Debrecen Podcast

66.epizód Ebben az epizódban vendégünk Sanyó Ádám adatelemző, politikai és civil aktivista, a taktikaiszavazas.hu mandátumbecsléssel foglalkozó oldal ötletgazdája.

Ádám Debrecenben nőtt fel, a Debreceni Egyetemen anglisztika szakott végzett, utána nyakába vette a kontinenst, és műszaki szövegíróként dolgozott pár évet Angliában. Miután ebben nem látott további perspektívákat és szakmai kihívásokat, mivel kifejezetten jóban van a számokkal, átképezte magát adatelemzővé, és pár éve Budapesten talált magának munkát.

Ádámmal ennek megfelelően a számok mentén és a számok felől igyekeztünk megközelíteni Debrecent: a beszélgetés során így szó esett a város lélekszámáról és annak változásairól, a lakhatás helyzetéről és az ingatlanpiacról, valamint a műsor végén - a közelgő választásokra való tekintettel - igyekeztünk Ádámot szóra bírni azzal kapcsolatban is, hogy mi várható Debrecenben 2024 június 9-én. Kattintsd le az adást ezen kívül akkor is, ha kíváncsi vagy arra, hogy Debrecenen belül hol nőtt fel Ádám, mit gondol a szuburbanizáció témaköréről, vagy hogy mire fogadott egyszer 1500 fontban még angliai tartózkodása alatt.

A május 15-i estünk és nyilvános felvételünk eseménye:

https://www.facebook.com/events/945312690369672/

(A kép forrása: hvg.hu)

62.epizód

Újra jelentkezik Debrecen kedvenc podcastjének a hétköznapok rohanását megállító, az idegeket kisimító műsora a Debrecen ARMR.

Ebben a sorozatunkban Debrecen ismerős hangtablóit, atmoszféraáit gyűjtjük össze Neked, hogy relaxálhass, kikapcsolódhass, vagy egyszerűen csak elmerülhess a város hangulatában.

Ezúttal a 22-es buszra szállunk fel Veled az István úti megállóból, hogy együtt sziszegve, zötyögve a busszal eljussunk a Dózsy József utcára.

Jó utat és kellemes elmélyedést kívánunk!

Fotó forrása: demedia.hu

61.epizód

Úgy gondoljuk, hogy a Debrecen Podcastnek az is feladata, hogy inspiráló embereket mutassunk be Debrecenből.

Olyanokat, akiknek a története példa lehet nekünk, hogy máshogy is élhetjük az életünket ebben a városban...az életben.

Nádudvari Péter egy nehéz időszak után és néhány élményt feldolgozva jutott el odaáig, hogy embert- és lelket próbáló kihívásait nem magáért, hanem másokért, beteg gyerekekért teljesítse.

Emellett családapa, szociális szakember, újságíró és betelepült debreceni, aki szereti ezt a várost és tud jó olasz éttermeket.

Ismerjétek meg őt és ezúttal nem magunknak kérünk támogatást, hanem neki, az ő ügyének! :)

Köszönjük, hogy hallgatod a műsort és nekünk nagy segítség, ha terjeszted is a hírét.

A kép forrása: femina.hu

60.epizód

A Debrecen Podcasttel 2024-re az egyik legfontosabb kitűzött célunk volt, hogy rendezvényeket, kvázi közösségi alkalmakat hozzunk össze, ahol találkozhatunk...Veled.

A 3.Made in Debrecen fesztivál volt az az első ilyen lehetőség, ahol egy rég dédelgetett vágyunkat, a Párbajt valósítottuk meg.

Az Árnyéknyúl és a Ghost Toast csapott össze a KraftLabban.

Ki nyert? Mennyire? Milyen kérdésekkel?

Ez mind kiderül ebből az epizódunkból.

59.epizód Dr. Horváth Péter (Debrecen, 1983) kulturális antropológus, helytörténeti kutató.

A DMJV PH Főépítészi Iroda Építészeti Archívum és Mikrofilmtár munkatársa 2015 óta. Egy Batthyány utcai cívisházban született.

A Medgyessy Ferenc Gimnáziumban érettségizett 2002-ben, majd ugyanitt 2004-ben végzett festő szakon. A Nyíregyházi Főiskolán rajz- és vizuális kommunikáció szakon, majd a Miskolci Egyetemen kulturális antropológia szakon diplomázott. Néprajz – Néptánc – Regionalitás című doktori értekezését 2018-ban védte meg a Debreceni Egyetemen.

2007 óta kutatja a cívisváros épített örökségét. 2018-ban összeállította a még álló védendő archaikus cívisházak listáját, majd 2019-ben a teljes belváros védendő épületeit feldolgozta.

Munkásságát 2018-ban Podmaniczky-díjjal ismerték el. A 2017-ben alapított Cívisporta online folyóirat és portál társalapítója és társszerkesztője.

Kutatásai mellett évek óta gyűjti az eltűnő cívisházakból megmentett tárgyi emlékeket, építészeti fragmentumokat, amelyekből 2022-ben rendeztek kiállítást.

Ismét jelentkezik a DePo Pro, azaz a Debrecen Podcast Programajánlója.

Ezúttal egy hónapra előre összeszedünk minden szerintünk fontos/érdekes lehetőséget.

Hallgasd meg a rövid epizódunkat és keress rá a neten a neked tetszőre!

Szerkesztette: Sárosi László

57.epizód

...avagy a vízi makrogerinctelenek különös élete, és néhány Debrecenhez is köthető titka

Vendég: Boda Pál hidrobiológus, tudományos főmunkatárs

Molnárpoloska, vízipók, csíborok: három apró vízi élőlény neve, melyek akár még rajzfilmekből is ismerősek lehetnek, de ha értő szemekkel pillantunk a víz alá, hamar kiderül, hogy valójában sokkal több helyen ott vannak, mint gondolnánk.

Ebben a részben Boda Pál hidrobiológus, a debreceni Makroszkopikus Vízi Gerinctelen Kutatócsoport vezetője többek között a velük való munkába, az ezeket az élőlényeket érintő kutatásokba is beavat, de az epizódban szó esik a klímaváltozás vizekre és makrogerinctelenekre vonatkoztatott lehetséges hatásairól, vagy a CIVAQUA program Tócó-patakra, és Debrecen környéki jóléti tavakra gyakorolt áldásos hatásairól is.

Hallgasd meg ezt a részt ezeken kívül amennyiben érdekel, hogyan dől el egyetlen terepi munkanap alkalmával egy ifjú hidrobiológus egész további élete, mi az a melles csizma és hogy kell szakszerűen hordani, vagy ha nem tudsz anélkül az információ nélkül élni, hogy kb. hány tíz faj szitakötő, illetve vízipoloska él hazánk területén.

56.epizód

Papp József (Fényeslitke, 1952) helytörténeti kutató, a Mikrofilmtár volt vezetője.

1970-ben Kisvárdán érettségizett. 1971-ben költözött Debrecenbe. 1975-től a Debreceni Tervező Vállalat, későbbi nevén Keletmagyarországi Tervező Vállalat (KELETTERV) dokumentációs munkatársa, majd csoportvezetője volt.

1985-től dolgozott Debrecen mikrofilmes dokumentációs központjában, ahonnan 2014. december végén a polgármesteri hivatal főmunkatársaként vonult nyugdíjba. 2019-től az Őrváros Közalapítvány kuratórium tagja.

Az elmúlt 30 évben több mint 100 publikációja jelent meg Debrecen várostörténetéről, illetve számtalan előadáson ismertette kutatásait. Aktívan dolgozik várostörténeti adatbázisok kifejlesztésében, például a „Cívis GISTory” térinformatikai rendszerben. Munkásságát Podmaniczky-, Kós Károly- és Csokonai-díjakkal ismerték el.

Extra epizód!

Hallgasd meg szókimondással, közönség hanggal és közönség hangulattal a teljes koncertet.

Időgép, amely Az Idő Urai koncertjére visz el a Nagyerdőbe 2005 júniusába.

Hallgasd meg magad, vagy a tesódat, hogyan bulizott... :)

53.epizód Ebben a részben a könyvek egyik legnagyobb debreceni szakértője, Asztalán Péter antikvárius volt a vendégünk. Péter először gimnazista korában fordult a könyvek felé, később vegyészhallgatóként sem csak kémia tankönyveket forgatott, közel húsz a szakmában eltöltött év után pedig már három antikvárium üzletvezetője is a városban.

Az adásból Péter segítségével kiderül, hol érdemes könyvritkaságok után kutatni, hogy néz ki egy antikvárius átlagos napja, de Péter eloszlatja azt a sztereotípiát is, miszerint az antikváriusok bezárkózva élnek a könyvek között: valójában ugyanis egy huszonegyedik századi könyvkereskedőnek nem csak országszerte, de nemzetközi vonatkozásban is kiterjedt kapcsolati rendszerrel kell rendelkeznie ahhoz, hogy némi időt spóroljon egyes könyvritkaságok azonosításánál.

Az adás vége felé szó kerül ezen kívül a Crystal Antikvárium aukcióiról is, melyek szintén több évtizedes múltra tekintenek vissza, és melynek 2023 decemberében már a 26. alkalma zajlott le sikeresen az Aranybikában.

Ha kérdésed lenne: debrecenpodcast@gmail.com

50.epizód

Egy olyan elmét hívtunk segítségül, aki mindent tud.

Tud?

Ebben az epizódban a Chat GPT-t kérdezzük a városunkról, teljesen általános kérdésekkel, de nem túl szokványos válaszokkal. :)

2024-ben találkozunk!

48.epizód

Karácsonyra jelentkezünk egy igazi romkom film átiratával. A Bögre Podcast két tagjával szeretetteljesen összeültünk és megbeszéltük, hogy mi az, amit nem szeretnek/szeretünk a városunkban.

"Érted haragszunk, nem ellened" mottójú adásunk gyatra mikrofonbeállításokkal indul, de a 20. perc környékén kipupálódik.

Vajon lesz-e szó az országszerte rekord hosszúságú piros lámpákról, vagy csak megelégszünk minden Ibolya este kedvelt témájával a DKV-vel?

47.epizód

Barabás Lajos építészmérnök Hosszúpályiban született 1974-ben. Képzőművész pályára készült, azonban Debrecenben a Péchy Mihály Építőipari Középiskolát választotta 1988-ban.

A debreceni Ybl Miklós Műszaki Főiskolán diplomázott 1997-ben. Márai István statikus mérnökirodájában dolgozott, majd a főiskola után 1997-től 2004-ig Kasuba János munkatársa volt. A Budapesti Műszaki Egyetemen diplomázott 2005-ben, ugyanebben az évben kezdett el dolgozni Lengyel István építészirodájában. 2006–2008-ban elvégezte a ÉME Mesteriskola XIX. ciklusát.

A Debreceni Egyetem Műszaki Kar Építészmérnöki Tanszékén volt oktató. A MOME doktori iskolájában az abszolutóriumot teljesítette. 2015-ben alapította az Archi-Bar építész stúdiót, amely nevéhez számos középület tervezése és felújítása kötődik. 2023-ban az Év Cívis Háza díjazott tervezője volt.

A Debrecen Podcast társműsora ezzel most pihenőre megy, de figyeld és kövasd a műsort, hogy ha feltűnnek az új részek, akkor arról is értesülj.

46.epizód Ebben a részben Rózsavölgyi Bence, a Ghost Toast nevű, 2008-ban alakult instrumentális metálzenekar gitárosa volt a vendégünk. Ha még nem találkoztál ezzel a rendkívül szellemes nevű bandával, és szereted a zsánert, akkor azt ajánljuk, nézz azonnal utána, mert az eddig megjelent öt albumuk hallgatása során olyan zenei utazásban lesz részed, ami ugyan (és szerencsére) Debrecenből jön, de világszínvonalú minőséget képvisel.

A Ghost Toast magát experimentális progresszív poszt-rocknak titulálja, ám zenéjükben bőven van metál, mindenféle elszállós alternatív megoldások, koncertjeiken pedig látványos vetítés is. Bence ezen kívül mint a Deeprecen főszervezője is beszélt nálunk, mely egyrészt a Művésztér Egyesület szárnyai alatt működő, debreceni underground zenei koncertsorozat, mely nemrég ünnepelte első születésnapját, másrészt viszont egy év elteltével ennél jóval több is: talán Bence sem jön zavarba, ha azt mondjuk, Kelet-Magyarországon 2023-ban ez a legsűrűbben jelentkező, és legváltozatosabb szívvel-lélekkel szervezett koncertsorozat a fémzene kedvelői számára.

45.epizód A depóban ezúttal Bernáth Csaba, a Roncsbár társtulajdonosa volt a vendégünk, akivel a Roncsbár múltjáról, jelenéről és egy kicsit a jövőjéről is lesz szó.

Kiderül a legendás villamos története, az, hogy volt-e valaha mulatós, pláne disznóölés a Roncsban, és ugyan az csak egy kicsit derül ki, hogy hol lesz a jövőben, de ne aggódjatok, a lényeg, hogy: LESZ.

(Fotó forrása: diszpolgar.hu)

Rövid extra epizód a számok bűvöletében, tükrében és fényében.

Hallgasd meg mi a helyzet, aztán haladjunk tovább...együtt! :)

44.epizód

Létezik egy csapat Debrecenben, akik a drum and bass zene iránti szenvedélyüket adják át az erre nyitott debrecenieknek.

11 éve alakult a Debrec'N'Bass és a csapat kalandos életű tagjával Szokolay Örssel, azaz DJ Plus-szal beszélgettünk.

Vajon hol tart ma a dnb szubkultúra a városban, és egyáltalán honnan indult?

Hány országon keresztül kell költözködni, hogy Debrecenbe érve ismét a zenélj?

Ez mind szóba kerül.

A műsor végén elhangzó dal, aminek a linkjét ígértük:

https://www.youtube.com/watch?v=uIPkm3XcCJk

42.epizód

Dezső Zsigmond tartószerkezeti tervező, Debrecen díszpolgára. Debrecenben született 1959-ben, szülei Dezső György építészmérnök és Sipos Zsófia festőművész voltak.

A Debreceni Egyetem Kossuth Lajos Gyakorló Gimnáziumában érettségizett, majd a Budapesti Műszaki Egyetemen diplomázott okleveles építőmérnökként 1983-ban. Már az egyetem végén ösztöndíjat kapott a Kelettervnél, ahol 1983-tól 1988-ig dolgozott statikusként az egyetem után.

Karvaly Elemérrel 1991-ben alapították a Hydrastat Mérnöki Iroda Kft. cégüket, amely egy Maróthi György utcai cívisházban működik.

A Hajdú-Bihar Vármegyei Mérnöki Kamara elnöke volt 1989 és 2009 között. 6 éves korától vív, 1995-ben alapította a Békessy Béla Vívó Klubot. Országszerte működő és elismert szakember, például a MOL Campus toronyház és Debrecen legtöbb középületének statikus tervezője.

41.epizód

Dr. Fodor Péterrel, a Debreceni Egyetem Magyar Irodalom- és Kultúratudományi Intézet egyetemi docensével beszélgettünk Taylor Swiftről.

Miért?

Mert Taylor Swift megkerülhetetlen tényező lett mostanra már nem csak a popkultúrában, hanem például a gazdaságban, vagy mint ahogy a példa is mutatja a tudományban is.

• Na, de miért kezd egy debreceni egyetemi tanár Taylor Swiftről gondolkodni?
• Miért lehet nagy tényező és vajon jönne-e a Nagyerdei Stadionba?

Erről beszélgettünk Dr. Fodor Péterrel a debreceni KraftLab élő, szülinapi eseményénén még október elején.

Ez az epizód a DePo és a Debreceni Egyetem Egyetemi és Nemzeti Könyvtár műsorának, az Audmaxnak a közös része. Ha tudomány és Debrecen szóba kerül, akkor lesz még közös lövésünk.

39.epizód

Jambrik Imre, Hajdú-Bihar Vármegye állami főépítésze.

Bárándon született 1958-ban. Középiskolásként került Debrecenbe, amikor 1973 és 1977 között a Péchy Mihály Építőipari Technikumba járt. A Budapesti Műszaki Egyetemen diplomázott okleveles építészmérnökként 1983-ban, majd később a városépítési-városgazdasági szakmérnök képzést is elvégezte.

Már az egyetemen ösztöndíjat kapott a Hajdú Megyei Állami Építőipari Vállalatnál (HÁÉV), ahol a diploma után elkezdett tervezőként dolgozni. 1992-től 1994-ig Derecske főépítésze volt. 1994 óta dolgozik mai elnevezéssel a Hajdú-Bihar Vármegyei Állami Főépítészi Irodán, kezdetben az állami főépítész helyetteseként, majd 2011 óta állami főépítészként.

38.epizód Virányi Zsolt építészmérnök, műemlékvédelmi szakmérnök. 1975-ben született Debrecenben. A Kossuth Lajos Tudományegyetem Műszaki Főiskolai Karán 1997-ben végzett építészmérnökként. A Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen 2003-ban műemlékvédelmi szakmérnök diplomát, majd 2006-ban a Debreceni Egyetem Műszaki Főiskolai Karán építész-tervező szakmérnök diplomát szerzett. 1997 és 1999 között egy debreceni építőipari kivitelező cégnél építész-előkészítőként dolgozott. 1999 és 2016 között a Hajdú-Bihar megyei műemlék épületekkel kapcsolatos elsőfokú építésügyi hatóság műemlék felügyelőjeként dolgozott a közigazgatásban. 2016 óta a Tiszántúli Református Egyházkerület műemléki tanácsosa. Főállásai mellett építész magántervezőként, műemléki szakértőként, felelős műszaki vezetőként is tevékenykedik. Írj nekünk bármi ügyben: debrecenpodcast@gmail.com

A DePo, azaz a Debrecen Podcast egy alkotó közösség, akik műsorokon keresztül mutatják be, hogy Debrecen, a városunk miért menő!

37.epizód Nem is gondolnád, hogy mennyiféle állatot visznek el Debrecenben egy egzotikus állatorvoshoz. És mi van akkor, ha csak egy egzotikus állatorvos van egy kétszázezres városban? Dr. Bodó Zsuzsanna már nyolc éves korától tudta, hogy állatokon szeretne segíteni, aztán ez annyira sikerült, hogy most nem csak kis kedvencekért, hanem egy egész régió kedvenceiért is felel. A Nagyerdei Kultúrpark állatainak összes kiadható titkát, Debrecen "rejtett" állattartási szokásait és megannyi történetet gyűjtöttünk össze Zsuzsitól.

36.epizód - ÚJ SOROZAT INDUL!

Ez a DebSpo, debreceni sportok. Az első részben a Ronin Fight Academy alapítójával Szögyényi Lászlóval beszélgetett Kiss Ákos a sorozat házigazdája.

A küzdősportok egyre inkább terjednek világszerte, és ebből a trendből Debrecen se marad ki. A Ronin Fight Academy alapítójával beszeltünk a "vères sport" cívis városi helyzetèről ès a kozossegepitesről.

35.epizód Gajdos Csaba építészmérnök, műemlékvédelmi szakmérnök, mérnöktanár Nyíregyházán született 1971-ben. 1993-ban végzett Debrecenben az Ybl Miklós Műszaki Főiskolán. A Budapesti Műszaki Egyetemen 1996-ban műemlékvédelmi szakmérnöki, 2003-ban tervező építészmérnöki, majd 2015-ben mérnöktanári diplomát szerzett. 1997-től tagja az ICOMOS nemzetközi műemlékvédelmi szervezetnek. 1994 és 2015 között a Hajdúterv Kft-nél dolgozott tervező építészként. 2010 óta a Debreceni Egyetem Műszaki Kar Építészmérnöki Tanszékén a műemlékvédelem és népi építészet tárgyak oktatója. 2011 óta a Péchy Mihály Építőipari Technikum mérnöktanára. Debrecenben és az országban számos épület műemléki értékleltárát készítette el, illetve felújítások tervezési munkáját is végzi, például a Zenede vagy a Csokonai Színház épületénél.

34.epizód

Kasuba János építészmérnök Törökszentmiklóson született 1964-ben. A Budapesti Műszaki Egyetemen diplomázott 1988-ban.

Már 1987-ben egy ösztöndíjjal elkezdett Debrecenben a Hajdú Megyei Állami Építőipari Vállalatnál (HÁÉV) dolgozni, ami az egyetem után a munkahelye lett, ekkor költözött Debrecenbe.

1994-ben tervezőtársaival megalapították a Metope 2000 Kft. tervezőirodát, amelynek 2002 óta egyedüli tulajdonosa. Az iroda 2015 óta a Garai utca 18. számú, 1912-ben épült lakóház földszintjén működik. Több középületet és történeti épület felújítást is tervezett. Keresd további DePo részeinket is!

33.epizód.

Az első évadunk végén kitelepültünk a Pepito PizzaBár teraszára és egy igazi olasz est keretén belül adtunk a dolce vitának és Debrecennek.

Másfél órát sűrítettünk össze neked bő egy órába, hogy érezd milyen volt találkozni a DePo hallgatóival, részt venni egy kvízben, enni, inni és podcastelni közösen.

Vendégeink voltak:

• Puskás István, italianista, Debrecen alpolgármestere
• Vespa Club Debrecen
• Seria A Szurkolói Klub Debrecen
• Luca Balduccio

Keresd a Debrecen Podcast további részeit is! :)

32. epizód.

2023. június 27-én történt a 24 emelet, 24 történet c. könyv performatív bemutatója a Desz24-ben a Batthyány utcában.

Egy kisebb beszélgetésen részt vett a könyv néhány szerzője:

• Erdei Nóra, Explore Debrecen
• Horváth Péter helytörténész, Cívisporta
• Szőlősi Zsombor, fotográfus, a könyv egyik szerkesztője
• Somogyi Tibor, író, slammer

Löki Viktor a könyv másik szerkesztője nem volt ugyan jelen, de a Debrecen Podcastet Mikos Ákos képviselte és ő vezette a beszélgetést is.

Kovács Péter DLA Ybl-díjas és kétszeres Pro Architectura díjas építészmérnök, 1957-ben született Debrecenben. Jelenleg a Debreceni Egyetem Műszaki Kar Építészmérnöki Tanszékének docense, az Archiko Kft. építész iroda vezetője. A Műegyetem elvégzése után építész pályafutását a Kelettervnél, Boruzs Bernát irodájában kezdte. Számos debreceni középület tervezője. A mesterszakos építészhallgatókkal évek óta kutatja és publikálja a város modern építészetét.

Ebből a részből kiderül hogyan alakult a város építészete, miért különleges, ahogy tekintünk, vagy tekinthetünk Debrecen házaira és az is, hogy mit köszönhetünk Klebelrsberg Kunonak?

Műsorvezető: Harangi Attila és Radics Beatrix

A Debrecen és a Kreativitás hatodik részében a Maminventet ismerheted meg. Az egyszemélyes Maminvent márka mögött Kopócs Éva, végzettsége szerint angoltanár, fordító és andragógus áll, aki 2012-ben visszatért gyerekkori kedvenc elfoglaltságához, és elővette régi varrógépét, hogy újra színeket, anyagokat, formákat párosítson, régiből újat alkosson

A műsor történetének első kitelepülését hallgathatod meg.

2023.június 24-től tekinthető meg a Déri Múzeumban az a kiállítás, amely összefoglalja, formába önti, de közben nem rágja a szánkba, hogy mi az a cívis lét.

Lakner Lajos szakmai vezetővel és Novák Ádám projektvezetővel beszélgettünk a Déri Múzeum Cívisek világa cí kiállítás alakuló terében, miközben megidéztük Debrecen múltját és megpróbáltuk felfejteni, hogy mit is jelent cívisnek lenni.

Szilágyi Zoltán gasztroblogger, séf volt a vendégünk, aki két nap intenzív kóstolás után hozott nekünk egy szubjektív ötös listát a város legjobb burgerezőiről.

(Ezt lentebb közre is adjuk, de nem spoilerezünk csak úgy...)

Na, de a listáról!

Azért mondjuk, hogy szubjektív, mert mint majd számotokra is kiderül, vendégünk a pőre gasztro-szempontok helyett más részleteket is figyelembe vett az ötös lista összeállítása során. Azonban nem csak erről beszélgettünk: szóba került a jelenség, miszerint

• fogynak a városból az autentikus hentesek,
• találgattuk kicsit, hogy vajon megéri-e Debrecenben kézműves burgerről gyorséttermi stratégiára váltani,
• értetlenkedtünk, hogy miért nincs több páratlan debreceni párosozó a városban,
• de az is kiderült, hogy az egy kicsit sem tipikusnak mondható séf karrier során hányszor csinált vendégünk Dubarry szeletet.

Megsúgjuk: nem túl sokszor.

A csoport pedig itt található:

https://www.facebook.com/groups/debrecenbenettem Itt találod a rész támákat:

02:02 - Mennyire street food nagyhatalom Debrecen és 5 nagyon jó burgerező a városban

03:00 - Mennyire nem éhes a mai vendégünk és milyen betegséget "szerez" miattunk?

08:22 - Szakácsnak tanulni kell, séfnek meg születni...Debrecenben is.

11:23 - Miért volt nagyon nehéz dolga a food bloggernek, amikor a mai listát összeállította?

13:01 - A kézműves forradalom elhalt. De akkor mi van? Debrecenben milyen street food élet van?

16:16 - Hentesügyi helyzet Debrecenben és a szegedi "romlott" parizer legendája

21:29 - Nem várt indikátor: Tudnál-e helyet mondani, ahol debreceni párost kérhetnél?

24:55 - Napi menü RAGE time

26:23 - Na, de hová vinné a food blogger a városba tévedt túristákat Debrecenben?

34:10 - Lesz-e egyáltalán a jövőben jó street food élet Debrecenben?

36:28 - Mi felé tart a street food világ?

39:29 - Az új kézműves burger az a BBQ

42:10 - Üzleti tanács tőlünk vállalkozni vágyó debrecenieknek és a városnak

44:36 - Kezdődjön Debrecen 5 jó burgerezőjének átbeszélése, megismerése

47:31 - 5. Kicsi Falatozója

50:03 - 4.Szmöre

55:06 - 3. Texas Beef BBQ

57:51 - 2.Black Sheep

01:02:28 - 1. Blazing Burger

01:07:06 - Viktor és Ákos is ajánl két helyet

Jó étvágyat! :)

Pataky Emőke építészmérnök, műemlékvédelmi szakmérnök, egyetemi tanár, városvédő 50 éve él Debrecenben. Esztergomban született, érettségiig Békéscsabán tanult, majd 1970-ben a Budapesti Műszaki Egyetemen diplomázott építészként. 1972-ben Debrecenbe költözött családjával és a Debreceni Tervező Vállaltnál dolgozott, ekkor Balmazújvároson az iskolát és az óvodát tervezte.

1975-ben a tervezés helyett a Ybl Miklós Műszaki Főiskolán kezdett el tanítani építészettörténet, műemlékvédelem, népi építészet tárgyakat, egészen 2010-ig. A hallgatóknak rendszeresen szervezett falukutató és felmérőtáborokat Hajdú-Bihar megyei településeken. 1982-ben elvégezte a Budapesti Műszaki Egyetemen a műemlékvédelmi szakmérnöki képzést. 1995-től népi műemléki felügyelőként is dolgozott a Műemlékvédelmi-, később Kulturális Örökségvédelmi Hivatalban:

Hajdú-Bihar és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyék mellett korábban Békés megyében is. 1985 óta fényképezi a műemlék épületeket, 1993-tól közel 50 kiállításon mutatta be a hagyományos népi építészet értékeit. Értékmentő munkáját Kós Károly-, Forster-, Podmaniczky- és Vargha László-díjjal ismerték el.

A vajákos asszony a jövőbe lát és a teáival gyógyít. Rákos Jolán ugyan Vajákos asszony, de nem lát a jövőbe. Nagyon is a jelenben él és bár Debrecenhez kötődik, de az egész országban ismerik különleges teáit.

Ma őt ismerhetjük meg a DePo sorozatában, amelyben Buzás Bori a PaBor márka megteremtője mutat be a modern debreceni kézműves kultúrából izgalmas embereket.

Gyere és ülj le Velünk, hogy megismerj egy-két különleges debreceni alkotót.

A DePo további részeiért pedig kattints és ments el magadnak néhányat!