Sociedade de Impacto

A reciclagem de resíduos orgânicos tem um grande impacto positivo no meio ambiente e na sociedade, e sua importância tem sido reconhecida cada vez mais por todo o mundo. No setor hoteleiro, em particular, a reciclagem de resíduos orgânicos pode trazer inúmeros benefícios, desde a redução do impacto ambiental até a economia de recursos financeiros e o fortalecimento da imagem da empresa.

A quantidade de resíduos orgânicos gerados pelo setor hoteleiro é significativa. De acordo com a Organização Mundial do Turismo, um hotel pode produzir até 1 kg de resíduos por hóspede por dia, sendo que cerca de 30% desses resíduos são compostos por resíduos orgânicos. Esses resíduos incluem restos de comida, cascas de frutas e legumes, borra de café, entre outros.

Reciclar esses resíduos orgânicos pode trazer inúmeros benefícios para os hotéis. Além de reduzir o volume de resíduos destinados a aterros sanitários, a reciclagem de resíduos orgânicos pode gerar adubo e energia renovável. Na Europa, por exemplo, hotéis que adotam sistemas de compostagem de resíduos orgânicos conseguem reduzir em média 40% do volume total de resíduos produzidos, ao mesmo tempo em que geram adubo para seus jardins e hortas.

Venda de vinhos é talvez a resposta mais esperada, ao pensar no principal negócio de uma vitivinícola. Contudo, neste exemplo real podemos aprender como o turismo acabou impulsionando o negócio para um novo patamar de faturamento, que apenas a comercialização de garrafas de vinhos, não conseguiria elevar.

A conversa com o Marçal Duarte Velho, Diretor Geral da Jolimont e segunda geração à frente do negócio, passou rápido e foi muito rica em insights, para quem busca acelerar o crescimento e abrir o horizonte para novas possibilidades, não somente no universo dos vinhos. Destaco abaixo o que para mim foram/são aprendizados deste bate-papo que inicia no parreiral mas pode ser aplicado a qualquer negócio, como o próprio Marçal ressalta e algum dado momento:

• Mergulhar de cabeça no seu negócio, é um fator determinante para o "pulo do gato", aqui Marçal se referiu ao estratégico e planejamento, não ao operacional
• Distribuição - eleva o negócio a outro patamar. Não somente o investimento em parcerias comerciais como também na qualidade destes relacionamentos, a outra parte deve se sentir cuidada e acolhida
• Vitrine digital - desde 2006 investiram em ter uma presença digital com e-commerce, vêem investindo em tráfego pago desde então, de forma proporcional ao crescimento e hoje são líderes na região
• Mix de canais de venda ON e OFF + cultura de desenvolvimento de novos produtos num curto período de tempo (ampliação da oferta)
• Investimento em consultorias especialistas - acelerou o crescimento e a multiplicação de fontes de receita
• Treinamento - processos e rotas bem definidas garantem o atendimento necessário para seguir crescendo com boas taxas de retenção. O  "estar à escuta" do cliente + degustação free também têm um peso importante nesse processo.
• Política de vendas que reconhece os agentes mais engajados: benefício compartilhado com quem vende e dinâmicas com gamificação para conquista de objetivos em equipe.

Como disse, foi um papo cheio de insights e dicas valiosas para que busca crescer. 

Turismo LGBTQIA+ é um segmento muito desejado por muitos empreendedores, hoteleiros, pousadeiros e empresários do turismo.

São diversas as motivações de interesse pelo segmento e no episódio de hoje, você conseguirá tirar alguns insights sobre regras básicas e atividades essenciais para proporcionar uma hospitalidade inclusiva e amigável para todes.

Fernanda Dias é turismóloga e desde 2016 vem se especializando na formação de pessoas sobre o inclusão e diversidade. Ouça até o final e veja como algumas atitudes diárias no ritual da sua empresa, podem transformar a experiência de seus clientes/hóspedes LGBTQIA+.

Vou adorar saber o que achou sobre este episódio e se tem alguma sugestão de ideia de tema para um próximo. Você me conta?

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Como diminuir os problemas causados pelo uso do plástico no turismo, foi o ponto de partida que culminou neste lindo projeto colaborativo, entre Aymara Lodge e IED São Paulo.

Ouça o capítulo até o final e entenda como a empresária Lisa Canavarros, co-fundadora do Aymara Lodge no Pantanal do Mato Grosso - está como gerando valor para o destino, para o Lodge, para a comunidade local e para o hóspede. Já a Graziele Nivoloni, coordenadora e docente em cursos de Design de Interiores e Design de Produto e Serviço no IED - Istituto Europeo di Design em São Paulo - nos conta como a contribuição do design acontece na prática, na exploração das possibilidades e na busca de elevar as experiências ao próximo patamar.

Conheça o Aymara Lodge: https://www.aymaralodge.com/

Conheça o IED: https://ied.edu.br/sao_paulo/

Conheça a Bemgsy: http://bemgsy.com/

Assista ao vídeo onde abordei o tema sobre a sustentabilidade e encontre o link do estudo nos comentários do vídeo: https://youtu.be/3GKof3h5Umo

No episódio de hoje, tive a oportunidade de entrevistar a Fundadora do Instituto Meyfe - Maria Fernanda Lemos e a Professora de dança Marcela Parada, que me lembraram de como é bom poder dançar na vida! Fiquei morrendo de saudades das aulas de dança que um dia quem sabe, retomarei. Se você tiver essa oportunidade, #pensenisso ! Escute esse episódio até o final e siga essas meninas nas redes sociais, é praticamente impossível não deixar se contagiar.

Tribos é sobre dar a conhecer diferentes formas de ser e estar na vida e durante estes 10 episódios, foram convites semanais para você, nosso ouvinte, conhecer diferentes universos, viajar e se inspirar, através das histórias de vida de nossos convidados.

Não podia deixar de incluir a dança nesta primeira temporada e foi muito interessante conhecer um pouco mais sobre a história da Mafê e seu propósito à frente do Instituto Meyfe e também, a versatilidade da professora Marcela, super empreendedora que da moda migrou para a dança e hoje, guia alunas dos 8 aos 80 anos simultaneamente com o seu negócio de moda fitness.

Espero que tenhamos conseguido te contagiar um pouquinho, com essa energia única que o poder da dança tem e te convido a seguir o trabalho da Meyfe e da Marcela nas redes sociais:

Artes marciais ou Wushu, são práticas físicas e mentais, derivadas de técnicas de guerra, divididas em diferentes graus, com o objetivo de desenvolvimento de seus praticantes, para que possam defender-se respondendo a um estímulo ou atacando o adversário, mediante diversas técnicas, e também, expressar um ideal, leia-se um estilo de defesa.

Pessoalmente, sempre tive curiosidade por conhecer esses universos, não somente pela utilidade de poder me defender mas pela parte filosófica das Artes Marciais. Acredito que a prática de uma Arte Marcial vai muito, muito além de saber se defender.

Como Tribos é sobre dar a conhecer diferentes formas de ser e estar na vida, inspirando você, nosso ouvinte, a “viajar” por universos paralelos ao seu, convidei hoje duas pessoas com muita autoridade para falar sobre dois estilos de Artes Marciais muito diferentes.

De São Paulo, participa o Mestre Francisco De Paula, precursor da Federação Paulista e Confederação Brasileira de Kung Fu - é reconhecido no Brasil e internacionalmente pelo trabalho realizado para o desenvolvimento das Artes Marciais Chinesas aqui no Brasil.

O Mestre Francisco De Paula foi um dos responsáveis por trazer o estilo para o Brasil em meados de 1994. Em 2018, após quase 25 anos de trabalho sob a marca Tat Wong, fundou a sua própria marca, a Hung Sing Kung Fu Academy. Hoje, o Mestre De Paula conta com 13 representantes da Hung Sing espalhados com suas escolas próprias pelo Brasil.

Do outro lado, diretamente de Buenos Aires, temos um químico, formado pela UFRJ que em algum momento se deparou com o Krav Maga na sua vida, o que o levou à Argentina, onde dá aulas há 10 anos ministra a técnica. É discípulo direto de. Kobi Lichtenstein, conhecido por Mestre Kobi - responsável por trazer o Krav Maga para a América do Sul. Lucien Terroir é o precursor do Krav Maga na Argentina e nos contou como que foi o encontro com o Krav Maga e a adoção da prática como estilo de vida.

Essa TRIBO é pura energia e sabedoria, #pratique #artesmarciais. 

Curti demais co-construir esse episódio. Obrigada de novo Mestre de Paula e Lucien, por compartilharem a história de vocês com nossos ouvintes! Espero que consigamos impactar positivamente alguns de nossos ouvintes! Kinlai. Kidá.

Caro ouvinte:

Para saber mais sobre nossos convidados acesse:

Design é um assunto fascinante, transversal a muitas profissões e muito presente no nosso dia a dia de todos nós. Através do design, é possível contar uma história que remonta desde os egípcios que, segundo conta a lenda, ou melhor, a história mesmo, foram os pioneiros a produzir objetos com formas mais sofisticadas para contemplação e rituais. Através do Design, é possível também compreender a nossa história.

Muitas pessoas conectam o design com a estética decorativa ou a arquitetura mas o design executado com sucesso, é aquele que consegue resolver um problema, aliando forma e funcionalidade. Esse princípio de resolução de problema aliada à forma agradável, não tem que ser necessariamente físico e palpável, pode ser também intangível e perceptível por aquelas pessoas com mais sensibilidade e capacidade de observação.

O meu primeiro contato com o Design na profissão, foi quando ingressei na carreira hoteleira e através dos intensos e completos treinamentos, éramos doutrinados (escola Ritz Carlton) para pensar constantemente em : empatia, antecipação de necessidades e uso de autonomia para resolução rápida de problemas que fossem ao encontro da superação de expectativas dos hóspedes e criação de histórias WOW (com alto impacto emocional). Não chamavam isso de design na época e só fui entender, mais tarde, que ali estavam intrínsecos vários pilares base do Design, de serviço, no caso.

No episódio de hoje, fui duplamente premiada pelo privilégio de gravar o primeiro podcast de TRIBOS em formato vídeo, no show room da Herman Miller no Brasil - uma empresa centenária que assina peças que valorizam qualquer ambiente, como nos contou a Marcela Del Guerra - Coordenadora de Marketing e Varejo da marca. E não é todo o dia que tenho a oportunidade de gravar TRIBOS, com um nome de peso como esse -  o renomado Arquiteto Designer, (e meu amigo) Luca Panhota, que nos contou como funciona o seu processo criativo como designer, aplicado a projetos corporativos e residenciais, falou sobre a importância e o interesse de pensar mais em design no dia a dia e nos levou também, a viajar por alguns projetos extraordinários, entre as dezenas que fez pelo mundo. 

Foi um papo interessante, passou voando e foi cheio de aprendizados. Espero que você curta assim como eu curti co-construir esse episódio para você.

No episódio de hoje tive a oportunidade de contar com a participação da minha amiga Michele Petti (e colega de tatame), o seu marido Leandro Machado. Ambos apaixonados por motos, cada um no seu nível de envolvimento e o seu companheiro, Leandro, que além de cuidar da mecânica de motos, produz um conteúdo bacana para aficionados. Já do outro lado, o Gabriel Bester também um apaixonado pelo tema, fez disso profissão e leva grupos de turistas até à terra do Papai Noel para fazer aquelas viagens que você não tem que pensar em nada, apenas disfrutar da paisagem e pilotar a moto, é certo.

Foi um papo gostoso que me fez voltar no tempo, numa vida de liberdade onde andar de moto pelo Atlas, era a diversão do final de semana, se aventurar por aí. Belas épocas!

Pouco a pouco, me dou conta que os episódios vão ficando cada vez mais longos mas é que o papo está ficando legal! Espero que também seja assim para você. Você me conta o que está achando? Seria muito bom saber a sua opinião e se tiver dicas, sugestões de temas, vou adorar saber também. Me escreve! Combinado?

Você sabia?

O mototurismo como atividade, segmento, ou nicho turístico

Gastronomia Natural

Antes da pandemia, uma pesquisa realizada pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), divulgou em 2014,  que os brasileiros gastavam quase um terço do seu orçamento destinado a alimentação em refeições consumidas fora de casa.

Com os restaurantes fechados e com a imposição do distanciamento social nos mantendo em casa a maior parte do tempo, a forma como nos alimentamos se transformou significativamente durante o confinamento.

Pessoas pouco familiarizadas com as panelas se viram obrigadas a pôr a mão na massa literalmente, e as propostas dos Chefs se multiplicaram nos  aplicativos de delivery. As receitas da avó foram resgatadas e as hortas no quintal tomaram outras proporções, a busca pela expressão “kit de jardinagem”, por exemplo, cresceu em 300% em 2020.

A busca por conteúdos relacionados a receitas e à Gastronomia se multiplicou de maneira exponencial.

Ao ler sobre essa designação digna de novo mundo mas que antecede e muito a pandemia, me deparei com essa expressão de Gastronomia Natural e admito que inicialmente, fiquei um pouco confusa e aí surgiu a ideia de chamar o Pedro Assis, idealizador do Festival Raízes e da Chef, ou Cozinheira (como prefere ser chamada) Raquel Novais, ambos defensores da Gastonomia natural, para nos contarem um pouco mais sobre o tema que já movimenta milhões na indústria alimentícia nacional e que vem ganhando cada vez mais espaço nas gondolas de mercado e em novos canais de distribuição.

Fique com a gente, ouça até o final e lembra de dar a sua nota para o episódio, isso me ajudará a fazer chegar nossas TRIBOS a mais pessoas e quem sabe, gerar impacto positivo para mais alguém. Conto com você!

Para conhecer mais sobre os convidados do episódio de hoje, é só explorar os links abaixo:

Quem gosta de arte sabe o que é sentir o coração palpitando ao contemplar uma obra-prima. Seja diante de um clássico de Da Vinci ou Picasso, seja na descoberta de uma nova galeria escondida, o coração bate forte e a imaginação voa alto. Sem falar nos tesouros milenares, que além do belo carregam em si a força da história e das tradições.

Para os curiosos que apreciam viajar com este  objetivo, cidades como Berlim, Florença, Barcelona, Roma, Luxor, San Petersburgo, Paris, Cidade de México, dentre tantas outras, são destinos obrigatórios, pelo menos, uma vez na vida. Claro que tudo vai depender de que estilo de arte se procura, cada destino terá a sua história a revelar.

Para falar mais sobre este estilo de viagem, contamos hoje com a participação de Carolina Vilela, fundadora da Taste The World - que tem como especialidade montar experiências de Viagem com uma curadoria afiada para temáticas específicas e a Arte é uma delas. E contamos também, com a participação do Professor e Historiador de Arte Marco Elisio. Ambos baseados em Belo Horizonte compartilhando os seus conhecimentos com viajantes do mundo.

E eu sou a Carla Moura Pinheiro, sua host aqui no TRIBOS. Seja muito bem-vindo, seja muito bem-vinda.

Conheça mais sobre nossos convidados:

A observação de pássaros como hobby ainda é uma atividade pouco divulgada no Brasil mas vem ganhando força nas últimas décadas.

Para quem não conhece a prática, pode parecer uma novidade, mas o termo “birdwatching” é utilizado há muito tempo no mundo inteiro.

Em 1901, na América do Norte, o nome apareceu pela primeira vez como título de livro. Na definição do termo “birdwatching” é o hobby de observar aves em seu habitat natural, sem alterar o ambiente ou o comportamento em que vive.

Em 2008, nasceu no Brasil a primeira rede social educativa dedicada ao tema a WIKI Aves, a plataforma já conquistou milhares de entusiastas e foi inclusive, reconhecida como a maior revolução que aconteceu, pela conservação e divulgação de conhecimento das aves brasileiras, segundo Guto Carvalho o coordenador do Avistar que é o principal evento de observação de aves do Brasil e o segundo maior na América Latina.

A atividade existe há mais de 100 anos e é uma das que mais cresce no setor de eco turismo. No Brasil, os adeptos da prática levam vantagem sobre outros países, pelo fato do país ter a segunda maior diversidade de aves no mundo. De acordo com o Comitê Brasileiro de Registro Ornitológico, foram 1901 espécies identificadas em terras brasileiras até janeiro de 2014.

E hoje contamos aqui com dois convidados apaixonados pelo tema e que vão dividir com a gente os bastidores desse hobby. O que faz a diferença entre uma pessoa observar pássaros na natureza e levar isso como um hobby? O que as aves podem agregar na vida das pessoas? O que pensam os ornitólogos? Os profissionais dedicados ao estudo das aves?

Para falar sobre o tema de hoje - contamos com a participação de Fábio Távora que é médico patologista e Doutor em Patologia pela Escola Paulista de Medicina (UNIFESP) e diretor do Laboratório Argos. E no seu lado B, Fábio é surfista, triatleta e Birdwatcher, ou seja, observador profissional de aves.

Do outro lado, contamos também com a participação de Giuliano Bernardon, fundador de uma das primeiras agências especializadas no tema de observação de aves no Brasil, fundada por um especialista na área - a Birding Pantanal; Proprietário do Aymara Lodge no Pantanal, um dos lugares mais privilegiados no Brasil para a observação de aves exóticas e é também, co-autor do Guia Fotográfico Aves do Pantanal”.  Giuliano nos conta como anda o negócio de Birdwatching no Brasil.

E Eu sou a Carla Moura Pinheiro a sua host aqui no TRIBOS, e é um prazer aprender mais sobre esse tema e dividir isso com você, nosso ouvinte. Obrigada por estar aqui.

Conheça mais sobre:

https://birdingpantanal.com/

https://aymaralodge.com/

Sou a Carla Moura Pinheiro e sejam muito bem-vindos ao episódio 2 de TRIBOS, o podcast do aplicativo de viagens feelPurple.

A indústria do autoconhecimento, desenvolvimento e meditação tem ganhado cada vez mais destaque nos últimos anos e durante a pandemia, se fortaleceu ainda mais.

De acordo com um estudo do blog americano Market Research, essa já é uma economia que movimenta 1.2 bilhões de USD nos Estados Unidos e está se tornando cada vez mais main-stream, ou seja, recorrente na vida das pessoas. Os formatos de consumo desse tipo de conteúdo são os mais variados desde infoprodutos, a frequentar comunidades de pessoas com os mesmos interesses, estúdios para a prática de yoga, meditação, coaching especializado, aplicativos de relaxamento como o Calm e Viagens com esse propósito. 

Nesse episódio, eu Carla Moura Pinheiro tenho o prazer de conversar com as representantes desta TRIBO de alta performance, as convidadas especiais: Mª Amélia Innecchi e Maria Eugenia Cardoso - que generosamente dividem como é conciliar os universos: família, pedal, casa e viagens de pedal. E neste episódio de estreia, contamos ainda com a participação especial desde Portugal de Ana Leal -  idealizadora do projeto Bike4Tourism - a iniciativa global que tem como objetivo reunir o maior número de ciclistas ao redor do planeta, pedalando juntos entre 28 e 30 de Maio de 2021, sob o manifesto "Queremos voltar a viajar", unida à causa de sensibilização para um mundo mais sustentável.