Boa Mesa CBN - Roberta Larica

Nesta edição de “Boa Mesa CBN”, a comentarista Roberta Larica fala sobre o impacto da alimentação e do estilo vida na prevenção de doenças e no bem-estar. O assunto é tema de um congresso em Las Vegas, de onde a comentarista fala. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica tira as dúvidas de ouvintes sobre suplementação. Todo mundo pode fazer uso de suplemento alimentar? Whey e creatina são recomendados em todas as dietas? Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica fala sobre check-up nutricional e explica aos ouvintes como as taxas de vitaminas impactam no bem-estar do organismo. O que é vitamina D? Como o ferro contribui para o bem-estar do corpo? Como medir o colesterol? Ouça a conversa completa e entenda!

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica esclarece alguns mitos e verdades que envolvem uma alimentação saudável. Entre eles, qual a diferença entre produtos Light e Diet? Alimentos estragam na geladeira? Jejum é uma ferramenta indicada para o emagrecimento? Ouça a conversa completa!

O Jejum é uma prática adotada pelas pessoas por diversas razões, uma delas está relacionada a dieta e ao bem-estar. Mas até que ponto o jejum é seguro? Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica quais os benefícios, as restrições e/ou riscos para a sua realização. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica explica os benefícios de cada tipo de chocolate. Especialmente após a Páscoa, época em que as vendas de doces e ovos de chocolate aumentam, o alimento passa a ser ainda mais frequente na rotina. Mas, na hora de encaixá-lo nas refeições, qual a melhor opção? Ao leite, branco ou 80%? Ouça a conversa completa e entenda!

Nesta edição de “Boa Mesa CBN”, a comentarista Roberta Larica fala dos benefícios e riscos do consumo de pão. De manhã, no café da tarde ou acompanhando uma entrada no jantar, o alimento é uma delícia, mas deve ser consumido com consciência. Ouça a conversa completa!

O tema desta edição do Boa Mesa CBN é motivado por meio da dúvida do ouvinte Guto. Ele traz a seguinte mensagem: "As bananas têm calorias diferentes de cada tipo delas?". Motivado pelo questionamento, a comentarista Roberta Larica explica os benefícios da banana para a saúde e se há diferenças sobre seus tipos. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica fala sobre as cores dos alimentos. Na hora de montar um prato, a quantidade de cores presentes é o que indica os nutrientes que serão adquiridos durante a refeição. Por isso, é importante deixá-lo o mais colorido possível! Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica fala do Dia Mundial da Obesidade, comemorado nesta segunda (4). Instituída pela Organização Mundial da Saúde, a data busca alertar para a doença que é multifatorial atinge 24,3% dos adultos brasileiros.  Segundo a Pesquisa Vigilância de Fatores de Risco de Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) do Ministério da Saúde, em 2023, 19% dos adultos de Vitória são obesos. Ouça a conversa completa e entenda qual a relação entre a alimentação e a obesidade. 

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica explica quais os principais erros na hora de ir às compras no mercado e na feira. Da falta de planejamento à frequência errada, alguns comportamentos atrapalham a alimentação e até a conservação dos alimentos. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica explica como a alimentação pode ser uma aliada na melhora do sistema imunológico. Alguns alimentos possuem vitaminas e minerais que contribuem para boa recuperação pós problemas de saúde, como gripes. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica dá dicas de alimentação em dias de folia. Saiba quais os cuidados com alimentação e hidratação para o Carnaval e o que comer antes e depois dos blocos. Ouça a conversa completa!

Dando prosseguimento a série da importância das refeições no dia a dia, nesta edição do "Boa Mesa CBN", o tema em destaque com a comentarista Roberta Larica é a janta. Entre os questionamentos, ela responde: preciso mesmo jantar? qual a melhor forma de fazer a refeição noturna? Jantar muito tarde faz mal à saúde? Ouça a conversa completa!

Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica segue com as dicas e orientações sobre as refeições ao longo do dia. Dessa vez, o destaque é o almoço!

Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica inicia um passeio pelas principais refeições do dia a dia e os seus impactos à saúde. Começando, claro, pelo café da manhã. Como construir opções saudáveis logo no início do dia? Para quem não sente fome pela manhã, o que fazer? Jejum matinal faz bem? Ouça a conversa completa!

Férias, praia, verão, altas temperaturas... O cenário também pode ser ideal para prejudicar a alimentação e favorecer o risco de doenças. Pensando nisso, nesta edição do "Boa Mesa CBN" a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações para manter a alimentação saudável nessa época do ano. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica encerra os programas de 2023 fazendo um balanço dos temas que foram destaque durante o ano. A importância de um prato colorido e como ter hábitos saudáveis dentro da cozinha foram alguns dos assuntos que mais repercutiram. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do Boa Mesa CBN, o tema em destaque é hidratação. A temporada de calor chegou e, com ela, vem também aquela vontade de se refrescar com bebidas leves, como a água de coco. Pensando nisso, nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica aponta os benefícios da bebida para nossa saúde. Ouça a conversa completa!

Ter de comer fora de casa todos os dias é algo que pode atrapalhar muita gente a emagrecer, pois na rua ficamos mais expostos a tentações e guloseimas. Pensando nisso, nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas práticas de como conciliar a dieta e não se atrapalhar no dia a dia. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica aborda como ter uma relação mais saudável com a comida. Você é daqueles que come tudo que vê pela frente ou consegue ter uma "boa relação" com a comida? Ouça a conversa completa!

Por mais que planos alimentares sejam associados, na maioria das vezes, apenas ao controle de peso, uma alimentação balanceada também pode ser aliada no combate a dores crônicas. Do mesmo modo, uma dieta desequilibrada em minerais e nutrientes pode fazer com que o corpo sinta dores mais agravadas. Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala quais alimentos ajudam no combate a dores e quais não. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas de cuidados com a alimentação em dias quentes. Sucos refrescantes, frutas ricas em água e carnes brancas são algumas opções. Ouça a conversa completa!

Ovo na porta? Panela sem tampa? Pano de prato na prateleira? Legumes na gaveta? Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica dá dicas de como organizar a geladeira e conservar os alimentos de maneira correta. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica a relação entre a alimentação e o controle de transtornos neurobiológicos, como o Transtorno do Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH). Como o cérebro consome entre 20% e 25% de energia da alimentação, uma dieta equilibrada é importantíssima para melhora da concentração e da memória. Entre os alimentos recomendados, estão as proteínas e os carboidratos complexos. Alimentos ricos em zinco, magnésio e ômega 3 também são boas fontes. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala da relação entre a alimentação e a enxaqueca. Maçã, chá verde, chocolate e café diminuem ou aumentam a dor de cabeça? Ouça a conversa completa!  

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica responde a uma questão que sempre aparece no final do ano: ainda dá tempo de emagrecer para o verão? Ouça a conversa completa e descubra!

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica aproveita o dia da sobremesa, comemorado nesta segunda (9), e dá dicas de como equilibrar o açúcar na alimentação, com base nos doces favoritos dos ouvintes. Ouça a conversa completa!

No processo de emagrecimento saudável, prestar atenção na quantidade e na qualidade dos alimentos ingeridos é essencial para atingir o resultado esperado. Na hora de montar a dieta, é válido pensar em comidas que ajudam a controlar o impulso de comer, a controlar o peso e a cuidar da saúde. Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica apresenta uma lista com alimentos que ajudam a dar saciedade e ainda contribuem para o processo de emagrecimento. Entre os destaques estão a pipoca, o abacate e a maçã. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica dá dicas de cuidados com a alimentação durante esta onda de calor que atinge o Espírito Santo. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica responde às dúvidas dos ouvintes que envolvem temas de alimentação, glicose elevada e diabetes. Ouça a conversa completa!

Nesta edição do Boa Mesa CBN o tema em destaque é a tapioca. Afinal, tapioca, um alimento originado no amido da raiz da mandioca, faz bem pra saúde? Vale a pena para um café da manhã? A comentarista Roberta Larica esclarece a essas dúvidas. Ouça a conversa completa!

"Você é o que você come". Os impactos da alimentação para a nossa saúde mental. Este é o tema em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN. A comentarista Roberta Larica traz os cincos principais pilares para uma alimentação saudável e como ela impacta em nossa vida. Ouça a conversa completa!

Como aproveitar as cascas, talos e sementes dos alimentos na hora de cozinhar e ajudar a evitar o desperdício de alimentos. Este é o tema em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica. Que tal, por exemplo, investir numa salada de grão-de-bico ou um lanche que contenha semente de abóbora? Ouça a conversa completa!

Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz importantes orientações para quem deseja comprar um bom peixe para se alimentar.  Entre as dicas, na hora da compra, é importante observar que a pele deve estar brilhante, úmida e inteira, sem manchas, furos e cortes. As guelras, por exemplo, devem ter uma cor viva. Atenção também na hora de guardar em casa. 

Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica responde a dúvida da ouvinte Débora. Na última edição do quadro ela questionou se carvão ativado em pó pode auxiliar na desintoxicação alimentar. Por meio da dúvida da ouvinte, a comentarista explica quais são, afinal, os alimentos que podem ajudar no processo de "limpeza" do organismo. Entre os exemplos estão o limão, chás verdes e gengibre.

Uma alimentação balanceada pode ajudar a manter o cérebro ativo e melhorar a nossa memória. Alimentos como feijão, brócolis e peixes, como o salmão, fortalecem os neurônios. Já bebidas alcoólicas e excesso de carne vermelha são prejudiciais. Este é o tema em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica. Ouça a conversa completa!

Com a fama e repercussão do filme da Barbie, marcas começaram a criar produtos para chamar atenção dos clientes, assim como restaurantes. Neste momento, vale tudo, inclusive tingir a comida de rosa. Mas quais perigos giram em torno disso? A comentarista Roberta Larica trata do assunto nesta edição do Boa Mesa CBN. Ouça a conversa completa!

As férias escolares representam uma quebra de rotina para as crianças e adolescentes. Pensando nisso, nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas de alimentação saudável para os pequenos. Como oferecer um cardápio variado e nutritivo, que contenha todos os grupos alimentares e capaz de repor as energias gastas nas brincadeiras e passeios? Ouça a conversa completa!

O Dia da Pizza é comemorado nesta segunda-feira, dia 10 de julho. É hora de celebrar essa iguaria mundialmente amada, compartilhar momentos especiais e saborear a combinação perfeita de massa, molho e cobertura. Pensando nisso, nesta edição do Boa Mesa CBN a comentarista Roberta Larica fala sobre a iguaria e mais: traz dicas de preparo de pizzas saudáveis e nutritivas. Ouça a conversa completa!

Grupo ainda pouco explorado na alimentação, ao menos pelos brasileiros, as PANCs - abreviação para plantas alimentícias não convencionais - são plantas comestíveis e ricas em nutrientes, como o ferro. Uma dos representantes das PANCs é a ora-pro-nóbis. Outros exemplos são a azedinha, beldroega, bertalha, "peixinho" e a taioba. A pedido da ouvinte Francelina, nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre os benefícios desses alimentos. Ouça a conversa completa!

Ele já foi encarado como vilão da dieta, enquanto recentes estudos trazem novas conclusões benéficas a respeito de sua ingestão. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre as propriedades do alimento. Um dos destaques, ao qual ela chama a atenção, é a a albumina, principal proteína presente na clara do ovo, em que é chamada ovoalbumina. A ovoalbumina constitui cerca de 54% a 58% do peso da clara do ovo, sendo a primeira proteína isolada em forma pura. Ela é conhecida por suas propriedades anticâncer, anti-hipertensiva, antioxidante e imunomoduladora. Ouça a conversa completa!

Depois de falar dos "vilões" da dieta, nesta edição do Boa Mesa CBN a comentarista Roberta Larica aborda quais alimentos entram na lista daqueles que são saudáveis (e baratos) para incluirmos na nossa alimentação. Entre os destaques estão a banana e a aveia. Ouça a conversa completa!

Os alimentos termogênicos podem se tornar grandes aliados e impulsionar o processo de emagrecimento. Eles têm a capacidade de aumentar a temperatura do corpo, acelerar o metabolismo e promover a queima de gordura de forma mais eficiente. No entanto, precisam ser combinados com uma rotina saudável para entregar o resultado esperado. Cafeína, guaraná em pó e chá-verde são exemplos de termogênicos que conseguem aumentar o metabolismo. Tema para Roberta Larica nesta edição do Boa Mesa CBN. Ouça a conversa completa!

Os probióticos são micro-organismos vivos que melhoram a saúde geral do corpo. As bactérias vivem no intestino e equilibram a microbiota do órgão, facilitam a absorção de nutrientes, ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico, entre outras funções. Nesta edição do Boa Mesa CBN a comentarista Roberta Larica explica onde encontrarmos esses micro-organismos.Ouça a conversa completa!

Na última semana, uma nova diretriz da Organização Mundial da Saúde (OMS) desaconselhou o uso de adoçantes artificiais no lugar do açúcar como uma forma de controle de peso. Isso porque, embora sejam vendidos como opções com menos calorias, estudos analisados pela organização não comprovaram benefícios na redução da gordura em adultos e crianças a longo prazo. Porém, nem sempre é fácil largar um hábito, e a praticidade do adoçante junto à presença em todos os estabelecimentos, do restaurante ao café no escritório, podem deixar ainda mais difícil. Só que eles não são todos iguais e conhecê-los pode minimizar os riscos à saúde e ajudar a encontrar a melhor opção para cada objetivo. Roberta Larica explica, nesta edição do Boa Mesa CBN, como substituir o adoçante e conta os que fazem menos mal á saúde. Ouça a conversa completa!

O assunto em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN são as bebidas industrializadas ae suas propriedades químicas. Refrigerantes e sucos de caixinha, por exemplo, são bebidas questionadas por especialistas com relação a suas propriedades. Como substituí-los de forma saudável? Tema para Roberta Larica!Ouça a conversa completa!

Ter uma alimentação balanceada e saudável pode ajudar a manter o cérebro ativo e melhorar a nossa memória. Alimentos como feijão, brócolis, salmão, ovos, tomate e fortalecem os neurônios, melhoram o raciocínio e ativam a memória. Este é o tema em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica. Conheça os alimentos que são capazes de nos ajudar na saúde cerebral. Ouça a conversa completa!

Os brasileiros estão perdendo o hábito de comer feijão diariamente, em meio a mudanças culturais, avanço dos alimentos ultraprocessados e aumento de preços do produto. Seguindo a tendência dos últimos anos, o feijão deixará de ser consumido de forma regular – de 5 a 7 dias na semana – em 2025, conforme estudo do Programa de Pós-graduação em Saúde Pública da Faculdade de Medicina da UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais). A partir daquele ano, a maior parte dos brasileiros passará a comer o alimento símbolo nacional com frequência considerada irregular (1 a 4 dias), de acordo com a pesquisa. A perda de espaço do feijão no prato nacional, e sua substituição por alternativas menos saudáveis, tem consequências para a segurança alimentar e para a saúde da população. Tema para a comentarista Roberta Larica, nesta edição do Boa Mesa CBN. Ouça a conversa completa!