Комменсализм – душевные разговоры за едой

Этот выпуск необычный для нас. В нем мы впервые попробовали сместить фокус со своих историй на истории наших слушателей. 

Вы услышите 10 уникальных голосов - про любовь, дружбу и семью, а главное про еду, которая может иметь объединяющую силу. Мы надеемся, что вы почувствуете то тепло и нежность, которое окутаны эти истории, и тоже посмотрите на еду немного иначе.

Иногда захочется улыбнуться, а иногда заплакать - и это настоящие эмоции, которые абсолютно прекрасны. 

Делитесь своими впечатлениями с друзьями, оставляйте отзывы в приложениях и отмечайте нас тегом #комменсализм

Чтобы связаться с нами, напишите в Telegram @angelexy или на почту angelexywork@gmail.com

Спасибо, что слушаете нас!

В этом выпуске мы поделились историей путешествия, которое произошло год назад, но запомнилось надолго. Мы сдали квартиру, взяли сумку и уехали в неизвестность на самый юг Италии. Сегодня мы впервые вспомнили, как это было:

- Палермо: ожидание/реальность

- Ночь в аэропорту

- Кража паспортов 

- Квартира в индийском квартале

- Лазурный берег - и мучительный путь до него

И другие веселые истории :)

Делитесь своими впечатлениями с друзьями, оставляйте отзывы в приложениях и отмечайте нас тегом #комменсализм

Telegram @angelexy для писем любви, жалоб и предложений

Этот выпуск получился немного философским - во многом потому что он был записан сразу после 22-го дня рождения Сережи. Хотелось говорить о высоком.  Сегодня мы обсудили концепцию личного года, взросление, жизненные периоды и общение с самим собой сквозь время.

- Чем личный год отличается от календарного?

- Что значит быть взрослым?

– Почему фокус - не обязательный компонент успеха, а успех - жизни?

- Ты в прошлом и будущем - все еще ты или не совсем?

А еще мы вспомнили семейные традиции завтраков, которые повторяем каждый день рождения (и не только).

_

Анонс! Мы начинаем собирать истории самых разных людей для 10-го специального выпуска. Тема - олицетворяющая наш подкаст, Комменсализм. Мы ищем истории о еде, которая объединяет, душевные разговоры за принятием пищи. 

Если хотите поделиться своей историей и стать частью подкаста, пишите в Telegram @angelexy или на почту angelexywork@gmail.com

Этот выпуск знаменательный для нас, так как на этой неделе мы отметили полгода с момента переезда в Лондон. Сегодня мы обсудили опыт жизни за границей, детские воспоминания и концепцию дома, а также ответили на два вопроса: 

- Почему мы приняли решение уехать из России?

- Чему нас научила жизнь за границей, и что будет дальше?

– В чём разница жизни в Москве, Лондоне и США? 

А еще мы впервые попробовали приготовить утиные яйца - такой в UK дефицит.

Книга про которую говорил Серёжа: "Писатель как профессия" – Харуки Мураками

_

Наш подкаст VK: https://vk.com/commensalism

Инстаграм Ангелины: https://www.instagram.com/angeleducation

Блог Сережи: https://medium.com/@sergeyfaldin

_

Делитесь своими впечатлениями с друзьями, оставляйте отзывы в приложениях и отмечайте нас тегом #комменсализм

Если хотите написать нам лично, пишите в Telegram @angelexy или на почту angelexywork@gmail.com

Сережа в выпуске перепутал Максима Каца и Варламова, но вот видео: https://bit.ly/2QzRMQ6

В этом выпуске мы говорим про коронавирус (но не хайпуем!), а именно:

– Как изменится мир и человечество после пандемии?

– Почему самоизоляция - это важно

– Как провести время с пользой, не выходя из дома

– Почему это касается лично тебя

Будьте здоровы и приятного прослушивания! 

_

Наш подкаст VK: https://vk.com/commensalism

Инстаграм Ангелины: https://www.instagram.com/angeleducation

Блог Сережи: https://medium.com/@sergeyfaldin

_

Делитесь своими впечатлениями с друзьями, оставляйте отзывы в приложениях и отмечайте нас тегом #комменсализм

Telegram @angelexy для писем любви, жалоб и предложений

Этот выпуск мы посвятили теме взросления и личностных изменений, которые начинаются в подростковом возрасте и продолжаются в течение всей жизни. Нам удалость затронуть сразу несколько тем, связанных с непростым возрастом 15-20 лет:

- Личные истории проблем с пищевым поведением

- Бунтарство и категоричность

- Как помочь подростку пройти сложный возраст без последствий

- Почему не нужно торопиться взрослеть

- О чем мы думали в 16?

Интересно было вспомнить возраст, который казался кульминацией взросления и понять: на самом деле все только начинается.

Рецепт домашнего бургера;

- Подогреть булочку для бургера и разделить пополам (лучше бриошь, мягкие и нежные)

- Пожарить котлетку из говяжьего фарша 20% жирности и сверху сыр в конце

- Собирать в любой последовательности: помидор кольцами, красный лук, хороший томатный соус + барбекю, соленый огурчик, халапеньо (острый перец) 

Приятного аппетита!

_

Наш подкаст VK: https://vk.com/commensalism

Инстаграм Ангелины: https://www.instagram.com/angeleducation

Блог Сережи: https://medium.com/@sergeyfaldin

_

Делитесь своими впечатлениями с друзьями, оставляйте отзывы в приложениях и отмечайте нас тегом #комменсализм

Telegram @angelexy для писем любви, жалоб и предложений

В этом выпуске мы объединили личные выводы прошлой недели и обсудили важные аспекты любых человеческих отношений - почему мы друг друга не слышим, чем вредно сдерживание эмоций и как научиться общаться без агрессии. Все это очень непросто, но этот разговор - путь в правильном направлении.

Рецепт бананово-овсяных панкейков от Ангелины - на двоих:

- Смешать стакан овсянки, 2 яйца, 2 спелых банана и 100 г миндального молока в единую массу

- Добавить специи и вкусняшки по желанию - у нас корица и миндаль

- Пожарить с двух сторон на масле или без

- Подавать с йогуртом (у нас кокосовый), ягодами и джемом

Приятного аппетита!

_

Хорошие ресурсы про коммуникацию, эмпатию и общение в паре:

Блог Наташи Ремиш про эмпатию: https://www.instagram.com/natalia.remish/?hl=ru

Книга Hold me Tight: https://amzn.to/2H2tWYm

Книга I am OK, you are OK: https://amzn.to/2OEgb6m

Книга Conflict without casualties: https://amzn.to/379Ann1

_

Наш подкаст VK: https://vk.com/commensalism

Инстаграм Ангелины: https://www.instagram.com/angeleducation

Блог Сережи: https://medium.com/@sergeyfaldin

_

Делитесь своими впечатлениями с друзьями, оставляйте отзывы в приложениях и отмечайте нас тегом #комменсализм 

Telegram @angelexy для писем любви, жалоб и предложений

В этом выпуске Сережа дебютирует в качестве повара и пробует приготовить идеальный скрэмбл. Несмотря на неудачу, это становится хорошим поводом для обсуждения – перфекционизма, идеальности и стремления достичь быстрого успеха. 

РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА: 

1. Для 2-4 человек возьмите 2-4 яйца. Погрейте под горячей водой (10-20 сек) перед готовкой. Используйте желтки и белки в пропорции 2:1. 

2. Травы для вкуса: тмин, мята и потертый чеснок. Добавьте щепотку трех пальцев (большой, средний, указательный) во время готовки. 

3. Готовьте на малом огне. Если сделать плиту слишком горячей, омлет будет прилипать. 

4. Попробуйте на вкус. Остальное отдайте мусорке. Сходите за завтраком в кафе. 

Приятного аппетита!

_

Книга War of Art - Steven Pressfield: https://amzn.to/2UhTJDQ

Книга Linchpin - Seth Godin: https://amzn.to/2tjo1ed

Книга Inevitable - Kevin Kelly: https://amzn.to/3b01LHa

_

Наш подкаст VK: https://vk.com/commensalism

Инстаграм Ангелины: https://www.instagram.com/angeleducation

Блог Сережи: https://medium.com/@sergeyfaldin

Для писем любви, жалоб и предложений: @angelexy и @sfaldin в Телеграм

В первом эпизоде мы поговорили о том, как приготовить идеальный завтрак, о принципах западного движения FIRE (Financial Independence Retire Early), как выйти на пенсию в 30, и какие книги читать мужчинам, которые хотят научиться готовить.

А еще в конце можно подслушать рецепт классного скребла со шпинатом.

Так как у нас нет заранее подготовленного плана, разговор живет своей естественной жизнью - не бойтесь перематывать, если захочется.

Мы только начинаем и очень волнуемся, поэтому каждый отзыв очень ценен для нас. 

Приятного аппетита!

___

Книга 4-Hour Chef: https://amzn.to/36trFiW

Книга Playing with Fire: https://amzn.to/2vmN7JO

___

Наш подкаст VK: https://vk.com/commensalism

Блог Сережи: https://medium.com/@sergeyfaldin

Для писем любви, жалоб и предложений: @angelexy и @sfaldin в Telegram

Привет! Мы — Ангелина и Серёжа, и это наш подкаст «Комменсализм».

Больше всего мы любим 2 вещи: есть и разговаривать. Любовь к еде и долгим (порой, часовым) душевным беседам — то, без чего не обходится ни один выходной день.

Комменсализм — это душевные разговоры за едой, ритуал совместного принятия пищи.

На протяжении последних 3-х лет мы каждое утро готовили себе завтрак и вели долгие дискуссии обо всём подряд: о жизни, об отношениях, о любви, семье, успехе и разнице культур.

В этом подкасте мы позволим вам подслушать за нашими разговорами. 

Это вводный выпуск, где мы рассказываем о том, как в нашей жизни поселился комменсализм и почему мы решили рассказать об этом вам в виде подкаста. Приятного аппетита!