Bebedor Frecuente

En esta oportunidad voy a contarles acerca de un informe reciente que encontré pasando revista en el sitio del Observatorio Vitivinícola Argentino y que trata sobre la anatomía de las bodegas exportadoras de Argentina.

En este informe, elaborado por investigadores de Suiza y Estados Unidos, surgen alguno datos bastante interesantes que me parece vale la pena contar.

En este episodio te cuento sobre la vida y el trabajo de Emile Peynaud, también conocido como el padre de la enología moderna.
Este francés es sin dudas una figura monumental en la historia del vino ya que su trabajo en viñedos de Burdeos y más allá, revolucionó la enología del siglo XX y sentó las bases para el vino del siglo XXI.

Sí, es algo clickbaitero el título, lo admito. Pero es verdad que en esta entrega te cuento sobre el Prosecco y el único proyecto en el país que elabora un espumoso con la variedad glera en la zona de Mar del Plata.

En este episodio esperamos el día del Syrah con algunos datos de color y el testimonio de 3 cracks de la viticultura de Argentina que hablan sobre ella.

Le consulté a algunos somms y productores de birra artesanal y armé una suerte de comparativa entre variedades de ambas bebidas para que se animen a dar el salto de la birra al vino ;)

En este episodio charlo con Pablo Caparrós, parte de Sueños de Revolución, un proyecto que busca, a partir de la agricultura regenerativa, recuperar y revalorizar viñedos antiguos de la Primera Zona.

Un repaso por la historia, los orígenes y el presente de un elemento fundamental de la cultura de la Argentina.

Este espacio cumple un año y para celebrarlo charlo un rato con Mariano Braga, referencia de este espacio, acerca del vino argentino, tendencias, comunicación y más.

En este episodio les cuento sobre los 3 vinos que más me gustaron en 2023 y para hacerla completa le pregunté a cada uno de sus hacedores qué buscaban y de qué se trata cada uno de ellos.

Ustedes tienen sus favoritos? Cuentenme en los comentarios!

De banquero a viticultor referente de la biodinámica, un episodio breve sobre uno de los personajes contemporáneos más importantes del vino mundial.

En este episodio charlo con la gente del Grupo Huentala acerca de su último lanzamiento, el Hualta Hotel Mendoza, Curio Collection by Hilton, un hotel bodega en el kilómetro 0 de Mendoza.

Y sí, van a elaborar vino ahí mismo, todos los detalles dándole play.

Un recorrido por los orígenes de una de las bodegas más emblemáticas de la Argentina y un repaso, de la mano de Eduardo López, por la actualidad y los cambios de Bodegas López.

Este episodio tiene un nombre propio y es el de Patrick Baudry, el astronauta francés que se llevó una botella de vino de Burdeos al espacio.

A pedio del público el episodio de hoy tata sobre algunos datos random del vino.

En este episodio te cuento sobre 5 datos históricos, estadísticos y de consumo que están vinculados al espumoso.

En poco más de 5 minutos te cuento sobre 3 emergentes que me traje de la última visita a Mendoza.

En este episodio te cuento sobre Bodegas Giol, sus fundadores, su auge y la caída de la que fue "la bodega más grande del mundo".

Desde vinos de parcela hasta elaborados en Balcarce, San Juan y Purmamarca, en el episodio de hoy te cuiento sobre 5 vinos que valen la pena probar.

Históricamente la zona más productiva de Mendoza hoy en día, y de la mano de distintos productores locales, el este mendocino resurge con nuevas opciones que valen la pena descubrir.

En esta entrega charlo con Pablo Santos, director de La Veramente, una agencia de marketing digital especializada en vinos y bebidas, acerca de la actualidad de los e-commerce de bodegas y vinotecas, redes sociales, tendencias, pauta digital y hasta inteligencia artificial.

Un repaso rápidos por 6 emergentes sobre la variedad en la Argentina a propósito del Día Internacional del Cabernet Sauvignon

En el episodio de esta semana les voy a hablar acerca de los suelos calcáreos, o les vamos a hablar, y lo digo en plural porque hay un par de invitados de lujo: Guillermo Corona, Edy del Popolo y Martín Kaiser.

Sí, hoy este podcast de vino llamado Bebedor Frecuente intentará responder algunas preguntas tales como...
¿Qué es el suelo calcáreo?
¿Por qué es tan apreciado?
¿Con qué otros nombres se encuentran en el mundo? O qué zonas tienen suelos semejantes?
¿Qué particularidad aporta a la planta y como se expresa luego en la uva o el vino?

Ambicioso, verdad? Bueno, vamos a ver que sale entonces.

El 18 de agosto se celebra el día internacional de una de las variedades más aclamadas del mundo.

En este episodio recorremos la actualidad y el futuro del pinot en la Argentina de la mano de Roy Urvieta de Domaine Nico, Thibaut Delmotte de Bodega Colomé y Juan Pablo Murgia de Bodega Otronia.

Este episodio tiene un nombre y suceso clave: Steven Spurrier y el Juicio de París. Sí, Qatar 2022 no fue la primera vez que Francia salió segundo.

Números, precios e inflación en los vinos de la mano de Nicolás Grosman, economista y creador de Vinodata y el Informe de precios del mercado del vino argentino.

En el episodio de hoy les cuento sobre algunas nuevas etiquetas que estuve probando en las últimas semanas.

En el episodio de hoy te cuento sobre una variedad que en la actualidad tiene más etiquetas de las que te imaginás. De yapa, Musu de Mr. Wines cuenta sobre la degus que organizó y yo te doy algunas conclusiones después de probar 21 muestras a ciegas.

Características, estilos, números y todo lo que siempre quisiste saber sobre los Valles Calchaquíes pero nunca te atreviste a preguntar.

En el episodio de hoy te cuento la historia de La Reinventora del Champagne, una mujer pionera en el mundo del vino y una de las figuras más influyentes en la industria del champagne: Veuve Clicquot

El crítico británico Tim Atkin presentó una nueva edición de su Special Report para la Argentina y en el episodio de hoy hago un repaso por los puntos y emergentes más destacados.

En el episodio de hoy charlo con Fernando Musumeci sobre el viaje que hicimos a San Juan y algunas conclusiones de la actualidad de las principales zonas vitivinícolas de San Juan, sus productores, estilos y proyección.

En Altos Las Hormigas están pasando cosas y aproveché la visita de su enólogo Federico Gambetta para charlar un rato sobre la actualidad, el laburo que vienen haciendo y lo que esperan a futuro.

En el episodio de hoy te cuento la historia de quien es quizá el mayor estafador de vinos de la historia: Rudy Kurniawan.

El próximo jueves 25 de mayo se celebra el día de la "Reina de las Blancas" y en el episodio de hoy te cuento algunos datos sobre la variedad en la Argentina y le pregunto a Sebastián Zuccardi y a Claudio Maza por qué la eligen para vinificar vinos que son emblema de la variedad en nuestro país.

En este episodio les cuento sobre 5 productores para seguir de cerca, conoer de qué tratan sus proyectos y algunos de los vinos que elaboran.

Corcho, tapa a rosca, sintético, de caña de azúcar, hoy te cuento sobre la importancia del corcho para disfrutar de ese vino que andás con ganas de descorchar.

En el episodio de hoy les cuentos sobre algunas nuevas etiquetas que estuve probando en las últimas semanas.

Cortito y al pie te cuento sobre 5 tips para aprender sobre vino.

No falta nada para celebrar su día así que en este episodio hago un repaso por su historia, sus perfiles y algunos números bien actuales que explican por qué el Malbec es nuestra variedad emblema.

Si estás pensando en armar un viaje para visitar una zona productora y querés sacarle el jugo a cada visita estos tips te van a ser muy útiles.

Hablé con los viticultores Facundo Bonamaizón, Nicole Monteleone y Daniel Guillén acerca de cómo transitaron la cosecha 2023, qué incidencias tuvo y qué se puede esperar en los futuros vinos 2023.

En este episodio vuelve la entrevista para charlar un rato con Joaquín Alberdi, cocinero, vinotequero y por sobre todas las cosas Patrono del Vino Argentino.

En el episodio de hoy te cuento qué son y qué significan algunos de los sellos que podés encontrar en la contra etiqueta del vino que elegiste en la góndola.