Canal da Cachaça

Neste episódio comemorativo do dia da Cachaça, celebrado dia 13 de setembro, e também dos 3 anos do Canal da Cachaça, Jairo Martins apresenta uma nova proposta para o futuro do canal. Em nome da equipe Canal da Cachaça, agradecemos a você ouvinte que nos acompanha nesses 3 anos de história! Produzido por: Nume | Som S/A

No episódio de hoje do Cachacista Responde, Jairo Martins vai tirar uma dúvida de um ouvinte de Portugal sobre um curioso destilado feito de Caju proveniente da Índia. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio, Jairo Martins fala sobre como inovar é importante também na cadeia de produção e distribuição da Cachaça. Realização: Nume | Som S/A

No Cachacista Responde de hoje, uma pergunta vinda do Paraná busca esclarecer se o doce de buriti harmoniza com nossa Cachaça. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Jairo Martins entrevista Ana Laura Guimarães, sócia-fundadora do Cachaciê, e conversa sobre a importância das Confrarias de Cachaça. O Cachaciê é uma plataforma que promove a cachaça e conecta os apreciadores com todos os elos da cadeia produtiva, através de um App no qual produtores podem cadastrar suas cachaças e apreciadores podem obter informação sobre elas ao escanear o rótulo com a câmera do celular. Confira mais sobre o Cachaciê no site: http://cachacie.com.br/app/

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No episódio de hoje do Cachacista Responde, Jairo Martins responde uma pergunta curiosa mas que a resposta é muito importante: é possível harmonizar uma bebida com outra bebida? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio de Casos e Causos, Jairo Martins conta uma história pitoresca que aconteceu com ele e seus dois irmãos, um físico e outro filósofo, regada a uma boa Cachaça. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio, Jairo Martins explica a origem histórica de uma palavra muito usada em tom cômico no nosso dia a dia, "grogue". Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

No Cachacista Responde de hoje, Jairo Martins responde a pergunta de um ouvinte entendido de vinhos e apreciador de cachaças. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio do Cachacista Responde, Jairo Martins responde uma pergunta de um Argentino: o que é Tafiá? Se quer saber, escute o episódio até o fim! Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio do Cachacista Responde, Jairo Martins responde uma dúvida específica sobre um drink conhecido como "submarino".

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No útimo episódio da série sobre os principais destilados do mundo, Jairo Martilns fala sobre o Whisky, destilado feito a partir do Malte e de origem celta, tendo sido criado na Escócia. Realização: Nume | Som S/A

Neste penúltimo episódio da série sobre os 12 principais destilados do mundo, Jairo Martins fala sobre um destilado mais que famoso: a Vodka. Este destilado passa por um processo de multidestilação e é obtido a partir de diferentes matérias-primas, dentre elas o arroz e cevada. Realização: Nume | Som S/A

A Tequila é um destilado muito conhecido no mundo, mas algo que pouca gente sabe é que, no México, de onde é originária, seu nome é masculino... Ou seja, o Tequila! Ouça essa e outras curiosidades sobre este destilado que deveria ser um exemplo para o Brasil, com Jairo Martins.

Neste episódio, Jairo Martins conta alguma curiosidades do Soju, destilado coreano de teor alcoólico bastante variável. Realização: Nume | Som S/A

Em mais um episódio desta série, Jairo Martins fala de um destilado originário da América Central que pode ser obtido de forma agrícola ou industrial, o Rum. Realização: Nume | Som S/A

Neste sétimo episódio sobre os principais destilados do mundo, Jairo Martins vai comentar sobre o destilado italiano que é um sub processo do processo de vinificação: a grappa! Escute para saber mais curiosidades sobre esta bebida parente da cachaça. Realização: Nume | Som S/A

Você sabia que o Gim é obtido pela redestilação de álcool etílico? Neste sexto episódio dos principais destilados do mundo, Jairo Martins fala sobre essa e outras características específicas do Gim. Realização: Nume | Som S/A

Neste quinto episódio da série sobre os principais destilados do mundo, Jairo Martins conta as principais características do Conhaque, destilado francês originário dos arredores da cidade de Conhaque, na França. Realização: Nume | Som S/A

Nossa Cachaça não poderia ficar de fora desta série sobre os 12 principais destilados do mundo! Neste episódio, Jairo Martins fala quais são as características principais e conta algumas curiosidades sobre o destilado nacional. Realização: Nume | Som S/A

Neste terceiro episódio da série "os 12 principais destilados do mundo", Jairo Martins vai falar sobre a matéria- prima, origem, regiões produtoras e drinques principais feitos a partir do Bourbon. Realização: Nume | Som S/A

Neste segundo episódio da Série sobre os 12 principais destilados do mundo, vamos explorar o destilado originado da China, o Baijiu. Essa bebida é conhecida por ser o destilado mais consumido no mundo todo! Saiba mais nesse episódio com Jairo Martins. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio da Série "Os Principais Destilados do Mundo", Jairo Martins fala sobre o Arak, destilado produzido na região dos países árabes, como Armênia, Palestina, Jordânia, Iraque, Marrocos e Síria. Para saber mais sobre um dos 12 principais destilados deste mapa-mundi, escute até o fim! Realização: Nume | Som S/A

Este é o episódio de apresentação desta nova série do Canal da Cachaça, em que Jairo Martins irá apresentar características principais e curiosidades de cada um dos 12 destilados mais importantes do mundo! E claro, nossa Cachaça está entre eles. Entre nessa jornada para descobrir mais sobre essas bebidas e acompanhe a série, que terá 12 episódios.

Neste episódio do Casos & Causos, Jairo Martins conta uma história pitoresca que escutou em um bar, sobre o estilo da despedida de solteiro na atualidade. Realização: Nume | Som S/A

No episódio Cachacista Responde de hoje, Jairo Martins responde uma pergunta que parece boba, mas interfere bastante na experiência do apreciador da nossa Cachaça: toma-se caipirinha com Canudo? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

O episódio de hoje é dedicado mais de uma vez sobre as duas tecnologias de produção da Cachaça: Alambique e Coluna. Jairo Martins se compromete a trazer informações corretas sobre a disputa entre essas duas tecnologias, que voltou a esquentar nas redes sociais ultimamente. Realização: Nume | Som S/A

No causo de hoje, Jairo Martins conta uma curiosa combinação entre um drinque e um sorvete que lhe ocorreu em um restaurante na Vila Mariana, em São Paulo. Realização: Nume | Som S/A

No episódio de hoje, Jairo Martins fala sobre a campanha de 2023 do Maio Amarelo, que tem como lema "no trânsito, escolha a vida". Nosso Cachacista busca chamar atenção para este tema tão importante e traz as contribuições do setor da Cachaça nesta campanha.

No Cachacista Responde de hoje, Jairo Martins responde um ouvinte que pergunta quem foi Brillat Savarin. Para saber quem é essa personalidade do mundo da gastronomia, escute até o final! Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio extra do curso Diretrizes Estratégicas da Cachaça em 6 aulas, Jairo Martins nos dá as respostas às perguntas feitas no final de cada aula, para que você possa conferir se seus conhecimentos adquiridos no curso estão corretos. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio, Jairo Martins conta mais um acontecimento de sua viagem ao Chile e suas experiências com o Pisco, destilado da região do Deserto do Atacama. Realização: Nume | Som S/A

No Causo de hoje, Jairo Martins conta uma história que ele presenciou num bar no Atacama, no Chile, entre um grupo de aposentados. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio, Jairo Martins nos conta sobre um aprendizado de sua viagem ao Chile, onde visitou algumas destilarias de Pisco e aprendeu sobre as técnicas de Marketing usadas para este destilado. Realização: Nume | Som S/A

No episódio de Cachacista Responde de hoje, Jairo Martins revela o paradeiro dessa misteriosa bebida chamada Pisco. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Neste episódio de Casos & Causos, Jairo Martins nos relata um acontecimento um tanto desconfortável que se passou com ele durante uma oficina de degustação de Cachaças. Realização: Nume | Som S/A

No episódio Cachacista Responde de hoje, Jairo Martins responde uma dúvida muito comum e que pode causar sérios prejuízos à saúde do apreciador: como saber se uma cachaça é falsificada? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

No causo de hoje, Jairo Martins conta uma história peculiar e engraçada que se passou com Fábio Gomes, personal trainer do Cachacista. Em uma viagem à Caxambu, um passeio de charrete saiu diferente do esperado... Realização: Nume | Som S/A

No episódio de hoje do Cachacista Responde, um ouvinte de Minas Gerais com cidadania portuguesa faz uma pergunta sobre uma bebida de Portugal. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Jairo Martins conta um "causo" que aconteceu com ele e que foi determinante para que decidisse aprofundasse seus estudos no âmbito da Cachaça. Realização: Nume | Som S/A

No episódio de hoje, Jairo Martins explica o que é o chamado "fecha corpo", relatado por um amigo seu de Monte Alegre do Sul. Realização: Nume | Som S/A

No último episódio da série sobre as diretrizes estratégicas da Cachaça, Jairo Martins nos ensina como implementar todas essas diretrizes. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do episódio! Realização: Nume | Som S/A

No quinto episódio sobre as Diretrizes Estratégicas da Cachaça, Jairo Martins fala sobre um dos pilares mais importantes da cadeia produtiva da Cachaça, a sustentação financeira. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do episódio! Realização: Nume | Som S/A

No quarto episódio sobre as Diretrizes estratégicas da Cachaça, Jairo Martins fala sobre a importância dos recursos humanos para o desenvolvimento do setor Cachaceiro. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do episódio! Realização: Nume | Som S/A

Na terceira aula do curso "Diretrizes estratégicas de Cachaça", Jairo Martins fala sobre a Gestão dos Processos Internos, indispensável para a produção de uma Cachaça de qualidade e renome. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do episódio! Realização: Nume | Som S/A

Nesta segunda aula do curso, Jairo Martins vai abordar a primeira ancora estratégica, a CS, ou seja, clientes e sociedade. Conhecer os clientes e a sociedade na qual estamos inseridos é fundamental para estabelecer uma comunicação efetiva para a marca da Cachaça. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do episódio! Realização: Nume | Som S/A

Jairo Martins estreia mas um curso no Canal da Cachaça, dessa vez sobre as Diretrizes Estratégicas da Cachaça. Nesta primeira aula vamos entender quais são, para que servem e os pontos principais dessas diretrizes. E estamos estreando também uma interação exclusiva do Spotify: preste atenção à aula e responda a pergunta que aparece embaixo do episódio. Após o sexto episódio da série, Jairo fará um episódio extra comentando as melhores respostas e dando dicas adicionais. Participe! Realização: Nume | Som S/A

No episódio de hoje, Jairo Martins responde uma dúvida muito comum dos ouvintes: é um problema misturar bebidas destiladas com bebidas fermentadas? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A

Jairo Martins, nosso Cachacista, dedica este episódio a responder uma pergunta de muitos viajantes e apreciadores da Cachaça internacionais: "como se diz cachaça em outros idiomas?" Realização: Nume | Som S/A

No quadro "O Cachacista Responde" de hoje, nosso Cachacista Jairo Martins nos responde por que é tão comum tomar qualquer destilado com limão. Ouça para saber a origem desta prática. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A