enochatos

- Eruptio Branco 2020 - Website

- Elias Macovela Bailador 2019 - Instagram

- Somnium Tinto 2019

Recomendações:

Wine Route 118

Restaurante Adega Molhó Bico, Serpa

- Montes Ermos Tinto Bag-in-box 5L, Adega Cooperativa Freixo de Espada à Cinta - Website

- Levadas dos Montes Branco Bag-in-box 1,5L, Adega Cooperativa de Alcobaça - Website

- Terras da Rainha Branco Bag-in-box 3L - Bonifácio Wines - Website

Recomendações:

Restaurante O Castigo

Restaurante Novo Manjar

Restaurante Paço de Carnide

Restaurante O Fondue

Teatro Armando Cortês - O Freud Explica

- Elpídio Velha Reserva 2015 - Website

- Herdade do Portocarro Geronimo 2017 - Website

- Legado do Zeca Adiante Reserva Tinto 2019 - Website

Recomendações:

Blog Entrevinhas - Website - Podcast

Evento "Aqui na Bairrada" - Notícia

Entrevista ao António Maria, produtor da Quinta das Carrafouchas.

Pequena errata, não é o episódio 12 mas sim o 13... foi da animação.

              https://www.vivino.com/
             https://apps.apple.com/us/app/delectable-scan-rate-wine/id512106648
             https://www.notion.so/

VINHOS:

• Diálogo Branco 2018 - https://www.niepoort-vinhos.com/pt/winaughty/pdfs/fabulous/Dialogo%20Branco_2018.pt.pdf
• Hasso Tinto 2019 - https://kranemannestates.com/en/product/hasso-red-1
• Terra de Tavares Reserva 2007 -
• Zagalos Reserva Branco 2018 - https://quintadomouro.com/vinhos/zagalos-branco/

SUGESTÕES:

• Livro "Os Cafés de Lisboa" - https://www.goodreads.com/book/show/16299076-os-caf-s-de-lisboa

Restaurantes:

• Eira do Pato Ougado - https://www.facebook.com/eiradopatoougado/  | https://www.instagram.com/eira_do_pato_ougado/
• La Squadra, My Story Hotel Figueira - https://www.mystoryhotels.com/my-story-hotel-figueira/restaurante-la-squadra/

Quinta do Pessegueiro Tinto 2013 - https://quintadopessegueiro.com/

Vinha do Mouro Tinto 2015 - https://quintadomouro.com/vinhos/vinha-do-mouro-tinto/

Dory Branco 2017 - https://adegamae.pt/vinho/dory-branco/

Restaurantes:

Mugasa - https://www.facebook.com/restaurante.mugasa

A Lúria - https://joli.pt/restaurante-a-luria-tomar/

Solar dos Pintor - https://joli.pt/solar-dos-pintor-loures/

• Quinta da Ponte Pedrinha Vinhas Velhas Branco 2017 - https://quintadapontepedrinha.com/vinhos/quinta-da-ponte-pedrinha-vinhas-velhas-branco/
• Paulo Coutinho 2016 - https://paulocoutinho.wine/produto/paulo-coutinho-tinto-2016/
• Campolargo Arinto 2019 https://www.campolargovinhos.com/pt/vinhos/detalhes/campolargo-arinto_89/
  

NOTÍCIAS:

• 'It's a tragedy.' French winemakers face devastation after worst weather in 30 years https://www.cnn.com/2021/04/14/business/france-wine-production-losses/index.html
  

SUGESTÕES:

• Livro Cozinha Japonesa com Harumi - https://www.wook.pt/livro/cozinha-japonesa-com-harumi-harumi-kurihara/10894564
  

Restaurantes:

• Churrasqueira D. Pedro (Ramada, Odivelas) https://m.facebook.com/Churrasqueira-D-Pedro-177203695660912/
• Quatro Estações (Anadia) https://www.facebook.com/rquatroestacoes
  

Site Enochatos: http://enochatos.pt

Email: podcast @ enochatos.pt

Vinhos:

Jorge - Covela Edição Nacional Avesso 2018 - https://www.covela.pt/pt/client/skins/geral.php?id=42

Covela Edição Nacional Arinto 2018 - https://www.covela.pt/pt/client/skins/geral.php?id=101

Nuno - Quintas das Bageiras Colheita Branco 2019 - https://quintadasbageiras.pt/vinhos.html

Ricardo - Quinta das Carrafouchas 2010 - https://www.quintadascarrafouchas.com/

Temas:

Jorge - Prova Cega

Nuno - Vinhos em Latas e outros formatos

Ricardo -  Filmes relacionados com vinho

    Sideways - https://www.imdb.com/title/tt0375063

    Somm - https://www.imdb.com/title/tt2204371

    Mondovino - https://www.imdb.com/title/tt0411674

    Red Obsession - https://www.imdb.com/title/tt2419284

    A good year - https://www.imdb.com/title/tt0401445

    A Year in Burgundy - https://www.imdb.com/title/tt2177180

Notícias:

Wine trade pays tribute to Steven Spurrier - https://www.thedrinksbusiness.com/2021/03/wine-trade-pays-tribute-to-steven-spurrier/

Sugestões:

Jorge - Filme Bottle Shock - https://www.imdb.com/title/tt0914797/  (DUELO DE CASTAS)

Sopa para todos - https://sopaparatodos.pt/

Take Away:

Ricardo  - Ericeira Eats - https://ericeiraeats.pt/home/

Jorge - Take Away - O Cantinho do Churrasco - https://www.facebook.com/CantinhodoChurrascoPortugal

Nuno - Italian Republic (Alegro Montijo) - https://www.ubereats.com/pt/lisbon/food-delivery/italian-republic-forum-montijo/

Ricardo - Primus 2015 - https://joli.pt/primus-2015/

Nuno - Pó de Poeira 2018 - https://www.kuantokusta.pt/gastronomia-vinhos/Vinhos-Nacionais/Vinho-Tinto/Po-de-Poeira-2018-Douro-Tinto-75cl-p-17-36523

Jorge - Insignis Touriga Nacional 2015 - https://www.instagram.com/pwinefirm/

Temas

Ricardo - Os vinhos mais caros do mundo

https://www.dn.pt/mundo/amp/vinho-mais-caro-do-mundo-custa-25-mil-euros-8987446.html

https://adegga.com/marketplace/liber-pater/

Jorge - Organizar uma Garrafeira em casa

Nuno - Espumantes

Notícias e recomendações

Jorge -

Livro Guia das Tascas e Tabernas de Portugal -

https://joli.pt/guia-das-tascas-e-tabernas-de-portugal/

https://www.wook.pt/livro/guia-das-tascas-e-tabernas-de-portugal-orlando-leite/13044922

Take Away

Jorge - Porto

Gaveto - https://www.instagram.com/ogaveto/

O Rápido - https://www.instagram.com/explore/locations/554244584/o-rapido-100-portuguese-food/

Tourigalo Porto - https://www.facebook.com/tourigalo.porto/

Romando Sushi - https://www.romandosushicaffe.pt/

Mister Churrasco - https://misterchurrasco.pt/

Ikeda - https://www.instagram.com/ikedaporto/

Ichiban - https://www.instagram.com/ichiban_restaurante_japones/

Restaurante Líder - https://restaurantelider.com/

Ricardo - Nut Shop Ericeira - https://www.facebook.com/Nut-Shop-Ericeira-105443797812384

Vinho Ricardo: Soalheiro Terra Matter 2018 - https://www.soalheiro.com/pt/vinhos/alvarinho-soalheiro-terramatter-2018

Vinho Jorge: Espumante Vértice Pinot Noir 2010 - https://www.dourovertice.pt/uploads/cms/20170112115520_Vertice_Pinot_Noir_2007.pdf

Vinho Nuno: Soalheiro 2011 - https://www.soalheiro.com/pt/vinhos/alvarinho-soalheiro-2011

Tema Nuno: Provas online

Tema Jorge: Novidades da Niepoort

Trudy Nat Cool Port - https://www.instagram.com/p/CLJd4e7A-oz/

Beatriz Machado no Enoturismo - https://www.facebook.com/photo?fbid=10158332147003600&set=a.10151783430213600

Niepoort em Portalegre - https://www.facebook.com/photo?fbid=3769240259810402&set=pcb.3769241759810252

Tema Ricardo: Enoturismo (deixamos aqui alguns dos sítios que fomos referindo)

Quinta do Portal (Douro) - https://quintadoportal.com/pt/visits

Quinta do Seixo (Douro) - https://winetourism.sogrape.com/pt/visite/quinta-do-seixo-sandeman

Quinta do Pôpa (Douro) - http://www.quintadopopa.com/pt/visitar-provar-vinhos-douro/

Quinta das Carvalhas (Douro) - https://realcompanhiavelha.pt/en/quintas/quinta-das-carvalhas/

Casa de Mateus (Douro) - http://casademateus.com/visitas-enoturismo/

Quinta da Casa Amarela (Douro) - https://www.quinta-casa-amarela.com/

Quinta da Pacheca (Douro) - https://quintadapacheca.com/

Quinta de La Rosa (Douro) - https://www.quintadelarosa.com/hotel

Quinta do Vallado (Douro) - https://www.quintadovallado.com/en/wine-tourism/casa-do-rio-foz-coa/about/

Quinta do Crasto (Douro) - https://quintadocrasto.pt/enoturismo/

Quinta do Cardo (Beira Interior) - https://www.quintadocardo.com/home.php

Quinta do Encontro (Bairrada) - https://quintadoencontro.pt/pt/enoturismo/

Caves de São Domingos (Bairrada) - https://www.cavesaodomingos.com/enoturismo/pt

Caves Aliança (Bairrada) - https://www.bacalhoa.pt/enoturismo/alianca-underground-museum

Quinta da Mata Fidalga (Bairrada) - http://www.qmf.pt/

Quinta dos Abibes (Bairrada) - http://quintadosabibes.com/

Quinta de Lemos (Dão) - https://quintadelemos.com/visit-us/pt/

Quinta da Taboadella (Dão) - https://www.taboadella.com/pt/

Quinta do Gradil (Lisboa) - https://www.quintadogradil.wine/pt/enoturismo/

Quinta das Carrafouchas (Lisboa) - https://www.quintadascarrafouchas.com/

Herdade do Freixo (Alentejo) - https://www.herdadedofreixo.com/enoturismo

Lopez de Heredia (Rioja - Espanha) - http://www.lopezdeheredia.com/english/arquitectura/tienda.html

Marqués de Riscal (Rioja - Espanha) - https://www.marquesderiscal.com/en

Notícias e Recomendações:

Livro "The Finest Wines of Rioja" - https://www.bkwine.com/reviews/wine-books/finest-wines-rioja-northwest-spain/

Prémios W 2020 - http://w-anibal.com/premiosw2020/

Take Aways:

Burrata Pizzaria Artesanal (Lisboa) - https://www.instagram.com/burratapizzariaartesanal/

Casa Velha Taberna (Barreiro) - https://www.facebook.com/casavelha.taberna

João da Vila Velha (Mafra) - https://www.facebook.com/joaodavilavelha

Gaivosa 10 Anos Porto Branco - https://www.dropbox.com/sh/p2xvzrvf9ouqmqu/AAB3mVCTlCrzAV2sh5KqpJxfa/QG_PORTO_WHITE?dl=0

Vinho Jorge:

D.N.M.C. Baga 2019 - http://www.patowouters.com/pt/vinhos/info/dnmc-baga_37/

Espumante Elpídio Superior - https://www.cavesaodomingos.com/produtos/detalhes/elpidio-superior_276/pt

Vinho Nuno:

Luís Pato Espumante Vinha Formal 2011 - http://www.luispato.com/vinhos/show.aspx?idcont=83&title=vinha-formal&idioma=en

Tema Nuno: Copos

Schott - https://www.zwiesel-glas.com/en/shop/brands/schott-zwiesel/?p=1

Riedel - https://www.riedel.com/en-pt

Gabriel Glass - https://www.gabriel-glas.com/store/?lang=en

Zalto - http://www.zaltoglas.at/en_sort.php

Ikea - https://www.ikea.com/pt/pt/p/hederlig-copo-de-vinho-branco-vidro-transparente-80235839/

Tema Jorge: Notas vintages 2017 RVF https://www.larvf.com/

Tema Ricardo: Errata Vinho do Porto

Noticias e ou sugestões:

100 anos da Casa Ermelinda Freitas - http://www.ermelindafreitas.pt/en/

Entregas ao Domícilio / Take Aways:

Nuno:

(Bairrada) Rei dos Leitões https://www.facebook.com/restaurantereidosleitoes/

Jorge:

(Lisboa) Ajitama - https://www.ajitama.pt/

Ricardo:

(Oeste) Churrasqueira do Sobreiro - https://www.facebook.com/churrasqueiradosobreiro/

Livros:

Nuno - Miguel Esteves Cardoso "Com os Copos" - https://www.assirio.pt/produtos/ficha/com-os-copos/11237381

Vinho Ricardo: Conceito 2014 - https://www.conceito.com.pt/beber/conceito/

Vinhos Jorge: Redoma Branco 2019 - https://www.niepoort-vinhos.com/pt/wines/Redoma-Branco.html

Frei João Colheita 2015 - https://www.cavessaojoao.com/vinhos/fichas/vtfj2014.pdf

Vinho Nuno: Blandy's 10 anos Sercial - https://www.blandys.com/pt/vinhos/vinhos-de-mistura/10-anos/

Temas/Notícias:

Vortex Polar😄 - https://pt.wikipedia.org/wiki/V%C3%B3rtice_polar

Vendas de vinho online

Temperaturas de serviço dos vinhos

The Winemaker experience - https://www.quintadosvales.pt/twe/

Recomendações:

Livros:

Ricardo: Barca Velha - Histórias de um vinho - https://www.almedina.net/barca-velha-hist-rias-de-um-vinho-1564037010.html

Sal na Adega - https://adegamae.pt/restaurante-sal-na-adega/

Eno Teatro - EnoTeatro Vinhos de Torres Vedras | Teatrocine de Torres Vedras (teatrocine-tvedras.pt)

Visitem-nos no Facebook: https://www.facebook.com/podcastenochatos

Notas do episódio 3:

Ramos Pinto 30 Anos - https://www.ramospinto.pt/pt/vinhos/rp-30/

Fugitivo da Passarella - https://www.casadapassarella.pt/pt/os-vinhos/o-fugitivo/vinhas-centenarias

Hugo Mendes Lisboa Castelão 2019 - http://www.twawine.com/2020/06/hugo-mendes-lisboa-castelao-2019-o.html

Ricardo Bernardo - http://ricardo.bernardo.photography/

Vinho do Porto - http://www.ivdp.pt/consumidor/swn8q-introducao

WoW - https://wow.pt/pt/

Campanha "Onde levas o teu Porto?"  - https://youtu.be/HIMq3KdOTX0

Prova Mistério – Prova Cega de Vinhos Pingo Doce - https://www.pingodoce.pt/produtos/marca-propria-pingo-doce/pingo-doce/prova-misterio-prova-cega-de-vinhos-pingo-doce/

Livro Quinta do Vale Meão - O livro foi obtido na própria Quinta e não encontrámos qualquer referência a venda online. Mais um motivo para visitar a maravilhosa Quinta do Vale Meão