Biblioquês da Saúde
By Biblioquês
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Biblioquês da SaúdeJul 31, 2023
Boas práticas no preparo de alimentos sem glúten para serviços de alimentação
No seu nono episódio, a equipe do Biblioquês conversa com as autoras do livro “Boas práticas no preparo de alimentos sem glúten para serviços de alimentação". Acompanhe a entrevista com as docentes Janaína Guimarães Venzke e Viviani Ruffo de Oliveira e as estudantes pesquisadoras Larissa Lira dos Santos, Louise Thomé Cardoso, Raísa Vieira Homem, Amanda Didoné e Fabiana Magnabosco de Vargas.
O livro traz importantes contribuições sobre as boas práticas e cuidados no preparo de alimentos sem glúten, e pode ser acessado através do Lume no endereço: http://hdl.handle.net/10183/258699.
Sugestões sobre o podcast podem ser registradas em: https://forms.gle/3mb3ompWpCuAY2eY9
O projeto Biblioquês da Saúde é uma ação de extensão das Bibliotecas da Escola de Enfermagem, da Faculdade de Medicina e do Instituto de Ciências Básicas da Saúde da UFRGS e busca divulgar publicações, pesquisas e projetos desenvolvidos na Universidade, a fim de promover a saúde e a qualidade de vida.
Disfagia e alimentação: agentes espessantes na qualidade reológica e sensorial da disfagia
No Dia do Nutricionista, o Biblioquês da Saúde entrevista as organizadoras da obra “Agentes espessantes na qualidade reológica e sensorial da disfagia.” O Podcast Biblioquês da Saúde entrevista as autoras da obra "Agentes espessantes na qualidade reológica e sensorial da disfagia", as professoras do Departamento de Nutrição da UFRGS, Viviani Ruffo e Thaís Steemburgo, e as nutricionistas Louíse Thomé e Helena Schimidt. O livro traz importantes contribuições para uma alimentação saudável dos pacientes com disfagia. O livro pode ser acessado pelo Lume no endereço: https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/236210/001138873.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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O projeto Biblioquês da Saúde é uma ação de extensão das Bibliotecas da Escola de Enfermagem, da Faculdade de Medicina e do Instituto de Ciências Básicas da Saúde da UFRGS e busca divulgar publicações, pesquisas e projetos desenvolvidos na Universidade, a fim de promover a saúde e a qualidade de vida.
Aceleração da idade epigenética em adolescentes com transtornos de ansiedade
A nova temporada do Biblioquês da Saúde já está no ar! Desta vez o nosso bate-papo foi com as pesquisadoras Angélica Baumont e Gisele Gus Manfro sobre o comportamento celular dos jovens com transtornos de ansiedade. Elas explicam sobre a pesquisa que originou o artigo: Comprimento dos telômeros e aceleração da idade epigenética em adolescentes com transtornos de ansiedade. Angélica é Doutora em Psiquiatria e Ciências do Comportamento pela UFRGS e integra o Programa de Transtornos de Ansiedade (PROTAN) do Hospital de Clínicas de Porto Alegre e Gisele é professora Associada do Departamento de Psiquiatria e do Programa de Pós Graduação em Neurociências da UFRGS, Coordenadora do Programa de Pós Graduação em Psiquiatria e Ciências do Comportamento da UFRGS e do Programa de Transtornos de Ansiedade (PROTAN) do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Para baixar o texto do artigo, visite: DOI: 10.1038/s41598-021-87045-w. Para sugerir temas para futuros episódios ou deixar seu comentário, acesse forms.gle/ufxV5ygxpYGLHGtn9. Mais informações sobre transtornos de ansiedade você pode encontrar em: https://bit.ly/telepsi_hcpa
Práticas Integrativas Complementares
Para baixar o texto do artigo, visite: doi.org/10.1590/0102-311X00231519
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Parto Domiciliar Planejado
Uso de máscaras e distanciamento social X Covid-19
Use a máscara! O quarto episódio do Biblioquês da Saúde traz uma conversa com Marcelo Rodrigues Gonçalves e Bruce Bartholow Duncan, médicos epidemiologistas, e com Rodrigo Citton Padilha dos Reis, estatístico, sobre a pesquisa "Distanciamento social, uso de máscara e transmissão do SARS-CoV-2: um estudo de caso-controle de base populacional". Os convidados contam pra gente como o estudo foi realizado e o percentual de redução dos casos de COVID-19 com a adoção do distanciamento social e o uso de máscaras. Para baixar o texto do estudo, acesse: https://doi.org/10.3201/eid2708.204757. Convidamos também para que avalie e comente nosso podcast no endereço: https://forms.gle/ufxV5ygxpYGLHGtn9
Cartilha de plantas medicinais
No terceiro episódio, a equipe do Biblioquês da Saúde entrevista as professoras Luciane Maria Pilotto, Magnólia Aparecida Silva da Silva e Renata Vidor Contri, orientadoras da elaboração da Cartilha de Plantas Medicinais. As convidadas , que atuam na UFRGS, contam como foi a preparação da cartilha e dão sugestões de como se beneficiar dos efeitos das plantas para auxiliar na diminuição de sintomas respiratórios. Avalie nosso podcast e dê sugestões em https://forms.gle/ufxV5ygxpYGLHGtn9. Para baixar a cartilha gratuitamente, acesse: https://lume.ufrgs.br/handle/10183/213547.
Medicina do amanhã
