Qu'on se le dise !

Bienvenue à tous dans le passionnant épisode 13 de "Qu'on se le dise" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir d'accueillir Amandine Vandeputte, qui partagera avec nous son expertise en tant que représentante de l'apaq-W, l'Agence pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité en Wallonie. Préparez vous à une discussion captivante sur la consommation responsable et l'élevage de toutes sortes d'animaux, allant des plus imposantes vaches aux plus petits escargots, truites et abeilles. Amandine nous guidera à travers l'univers fascinant de l'agriculture de qualité en Wallonie, en partageant ses connaissances, ses expériences et ses réflexions sur le sujet. Alors, installez-vous confortablement et plongez avec nous dans ce monde agricole captivant aux côtés d'Amandine Vandeputte !

Bienvenue dans le douzième épisode de "Qu'on se le dise" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir d'accueillir Nicolas Guggenbühl, professeur de nutrition et diététique à l'HE Vinci. Ensemble, nous allons explorer l'univers de la viande et démystifier les mythes qui l'entourent. Comment consommer de la viande de manière équilibrée tout en prenant plaisir à manger ? Nicolas nous explique comment faire les bons choix et comment mieux dépenser pour mieux manger. Et surtout, il nous montre que la nutrition et le plaisir de manger ne sont pas incompatibles, mais bien complémentaires. Installez-vous confortablement et laissez-vous guider par notre invité passionné et passionnant !

Dans le prochain épisode de "Qu'on se le dise", nous avons l'honneur de recevoir Laeticia Hallyday, qui nous parlera de sa passion pour la gastronomie belge. Elle nous dévoilera comment Johnny, épicurien, l'a initiée à la cuisine raffinée des meilleurs restaurants Belges et comment la convivialité autour de la table était une valeur importante pour eux. Si vous êtes fan de croquettes aux crevettes et d'anecdotes, cet épisode est fait pour vous ! Préparez-vous pour un épisode plein de découvertes culinaires et d'émotion. Bonne écoute !

Bienvenue dans le tout nouvel épisode de "Qu'on se le dise" ! Nous avons le plaisir d'accueillir le célèbre chef Jean-Philippe Watteyne dans son propre restaurant. De Top Chef à la mitraillette (le sandwich, bien sûr !), plongez avec nous dans les coulisses de la carrière de Jean-Philippe Watteyne et découvrez ses petits secrets culinaires. Préparez-vous à rire et à vous régaler en écoutant les anecdotes et les inspirations de ce chef talentueux. Installez-vous confortablement et embarquez pour une aventure culinaire captivante en notre compagnie !

Bienvenue dans le podcast "Qu'on se le dise"! Dans cet épisode, nous avons un invité très spécial, Olivier Paul Morandini, qui est un expert dans l'art de la vinification. Dans cet épisode, Olivier va nous emmener dans un voyage à travers le monde du vin, et partager avec nous son approche unique pour créer des vins exceptionnels en utilisant "des cuves en marbre". Avec sa vaste expérience dans l'industrie du vin, Olivier a découvert les nombreux avantages d'utiliser des cuves en marbre dans la vinification. Non seulement elles aident à préserver les saveurs et les arômes uniques des raisins, mais elles offrent également une touche unique et élégante au processus de vinification. Alors asseyez-vous, détendez-vous et versez-vous un verre de votre vin préféré pendant que nous plongeons dans le merveilleux monde de la vinification avec Olivier Paul Morandini sur "Qu'on se le dise".

Bienvenue à tous dans le tout nouvel épisode de "Qu'on se le dise" ! Aujourd'hui, nous avons l'honneur d'accueillir Stéphane Defraine, un vigneron hors pair qui a réussi à réaliser son rêve de devenir producteur de vin à Bordeaux malgré ses racines bruxelloises. Dans cet épisode, nous allons plonger dans le monde fascinant du vin en compagnie d'un expert passionné, sympathique et plein d'humour. Attachez vos ceintures et préparez-vous à découvrir l'univers passionnant de la viticulture avec Stéphane Defraine !

Bienvenue dans le nouvel épisode de "Qu'on se le dise" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir d'accueillir Charlotte, une experte en caviar travaillant pour Antonius Caviar. Vous allez découvrir le monde fascinant du caviar, son histoire, sa production, ses variétés et bien sûr, ses dégustations. Charlotte nous fera partager sa passion pour ce mets d'exception et nous emmènera dans un voyage au cœur de l'industrie du caviar. Que vous soyez déjà un amateur de caviar ou simplement curieux d'en savoir plus sur cette spécialité culinaire, cet épisode est fait pour vous ! Préparez-vous à être émerveillé par les secrets et les anecdotes que Charlotte a à partager. Vous êtes prêts ? Alors installez-vous confortablement et laissez-vous emporter dans le monde du caviar avec "Qu'on se le dise" !

Bienvenue dans le cinquième épisode de "Qu'on se le dise", le podcast qui vous plonge au coeur des histoires passionnantes de personnalités inspirantes. Dans cet épisode, nous allons explorer la vie fascinante de Gérald Watelet, un homme aux multiples talents qui a parcouru un chemin unique dans l'industrie du luxe. De l'école hôtelière à la Villa Lorraine, en passant par le Carlton et la création de sa propre maison de couture, nous allons découvrir l'envers du décor de sa vie professionnelle, ainsi que les expériences qui ont façonné l'homme qu'il est aujourd'hui. Préparez-vous à être inspiré par ce récit captivant et à découvrir le parcours exceptionnel de Gérald Watelet.

Bienvenue dans le quatrième épisode de "Qu'on se le dise" ! Nous avons eu l'immense plaisir d'interviewer Johnny Symington, l'un des membres de la célèbre compagnie Symington, qui produit les meilleurs vins de Porto au monde depuis plusieurs générations. Au cours de cet épisode, Johnny nous emmène dans un voyage fascinant à travers l'histoire de sa compagnie et de l'industrie du Porto, partageant avec nous ses connaissances et son amour pour le vin. Que vous soyez un passionné de vins ou simplement curieux d'en savoir plus sur le monde du Porto, cet épisode est pour vous ! Préparez-vous à être transporté dans un univers où l'histoire et la tradition se mêlent à l'innovation et à la passion.

Plongez dans l'univers culinaire de Christophe Hardiquest et découvrez les secrets de son restaurant Menssa. Lors de cette deuxième partie de l'épisode, notre invité nous emmène dans une exploration gastronomique fascinante, partageant ses réflexions sur l'ouverture de son restaurant et les défis qu'il a dû relever et les innovations gastronomiques qui y sont créés. Préparez-vous à une expérience de dégustation sensorielle en écoutant l'histoire de ce chef de renom. Asseyez-vous, détendez-vous et embarquez pour un voyage culinaire inoubliable avec nous !

Bienvenue dans le deuxième épisode de "Qu'on se le dise" ! Aujourd'hui, nous poursuivons notre voyage passionnant à la découverte des personnes qui se cachent derrière le micro. Cette fois, nous avons passé un moment avec l'incroyable chef de cuisine, Christophe Hardiquest. Rejoignez-nous pour en découvrir plus sur ce fantastique créateur culinaire, qui nous a ouvert les portes de sa cuisine avant l'ouverture de Menssa. Ce podcast vous plongera au coeur des aventures culinaires de notre invité en mettant en lumière ses expériences et histoires uniques. Asseyez-vous, détendez-vous, et préparez-vous à découvrir ce qui se cache derrière les fourneaux !

Bienvenue dans le premier épisode de "Qu'on se le dise" ! Aujourd'hui, nous faisons quelque chose d'un peu différent. Au lieu d'interviewer une autre personne, nous allons inverser les rôles et laisser notre propre animateur, Eric Boschman, occuper le devant de la scène (comme d'habitude...). Rejoignez-nous et plongez dans le parcours et les expériences de la personne qui nous guidera dans les prochains podcasts. Préparez-vous à découvrir la personne qui se cache derrière le micro et à savoir ce qui la motive. Ce sera un voyage passionnant et révélateur, alors asseyez-vous, détendez-vous et commençons !