Sense gluten a la llengua - Celíacs de Catalunya

Últim episodi de la primera temporada! Parlem sobre nutrició amb la dietista-nutricionista Paula Viles, a qui el diagnòstic de celiaquia la va dur a estudiar nutrició. A més a més, a l'inici de l'episodi us expliquem com va anar la trobada amb totes les associacions de celíacs d'Europa que va tenir lloc a Lisboa, i en què treballant conjuntament amb l'AOECS. 

Aquest podcast és possible gràcies a la col·laboració de Dipsalut, Organizme de Salut Pública de la Diputació de Girona i de Mercadona.

*Podcast "Sense gluten a la llengua", de Celíacs de Catalunya, amb Gemma Riera i Irene Puig.

A l'episodi d'avui parlem amb el delegat de Celíacs Menorca, en Kico Borràs. És celíac, fundador del podcast 00gluten i el seu temps lliure el dedica a impulsar iniciatives a Menorca per facilitar el dia a dia dels celíacs. No et perdis aquesta interessant entrevista!

Aquest podcast és possible gràcies a la col·laboració de Dipsalut i de Mercadona.

Com no podia ser d'altra forma, després d'aquesta parada estiuenca et posem al dia de tot el que et cal saber sobre l'entitat. A més a més, parlem amb el xef  Mateo Sierra que, com segurament ja saps, és celíac.

Aquest podcast és possible gràcies a la col·laboració de Dipsalut i de Mercadona.

Per a aquelles persones que us heu plantejat marxar a viure a un altre país, però us tira enrere el fet de ser celíacs o celíaques, no us podeu perdre aquest episodi, on la Míriam Baños, que és celíaca i forma part del grup Celíacs Joves i de la Junta de l'Associació Celíacs de Catalunya ens explica com ho va fer quan se'n va anar a viure un any a Canadà. Un dels consells que ens enduem és aquest: cal que anem al supermercat amb temps! I un altre: la celiaquia no ens ha d'impedir viatjar o viure experiències a l'estranger!

Com es viu la celiaquia des de la maternitat o paternitat quan diagnostiquen al teu fill o filla? En parlem a l’episodi d’avui amb la Núria Medina, mare del lluc de 17 anys, a qui van diagnosticar celiaquia de petit. Si teniu fills o filles celíacs, ben segur que us sentireu identificats! 

Avui parlem amb l'Anna Comet: atleta, periodista, entrenadora i també celíaca. En aquesta apassionant entrevista ens endinsarem en el món de l'esport d'elit i veure com l'actitud de l'Anna davant els obstacles és clau: siguin la celiaquia o travessar el desert del Sàhara. Aquest 2022, Comet ha guanyat la 36a Marathon des Sables (238 quilòmetres, dividits en sis etapes, pel desert del Sàhara) de la categoria femenina.

En aquest episodi entrevistem a Maider Pellejero, responsable del Departament de Nutrició de l’empresa de restauració col·lectiva Serunion, que ofereix serveis de menjador als centres escolars i amb qui col·laborem estretament perquè els infants celíacs puguin menjar de forma segura a l'escola. A més a més, l'inici de l'episodi et posem al dia de les accions que estem duent a terme aquest maig, el mes de la celiaquia. 

Aquest podcast és possible gràcies a la col·laboració de Dipsalut, Organizme de Salut Pública de la Diputació de Girona i de Mercadona. 

*Podcast "Sense gluten a la llengua", de Celíacs de Catalunya, amb Juanjo Lecumberri i Irene Puig.

Parlem amb Cristóbal Pérez, responsable del Departament Tècnic de l'Associació Celíacs de Catalunya. Si mai us heu preguntat què fem al Departament Tècnic de l'entitat, aquest episodi us obre una finestra per a conèixer tot el que fem. Et parlem sobre llicenciar empreses amb la marca Espiga Barrada i molt més!

En aquest episodi entrevistem a la dietista-nutricionista Laura Vila, que ens parla sobre l’exposició temporal de 1.500m2 "Menja, actua, impacta" a El Prat de Llobregat, una exposició que ens convida a mobilitzar-nos i comprometre’ns per millorar les nostres opcions alimentàries per a un món més saludable i sostenible. Vols viure de forma més sostenible? Escolta'ns i segueix els consells de la Laura! I si ets celíac/a, fins i tot et donem idees específiques per a tu! 

Aquest podcast és possible gràcies a la col·laboració de Dipsalut, Organisme de Salut Pública de la Diputació de Girona i de Mercadona.