Cinecast

Na segunda temporada do novo Cinecast, 10 motivos para você assistir os filmes mais incríveis do cinema e do streaming!

Neste episódio, Atomic Blonde, um filme de espionagem com Charlise Theron na liderança, provando que as mulheres já tomaram seu lugar na indústria! Prepare a pipoca, aproveite essa quarentena e assista esse filmaço disponível no Netflix.

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Na segunda temporada do novo Cinecast, 10 motivos para você assistir os filmes mais incríveis do cinema e do streaming!

Neste episódio, O Irlandês, de Martin Scorsese. Aproveite a quarentena e assista essa obra prima disponível na Netflix.

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Nortenhas: o mais novo podcast da família PodBox.
Vit Arenari e Ju Calixto comentam as novidades (ou não) dos assuntos mais interessante (ou aleatórios) do universo pop.
Disclaimer: você não sairá desse podcast mais inteligente e em todo episódio o nome "Hilary Duff" será citado.  Apoie seu podcaster local!

Conheça os vencedores do Critics Choice Awards e a lista de indicados pela academia para o Oscar 2020!

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Ainda não sabemos quem são os indicados ao Oscar, mas as premiações que o antecedem são uma ótima pista de quem irá concorrer. Nesse boletim do Oscar, os indicados e ganhadores do Golden Globe Awards.

No próximo boletim, indicados e vencedores Critic's Choice Awards.

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O novo especial de natal da Netflix vai te surpreender. Pelo menos até a segunda parte!
Com cenas de encher os olhos, você nunca viu uma animação como essa (literalmente).

Assim encerramos o primeiro ano do podcast. Em 2020 tem muito mais!

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Neste episódio falamos do papel de Joker no xadrez Disney Marvel vs Warner DC, e como isso transparece nos eventos de cultura pop como a CCXP. Estive lá na Spoiler Night e o vencedor da noite foi uma surpresa pra mim e acho que será pra você também.

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O Elefante na Sala é o meu outro podcast, para falar de coisas aparentemente invisíveis ou que as pessoas nem sempre percebem.

Disponível em qualquer lugar, Spotify, Itunes, Google Podcasts, etc.

O Elefante na Sala é uma produção original PodBox. Você pode seguir o podcast no Instagram pelo @memoriasdoelefante.

O que você achou do nono filme de Quentin Tarantino? Vamos afundo tentar entender as intenções desse chef 3 estrelas Michelin: você vai ver o filme com outros olhos.

Receita de Frozen Margarita:

Você vai precisar de:

- 2 copos cheios de gelo
- 120 ml de de tequila
- 160 ml de suco de limão
- 80 ml de licor de laranja
- Um prato com sal e limão para decorar.

Preparo:
Coloque seu roupão de seda e jogue tudo no liquidificador.
Bata usando a função pulsar.
Quando tudo estiver batido, mas ainda com pedaços de gelo, reserve.
Pegue um copo alto passe o limão por toda a borda.
Encoste a boca do copo no seu prato com sal.
Despeje o frozen e decore com uma fatia de limão.

Para uma versão não alcoólica, substitua a tequila por água com gás e o licor de laranja por suco de laranja.

Beba sempre com moderação e se você tiver mais idade do que Pussycat.

Esse podcast é uma produção PodBox.

Esse filme vai te quebrar!

9 anos depois de Toy Story 3, a continuação chega com hate mas ganha o amor de todos!

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Para acompanhar o episódio de Aladdin aqui vai uma receita de baguete muito útil pra receber amigos em casa e para tomar um belo café.

Você vai precisar:
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 de água
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo

Para preparar:
Junte todos os ingredientes secos numa tigela e misture bem. Acrescente a água aos poucos, vá mexendo até formar a massa. Deixe repousar por 10 minutos, para que a água seja melhor absorvida.

Volte a mexer e quando estiver mais consistente, passe para uma superfície levemente enfarinhada, e continue a sovar. No total, precisamos trabalhá-la por 15 minutos. Se preferir usar uma batedeira apropriada, use a velocidade baixa.

Depois da sova, molde-a numa bola e passe para outro recipiente, levemente untado com azeite. Cubra e deixe descansar por 1 hora em local protegido de calor. A massa deve dobrar de tamanho.

Depois da primeira fermentação, divida a massa em três pedaços iguais e modele as baguetes, deixando-as com cerca de 30 a 40 cm.

Preaqueça o forno a 220°.

Faça três incisões na diagonal em cada pão. Pulverize com água e leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Retire e deixe esfriar. Ou não. Coma quentinha antes que um ladrãozinho as roube!

Eu sou Thiago e esse é o Cinecast Gourmet. Obrigado pela audiência e até a próxima receita!

Neste episódio falamos sobre a Obra Prima Aladdin, de 1992. Ele envelheceu? E o remake, vai fazer justiça ao original?

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Eu sou Thiago, obrigado pela sua audiência e até o próximo episódio!

Nesse episódio, toda a trajetória dos Vingadores e das Pedras do Infinito. End Game foi o fim? Em nossas memórias jamais!!!

E no cardápio de hoje, meteoro de pipoca gourmet caramelizada!

Você vai precisar de:

- 4 xícaras de pipoca estourada ou 1 saco de pipoca de microondas.

- 1 xícara de açúcar

- 1 pitada de Sal

- 1 colher de chá de manteiga

- 1 colher de sopa de Bicarbonato de sódio

Como fazer:

- Estoure as pipocas e reserve.

- Em fogo baixo, coloque o açúcar e vá mexendo até formar o caramelo.

- Assim que o caramelo estiver pronto, adicione a manteiga, uma boa pitada de sal e o bicarbonato, para não ficar grudando nos dentes.

- Desligue o fogo e adicione a pipoca, misturando até que o caramelo esteja bem distribuido.

- Coloque em uma cumbuca ou numa manopla, e reserve. O caramelo vai endurecer e formar um bloco. Pronto, você tem um meteoro de pipoca para comer enquanto assiste um filme da Marvel.

Ouça o Cinecast Gourmet em qualquer agregador de podcasts. Avalie e dê 5 estrelas se gostou, eu sou Thiago. Obrigado pela audiência e até o próximo episódio!

Por essa ninguém esperava, Beyoncé!

No episódio de hoje descubra o que é ser um young adult!

E no cardápio: Donuts a La Kit. Aquele com cobertura rosa e granulado colorido.

Você vai precisar de:

- 1 cortador redondo de 8cm de diâmetro

- Outro cortador redondo com 3 cm de diâmetro

- 250g de farinha de trigo (e um pouco extra para polvilhar a mesa)

- 1 ovo

- ½ xícara de leite desnatado morno

- 65g de manteiga sem sal na temperatura ambiente

- 60g de açúcar

- 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo

E para a cobertura:

- 200g chocolate branco

- 3 colheres (sopa) de creme de leite

- Corante rosa para chocolate e Granulados coloridos

Aqui o preparo tradicional de massa. Tenha em mente um local para sovar ou uma batedeira.

Pegue uma tigela, adicione o leite, o açúcar e também o fermento. Misture-os e deixe em repouso por 5 minutos.

Adicione a farinha, o ovo e a manteiga. Misture até ficar uma massa homogênea.

sove com as mãos por 5 minutos (se optar por usar uma batedeira com batedor tipo gancho, bata por 3 minutos em velocidade média).

Deixe a massa descansar por 50-60 minutos com um pano por cima.

Abra a massa com 1cm de espessura e corte com o cortador redondo maior para dar a forma e depois o menor para completar a rosquinha.

Transfira os donuts para uma forma e deixe-os descansando até crescer, por cerca de 40-50 minutos.

Frite-os em óleo quente e sua massa está pronta.

Para a cobertura:

Derreta o chocolate branco no micro-ondas (30 em 30 segundos). Vá misturando a cada parada.

Aqueça o creme de leite e em seguida adicione ao chocolate.

Misture junto com o corante para formar a ganache rosa.

Mergulhe a parte de cima dos donuts na ganache e então finalize com o granulado colorido. Coma todos os donuts e fique ultra feliz!

Green Book é um ótimo filme que gerou muitas controvérsias e levou o Oscar de melhor filme em 2019. Ele mereceu? Descubra e se prepare para uma receita para comer no carro.

Ingredientes:
6 coxas e 6 sobre coxas de frango descongeladas para não estourar na fritura.

Para Temperar:
Mistura de alho, sal e pimenta vermelha.

Para Empanar:
1 kg de farinha de trigo temperada com: sal e pimenta calabresa seca
500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente
400 g de corn flakes ou similar triturado no liquidificador
4 ovos batidos com um pouco de água

Modo de Preparo:
Tempere os pedaços de frango com a mistura de alho e deixe descansar por 30 minutos.
Passe na farinha de trigo temperada.
Retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos e depois pela farinha de milho (apertando com as mãos)
Deixe descansar por 10 minutos.
Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos novamente e pelo cereal de milho, apertando com as mãos.
Deixe descansar mais 10 minutos
Frite com óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango, entre 130 e 140ºC, virando-os até dourar.

Compre um balde de pipoca, coloque tudo dentro e coma durante uma viagem de carro enquanto joga os ossinhos pela janela.

Na receita de hoje um prato para fazer com sobras de massa, como Lady Gaga fez para Bradley Cooper na audição em sua casa.

FRITADA DE ESPAGUETE:
(- 200g de espaguete cozido ou outra massa
- molho de macarrão
- 2 ovos batidos
- 25g de parmesão ou queijo pecorino ralado
- sal e pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de azeite
- um pequeno botão de manteiga).

Em uma vasilha, misture macarrão cozido com um pouco do molho de macarrão. Você só precisa de molho suficiente para cobrir a massa. Em seguida, adicione o ovo e o queijo. Tempere com sal e pimenta. Certifique-se de que os ingredientes estão bem misturados.

Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira e despeje a mistura na panela.

Pressione com uma colher de pau ou silicone para criar um bolo plano. Frite de cada lado por cerca de 5 minutos, ou até dourar.

Sirva imediatamente, cortado em fatias, polvilhado com um pouco de parmesão ralado.