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By 3tres3
3tres3Jul 29, 2022
Semana Santa decisiva - límites para el precio
Comentario por Guillem Burset
Inmejorables perspectivas para el porcino español
El ritmo de subidas del precio del cerdo es enérgico y decidido. ¿El mercado será un calco del año pasado? Guillem Burset no lo cree así, piensa que este año no llegaremos a 2,025 €/kg vivo…
¿Qué nos deparará 2024?
Comentario por Guillem Burset
Epílogo a un año extraño
Comentario económico por Guillem Burset
Aterrizaje suave: ¿estamos en suelo firme?
Comentario por Guillem Burset
Después de meses y meses, el precio español ha bajado hasta alinearse con los de sus socios comunitarios; la causa ha sido la dificultad de la exportación a Países Terceros, aunque las reducciones de sacrificios en Centroeuropa han aparecido como un salvavidas.
El precio continúa descendiendo ¿hasta cuándo, hasta dónde?
Comentario económico por Guillem Burset
El precio del cerdo sigue bajando sin parar ¿Qué está ocurriendo?
Comentario económico por Guillem Burset
Europa baja decididamente, a toda máquina
Comentario por Guillem Burset
¿El Día de la Marmota? Cuatro meses repitiendo
Comentario económico de la situación del mercado porcino por Guillem Burset
Seguimos en la cima del mundo
Comentario económico por Guillem Burset sobre el mercado porcino.
La cúspide del mundo
Comentario económico del mercado porcino por Guillem Burset
Equilibrio filigranesco
Comentario económico por Guillem Burset
¿Dimensión desconocida o cambio de paradigma?
Comentario económico sobre el sector porcino por Guillem Burset. El precio de los cerdos españoles está encaramándose a unas cimas que dan vértigo. Desde finales de enero del año pasado (1,02 euros kilo en vivo) hasta hoy mismo se ha prácticamente doblado.
Lo nunca visto es poco
Comentario económico sobre el sector porcino por Guillem Burset.
Haciendo realidad lo imposible
Comentario economico por Guillem Burset
Balance de un año triste
Comentario económico por Guillem Burset
Otoño a la baja, sacudidas y batalla soterrada
Nuestro experto económico Guillem Burset nos cuenta cómo, mientras los precios y los censos bajan en casi toda Europa, el centro de gravedad de la producción porcina europea se desplaza inexorablemente hacia el sudoeste del continente.
China ha vuelto – Pronóstico no tan pesimista
Comentario por Guillem Burset
Inevitablemente todo lo que sube baja
Comentario por Guillem Burset
Agosto agónico y al límite
Comentario por Guillem Burset
Canícula, incendios y pocos cerdos
Comentario económico por Guillem Burset
En julio hemos asistido a unos mercados semanales con subidas muy luchadas y agónicas hasta lo que constituye el límite superior del precio del año por el momento (en términos absolutos y sin deflactaciones se han batido todos los récords). Nunca antes los cerdos en España habían alcanzado un precio de 1,689 euros / kilo vivo.
Nos espera un futuro muy incierto
Comentario económico por Guillem Burset
Por fin se deshizo el equilibrio inestable
Comentario por Guillem Burset
Nuevo escenario
Comentario por Guillem Burset
Mercado explosivo. Fuerza mayor.
Comentario económico por Guillem Burset.
¡Por fin estamos saliendo del infierno!
Termina febrero con el cerdo subiendo desacomplejadamente. En este momento no hay bastantes cerdos en España para seguir con los ritmos récord de sacrificios observados en enero.
Mercados: ¡¡por fin se avista, en la lontananza, luz al final del túnel!!
Comentario por Guillem Burset
Balance de un año atípico
Termina un año atípico donde los haya. Nuestro analista Guillem Burset hace balance y hace algún pronóstico para 2022.
¿Huelga en la industria cárnica española?
Una huelga de esta magnitud hundiría el precio del cerdo hasta mínimos históricos.
Del cielo al infierno
Nuestro analista Guillem Burset encuentra un hilo de esperanza en un mercado porcino por los suelos.
Grave crisis en centro Europa
La situación del mercado porcino por Guillem Burset
Tsunami inevitable: ¿Matar y despiezar cerdos para perder? No, gracias.
Tsunami inevitable: ¿Matar y despiezar cerdos para perder? No, gracias.
Descensos en cascada buscando un suelo. Balances europeos
Las exportaciones a China prácticamente ausentes y una demanda de carne pobre en la UE conllevan una bajada del precio español de un 17% en 7 semanas, y seguirá descendiendo.
Fin de fiesta: se anuncian descensos en cascada
Por primera vez en 20 años la cotización española ha bajado en el mes de junio. Nos encontramos en una situación extremadamente excepcional que deberá corregirse a no tardar.
Un monumento al precio del cerdo ¡China no está!
El precio del cerdo en España es el más caro de Europa y Burset predice que está muy cerca del límite superior. China está disminuyendo importaciones, comprando más barato y, por tanto, ausente en nuestro mercado.
Dicotomía insalvable: Fortaleza en el vivo, debilidad en la carne
Mercado del cerdo: desbocado en España, descentrado en Europa y con interrogantes en China. Mercado de la carne de cerdo: por los suelos en Europa.
El cohete no se para o la tormenta perfecta
El precio del cerdo sigue subiendo y Guillem Burset incluso nos da una predicción para junio. Todo parecen ser buenas noticias para productores y mataderos pero se avecina una tormenta en la industria de transformación.
España: Primer proveedor de carne de cerdo a China
Mercado desbocado, subida, rauda y veloz como un cohete.
Mercados europeos: ¿España cuelga de un cable de titanio reforzado?
Termina enero con un mercado tensionado en España. Hay más cerdos que nunca, son más pesados que nunca y, sin embargo, los mataderos -de encontrarlos- matarían más. Guillem Burset analiza la paradójica situación del mercado porcino español, que sigue navegando a contracorriente.
Peligros de la PPA – Cerca del suelo – Balance de un año atípico
Hay que reconocer que para la porcicultura española no sólo no ha sido un año malo sino que ha sido un año excelente. Lee el artículo en: https://www.3tres3.com/articulos/balance-economico-porcino-de-un-ano-atipico_45953/
Tambores de alarma: ¡Los precios caen en cascada!
A la vista de las horas graves que nos toca vivir, adelantamos unos días la publicación de este comentario mensual por Guillem Burset.
¿Covid? ¡Si estamos batiendo récord tras récord!
El precio del cerdo en España es el más caro de Europa, tanto actualmente como en la media de lo que va de año (aunque la inflexión a la baja que se observa es irreversible a corto plazo y continuará).
La PPA en Alemania arrasa la UE, en España pretendemos quedar impertérritos
En menos de 48 horas se frenaron las exportaciones alemanas, por lo que cada semana unas 9.000 t de carne de cerdo deberán ser vendidas de más dentro de la UE.
Resiliencia extraordinaria – Equilibrio - Lucha de fuerzas titánicas.
Con la de ayer son siete las sesiones de lonja que finalizan con el mismo resultado. El precio está firmemente anclado en 1,30 Euros / Kilo vivo y no parece que se vaya a mover a corto plazo...
Una lupa para ver, una clave para entender y comprender, ¿vivimos en una “Isla de Felicidad”?
La mayor parte del mes hemos tenido en España el precio 25 céntimos más caro que en Holanda y unos 20 más que Alemania. ¿Cuál es la clave?
Subir, subir, subir y vuelta a subir… aun a costa de caminar por el alambre
Aunque el precio del cerdo en Alemania sigue congelado, en España sigue subiendo y ya es el triple que en EEUU...