Am 27. Januar 2022 findet die 72. Hochschultagung der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Uni Kiel statt. Unter dem Leitthema „Resilienter, nachhaltiger und gesünder? Neuorientierung von Landwirtschaft und Ernährung“ widmet sich die diesjährige Hochschultagung der dem Umbau der Land- und Ernährungswirtschaft.

Auf der Tagung präsentieren Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlter der Fakultät ihre Forschung aus den vier Sektionen „Ernährung“, „Agrar- und Ernährungsökonomie“, „Nutztierwissenschaften“ sowie „Pflanze und Umwelt“.

Unter anderem referiert Profesor Henning Kage, Leiter der Abteilung Acker- und Pflanzenbau am Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung über die Problematik der Nitratbelastung des Grundwassers in Deutschland. Basierend auf dem Vortrag von Professor Kage haben die beiden Studierenden Jan-Christian Bandt und Henrike-C. Börstling im Rahmen Moduls „Wissenschaftskommunikation im Agrar- und Ernährungsbereich“ die erste Folge des AEF Podcasts erstellt. Im Podcast beschäftigen sie sich mit verschiedenen Fragen, die immer wieder im Zusammenhang mit Nitrat im Grundwasser aufkommen. Neben einem ausführlichen Faktencheck führen die beiden Studierenden auch ein ausführliches Interview mit dem agrar- und umweltpolitischen Sprecher der CDU-Landtagsfraktion, Heiner Rickers, über die Ausweisung der sogenannten „Roten Gebiete“ in Schleswig-Holstein. Der Landtagsabgeordnete spricht unter anderem über die Sorgen der Landwirte und über die politische Legitimation der Maßnahmen.

Hochschultagung 2023: Krise als Motor für neue Lebensmitteltrends

AEF PodcastBy Agrar- und Ernährungswissenschaftliche FakultätJan 16, 2023