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Bioapi: apicoltura biologica e rigenerativa.

Bioapi: apicoltura biologica e rigenerativa.

By Bioapi
Vogliamo creare una comunità di apicoltori che vuole fare la differenza. Mettere la loro voce, le loro competenze contro la crisi climatica e un modello di sviluppo fallimentare e divisivo. Unisciti al nostro alveare ed ascolta tanti contenuti premium ogni mese. Progettati in modo semplice e scientifico.
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8.2 Tu, che tipo di apicoltore sei?
Se la scelta di intraprendere questa attività l’hai già presa o è in questo momento che la stai per prendere allora questo episodio del podcast fa al caso tuo. Attenzione, però. Il periodo per decidere è tra la fine dell’anno e l’inizio di quello nuovo
13:25
January 24, 2022
8.1 Iniziare a fare l'apicoltura: cosa c'è da sapere
Prendere la decisione di cominciare ad allevare è una di quelle importanti nella vita. Ecco tutta la verità su questo mondo e se davvero può fare al caso tuo 
31:18
January 23, 2022
7.6 Il calore è un nemico delle qualità del miele
Il miele è un prodotto viscoso e, in più, tende anche a cristallizzare. Queste sue caratteristiche rendono difficile la sua lavorazione. Per lavorarlo non c’è altra soluzione che usare il calore. 
11:28
January 14, 2022
7.5 Idrossimetilfurfurale la molecola che ti dice quanto il miele è vecchio
Nel miele c’è una particolare molecola la cui presenza può svelare qualcosa della sua storia: se è vecchio o maltrattato ma anche altro.
11:43
January 14, 2022
7.2 La cristallizzazione del miele
Una delle caratteristiche peculiari del miele è la cristallizzazione. Perché il miele cristallizza? E' meglio un miele cristallizzato o liquido? e molto altro in questo episodio...
12:59
December 29, 2021
7.4: Il miele di melata
Non molto conosciuto, tanto che in molti non lo considerano neppure miele, eppure è un prodotto delle caratteristiche eccezionali. In questo episodio analizziamo la materia prima e come viene prodotta prima che le api la raccolgano e come riconoscere un miele di melata di qualità.
15:13
December 23, 2021
7.3 Le qualità del miele: ovvero l’arte di saperlo produrre
In fatto di miele, le api conoscono tutto ciò che è necessario sapere per realizzarlo al meglio senza alcun difetto. Difficilmente possiamo addebitare a loro la responsabilità di una produzione qualitativamente non soddisfacente.
17:54
December 23, 2021
7.1 Il miele
Api e fiori, un amore che continua da 150 milioni di anni e che ci dona una delle sostanze più incredibili: il miele
10:58
December 23, 2021
5.1 Apiterapia: intervista a Laura Cavalli
Placebo o scientificamente provato? Aiuto al miglioramento dello stato di benessere o vera e propria medicina? Apiario olistico interamente gestito dall'apicoltore o obbligatoriamente con la presenza di personale specializzato? Può essere una integrazione di reddito? Questi alcuni dei temi trattati durante l'intervista con Laura Cavalli, naturopata e operatrice di apiterapia tra le più esperte in Italia.
41:37
December 09, 2021
6.2 L'agricoltura e l'apicoltura rigenerativa
Se sei un apicoltore attento e consapevole non puoi non ascoltare questo episodio del podcast
23:23
December 02, 2021
6.1 L'agricoltura e l'apicoltura biologica
L'agricoltura biologica è un modello di agricoltura in linea con l’urgente necessità di agire per la sostenibilità ambientale
15:36
November 30, 2021
5.0: L'uomo e l'ape
Il rapporto tra uomo e api dura oramai da migliaia di anni. Grazie al fatto che i suoi prodotti erano di vitale importanza per i nostri progenitori, l'hanno addirittura considerata sacra. Non ultimo un prezioso esempio da imitare. 
12:54
November 23, 2021
4.2 Approfondimento: L'importanza delle api locali e della loro tutela
Anche le api da miele sono insetti selvatici e tali devono rimanere. Intanto perché il miele deve essere prodotto a partire da alimenti che l'ape può trovare in natura (altrimenti non è più miele) e poi perché l'assoggettamento ai desideri dell'apicoltore è contrario alla sua salute e quindi alla finalità del suo allevamento. Solo le api locali sanno vivere in stretto rapporto ed equilibrio con l'ambiente circostante.
35:55
November 23, 2021
4.1 Perché le api stanno morendo
Sono alcuni anni che l'umanità intera sta tremando perché gli impollinatori tra cui l'ape da miele sta rischiando l'estinzione. Conoscerne i motivi è la prima cosa da sapere per provare a porre rimedio ad uno dei maggiori problemi che dovremo affrontare nel prossimo futuro.
23:41
November 23, 2021
4.0 L'importanza delle api
Quasi tutti amano le api perché producono il miele, in molti conoscono la sua immensa importanza per l'impollinazioni delle piante. Ma forse non tutti sanno che le api (tutte, quelle da miele e selvatiche) sono le paladine della biodiversità. E quando decresce la stessa vita sul pianeta è in pericolo...
12:60
November 14, 2021
3.10 Il cibo delle api e come lo preparano
Il futuro è incerto, meglio prevenire tempi di magra trasformando le materie prime nettare, melata e polline in cibi altamente digeribili e, soprattutto, che possono essere facilmente conservati. Un lavoro, che se analizzato in profondità, non è per nulla di poco conto. In fondo fanno un po' come noi, cucinano... 
20:07
November 11, 2021
3.9 Come vedono le api
Le api sono delle macchine perfette per scovare i fiori e impollinarli. Ed i fiori per farsi scovare ed essere impollinati. Tra i sensi delle api la vista è sicuramente il più straordinario.
11:12
November 03, 2021
3.8 La comunicazione nelle api da miele
Ronzii, canti, danze, profumi, scambio di cibo: sembra un racconto tratto da Le Mille e una Notte e, invece in questo episodio parliamo di come le api comunicano.
12:07
November 02, 2021
3.7 Lo sciame e il fenomeno della sciamatura
La sciamatura è uno dei momenti più imponenti in cui si manifesta il superorganismo alveare. Poter assistere allo spettacolo un privilegio unico.
17:17
October 14, 2021
3.6 Approfondimento: la strategia di sopravvivenza dell'alveare
Se vuoi capire fino in fondo questi meravigliosi insetti devi conoscere la loro strategia di sopravvivenza. È grazie ad essa che i loro prodotti possono giungere sulla tua tavola.
12:43
October 14, 2021
3.5 I componenti dell'alveare: le api operaie
Lavorano senza sosta da mattina a sera, curano la prole, trasformano il nettare in miele. Sono gentili e determinate, ma non provare a fermarle, te ne pentirai.
09:41
October 14, 2021
3.3 I componenti dell'alveare: i fuchi
Come vivono i maschi nel potente matriarcato che regola l'alveare. Si ozia, si mangia a sbafo e si muore d'amore.
05:01
October 14, 2021
3.4 I componenti dell'alveare: la regina
Vive 4 anni invece di qualche mese come il resto dei componenti dell'alveare, può deporre fino a 2.000 uova al giorno. Ma è davvero una regina?
09:47
October 14, 2021
3.2 I componenti dell'alveare: la covata
Il superorganismo è composto da tanti individui: operaie fuchi e regina. Oggi parliamo della covata che è lo stadio giovanile delle api. Lo possiamo considerare a parte perché la sua presenza cambia i comportamenti degli altri componenti.
08:40
October 12, 2021
3.1 Approfondimento: superorganismo e sistemi complessi
Per conoscere più intimamente le api da miele, per prevederne i comportamenti è necessario approfondire lo studio dei sistemi complessi.
37:46
October 07, 2021
3. Il superorganismo alveare
Le api sono un insieme e non singoli individui. In questa puntata vi spieghiamo perché è l'alveare l'organismo che dobbiamo considerare quando ci riferiamo alle api da miele. Perché un'ape non può vivere fuori dalla comunità: una apis nulla apis dicevano i latini...
10:03
October 07, 2021
2. La storia evolutiva delle api
Tutte le api, bombì, osmie, api da miele, ecc fanno tutte parte di una superfamiglia, quella degli Apoidei. Ripercorriamo in questa puntata la loro storia evolutiva
26:18
October 07, 2021
1. Le api, i bombi, le osmie e tanti altri impollinatori.
Troppo spesso quando si parla di api si rischia di fare confusione. Proviamo a mettere le cose al loro posto.
06:04
October 06, 2021