La Granja Lomitas, de la empresa Jamones del Huila, se creó a finales del 2014 gracias al programa del estado colombiano llamado FONDO EMPRENDER. Dicho programa tenía un año para su ejecución y cumplimiento de las metas establecidas, el proyecto se formuló y ejecuto con la finalidad de tener 30 cerdas de cría y la venta de sus lechones.

Según su líder, Pablo Tamayo “Una de mis metas desde el inicio de la granja fue que el día que decidiera realizar un crecimiento era porque los parámetros productivos estuvieran mejorando día tras día”.

La granja espera terminar el año con 100 cerdas en su ciclo completo y un plan de crecimiento para llegar al doble en el corto y mediano plazo.

Recepción, muestreo y almacenamiento de materias primas, Amanda Melo

333 LATAMBy 333 LATAMSep 20, 2022