AdegaCast: Vinhos Malbec, Carménère, Pinot Noir, Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot e mais!
By AdegaCast
Acompanhe nossos episódios pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e que ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
AdegaCast: Vinhos Malbec, Carménère, Pinot Noir, Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot e mais!Nov 17, 2021
Harmonizando filmes e vinhos
- Poderoso Chefão I : vinho Lumà Nero D'Avola DOC - Sicília. Para harmonizar com este clássico do cinema, nada melhor que um vinho italiano, proveniente da região da Sicilia (região onde, supostamente nasceu Don Vito Corleone). Este vinho é encorpado com taninos bem estruturados. Ideal para, além de harmonizar com este filme, mas também com uma massa com ragu de carne vermelha.
- Diários de motocicleta: este filme muito interessante, que possui o diretor brasileiro, mas conta a história de um jovem "Che" Guevara, que para quem não sabe, é argentino, e resolveu viajar pela América do Sul com seu amigo Alberto Granado. Os dois veem de perto as disparidades da América do Sul, encontrando camponeses pobres e observando a exploração do trabalho por industrialistas ricos. Ao chegar em uma colônia de leprosos no Peru, Ernesto percebe que seus valores haviam mudado. Um filme muito legal que, com certeza, temos que harmonizar com um vinho sul americano. Neste caso o argentino Nieto Senetiner Bonarda. Esta uva que também se tornou uma das emblemáticas da Argentina, junto com a Malbec, também é encorpada e, este vinho estagia 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês. Ou seja, um vinho muito interessante e que, com certeza, combinará com este filme. E, em adicional, é um vinho com ótimo custo benefício, pelo o que ele oferece.
- Um Lugar Chamado Notting Hill (1999): esta comédia romântica que, apesar do gênero ser considerado "água com açúcar" é um filme com uma história bem legal e divertida. E comédias românticas caem muito bem com um vinho mais leve como o sul-africano Nederburg Rosé. Um vinho que, também, combina muito bem para tomar com seu "crush" junto com aquela pipoca.
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta!
Notícias fresquinhas: Condomínio de vinho em Santa Catarina e "tempestade perfeita" na Europa são algumas novidades
Vinho vira noticia aqui no AdedgaCast! Ricardo Gura e Aroldo Glomb falam o que está acontecendo no mundo dos vinhos.
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta!
Harmonizando vinhos com The Doors, Osibisa, Vivaldi e Trust
Nesta edição, Ricardo Gura e Aroldo Glomb harmonizam vinhos com grandes artistas: Harmonizando vinhos com The Doors, Osibisa, Vivaldi e Trust!
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta!
As diferenças entre Reservado, Reserva e Gran Reserva
Neste episódio do Adegacast iremos explicar as diferenças entre os vinhos Reservado, Reserva e Gran Reserva.
Por mais que pareça óbvio para alguns, já para muitos, estas diferenças ainda não estão tão claras. Então iremos explicar de maneira bem simples as principais diferenças entre estas categorias de vinhos, para que os consumidores possam escolher o vinho certo para a ocasião certa.
Vinho Reservado:
Bem, primeiro de tudo: vinho Reserva não é Reservado e vice e versa. Mas quais são estas diferenças? Basicamente o vinho Reservado é um vinho mais simples. O chamado, também, de vinho de entrada. É um vinho mais frutado e que não passou por barricas de carvalho. Esta denominação foi criada pelos produtores do Chile justamente para estes vinhos mais simples.
Já o vinho reserva é um vinho mais complexo e bem elaborado. Geralmente estagia em barricas de carvalho. Em alguns países do velho Mundo como Itália, França e Espanha, um vinho para se chamar reserva deve passar por um período determinado para obter esta denominação. Por exemplo em Piemonte, na Itália, para um vinho ser classificado como "Riserva" ele tem que ter, necessariamente, cinco anos de envelhecimento da bebida com, no mínimo, 36 meses em barricas de carvalho. Já em Chianti, na Toscana, um "Riserva" necessita de um envelhecimento de 27 meses e graduação alcoólica mínima de 12,5%. Na Espanha, a legislação regula de outra forma: para o "Reserva", os vinhos necessitam um mínimo de 3 anos de descanso, sendo 1 em barril de madeira e 2 na própria garrafa.
Em Portugal, denominações como "Reserva", "Reserva Especial" ou expressões similares não têm determinações nas leis, mas quando produtores estampam estes títulos em seus rótulos, as bebidas são diferenciadas. Assim como na França, que utilizam as denominações "Cuvée" e "Reserve" para demonstrar uma bebida superior ou lote especial.
Já nos países do novo mundo dos vinhos (EUA, Argentina, Brasil, etc) não existe ainda uma regulamentação, porém há um entendimento que o vinho Reserva é aquele que estagiou em barricas e nas garrafas.
E temos também os vinhos Gran Reserva. Que são aqueles elaborados com as melhores uvas selecionadas e depois amadurecem por um período ainda maior nas barricas de carvalho. Por exemplo na Espanha um vinho necessita descansar por, pelo menos, 5 anos em barricas. O gran reserva costuma ser o mais premium da vinícola, produzido em excelentes safras e amadurecidos por bastante tempo. Tanto os reservas e quanto os gran reservas geralmente são vinhos feitos com uvas dos melhores vinhedos das vinícolas e considerados os vinhos de melhor qualidade de um produtor.
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta!
Por que alguns vinhos custam tão caro?
Esta é uma pergunta muito comum, principalmente feita por aqueles que não estão tão habituados ao mundo dos vinhos. A resposta não é muito simples, por isso iremos resumi-la para que todos possam ter, pelo menos, uma noção dos fatores que influenciam na produção de um bom vinho.
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta!
Vinhos da África do Sul? É bem aqui!
Pouca gente sabe, mas a África do Sul tem uma tradição em vinhos com mais de 400 anos! É o mais antigo do "novo mundo" - e aqui você vai entender toda essa história!
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta!
Quando o vinho vira noticia
Ricardo Gura, criador da Vinvino, convida Aroldo Glomb, do Na Pauta Podcast, para discutir algumas noticias interessantes do mundo dos vinhos - incluindo o vinha caríssimo que virou sangria :(
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta!
NOFX, José Cid, Wander Wildner e Kraftwerk: Vinho harmoniza com boa música!
NOFX, José Cid, Wander Wildner e Kraftwerk - quais vinhos combinam com essa sonzera toda? Vamos descobrir?
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta! Estamos no Facebook e no Instagram!
Harmonizações "alternativas" com vinho que você nunca testou - e deveria provar!
Vinho com pipoca, feijoada, hambúrguer ou comida mexicana? Sim, meu amigos e amigas! O vinho combina com o que você quiser - palavra de quem entende!
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta! Estamos no Facebook e no Instagram!
Harmonizando vinhos com filmes sobre... vinhos!
Nosso programa vai trazer três filmes e um documentário que tratam de vinhos e, de quebra, com indicações para harmonizar com esses vinhos!
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta! Estamos no Facebook e no Instagram!
Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Mesmo na Pandemia, os vinhos estão indo muito bem, obrigado!
A pandemia da Covid-19 foi capaz de intensificar a paixão do brasileiro pelo vinho. O consumo médio de vinho no Brasil aumentou mais de 20% em 2020. Em 2019, a estatística era de 2,1 litros por habitante, houve um salto para 2,7 litros por habitante. E a venda online é responsável diretamente por este aumento no consumo.
Vamos entender os motivos e, de quebra, pegar algumas dicas bacanas...
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta! Estamos no Facebook e no Instagram!
Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Screw cap , vinho em lata ou direto na caixa! Novas apresentações de embalagens de vinhos chegam ao mercado!
"Vinho com tampa de rosca é de baixa qualidade”. Quem nunca escutou esta expressão? Tal afirmativa está muito equivocada. A screw cap nada mais é do que uma tampa de rosca e é uma novidade, assim como o vinho em lata e o vinho em caixas!
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!Ricardo Gura, criador da Vinvino, é quem apresenta!
Estamos no Facebook e no Instagram! Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Harmonizando com Música: Engenheiros, Men At Work, Los Blops e Red Hot Chilli Peppers!
Vinho harmonizado com musica? Sim, é possível! E o dono da Vinvino, o Ricardo Gura, convidou o jornalista Aroldo Glomb para escolher o vinho perfeito para quatro nomes de peso:
Engenheiros do Hawaii : vinho Gran Fabian 2004.
Um vinho Gran reserva da serra gaúcha, das uvas Cabernet e Merlot, safra 2004.
Para harmonizar com essa banda clássica do rock gaúcho nada melhor que um vinho gaúcho. Um vinho bem evoluído e de guarda. Praticamente um novo clássico. Não tão antigo quanto o Engenheiros, mas com certeza, vai chegar lá.
Com grandes clássicos do rock nacional o Engenheiros é uma das grandes bandas brasileiras que estouraram nos anos 80, chegando a estourar de vez em 1990 com seu disco “O papa é pop”.
Este vinho é a pedida certa para ouvir grandes clássicos como Refrão de bolero, Somos quem podemos ser, Infinita HIghway , além de muitas outras...
Men at work: vinho Jacob´s Creek Syrah
Um grande vinho australiano que nasceu do a partir do imigrante alemão Johan Gramp, que plantou as primeiras videiras às margens do riacho Rowland Flat (creek=riacho em inglês). E para harmonizar com este excelente vinho australiano nada melhor que um clássico rock australiano do Men at Work.
Esta banda que também estourou no anos 80, junto com outras lá do “Down Under”, como Midnight Oil, Australian Crawl e INXS. Esta banda formada em 1979 na cidade de Melborne chegou a ganhar um Grammy em 1983. A banda se dissolveu em 1985.
Porém em 1996 o vocalista Colin Hay e o saxofonista Greg Ham se juntaram novamente e chegaram a gravar um álbum ao vivo chamado BRazil, lançado em 1998. Em 2000 chegaram a se apresentar nas olimpíadas de Sidney.
Enfim uma banda emblemática da Austrália merece um vinho emblemático australiano.
Los Blops : Ventisquero Reserva Carmenere
Para harmonizar com esta banda chilena dos anos 70 escolhemos um vinho que também é um dos vinhos “símbolos” do Chile. O Ventisquero Reserva Carmenere. Um vinho de ótima qualidade com preço bem acessível (pela sua qualidade). Da uva Carmenere que, ao lado da Cabernet, é uma das uvas “símbolo” do Chile.
A banda foi um dos pilares do rock chilena. Surgida em 1964 na cidade de Isla Negra, sob a influência de Beatles e Rolling Stones e tocando covers em bares locais. A partir de 1969 a banda começou a tocar músicas próprias. Lançaram seu primeiro disco em 1970. No total a banda gravou 3 discos e dissolveu em 1974.
Red Hot Chili Pepers: La Crema Monterey Chardonnay
Agora vamos harmonizar um vinho branco da Califórnia com uma das bandas mais emblemáticas do estado mais rico dos EUA.
Este vinho complexo, assim como a música e a história do RHCP, porém elegante desta vinícola que produz somente vinhos das cepas Chardonnay e Pinot. Apesar que muitos consideram a Cabernet a uva “símbolo” da Califórnia, este vinho traz a tradição borgonhesa com a contemporaneidade da Califórnia. Uma boa pedida para degusta-lo ouvindo a música “funkeada” e bem elaborada de Anthony Kieds, Flea e cia.
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Estamos no Facebook e no Instagram! Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Dia das mães com um vinho pra lá de especial
Sua mães merece um vinho especial que a Vinvino selecionou pra quem você mais ama!
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Estamos no Facebook e no Instagram! Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Vinhos para a Páscoa? Uma combinação espetacular!
Páscoa é tempo de chocolate e vinho! Que tal a combinação? Para o almoço de páscoa ou acompanhar ovinhos de chocolate, que tal um vinho especial?
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Estamos no Facebook e no Instagram! Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Vinhos da Nova Zelândia - sabores do paraíso que você precisa descobrir
A Nova Zelândia é um pais pequeno, mas lindo por natureza e com INÚMERAS regiões produtoras de vinhos! Quer conhecer quais são elas e as principais uvas? Então dá o play e boa "vinhagem"!
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Estamos no Facebook e no Instagram!
Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Vinho rosé, a cor do sabor de um vinho que ganha mais espaço todos os dias
O delicioso vinho rosé e sua cor inconfundível. Mas como ele fica desta cor? E com o que ele harmoniza? E essas garrafas estilosas, de onde vieram? Bem, vamos descobrir neste episódio...
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Estamos no Facebook e no Instagram! Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Harmonizando com música: Beethoven, Led, Stones e Sui Generis! Venha provar o vinho e ouvir o som!
Vinho harmonizado com musica? Sim, é possível! E o dono da Vinvino, o Ricardo Gura, convidou o jornalista Aroldo Glomb para escolher o vinho perfeito para quatro nomes de peso:
O fantástico Beethoven, com a Sinfonia N° 3 ''Eroica'', pela Berliner Philharmoniker conduzida por Herbert von Karajan;
A gigantesca banda Led Zeppelin com Stairway To Heaven;
Os incansáveis Rolling Stones com Bich
Os argentinos do Sui Generis e tocante Canción para mi Muerte
Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Estamos no Facebook e no Instagram! Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Vinho branco é a pedida refrescante do verão: saiba como harmonizar!
Dono da Vinvino, o Ricardo Gura sabe exatamente o que é preciso para escolher um bom vinho! Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Estamos no Facebook e no Instagram!
Essa é uma produção Na Pauta Podcast!
Carne e vinho: Como harmonizar? Descubra o vinho ideal para a sua carne preferida!
Carne e vinho, uma combinação sensacional! Seja no molho bolonhesa, no filé mignon ou em um belo churrasco, sempre tem um vinho perfeito que vai harmonizar com a sua carne e é isso que vamos descobrir neste episódio do AdegaCast!
Dono da Vinvino, o Ricardo Gura sabe exatamente o que é preciso para escolher um bom vinho! Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios são pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Estamos no Facebook e no Instagram!
Espumantes nacionais: um brinde ao bom gosto neste fim de ano!
Já falamos sobre qual o melhor espumante para as festas de fim de ano - agora vamos falar sobre os espumantes nacionais! São reconhecidos em todo o planeta, deliciosos, cheio de variedade e harmonizam nas festas de fim de ano com maestria!
É isso que vamos descobrir na estreia do AdegaCast!
Dono da Vinvino, o Ricardo Gura sabe exatamente o que é preciso para escolher um bom vinho! Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e que ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida! Estamos no Facebook e no Instagram!
Espumantes para final de ano? Vamos descomplicar e te ajudar a escolher a melhor opção!
Qual o melhor espumante para as festas de fim de ano? É melhor um champanhe? Quais os tipos de espumantes que existem no mercado e como eles harmonizam nas festas de fim de ano? É isso que vamos descobrir na estreia do AdegaCast!
Dono da Vinvino, o Ricardo Gura sabe exatamente o que é preciso para escolher um bom vinho! Acompanhe o AdegaCast, o podcast que descomplica o universo do vinho. Nossos episódios pensados para quem deseja ter um estilo de vida com boa bebida, sem enganação. Nossos momentos podem ser muito melhores com vinho e que ele deve fazer parte de todas as pequenas e grandes conquistas da vida!
Estamos no Facebook e no Instagram!