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BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach

BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach

By BISSFEST - Der Kochcast mit Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes

Jeder kann Essen kochen! Das behauptet Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der besten 5-Sterne-Hotels in München. "Challenge accepted!", sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim BISSFEST-Kochcast genau richtig. Du bist "live" on demand in Ninas und Kevins Kochschule mit dabei und wirst Schritt für Schritt durch die Zubereitung geführt. Koch mit! Ob allein, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie: So wird Essen zum Event. Guten Appetit!
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014 | Lachs in Pergamentpapier mit frischem Gemüse - einfach kochen!

BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfachFeb 11, 2021

00:00
36:06
117 | Tampon-Morde, Restaurant-Insider und time to say goodbye - Finale Teil 2

117 | Tampon-Morde, Restaurant-Insider und time to say goodbye - Finale Teil 2

Wow. Jetzt ist es wirklich soweit. Wir haben einen Kloß im Hals, Leute. Nach fast zweieinhalb Jahren heißt es bei BISSFEST - Der Kochcast: Abschied nehmen. Wir haben 115 Gerichte mit euch gekocht, gelacht, gezankt, Gäste bespaßt, gelernt, geflucht und gebacken. Es war großartig und nichts weniger als das. Deshalb gehen wir auch nicht einfach mit einem leisen "Servus", sondern mit der längsten Abschiedsfolge, die man sich vorstellen kann.

Im Podcast-Finale Teil 2 blicken wir gemeinsam mit euch zurück auf die vergangenen Jahre. Wir lüften manch ein Geheimnis, erfahren noch mal spektakuläre Geschichten von "hinter den Kulissen" und besprechen die wirklich wichtigen Themen der Welt.

Danach ist aber wirklich Feierabend und ihr könnt, wann immer ihr mögt, hierher zurückkommen und eure Lieblingsessen noch mal gemeinsam mit uns auf dem Ohr nachkochen. Wir freuen uns drauf und wir danken euch allen für eure jahrelange Treue, eure lieben Nachrichten und eure A*schtritte an Kevin, wenn er wieder mal nicht nett genug zu Nina war. Ihr seid die Besten.

Wir fehlen euch jetzt schon? Dann sollten wir uns bei Instagram verbandeln.

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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast

Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock

Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_

Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung!

Feb 22, 202301:33:35
116 | Die große Enthüllung der BISSFEST-Geheimnisse - Podcast-Finale Teil 1

116 | Die große Enthüllung der BISSFEST-Geheimnisse - Podcast-Finale Teil 1

Hallo und herzlich ... ja, was eigentlich genau? Nach fast zweieinhalb Jahren heißt es bei BISSFEST - Der Kochcast: Abschied nehmen. Wir haben 115 Gerichte mit euch gekocht, gelacht, gezankt, Gäste bespaßt, gelernt, geflucht und gebacken. Es war großartig und nichts weniger als das. Deshalb gehen wir auch nicht einfach mit einem leisen "Servus", sondern mit der längsten Abschiedsfolge, die man sich vorstellen kann. 

Im Podcast-Finale Teil 1 blicken wir gemeinsam mit euch (und Ninas Papa, ähm, und einer völlig fremden Frau, ähm) zurück auf die vergangenen Jahre. Wir lüften manch ein Geheimnis, erfahren noch mal spektakuläre Geschichten von "hinter den Kulissen" und besprechen die wirklich wichtigen Themen der Welt. 

Das läuft so gut, dass wir nach 2 Stunden einfach den Riegel vorgeschoben haben und euch in der nächsten Folge weiter vollquatschen werden. Abschied Teil 2 dann. Danach ist aber wirklich Feierabend und ihr könnt, wann immer ihr mögt, hierher zurückkommen und eure Lieblingsessen noch mal gemeinsam mit uns auf dem Ohr nachkochen. Wir freuen uns drauf. Jetzt aber erst mal: Viel Spaß euch! 

Wir fehlen euch jetzt schon? Dann sollten wir uns bei Instagram verbandeln.

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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast

Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock

Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_

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Feb 16, 202301:18:23
115 | Kevins letzte Mahlzeit: Linguine Vongole und die Sache mit der ominösen Sprachnachricht

115 | Kevins letzte Mahlzeit: Linguine Vongole und die Sache mit der ominösen Sprachnachricht

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes LINGUINE VONGOLE wie Kevin sie am liebsten mag. Das Besondere an dieser Episode ist aber nicht nur das Essen, sondern auch der Anlass! Es ist nämlich das letzte Mal, dass Kevin kocht. In diesem Podcast. Quasi Finale im Herd. Aber warum?

Denn wir haben leider schlechte Nachrichten für euch: Nur noch 3 Mal hören, dann ist BISSFEST Kulinarikgeschichte. Doch wir geben hinten raus noch mal richtig Gas! Diese Episode kocht Kevin mit Nina sein liebstes Lieblingsessen. In der finalen Folge kommt dann der Lieferservice. AUSSERDEM! Gibt's was zu hören, das den beiden völlig den Stecker zieht. Seid gespannt!!

In dieser Folge erfahrt ihr:

- Das beste Rezept für Linguine Vongole

- Woran man wirklich erkennt, ob Muscheln frisch sind oder nicht

- Weshalb es diesmal besonders gruselig ist bei Nacht in der Küche

- Wie die letzte Podcastfolge aller Zeiten aussehen wird

- Was das Ganze mit Kai Pflaume zu tun hat

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast

Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock

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Feb 09, 202338:00
114 | Ninas letzte Mahlzeit: Maultaschen und die Wahrheit übers Podcast-Aus

114 | Ninas letzte Mahlzeit: Maultaschen und die Wahrheit übers Podcast-Aus

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes MAULTASCHEN wie von Ninas Großmutter. Das Besondere an dieser Episode ist aber nicht nur das Essen, sondern auch der Anlass! Es ist nämlich das letzte Mal, dass Nina kocht. In diesem Podcast. Quasi Finale im Herd. Aber warum?

Denn wir haben leider schlechte Nachrichten für euch: Nur noch 4 Mal hören, dann ist BISSFEST Kulinarikgeschichte. Doch wir geben hinten raus noch mal richtig Gas! Diese Episode kocht Nina mit Kevin ihr liebstes Lieblingsessen. In der nächsten Folge ist Kevin dran. 

In dieser Folge erfahrt ihr: 

- Das beste Maultaschenrezept der Welt

- Was wirklich hinter dem Ende des Kochcasts steckt

- Welchen historischen Fehler sich Kevin jüngst in der Küche erlaubt hat und weshalb eine größere Gesellschaft das nie mehr vergessen wird

- Wie man selbst Kalbsbrät herstellt

- Worin der Unterschied von Salz und Zucker wirklich liegt 

- Ob man merkt, wenn man etwas zum letzten Mal in seinem Leben erlebt - oder nicht

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

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Feb 02, 202301:05:52
113 | Unfassbar leckere Schokoladenmousse ganz ohne Sahne und Fragen über Fragen

113 | Unfassbar leckere Schokoladenmousse ganz ohne Sahne und Fragen über Fragen

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Wir haben das perfekte Dessert für alle Schokoladenfans: Meringen-Schokoladenmousse. Schmeckt nach Milliarden von Kalorien, hat aber keinerlei Fett.

Was ihr dafür braucht:

  • 100g Zucker
  • 80g Kakaopulver
  • 100ml Espresso oder Kaffeepulver
  • etwas Wasser
  • 1 Blatt Gelatine
  • 3 Eiweiß

Aufgepasst, in dieser Folge ist irgendwann mal Ninas Aufnahmegerät ausgegangen. So wundert euch nicht, wenn unsere beiden Hosts mal zwischendrin ein wenig leiser sind als sonst. Das Dessert leidet keineswegs darunter! Ihr werdet es lieben, wenn ihr richtig Bock auf Schokomousse habt, aber keine Lust auf Sahne.

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

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Jan 19, 202322:52
112 | Tuna Tatar mit Kaviar oder auch: Was Kevins Ausbilder noch wusste

112 | Tuna Tatar mit Kaviar oder auch: Was Kevins Ausbilder noch wusste

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet. Wenn ihr euren Gästen außer seltsamen Geschichten mal noch was Besonderes auftischen wollt, das nicht viel kostet und einen großen Auftritt hinlegt, ist das hier das Richtige für euch: TUNA TATAR mit Saiblingskaviar. 

Was ihr dafür braucht:

  • 150g roher Thunfisch pro Person
  • 1 Glas Saiblingskaviar
  • Fischsauce
  • Sriracha
  • Olivenöl
  • Meersalz
  • etwas Limettenzeste

Außerdem verrät uns Kevin, was die Küchenchefs seiner Vergangenheit ihm Wichtiges mit auf seinen Weg gegeben haben und wie ihm diese Tipps bis heute bei seiner Arbeit helfen. 

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Jan 12, 202321:48
111 | Home is where 2023 ist mit Pilz Crostini für Freunde schneller Köstlichkeiten
Jan 05, 202324:45
110 | Dekadent geht das Jahr zu Ende - Hummer und Käse für alle!

110 | Dekadent geht das Jahr zu Ende - Hummer und Käse für alle!

Dec 29, 202251:29
109 | Lammrücken im Brotmantel, alles Wichtige zum Weihnachtsfest und unser Jahresrückblick

109 | Lammrücken im Brotmantel, alles Wichtige zum Weihnachtsfest und unser Jahresrückblick

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: Lammrücken im Brotmantel. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker.

Was ihr dafür braucht:

  • pro Person einen Lammrücken
  • 4 Scheiben Tramezzini
  • 2 Hühnerbrüste sauber geputzt
  • 300ml Sahne
  • Rosmarin, Thymian
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Zehen Knoblauch

Erfahrt außerdem, was nach der vergangenen Folge - der großen Geburtstagssause - wirklich passiert ist und wie Nina und Kevin Weihnachten feiern. Wir sagen dazu nur: hohoho mit viel hahahah!

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Dec 23, 202259:08
108 | Pochierte Seezunge, Beruhigungstipps für Mutter und die Sache mit dem Zahn im Essen

108 | Pochierte Seezunge, Beruhigungstipps für Mutter und die Sache mit dem Zahn im Essen

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast in der letzten Folge vor Weihnachten! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr lieben werdet und vermutlich ab sofort jeden zweiten Tag euren Gästen servieren werdet: In Rote Bete pochierte SEEZUNGE AUF ZARTEM GEMÜSEBETT. Und zwar so, dass sie nicht nur verdammt schnell fertig sind, sondern auch irre lecker. Das Beste daran: Es ist ein leichtes Gericht für die vermutlich recht wuchtigen Festtage.

Außerdem: 

  • Kevin verliert einen Zahn - oder wo taucht der wieder auf?
  • Wir finden eine neue Marktlücke für Mark Foster
  • Persönliche Serientipps - was wir empfehlen, wovon wir abraten!
  • Warum es das Beste ist, wenn jemand in der Küche plötzlich mit Hand anlegt
  • Wie ihr eure Mutter - wahlweise Schwiegermutter - zum Feste ruhig stellt!

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Dec 15, 202244:16
107 | Die leckersten Bratapfel-Rezepte der Welt und viel hohoho

107 | Die leckersten Bratapfel-Rezepte der Welt und viel hohoho

Dec 08, 202239:04
106 | Apfeltarte für jeden Tag und die Wahrheit über unsere Geburtstagsfolge

106 | Apfeltarte für jeden Tag und die Wahrheit über unsere Geburtstagsfolge

Dec 01, 202236:18
105 | Vier Geburtstage und eine Reh-Lasagne - "Wer stiehlt uns die Show? - BISSFEST Edition"

105 | Vier Geburtstage und eine Reh-Lasagne - "Wer stiehlt uns die Show? - BISSFEST Edition"

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! In dieser Woche kochen Nina und Kevin mit euch ... ja, gar nichts. What? Ist eine Tatsache, ja. Denn: HAPPY BIRTHDAY! In dieser Woche feiern wir 2. Podcast-Geburtstag und lehnen uns dafür mal einfach im Sessel zurück. Einmal nicht selber kochen, sondern kochen lassen! Das war die Idee und dafür haben wir uns zwei weitere Geburtstagskinder in die Küche geholt. 

Stephan Kuffler, Geschäftsführer der Kuffler Group und Kevins Chef, hat am selben Tag Geburtstag wie wir. Außerdem Karsten Wellert, Geschäftsführer von Radio 7, der ebenfalls am selben Tag wie wir Geburtstag hat und sich als langjähriger Freund von Stephan nicht lange gezögert hat, als wir unseren Gästen angeboten haben, für eine Folge unsere Küche zu kapern. 

Gesagt, getan! Diese Folge ist was Besonderes. Es ist die mit Abstand längste Episode aller Zeiten, aber auch eine der lustigsten und leckersten. Es gibt: Lasagne mit Reh und Wirsing an Blaukrautsalat - nach einem Rezept von Stephan Kuffler himself! Klingt abgefahren? Ist es auch - und war sensationell gut! Vertraut uns. 

Anbei gibt's für euch alle Infos, die ihr für diese Folge braucht, wie ihr noch hören werdet: 

Außerdem klären wir für euch die wichtigsten Fragen der Welt:

  • Was hilft wirklich, damit die Augen beim Zwiebelnschneiden nicht mehr tränen?
  • Warum hat Stephan ein gigantisches Hackebeil dabei?
  • Wie oft wurde das Gericht dieser Woche bereits vorgekocht, damit es wirklich klappt?
  • Warum gibt es lila farbenen Blumenkohl?
  • Was, wenn im Essen plötzlich ein abgeschnittener Daumen liegt?
  • Warum ist Spargel grün?
  • Außerdem verraten wir das geheimste geheime Wild-Gewürz!
  • Und den großen Trick, wie Hände nach dem Schneiden nie wieder nach Knoblauch riechen!

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Nov 24, 202201:48:23
104 | Saiblingstatar direkt aus dem Paradies und Kevins kleines Fisch-ABC
Nov 17, 202230:33
103 | Nina und die Super-Ceviche und: Was man Menschen schon immer sagen wollte

103 | Nina und die Super-Ceviche und: Was man Menschen schon immer sagen wollte

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Ceviche aus Jakobsmuschel. Mega .

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

Das sind die Zutaten:

  • pro Person 3-4 Jakobsmuscheln
  • Saft von 3 Limetten
  • 2 Stück Chilischote
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bund Koriander
  • etwas Weißweinessig
  • Salz

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Nov 10, 202232:51
102 | Carpaccio vom Rind und die Frage nach dem nervigsten Highlight der Woche
Nov 03, 202222:19
101 | Calamari Livornese, Elterngespräche und die Sache mit Kevins schlechter Laune

101 | Calamari Livornese, Elterngespräche und die Sache mit Kevins schlechter Laune

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Baby-Calamari Livornese. Mega .

Wenn ihr es über Kevins völligen Totalausraster hinausgehört habt, erfahrt ihr alles über die leckerste Calamari-Zubereitung der Welt, die Wahrheit über Elterngespräche in der Schule und die große Frage, ab wann man eigentlich aus seinem Job entlassen werden sollte.

Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:

  • 7-10 Baby-Calamari pro Person
  • 200ml Tomatensauce
  • 100ml Weißwein
  • 50g Kapern
  • 150g Oliven
  • frische Petersilie
  • 2 Zehen Knoblauch

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Oct 27, 202225:49
100 | Original Zürcher Geschnetzeltes und die Wahrheit über unsere Podcast-Aufnahmen

100 | Original Zürcher Geschnetzeltes und die Wahrheit über unsere Podcast-Aufnahmen

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Original Zürcher Kalbsgeschnetzeltes. Mega .

Übrigens feiern wir Jubiläum! 100 Folgen Kochcast. EINHUNDERT. Ist das nicht völlig strange? Deshalb kochen wir übrigens auch genau dieses Gericht. Dazu gibt's nämlich eine kleine Geschichte. Wir nehmen euch außerdem mit auf einen etwas neuen Blick hinter die Kulissen. 

Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:

  • 200g Fleisch für Geschnetzeltes, wie z.B. Oberschale,
  • 100ml Weißwein
  • 200g Champignons
  • 100g Butter
  • 400ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian

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Oct 20, 202223:13
099 | Linguine mit Limetten-Sauce, Garnelen und der großen Beziehungsfrage

099 | Linguine mit Limetten-Sauce, Garnelen und der großen Beziehungsfrage

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Linguine mit Limetten-Sauce und gebratenen Garnelen. Schmeckt unfassbar gut und könnt ihr quasi jeden Tag zubereiten. Das Schönste daran: Ihr würdet uns auch jeden Tag hören! :-)

Außerdem ist die neue Folge mal wieder höchst amüsant. Kevin und Nina sind galant erkältet und teilen deshalb das ultimative Zwiebelhustensaft-Rezept mit euch. Und: Wir verraten euch die ultimativ besten Fragen fürs erste Date! Doch ob ihr die Antworten darauf wirklich hören wollt? ;-) Erfahrt es selbst in der neuen Folge!

Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:

  • 150g Linguine pro Person
  • 600ml Sahne
  • 3-4 Limetten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 Garnelen pro Person

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Oct 13, 202231:35
098 | Das beste Leber-Paté selbermachen, dazu wichtige Fragen fürs erste Date und Zwiebelhustensaft

098 | Das beste Leber-Paté selbermachen, dazu wichtige Fragen fürs erste Date und Zwiebelhustensaft

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch etwas, das ihr vermutlich noch nie selbst zu Hause zubereitet habt: Leber-Paté. Macht irre Eindruck bei den Gästen und ist wirklich fix zubereitet! 

Außerdem ist die neue Folge mal wieder höchst amüsant. Kevin und Nina sind galant erkältet und teilen deshalb das ultimative Zwiebelhustensaft-Rezept mit euch. Und: Wir verraten euch die ultimativ besten Fragen fürs erste Date! Doch ob ihr die Antworten darauf wirklich hören wollt? ;-) Erfahrt es selbst in der neuen Folge!

Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:

  • 300g Hühner oder Entenleber
  • 150g Schalotten
  • 150g Butter
  • 20ml Portwein
  • 1/2 Zitrone
  • brauner Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Saure Gurke, Perlzwiebeln und Weißbrot zum Snacken

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Oct 06, 202233:30
097 | Pochierte Rotweinbirne auf Crumble und die Eröffnung der Glühwein-Saison

097 | Pochierte Rotweinbirne auf Crumble und die Eröffnung der Glühwein-Saison

Sep 29, 202227:33
096 | Papayasalat mit getrockneten Shrimps, Herbstmüdigkeit und Alexander Marcus

096 | Papayasalat mit getrockneten Shrimps, Herbstmüdigkeit und Alexander Marcus

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch das vermutlich schnellste Gericht der Welt: Sensationellen Papayasalat mit getrockneten Shrimps. Klingt unfassbar lecker, oder? Ja, so ist es. Geht auch ganz fix und sorgt für Eindruck bei den Gästen.

Außerdem in der neuen Folge: Möglicherweise die Ruhe vor dem Sturm. Denn der Herbst hält bei uns Einzug. Was es damit auf sich hat? Das erfahrt ihr in der neuen Folge!

Dazu passt gut: Der Song "Papaya" von Alexander Marcus! -> https://www.youtube.com/watch?v=7XzLbGssArQ

Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:

  • 1 Salatpapaya - wichtig, das ist keine normale Papaya! Gibt's aber im Asia-Laden!
  • 1 Chilischote oder milde Peperoni
  • 1/2 Bund Koriander
  • 100g Erdnüsse
  • 12 Kirschtomaten
  • 1 EL getrocknete Shrimps
  • Fischsauce
  • Saft von einer halben Zitrone

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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast

Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock

Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_

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Sep 22, 202215:47
095 | Geflämmte Aprikosen mit Ziegenkäsefüllung, brandheißer Gesprächsstoff und PIIIEEEEEP

095 | Geflämmte Aprikosen mit Ziegenkäsefüllung, brandheißer Gesprächsstoff und PIIIEEEEEP

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! Wir sind nämlich zurück aus der Sommerpause. Juchu! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Aprikosen, zart karamelisiert. Klingt unfassbar lecker, oder? Ja, so ist es. Geht auch ganz fix und sorgt für Eindruck bei den Gästen.

Außerdem in der neuen Folge: Warum jeder von uns einen Bunsenbrenner in der Küche haben sollte! Wie Nina es schafft, dass der Podcast am Ende sogar an die Öffentlichkeit darf! Wie die verbale Situation in der Küche plötzlich eskalierte! Warum Kevin nie wieder Tischdecken anzünden wird! Und: Welches Gericht das ist, auf das sich Kevin dieses Jahr noch am meisten freuen wird in einer der nächsten Episoden! Das erfahrt ihr in der neuen Folge!

Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:

  • 2 reife Aprikosen pro Person
  • 200g Ziegenfrischkäse
  • 1 Limette
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • brauner Zucker
  • Parmesan

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

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Sep 15, 202226:17
094 | Rehrücken mit Brombeeren, der schlimmste Urlaub der Welt und hoher Besuch

094 | Rehrücken mit Brombeeren, der schlimmste Urlaub der Welt und hoher Besuch

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! Wir sind nämlich zurück aus der Sommerpause. Juchu! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Rosa gebratenen Rehrücken auf Pfifferlingen mit Brombeer-Madeira-Sauce. Klingt unfassbar lecker, oder? Ja, so ist es. Was sehr komplett tönt ist in Wirklichkeit mal wieder super schnell zubereitet. 

Warum die Folge trotzdem 45 Minuten dauert? Weil wir uns etwas verquatscht haben - bei unserer Disziplin: Urlaubsquartett! Wessen Urlaub war am miesesten? Wir spielen in 5 Kategorien gegeneinander. Doch wer gewinnt? Außerdem bekommen wir Besuch von Radio-7-Chef Karsten Wellert. Warum der da ist? Das erfahrt ihr in der neuen Folge! 

Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:

  • 200g - 250g Rehrücken pro Person
  • 500g Pfifferlinge
  • 250g Brombeeren
  • 1 Knoblauchzehe
  • Thymian
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • 100ml Madeira oder Portwein
  • 50g Butter
  • 1 Schalotte
  • frische Petersilie
  • Zucker

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

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Sep 08, 202238:12
093 | Das originale Original-Rezept Spaghetti Carbonara wie im Urlaub

093 | Das originale Original-Rezept Spaghetti Carbonara wie im Urlaub

Aug 18, 202230:46
092 | Rinderfilet statt Tinder-Filet und Salat vom Grill

092 | Rinderfilet statt Tinder-Filet und Salat vom Grill

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Rosa gebratenes Kalbsfilet mit gebratenem Romana-Salat, frischen Pfifferlingen und Himbeer-Vinaigrette. Klingt nach einem unfassbar aufwendigen Hauptgang? Ist es gar nicht. Das beweisen wir euch. 

Kevin und Nina sind übrigens hochgradig urlaubsreif. Weshalb sie sich in dieser Episode von Kevins oft erwähnter Tochter Karo unterstützen lassen. Ach übrigens, wir möchten bitte euer ultimatives Grillrezept wissen! Warum? Weil ihr sicherlich die geilsten Griller:innen der Welt seid und wir gern wissen möchten, wie ihr das schafft. Hehehe. 

Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:

  • 200g Kalbsfilet pro Person
  • 2 Stück Romanaherzen, gewaschen
  • 300g Pfifferlinge
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pflanzenöl
  • 1 Schale Himbeeren
  • etwas Zucker
  • Weißweinessig
  • Olivenöl

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Aug 11, 202229:27
091 | Maispoularde mit Wildbrokkoli und warum wir einige Lebensmittel nicht mehr kaufen können

091 | Maispoularde mit Wildbrokkoli und warum wir einige Lebensmittel nicht mehr kaufen können

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Maispoularde mit wildem Brokkoli und Zitronen Beurre Blanc. Wirkt wie ein simples Dessert, ist aber absolut raffiniert.

Dazu sprechen wir darüber, warum einige Lebensmittel aktuell nicht mehr zuverlässig im Handel verfügbar sind und wie es kommt, dass sich die Preise mancher Sachen beinahe verdoppelt haben. Da hat Kevin nämlich einen Einblick hinter die Kulissen. Lenkt uns aber nicht von der sensationellen Sauce in dieser Folge ab, die definitiv ein großes Highlight des Essens ist! Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten: 

  • 4 Stück Maispoularden
  • 1 Zitrone
  • Thymian
  • 200ml Weißwein
  • 200g Butter
  • Pflanzenöl
  • 300g wilder Brokkoli
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Zucker

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Aug 04, 202231:23
090 | Bretonischer Mürbteig mit lecker Deko, die Wahrheit über Salmonellen und das verschollene Silber

090 | Bretonischer Mürbteig mit lecker Deko, die Wahrheit über Salmonellen und das verschollene Silber

Jul 28, 202245:18
089 | Exklusiv: Der Bestseller Tuna Steak aus dem Palace Hotel in München (wie Urlaub)
Jul 21, 202215:57
088 | Bock auf Melone-Feta-Salat? DAS hier ist die WIRKLICH geile Version davon
Jul 14, 202224:26
087 | Lachstatar Asian Style und Tacheles über Therapien
Jul 07, 202229:18
086 | Gezuckerter Pfirsich auf Brot und die Sache mit den Süchten
Jun 30, 202227:58
085 | Gebratene Wachteln, fluffy Kartoffelpüree und die Geschichte, die nie erzählt wurde
Jun 23, 202240:39
084 | Eine Offenbarung aus Sellerie und Blumenkohl (echt jetzt!) und das absurdeste Gewürz ever
Jun 16, 202238:04
083 | Zucchini-Spaghetti mit bester Pesto UND ein glutenfreier 90er-Jahre-Flashback
Jun 09, 202235:25
082 | Das Wiener Schnitzel, über das sogar noch deine Enkel sprechen werden
Jun 02, 202219:55
081 | Vergesst Muffins, jetzt kommen: Himbeer Clafoutis - ein Dessert zum Verlieben

081 | Vergesst Muffins, jetzt kommen: Himbeer Clafoutis - ein Dessert zum Verlieben

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche backen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Unfassbar tolle Himbeer Clafoutis! Eine wunderbar liebevolle Folge mit jeder Menge Leidenschaft. 

Die Zutaten: 

  • 250g Butter (weich)
  • 250g Zucker
  • 250g Mandeln, gemahlen
  • 2 Eier
  • 25g Stärke
  • 3 EL Creme Patissier
  • 200g Himbeeren

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May 26, 202227:21
080 | Frische Pasta mit Spargel, Geschwister-Krise und die Frage, wonach Kevin aktuell wirklich sucht

080 | Frische Pasta mit Spargel, Geschwister-Krise und die Frage, wonach Kevin aktuell wirklich sucht

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Frische Pasta mit zweierlei Spargel! Außerdem klären wir, weshalb Geschwister meist seltsam sind, welche Tiere man nie aneinandernähen sollte und was das alles mit Essen zu tun hat. 

Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

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May 19, 202217:55
079 | Spargelragout, Wildfrikadellen und die Geheimnisse des Metzgers deines Vertrauens

079 | Spargelragout, Wildfrikadellen und die Geheimnisse des Metzgers deines Vertrauens

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Wildfrikadellen mit Preiselbeeren und Spargelragout! Wir sprechen darüber, wie gut es ist, dass wieder Picknickzeit ist, warum Ninas Metzger meist nur eine Schürze trägt - und welche Fragen in dieser Woche dringend beantwortet gehören

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

Und hier:

  • 500g Wildhackfleisch nach Verfügbarkeit. Gern gemischt.
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Semmeln vom Vortag, gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Salz, Pfeffer
  • 1TL Wacholder
  • 100g Preiselbeermarmelade
  • etwas Milch
  • frische Petersilie
  • Butterschmalz zum Braten
  • pro Person 4 Stangen Spargel, bunt gemischt
  • ein paar Blätter Bärlauch
  • Salz, Pfeffer
  • 50g Butter

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May 12, 202235:30
078 | Endlich richtiges Bayrisch Kraut mit Wildbratwürsten und Stoff, für die nächste Therapie

078 | Endlich richtiges Bayrisch Kraut mit Wildbratwürsten und Stoff, für die nächste Therapie

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Wildbratwürste mit Bayrisch Kraut! Schmeckt wahnsinnig lecker, ist schnell gemacht und passt hervorragend zu den Themen in dieser Woche: Wie würde euer Beruf aussehen, wenn er ein Mensch wäre? Wie salze ich Essen richtig? Und welche Fragen hebt sich Kevin lieber für seine nächste Therapiesitzung auf?

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

Und hier:

  • pro Person 2 Wildbratwürste
  • Pflanzenöl zum Braten
  • 1 kleiner Kopf Weißkohl (ca. 1kg)
  • 1 Zwiebel
  • 200g Bauchspeck, gewürfelt
  • Salz, Pfeffer, etwas Zucker
  • 1TL Kümmel
  • 200ml Gemüsebrühe
  • ein halber Apfel oder 50g Apfelmus

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May 05, 202233:25
077 | Once upon a time in Hollywood und leckere Rhabarber-Tarte

077 | Once upon a time in Hollywood und leckere Rhabarber-Tarte

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: RHABARBER-TARTE! Hat Saison, schmeckt irre gut und kommt in Kombi mit fantastisch unnützem Wissen direkt aus Hollywood - und natürlich der Antwort auf die Frage: Was wurde denn nun aus Kevins und Ninas Entführung vergangene Woche?

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

Und hier:

  • 250g Mehl
  • 60g Puderzucker
  • 160g Butter
  • 2 Eigelb
  • 2-3 große Stangen Rhabarber, geschält
  • 100g Zucker
  • Etwas Zitronenabrieb
  • 80g Butter
  • 80g Zucker
  • 120g Mehl
  • Zimt

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Apr 28, 202239:16
076 | Spargelquiche vom Tag, an dem es in der Küche spukte

076 | Spargelquiche vom Tag, an dem es in der Küche spukte

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: SPARGELQUICHE! In dieser Folge geht's übrigens nicht mit rechten Dingen zu. Nina und Kevin sind in einer anderen Küche zu Gast und kein Witz, dort spielen sich paranormale Ereignisse ab. Exit Room? Kindergarten gegen das, was in der Gruselküche abgeht. Deshalb bricht übrigens auch irgendwann Ninas Aufnahme ab. Was danach passiert? Das hört ihr exklusiv bei BISSFEST.

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

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Apr 21, 202232:49
075: Von abtörnenden Kosenamen, gebackenem Spargel und der wirklich immer perfekten Sauce Hollandaise

075: Von abtörnenden Kosenamen, gebackenem Spargel und der wirklich immer perfekten Sauce Hollandaise

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: GEBACKENEN SPARGEL mit selbstgemachter Bärlauchcreme! Außerdem verraten wir euch Kevins Flirtgeheimnisse, klären auf, welche Kosenamen ein absolutes No-Go sind und mit welchem Trick die Sauce Hollandaise garantiert immer gelingt.

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

Und hier:

Die Zutaten:

  • pro Person 4 Stangen weißen Spargel
  • 100g Mehl
  • 3 Eier
  • 200g Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer
  • Pflanzenöl zum backen

Für die Bärlauchcreme

  • 4 Eigelbe
  • Zitronensaft
  • etwas Wasser
  • 200g flüssige Butter
  • Salz
  • 100g Bärlauch

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Apr 14, 202240:05
074 | Von Spargelsalat, Pinienkernluxus und dem großem Geheimnis, wo man Ninas Stimme hören kann

074 | Von Spargelsalat, Pinienkernluxus und dem großem Geheimnis, wo man Ninas Stimme hören kann

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: SPARGELSALAT mit Granatapfelkernen und Pinienkernen! Außerdem klären wir die Frage, wo wir Ninas Stimme hören können - obwohl sie darüber lieber nicht gesprochen hätte. 

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Und hier:

  • pro Person je 2 Stangen weißen und grünen Stangenspargel, geschält
  • 1 Granatapfel
  • 100g Pinienkerne
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer, brauner Zucker
  • Pflanzenöl, weißer Balsamico
  • frische Petersilie

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Apr 07, 202228:25
073 | Pavlova? Gesundheit! Wir, das Dessert und die Frage, was das mit russischem Ballett zu tun hat

073 | Pavlova? Gesundheit! Wir, das Dessert und die Frage, was das mit russischem Ballett zu tun hat

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: PAVLOVA! Bester Nachtisch für die jetzt dann sommerliche Jahreszeit. Außerdem reden wir übers Rich-Kids-Dasein und natürlich viele Dinge, die ihr so sicherlich noch nicht wusstet. 

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

Und hier:

  • 4 Eiweiß
  • 250g Zucker
  • 1 Spritzer Weißweinessig
  • 1TL Speisestärke
  • 200g Creme fraiche
  • 200g Joghurt
  • 100g Puderzucker
  • Zitronenzeste
  • Frische Minze
  • Frische Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren oder Erdbeeren

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Mar 30, 202221:17
072 | Veganer Blumenkohlreis und die Frage nach dem Schmerz dieses einen Tattoos

072 | Veganer Blumenkohlreis und die Frage nach dem Schmerz dieses einen Tattoos

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: VEGANEN BLUMENKOHLREIS! Den an übrigens mit allem pimpen kann, was der Gaumen möchte. Außerdem: Warum Nina in einem Küchenschrank wohnt seit einer Woche, welches Tattoo Kevin gerade am meisten schmerzt und warum Nina und Kevin niemals heiraten werden.

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Und hier:

  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 250g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Geröstete Kerne und Nüsse (z.B. Pinienkerne, Kürbiskerne)
  • frische Kräuter wie Minze und Petersilie
  • Gartenkresse
  • Plus: Alles, was du liebst! Und was vielleicht nicht vegan ist - Feta, Parmesan, gerösteter Speck, ...

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Mar 24, 202222:03
071 | Englischer Garten und gebratene Leber Berliner Art

071 | Englischer Garten und gebratene Leber Berliner Art

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Gebratene Leber mit geschmelzten Zwiebeln und Apfelringen. Außerdem sind wir in dieser Folge in einer völlig anderen Küche als sonst und die Geschichte dazu ist nicht minder kurios. Weshalb in dieser Folge alles etwas seltsam anmutet und warum Rambo in unserer Küche zu Gast war, erfahrt ihr hier!

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

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Mar 17, 202242:13
070 | Spinatknödel mit Ziegenkäse und die Sache mit den heimlichen Autokennzeichen

070 | Spinatknödel mit Ziegenkäse und die Sache mit den heimlichen Autokennzeichen

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: SPINATKNÖDEL mit Ziegenkäse und brauner Butter. Dazu klären wir das Rätsel um Kevins schwarze Pullover, warum man Enten nicht mit Brot füttern sollte und sprechen das erste Mal offen darüber, dass wir heimlich verfolgt werden.

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Und hier:

  • 300g Spinat, geputzt
  • 500g Semmelwürfel (gern vom Vortag)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100g Ziegenfrischkäse
  • 4 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Semmelbrösel

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Mar 10, 202235:03
069 | Lyrischer Hochgenuss mit Jane AUSTERN und Sekt-Tasting

069 | Lyrischer Hochgenuss mit Jane AUSTERN und Sekt-Tasting

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche essen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: AUSTERN. Ja, wir gönnen es uns hart diese Woche und trinken deshalb auch gleich noch Champagner dazu. Verschiedene. Müssen ja wissen, welcher zu welcher Auster passt. 

Ihr wartet auf ein Rezept und die Einkaufsliste? Müsst ihr nicht. Denn diese Folge ist genau die von euch lang ersehnte Laberfolge, von der wir nie wussten, ob es sie jemals geben wird. Zum Start in Ninas Geburtstagsmonat soll es nun aber sein. 

Alles Schöne trotzdem im Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

*** Wir möchten an dieser Stelle übrigens auch noch mal anmerken, dass diese Folge in keiner Weise eine Verbindung zu den aktuellen Geschehnissen in der Ukraine hat oder haben soll. Diese Episode wurde vorproduziert als noch keiner ahnen konnte, dass ein russischer Irrer Krieg anzetteln wird. Sonst hätten wir uns Umgangston und Dekadenz vielleicht gespart und hätten euch wortlos allein gelassen. So sind wir nun aber froh, dass wir denen, die kurz eine mentale Auszeit brauchen von allem, was da gerade passiert, eine kleine Insel der Freude schenken können. Alle anderen hören die Folge oder unseren Podcast dann bitte einfach erst wieder, wenn es ihnen danach ist. Haltet durch und bleibt gesund.***

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast

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Mar 03, 202249:49
068 | Die Folge, in der wir Walnuss-Brownies backen und tatsächlich alles etwas seltsam wurde

068 | Die Folge, in der wir Walnuss-Brownies backen und tatsächlich alles etwas seltsam wurde

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: WALNUSS BROWNIES. Liebe, brave Brownies, die ihr und eure Kinder lieben werdet. Keine Sorge, wir sind anständig!

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

Und hier:

  • 200g Butter
  • 300g dunkle Kuvertüre
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 200g Milch
  • 80g Mehl
  • 25 Mandelgrieß
  • 150g Walnüsse

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

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Feb 24, 202227:00