DistilCast

⚡ Cette semaine, au menu de votre DistilNews #82 :

- Les emplettes de Campari et Diageo

- Un "double double" vieillissement

- Une vodka sans nom en BiB

- Des "status spirits" en croissance

- Un "petit tourbé"

- Des RTD chauds pour l'hiver

- Une "roue infinie" de Cognac

- De la traçabilité grâce au web3

- Du café en fûts de rhum agricole

Et bien plus encore !

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⚡ Cette semaine, au menu de votre DistilNews #81 :

- Du parfum Rémy Cointreau

- Un whiskey en fût d'absinthe

- Un Basquiat sur un gin

- Des vodkas très diluées

- Les whiskies les plus admirés

- Des hard seltzers incompris

- Un aquavit 100% français

- Une nano technologie dans l'alambic

- Des packagings d'Halloween

- Stanley Tucci en "ginfluencer"

Et bien plus encore !

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #80 :

🌾 Un whisky alsacien à l'honneur

🚀 Les gins les plus vendus

🌵 Une nouvelle acquisition de tequila

♻️ Une vodka de mauvaises bières

🍇 L'association entre un cognac et un cannelé

🍔 Un bourbon de fast food

🚰 Des gins désalcoolisés

Et bien plus encore !

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #79 :

📺 Un Top Chef de la mixologie sur Netflix

🍇 Un vermouth bleu

🔥 Une pénurie de tourbe

🍻 Un whiskey à la bière

🌵 Une eau-de-vie d'agave made in France

💎 Un supermarché glacé

🍃 Un gin au CBD

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #78 :

⚡ La question de l'énergie à Cognac

🔥 Le rachat du rhum Diplomatico

🍻 Un whisky à la Guinness

✈️ Un voyage au Brésil

🧃 Du Lipton en version Hard

🏅 Un seul français parmi les 50 Best Bars

🥃 Un single malt Jack Daniel's

Et bien plus encore !

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #77 :

🔥 Un record de fûts en vieillissement

🥃 Un single malt fumé aux algues

☕ Mr Black chez Diageo

🏅 Les 51-100 Best Bars

🍇 Une amende millésimée

Et bien plus encore !

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #76 :

🍊 Un negroni XXXXL

🥃 Du whiskey "sur lies"

📊 Le baromètre Whisky Live 2022

🔬 Des spiritueux bio moléculaires

🌾 Des fractions de Karuizawa

👷 Ryan Reynolds en mode spiritourisme

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #75 :

🏁 Une Formule 1 qui tourne au Tennessee Whiskey

🥃 Des whiskies bretons toujours plus âgés

🎈 Un gin stratosphérique

👃 Une blended eau de parfum

⚗️ Une visite 3D

🥤 Une menthe à l'éthanol

Et davantage encore !

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #74 :

🍹 Les tendances bar de cet automne

🥃 Du bourbon fini en fût d'Armagnac

🛍️ Le rachat de Gin Mare par Brown-Forman

👟 Un Cognac à la mode sneakers

⚗️ Une future distillerie irlandaise à €250 millions

🍇 Hennessy sous le regard du réalisateur Paolo Sorrentino

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En 3 mots : Consultant, Distillateur et Fondateur de DistilNews. 

Pour la version plus longue : j'ai 12 ans d'expérience professionnelle dans le domaine des spiritueux, que ce soit côté communication (2010-2014), derrière le bar (2015) ou directement à la production (2015-2020).

J'ai lancé le blog DistilZine.fr en 2012 et ai depuis géré la production de Distillerie de Paris (2015-2017) et monté une distillerie de gin / whisky / liqueurs à Bordeaux (2018-2020). 

En décembre 2020, j'ai fondé DistilNews.com où je distille désormais chaque semaine une newsletter dédiée à l'essentiel de l'actualité cocktails, bars et spiritueux. Le tout également décliné en formats blogs, podcasts et vidéos.

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #73 :

💹 Le Japon qui promeut la conso d'alcool

👨‍🍳 Le Top Chef de la mixologie

👼 L'Ecosse qui étudie l'impact écologique de la part des anges

🍹 Des cocktails distillés

🥃 Une IA qui génère l'étiquette d'un Cognac

🌭 Un hard seltzer à l'eau de cuisson de hot dogs

🗺️ La carte des 139 distilleries écossaises de whisky

🌾 Une définition légale de l'American Single Malt Whiskey

Et bien plus encore !

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #64 :

🤖 Une brand ambassadrice venue du futur (Ballantine's)

✈️ Des Cognacs qui prennent l'avion (Delamain, Bacardi /  D'Ussé)

📢 Un paquet de publicités étrangères - et forcément débridées (Malibu, RedLeg, Martini, Hennessy, ...)

🥃 Du whisky aux levures pour rhum (Nc'nean)

🚀 Une visite guidée du metaverse d'Absolut Vodka

⚗️ La 4e (?) distillerie parisienne (Alambic Parisien)

💸 Un fût de millionnaire (The Macallan)

🌱 Les annonces des marques / groupe à l'occasion du Earth Day (Diageo, Pernod Ricard, Rémy Cointreau, Bulleit Whiskey, Havana Club, ...) 

🍹 Une plateforme pour se perfectionner en mixologie (Art of Shaking)

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #62 :

⚗️ Une distillerie qui réouvre en Ukraine (XDar)

🥃 Un rye whiskey vieilli en mer (Jefferson’s)

🌾 Une vodka présidentielle (Vodka Zelensky)

🍍 Des arrangés en force (Rhum Fest Paris et cie)

☕ Un « ready-to-shake » (XXI Martinis)

🤖 Une vodka dans le metaverse (Absolut Land)

🚀 Un « incubateur de distilleries et marques innovantes » (The Avant Gardists, La Maison du Whisky)

🐟 Un quiz de rattrapage (The Bottlefield Show)

🎨 Deux nouveaux logos (Maison Coquerel, Summum Vodka)

Et bien plus encore !

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #61 :

🐟 Un petit récap’ des fake news et véritables insolites du 1er avril (Beefeater, Citadelle, Malibu, WhistlePig, Jose Cuervo, Distillerie de Lyon, ...)

🔥 Les tendances du dernier baromètre SOWINE/Dynata

🍵 Du thé alcoolisé (Tea Rock) ☕ Du rhum au café (Kraken) 🥃 Un whiskey mystère… (Copperworks)

📊 Les marques d’alcool françaises les plus vendues aux USA (Hennessy, Grey Goose, Pinnacle)

🦸‍♀️ Les femmes les plus influentes du whisky (Michter’s, Willet, Woodford Reserve, Maker’s Mark, Jack Daniel’s, Dewar’s, ...)

✊ Des marques toujours mobilisées pour l’Ukraine (Chopin Vodka, Glenfiddich, Wolfburn)

🍹 Et encore plus de Ready To Drink (Tails Cocktails, Ciroc, Svedka, ...)

Et bien plus encore !

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #60 :

🧃 Des gins et whiskies en canettes de 10cl (Corsair Distillery)

🍹 Des spritz plus légers en alcool (Aperol)

🌵 Une rencontre entre Calvados et Tequila (Christian Drouin x Calle 23)

🔥 Une visite de tonnellerie (Tonnellerie Navarre)

🤖 Du hard seltzer sur la blockchain Ethereum (Studio Blackthorns)

🍺 De la bière dans le Metavers (Budweiser, Heineken)

👹 Le gin de la version anglaise de Cauchemar en Cuisine (Gordon Ramsay x Eden Mill)

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #58 :

✊ Un petit récap’ ukrainien encore (Empirical, Moskovskaya, Polugar, Edrington, Tovaritch!, ...)

👏 Une distillerie franco-russe engagée (Crusòl)

🍀 Le whiskey des Peaky Blinders (Bushmills)

🚀 Un saké de l’espace (Ninki Ichi)

🧪 Des reviews de « whisky moléculaire » (Glyph selon Whiskey Vault)

🌱 Des spiritueux plus durables (Pernod Ricard, Absolut, Beefeater et Havana Club avec ecoSPIRITS)

🎛️ De quoi ravir les geeks du rhum (Luca Gargano, Velier, ...)

🧃 Des packagings renouvelés (Eddu, The Irishman, Maker's Mark)

💸 Une histoire d’amende et de rédemption (Diageo, Crown Royal)

🍹 Un daiquiri géant (Rock Sound)

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #57 :

✊ Une compilation des infos spi liées à la guerre en Ukraine

🍎 Les chiffres des expéditions 2021 de la filière Calvados (IDAC)

🦪 Encore un gin insolite (Spirit of Abalone)

🐲 Du baijiu au micro-ondes

🖨️ Une « imprimante » à boissons (elle arrive vraiment cette fois)

🍹 De nouveaux RTD (Bulleit, Jameson, Maison Mixicole)

🐘 Une bouteille plus légère (Elephant Gin)

👔 Des données sur les exportations américaines

📹 Une webcam dans le Tennessee (Company Distilling)

📃 Une nouvelle rubrique

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #56 :

🔥 Un tour d’horizon des conséquences – côté spiritueux – de la situation en Ukraine

🗺️ Une IG English Whisky

☘️ Un Irish Whiskey en fût de Mizunara

⚖️ Des tequilas qui se ressemblent (trop)

⚗️ Un salon pour les brasseurs et distillateurs

📌 Un « guide Michelin » des bars

🌾 Du shochu

👃 Un nez éléctronique

🧃 Une bonne dose de jolis packagings

💌 Une nouvelle offre ! (détails en fin de publication)

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🤠 Qui suis-je ?

En 3 mots : Consultant, Distillateur et Fondateur de DistilNews. 

Pour la version plus longue : j'ai plus de 10 ans d'expérience professionnelle dans le domaine des spiritueux, que ce soit côté communication (2010-2014), derrière le bar (2015) ou directement à la production (2015-2020).

J'ai lancé le blog DistilZine.fr en 2012 et ai depuis géré la production de Distillerie de Paris (2015-2017) et monté une distillerie de gin / whisky / liqueurs à Bordeaux (2018-2020). 

En décembre 2020, j'ai fondé DistilNews.com où je distille désormais chaque semaine une newsletter dédiée à l'essentiel de l'actualité cocktails, bars et spiritueux. Le tout également décliné en formats blogs, podcasts et vidéos.

Pour plus de détails, RDV ici : https://on.distil.news/about

🔗 Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/du-whiskey-moleculaire-de-24-heures-dage/

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⚡ Cette semaine, au menu de votre DistilNews #53, je vous propose de parler de :

- Finish en fût de cidre (Angel's Envy)

- Tequila à la paille (818 x Kendall Jenner)

- Transparence dans le whiskey (Waterford)

- Machine à cocktails (Black & Decker, oui oui !)

- Marché des pailles réutilisables

- Catégories les plus vendues aux USA en 2021 (Vodka, Tequila, Whiskey, ...)

- Recette de bitters (Abbott's)

- Futur des cocktails prêts à boire (aka RTD)

- Etiquette en braille (Bacardi)

- Vodkas les plus vendues en GMS en France (Poliakov, Sobieski, Absolut, ...)

- Taxes inégales

- Acquisitions et cie (Heaven Hill x Samson & Surrey, Teremana x Mast-Jägermeister)

- Consommateurs de gin en France

- Label bio peu persuasif

Et bien plus encore !

🔗 Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/a-la-paille-ou-en-braille

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #52 :

- Du craft, du « craft-washing » et de l’artisanal pas artisanal

- Des boissons futuristes (voire dystopiques ?)

- Un whiskey coca bien cher (au Pappy Van Winkle)

- De la vodka aux beignets (Detroit City Distillery)

- Une nouvelle option pour des Gin & Tonic faiblement alcoolisés (Inginious)

- Un Superbowl épicé (Captain Morgan)

- Un coffre à whisky pare-balles

- De l’alcool de synthèse

- Une imprimante de boissons

- Du XO en famille (Rémy Martin)

Et bien plus encore !

Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/salut-ca-craft/

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #51 :

- Du « fast whisky »

- Du whisky à base de ramen (Stone Barn Brandyworks)

- Des chiffres sur le boom des distilleries en France

- Une fermentation de 3 semaines (Ardbeg)

- Des chiffres sur les performances du cognac en 2021 (BNIC)

- Du mezcal artisanal en images

- De la tequila qui rend milliardaire (Teremana, Casamigos, Flecha Azul, ...)

- De nouveaux NFT (Buffalo Trace, Patron Tequila, ...)

- Du gin et whisky en éco-recharge (Darnley’s, Whisky-Me)

- Du vin upcyclé en vermouth (Maison Mirabeau)

- Des actualités sur le sans alcool (salon, datas, livre, ...)

Et bien plus encore !

Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/130-distilleries-supplementaires/

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #50 :

- Un "botanical whiskey" (Fierfield)

- Un "coconut rum" (Plantation)

- De vrais gin & tonic low ABV (Adnams)

- Un rye whiskey désalcoolisé (WhistlePig)

- Un prix plancher pour l'alcool en Irlande

- Vincent Cassel dans le rôle d'Edouard Martell

- Un salon du spiritourisme (Wine & Spirit Tourism International Trade Fair)

- Un aperçu des marques françaises de spiritueux les plus vendues dans le monde du bar (Drinks International Annual Brands Report 2022)

- Une réflexion sur l'usage des fûts neufs dans le bourbon

- Un nouveau NFT (Hennessy)

- Des reports (Spirits of Japan, Paris Cocktail Week, Lyon Whisky Festival)

Et j'en passe !

Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/les-marques-francaises-preferees-des-bartenders

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #49 :

- Un récap de la multitude de prévisions de tendances 2022 publiées ces dernières semaines

- Quelques chiffres sur le Whisky de France

- Du retrogaming au rhum cubain (Havana Club)

- La vodka d’une marque de chips (Lay's)

- De l’agave, des fûts de rhum et du whisky en NFT

- Un peu de RSE dans la filière des spiritueux

- Du "genepisky" (Ouiii-Ski)

- Des livres cocktails pas chers

- Un jeu des 7 différences (Marks & Spencer vs Aldi)

- De jolies photos de cocktails (Gravity)

Et bien plus encore !

Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/rse-abv-nft-thc-cbd-et-bonne-annee

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Cette semaine, au menu de votre DistilNews #48 :

- De la bière réincarnée en gin (Paname Brewing Company, Immortal Jellyfish, La Fabrique à Alcool)

- Le Calvados qui s’affiche dans les couloirs du métro

- Du bartending japonais (Spirits of Japan, Paris Cocktail Week, Bartender At Large)

- Une margarita pétillante (Jose Cuervo)

- Du café et du thé vieillis en fûts de whisky (Kaffiné, Digits Bourbon, Smith Teamaker)

- Un pairing vin plus qu’improbable (Barefoot x Oreo)

- Des verres gratuits (The Cambridge Public House)

- Un peu de CBD (Flyers Cocktail Co x Ivy Mix)

Et bien plus encore !

Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/last-call

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A la suite du petit hors série de lundi dernier, je vous propose à nouveau cette semaine un épisode un peu spécial.

Comme je l'expliquais précédemment, outre DistilNews ou DistilCast, je co-anime également un autre podcast sur les boissons spiritueuses, et en particulier sur leur marketing, les problématiques de branding, de positionnement, etc.

Il s'appelle The Bottlefield Show, on publie tout ça en vidéo sur YouTube, ainsi qu'en audio sur les principales plateformes de podcast.

Aussi, je vous propose aujourd'hui de découvrir mon interview de Ludovic Mornand, qui co-anime tout ça avec moi, et ainsi faire plus ample connaissance avec lui et ses activités dans le domaine des boissons spiritueuses (mais pas que), à travers son Studio Blackthorns ou encore son projet Super-Potion (un autre podcast que je ne saurai trop vous recommander).

Et sachant que c'est quelque chose que je souhaite à terme développer ici, les interviews j'entend, sans évidemment arrêter de vous relater l'actualité chaude de notre industrie, je pense qu'il n'y avait pas meilleur candidat pour lancer la machine sans stress :)

NB : cette interview a été initialement publié en novembre sur notre podcast commun, The Bottlefield Show.

Ressources : 

- bottlefield.co

- superpotion.fr

- blackthornsdesign.com

Cette semaine, au menu de votre DistilNews #47 :

- Le titre du pays qui boit le plus de jours par an

- Et celui du plus ivre...

- Les premières prévisions de tendances 2022

- La nouvelle carte des distilleries de whisky françaises

- De la crème fouettée à la vodka (Whip Shots x Cardi B)

- Du whisky en NFT encore (The Dalmore)

- Les meilleurs bars du monde (50 Best Bars)

- Un livre sur le saké

- Un gin de Noël (Straw Bale) et un pink gin à la praline (Distillerie de Lyon)

- Du fromage à l'Espresso Martini (Aldi)

- Les RTD du Death & Co

- Du gin au chanvre (Newlands)

Et bien plus encore !

Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/le-pays-le-plus-ivre-du-monde

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Pour ce nouvel épisode de DistilCast, en parrallèle à vos DistilNews hebdomadaires, je vous propose de découvrir une interview que j'ai réalisé dans le cadre de mon autre podcast, The Bottlefield Show. J'y jouais exceptionnellement le rôle d'invité, et ce fût ainsi l'occasion de présenter mon background, l'écosystème DistilNews et ma manière de gérer tout ça.

Bref, si vous souhaitez en savoir davantage sur ce projet et faire plus ample connaissance avec moi (Frederic Roginska), cet épisode est fait pour vous !

Ressources : 

- bottlefield.co

- distilnews.com

Cette semaine, au menu de votre DistilNews #46 : 

- Le bar de Donald Trump (45 Wine & Whiskey)

- 5250 références de gins (Ginferno)

- Du luxe (Rémy Cointreau)

- Du cher pour de faux (Maison Ferroni)

- Du Cognac en rap (Courvoisier)

- Des distilleries et packagings toujours plus eco-friendly (ecoSPIRITS, The Sustainable Spirits Co)

- Des évènements spiritueux en images (Whisky Live, Gin Addict Festival, Cocktails Spirits on the Road)

- De la peinture sous influence (Lagavulin)

- Un peu de technique cocktail en podcast (Cocktail College)

- Des bougies de Penicillin (Attaboy x Apotheke)

Et bien plus encore !

Tous les liens sources sont disponibles sur https://distilnews.com/peinture-whisky-ou-les-deux

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Au menu de la DistilNews #44 cette semaine : 

- Un gin offensant (Fok Hing Gin)

- Des vodkas au goût de frites (Arby’s)

- Des boules à neige pour adultes (Marks & Spencer)

- Une distillerie de single malt en Chine (The Chuan / Pernod Ricard)

- Des masters blenders / distillers en mouvement (Bushmills, Barcardi, Campari)

- Des ambassadeurs de marques dans le métavers (Kinahan’s)

- 11x plus de distilleries craft

- Une tequila tourbée (El Tesoro)

- Des Français qui boivent trop ?

- De nouveaux RTD français (Experimental Cocktail Club / Travellers Cocktails)

- Un petit hack pour vos étiquettes

- Une formule pour congeler ses alcools

- Des bouteilles plus légères (Chivas, Gordon's)

- Les meilleurs bars français (Little Red Door, Le Syndicat, Danico, Bisou, Copperbay)

- Des podcasts

Et bien plus encore !

Pour retrouver tous les visuels et tous les liens sources, RDV sur https://on.distil.news/44

Vous trouverez également toutes les éditions précédentes sur https://distilnews.com/archives/

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Au menu de la DistilNews #43 cette semaine : 

- Des Kitkat au Mojito (Brix)

- Un gin façon Carrot Cake (Distillerie d’Isle de France)

- Des Armagnacs bourbonisés et tourbés (Bhakta)

- Une distillerie de whisky single malt en Chine (Diageo)

- Un succès des Hard Seltzers remis en question

- Un podcast sur la Loi Evin (Super-Potion)

- Un cocktail dans un parc à huîtres (Citadelle)

- Des bars français à l'honneur (Bovem, Little Red Door, Le Syndicat)

- Du spiritourisme à la sauce MTV Cribs (The Glenlivet)

- Une "envie pressante" (Emile & Marguerite)

Et j'en passe !

A noter que j'ai également lancé un petit sondage pour avoir votre sentiment sur les Hard Seltzers : plutôt confiant pour leur réussite en France, ou plutôt sceptique, je vous invite à voter sur https://on.distil.news/43 (vous y trouverez également tous les visuels et tous les liens sources de cette édition de la newsletter)

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Au menu de la DistilNews #42 cette semaine :  

- Un cocktail à gober (House Garden Paris) 

- Un tuto pour transformer 160kg de déchets de bars en seulement 2kg (Eco-Pouch, The Sustainable Spirit Co) 

- De nouveaux exemples d’initiatives de développement durable dans l’univers des spiritueux (Glengoyne, Bunnahabhain, Brown-Forman, Glencairn, ...)  

- La fin des droits de douane additionnels US/EU 

- La bouteille de whisky de La Casa de Papel (Johnnie Walker) 

- Les chiffres de vente du rhum en France 

- Un Manhattan au brandy bordelais (Thompson's x CanCan) 

- Des old-fashioned 

- Un "Mountain Suze" (Sother Teague) 

- Un Mathusalem de toute beauté (Hennessy / Franck Gehry / Baccarat) 

Et j'en passe ! 

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Au menu de la DistilNews #41 cette semaine : 

- Du "Bourbon japonais" (Hokkaido Liberty Whisky)

- Du "Mezcal québécois" (Distillerie de la Chaufferie)

- Du Gin aux huîtres (The Spirit of Manchester Distillery)

- Du Whisky tokenisé (The Macallan)

- De la Liqueur de crème vegan (Amarula)

- Des Glaces tourbées (Ardbeg)

- Des Robots serveurs (BellBots)

Et j'en passe !

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