El Comité
By El Comité Científico
En El Comité hablamos de ciencia, tecnología e investigación, pero seguro que también de historia, naturaleza, literatura, astronomía, música, bares, cine…
Con Óscar Menéndez y Eugenio Hernández.
Te invitamos a formar parte de El Comité.
El ComitéSep 27, 2021
El Comité – 1×16: Anatomistas y el sexo de los patos
Termina la primera temporada de «El Comité»· y lo hace con un asunto que ha sido casi un hilo conductor de estos programas: la relación entre Ciencia y género. Hoy nos detenemos en las investigaciones de la bióloga Patricia Brennan que, además de su valor intrínseco, nos da un buen ejemplo de cómo se ha obviado la cuestión de género históricamente. Brennan se interesó por la sexualidad de los patos, pero sin olvidar a las patas. Una peculiar evolución ha dotado a los machos de esta especie de pene (a diferencia de otras aves) y con una morfología peculiar, en forma de sacacorchos.
Brennan se percató de que las investigaciones anteriores hacían hincapié en ese hecho y no dedicaron tiempo a estudiar los genitales de las hembras. Descubrió que la evolución de las vaginas de las patas les permitían controlar fecundaciones no deseadas. Y abundando en esa idea, también que se puede rastrear en otros casos, como ocurre con las hembras de los delfines.
Sus estudios anatómicos nos llevan a conocer a mujeres que, en condiciones y tiempos nada propicios, abrieron la senda del conocimiento anatómico del ser humano… sin olvidar al 50% de la especie. Nombres como el de Alessandra Gilliani, que a pesar de morir a los 19 años, dejó conocimientos y técnicas para el estudio anatómico inéditas en su época, el siglo XIV. O Anna Morandi, destacada anatomista y modelista en cera, famosa por sus «Venus médicas» que desvelaron el cuerpo de las mujeres. Y más en este episodio especial de El Comité, como Marguerite Biheron, Geneviève Thiroux…
En El Comité hablamos de ciencia, tecnología e investigación, pero seguro que también de historia, naturaleza, literatura, astronomía, música, bares, cine… Tu cita quincenal para descubrir, investigar, aprender, explorar, conocer y asombrarte.
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El Comité – 1×15: Cocina científica con guacamole
Mesa y mantel en un Comité muy cocinillas, porque la cocina nos va a dar pie para hablar de física, química, botánica, descubrimientos y de muchos platos llenos de historia.
Elena Sanz, es la autora de "La ciencia del chup chup". Su abuela era una excelente cocinera, una mujer que no aprendió a guisar viendo vídeos de Youtube si no practicando, probando y poniendo mucho cariño en lo que hacía. Lo más sorprendente es que, sin darse cuenta, aplicaba mucha ciencia a sus elaboraciones. El libro de esta periodista científica, que llegó a abandonar temporalmente el periodismo para formarse como cocinera profesional, nos sirve de guía para abriros el apetito por la Ciencia.
Y contaremos además la historia y peripecias de William Dampier, un pirata peculiar que dio la vuelta al mundo varías veces como corsario al servicio de la corona británica, pero a quien los ingleses deben, además, un buen puñado de nuevos términos para definir, por ejemplo, los palillos orientales, la salsa de soja, el chutney, o la barbacoa. Y también la primera receta escrita a base de una fruta suave con la piel como una corteza negra y que, con el tiempo, haría fortuna: el guacamole.
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El Comité – 1×14: Guerreras vikingas y viajes al más allá
Un episodio de ultratumba en el que seguimos el curioso caso del guerrero vikingo que resultó ser una guerrera vikinga. Un ejemplo de cómo, en ocasiones, los prejuicios del presente nos confunden al estudiar el pasado.
La Edad Media en Suecia es nuestro primer destino: 3000 tumbas entre las que reposan unos restos que se clasificaron como los de un hombre hasta que una arqueóloga investigó más allá de lo obvio y descubrió una verdad oculta. Porque el hombre prehistórico es también una mujer.
Además repasaremos nuestra obsesión por llevarnos objetos muy diversos al más allá. Botellas de whisky, perfumes, tabaco, chocolate, dinero y hasta móviles de última generación se han depositado en tumbas de algunos de los personajes más famosos de la literatura, la música o el cine.
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El Comité 1×13 - Vacas y uros
Os invitamos en este Comité a mirar de una forma distinta nuestra relación con otros animales. Descubrimos una iniciativa que aporta a la historia de la civilización el punto de vista de… las vacas. ¿Qué han supuesto para el ganado la domesticación o la industrialización? ¿Cómo hemos influido en su evolución?
Para completar nuestra visita a esta iniciativa, recordamos los intentos (bastante chapuceros) de dos científicos por desextinguir el uro en tiempos de la Alemania nazi y otros programas posteriores con la misma idea: devolver la vida a un remedo del antecesor europeo de la cabaña.
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El Comité 1x12 - Marie Tharp, Ptolomeo y la pasión por los mapas
En los años 60 del siglo pasado, Marie Tharp descubrió la dorsal mesoatlántica. El hallazgo, realizado en precarias condiciones, afianzó la teoría de placas y nos descubrió de paso todo un nuevo mundo bajo las aguas.
Además hablamos en este episodio de El Comité de otros cartógrafos, como Ptolomeo, que referenció en el siglo II la latitud y longitud de miles de lugares de todo el mundo conocido, y de un monje que, un milenio después, redescubrió al maestro geógrafo y propició la revolución cartográfica de la Edad Moderna.
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El Comité 1×11 – Bacon, pollos y helados
El 9 de abril de 1626 Sir Francis Bacon fallece en Londres a causa de una neumonía que contrajo intentando comprobar si el frío era capaz de conservar los alimentos.
Enterró un pollo en la nieve para comprobarlo, pero el frío se metió en los huesos del científico y político inglés que, de alguna forma, dio su vida en defensa del empirismo.
Recordamos otra figura, la de Beula Louis Henry, autodidacta y prolífica inventora norteamericana que cuenta entre sus patentes con una heladera mucho más eficaz para cumplir su función que las que habitualmente se podían encontrar en el mercado.
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El Comité 1x10 - Generales, metros y otras medidas
Hoy recordamos la figura del General Ibáñez de Ibero, cuyos trabajos científicos fueron reconocidos internacionalmente. Es el principal promotor de la geodesia en España e inventor del ‘aparato Ibáñez’, también conocido como ‘regla española’.
Gracias, entre otras, a sus investigaciones se pudo acordar la medida exacta de lo que ahora llamamos metro. Un proceso en el que intervinieron más personajes y en el que Barcelona y, concretamente, el castillo de Montjuïc, tuvo un papel muy relevante.
Os contamos los orígenes del Sistema Métrico Decimal, de los esfuerzos de la Revolución Francesa por homogeneizar pesos y medidas y por qué esa tarea es tan necesaria.
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El Comité 1×09 – Pedos animales y el futuro del planeta
Ya avisamos se que este episodio de El Comité tiene contenido sensible, sobre todo para el olfato, y que va a resultar algo escatológico…
¿Hablamos de pedos en el mundo animal? Sí, hablamos de refranes populares tales como «aguacate maduro, pedo seguro» y del libro «Does it fart?», solo publicado en inglés y que es uno de los primeros estudios de flatología, el estudio de las flatulencias. En una oportunidad única sabrás por fin el ranking de los animales más pedorros, incluyendo mamíferos, reptiles y hasta insectos…
La conversación nos lleva al metano que se produce en el interior del aparato digestivo de los rumiantes y de su papel en el calentamiento global. Desmontamos mitos, os ofrecemos algunos datos y hablamos de algunos proyectos comerciales y científicos al respecto.
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El Comité 1x08 - Caleidoscopios y copos de nieve
Inventado en 1816 por el físico David Brewster, el caleidoscopio es considerado un juguete en la actualidad, pero nació como un instrumento científico. Sus espejos generan una imagen virtual que se extiende sincrónica e infinitamente, repitiendo indefinidamente el mismo motivo.
Los juegos de espejos nos llevan a la simetría de los copos de nieve y a la historia de cómo fue observada y explicada en otros tiempos. Sus cristales hexagonales llamaron la atención de otro grande de la Ciencia: Johannes Kepler.
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El Comité 1x07 - Evolución, sobremesa y reggae
Comité con mesa y mantel, porque comer es más que alimentarse y los beneficios de compartir comida y sobremesa nos ocupan hoy. El que nos cueste tanto comer solos es, aunque no lo parezca, un recurso evolutivo. Somos una especie que organiza su vida alrededor de estos encuentros y quizás porque nuestro modo de obtener la comida nos predispone a estos encuentros.
Quien ofrece comida y quien la recibe obtienen un placer que libera hormonas y refuerza vínculos. algo que se observa en los humanos desde la infancia. De esi trata nuestro libro recomendado, «Cenando con Darwin», de Jonathan Silvertown.
Las charlas de sobremesa acaban llevándote a sitios insospechados y a nosotros nos lleva a Etiopía, donde la familia real acabó siendo un referente religioso para los afroamericanos de… Jamaica. Recorreremos ese camino que comunica a la monarquía africana con la música (y la familia) de Bob Marley.
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El Comité 1x06 – Frankenstein y las calles de un solo sentido
Os contamos hoy qué tiene que ver la ciencia – el interés desmedido por la ciencia – con la necesidad de regular el tráfico. Es la historia de la primera calle que tuvo que ser limitada a un solo sentido debido a las aglomeraciones de público para asistir a veladas divulgativas sobre Ciencia.
Los protagonistas son la calle Albemarle en Londres y la Royal Society, que abrió al público en general sus conferencias y eventos. Ese resquicio permitió a muchas mujeres, como Ada Lovelace o Mary Shelley, acceder a los avances científicos en una época, finales del XIX, en la que no eran bienvenidas a esas citas. La asistencia masiva a las charlas de Humphry Davy y otros oradores obligaron a regular el paso de carruajes.
Las Sociedades dedicadas a los avances científicos nos harán explorar una pista que enlaza la prevención de los ahogamientos con la vida de varios miembros de la familia Shelley. Una relación que está presente en la génesis del Frankenstein de Mary Shelley. Quizás incluso de la elección del nombre para sus personajes…
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El Comité 1x05 – Megaterios y otros huesos
En El Comité de hoy visitamos la pieza estrella del Museo Nacional de Ciencias Naturales. El primer espécimen fósil de Megatherium fue descubierto en 1787 por fray Manuel Torres, sobre la ribera del río Luján en la actual Argentina. Posteriormente fue ensamblado por un empleado del gabinete, Juan Bautista Bru, quien además dibujó el esqueleto y algunos huesos individuales.
Y seguimos hablando de «la guerra de los huesos». Edward Drinker Cope (de la Academia de Ciencias Naturales de Filadelfia) y Othniel Charles Marsh (del Museo Peabody de Historia Natural de Yale). Entre los dos descubrieron y bautizaron cerca de 140 especies nuevas de dinosaurios como el estegosaurus, el alosaurio o el diplodocus, en apenas 25 años.
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El Comité 1x04 - The Blob
El Comité de hoy se lo dedicamos a un bicho raro, a un friki de la naturaleza. En 2019, el jardín zoológico parisino, el Zoo de Vicennes, anunció una exclusiva mundial: la exhibición de una «mancha», una misteriosa criatura unicelular de color amarillo que apareció hace 500 millones de años. No es un animal. Ni una planta. Pero se mueve y tiene una cierta inteligencia. Los mohos mucilaginosos.
Es capaz de moverse a una velocidad de 1 cm/h, a pesar de la ausencia de alas o extremidades. Coloniza principalmente bosques y zona húmedas y tiene la particularidad de poder multiplicarse o dividirse a voluntad. En teoría, es inmortal. Para la exhibición, se le buscó un nombre: The Blob, inspirado en una película de ciencia ficción estadounidense de 1958.
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El Comité 1x03 - Murciélagos bomba y otros animales en guerra
Históricamente se han aprovechado las posibilidades que ofrecían los animales para matar mejor, para utilizarlos como arma de guerra. Contamos un experimento de los EEUU durante al Segunda Guerra Mundial en el que se armó con diminutas bombas incendiarias a miles de murciélagos con la idea de lanzarlos desde un bombardero sobre Japón, y muchos otros ejemplos de animaladas parecidas con perros, escorpiones, serpientes...
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El Comité 1x02 - Los lagos asesinos y la Patrulla Veneno
¡Ojo con este episodio porque es tóxico! Nos vamos de viaje a Camerún para desentrañar el misterio de una noche aciaga en la que humanos y animales que habitaban las orillas de un lago perdieron la vida en cuestión de instantes. Un misterio del que ya se hablaba en las leyendas locales, que desveló a los científicos y que la ciencia no solo explica, también apunta propuestas para que se eviten casos similares en el futuro. El asunto nos llevará a hablar de cosas tan aparentemente alejadas de una investigación forense como la gaseosa o los mentos con Coca Cola. De esta bebida os contamos también una anécdota, con cocaína, cafeína, incautación de barriles y juicios, un suceso provocado por el líder de la Patrulla Veneno. The Poison Squad es como se conocía a los dice voluntarios que comieron durante años productos aliñados con sustancias como la estricnina, el bórax o el yeso para defender los derechos de los consumidores de la América de principios del siglo pasado.
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El Comité 1x01 - Esclavos hipertensos y pseudocientíficos racistas
En primer episodio, viajamos a Calabar, uno de mayores puertos para la trata de personas en la costa de la actual Nigeria, y estudiaremos un extraño grabado en el que un tratante lame a uno de los esclavos a punto de ser embarcado.
Pseudociencias como la fisiognómica, la frenología o la craneometría abundaron en la búsqueda de supuestas diferencias entre humanos para sustentar la tesis de la superioridad del "hombre blanco". Hablamos de ello y le echamos un vistazo a la colección de cráneos de Samuel Morton, uno que intentó dividir el mundo en cinco razas en función de la supuesta capacidad craneal y, efectivamente, arrimando el ascua a su sardina.
Además escuchar el podcast en Apple Podcasts o en Spotify, os proponemos enlaces y otros materiales relacionados con el contenido de este episodio en http://www.lanuevafactoria.es/podcast/elcomite/
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El Comité 1x00 Avance de Temporada
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