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EstúdioAgro

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By EstúdioAgro
EstúdioAgro é o podcast do agronegócio que conecta o campo à cidade. Aqui você vai conhecer as tendências do agro, sustentabilidade, novos hábitos de consumo , tecnologia, pesquisa, agritechs, investimentos, comércio internacional e gastronomia.

Este programa é o ponto de contato entre o produtor rural, a agroindústria o supermercado, o restaurante e o consumidor.

Acompanhe o EstúdioAgro pela nossa página no Linkedin e para entrar em contato é só mandar um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br.
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Créditos De Carbono
O aquecimento global e a emissão de gases de efeito estufa são questões ambientais urgentes. Alguns instrumentos, como o crédito de carbono, trabalham no sentido de ajudar países e empresas que emitem em excesso a compensar suas emissões. No Brasil, o mercado de crédito de carbonização, os chamados CBIOs, tem crescido e levado boas oportunidades às empresas. Quem conversa conosco sobre o assunto é a diretora de sustentabilidade da Copersucar, Monica Jaen.
18:04
April 18, 2021
ESG
O que ESG tem a ver com seu negócio? Três letrinhas que vão ditar as regras dos negócios das empresas daqui para frente. ESG nada mais é do que respeito à boa gestão econômica, social e ambiental. Grandes empresas do mundo inteiro estão olhando para isso e cuidando destas questões. EstúdioAgro entrevista Marcela Ungaretti, analista de ESG da XP e Marcello Brito, presidente da Associação Brasileira de Agronegócio (ABAG).
18:51
March 3, 2021
Produção De Azeitonas
A produção de azeitonas e azeite segue crescendo no mundo. Países consumidores como China e Japão entraram no rol dos países produtores de azeite, e o Brasil também segue essa trilha. A produção vem crescendo por nossas terras e neste ano tivemos uma antecipação da safra. Sinal que terá azeite fresco mais cedo no mercado! Fomos a Maria da Fé, no sul de Minas falar com os técnicos da Epamig, a Empresa de Pesquisa Agropecuário de Minas Gerais que nos contaram a razão da antecipação da safra, os efeitos sobre a qualidade e o trabalho que realizam por lá.
19:03
February 8, 2021
Ovo ou galinha
EstúdioAgro mostra o panorama da produção de ovos no Brasil. O consumo vem crescendo ano a ano e os produtores começam a criar galinhas fora das gaiolas para atender às exigências de consumidores pelo bem estar animal.
20:08
February 2, 2021
Safra Recorde
Apesar dos problemas climáticos na primavera, que atrasaram o plantio da soja, as chuvas voltaram em dezembro e janeiro, melhorando as condições das lavouras. No EstúdioAgro desta semana conversamos com João Castro, agrometeorologista da Climatempo. E mostramos como funcionam os rios de vento que veem da Amazônia.
18:32
January 25, 2021
Cerveja
As cervejarias artesanais tem ganhado cada vez mais espaço no mercado e surpreendido os consumidores com uma bebida que vai muito além da pilsen ou lager que se tomava muito gelada para disfarçar o gosto. A bebida é o mais puro produto do agro: cevada, malte, lúpulo, água. Sem contar a possibilidade de acrescentar frutas e condimentos. Para falar sobre produção, mercado e harmonização da bebida que ganhou impulso no Brasil com a chegada da família real, conversamos com o mestre cervejeiro e sócio da cervejaria Confra, Julio Cesar Sartori.
20:26
January 18, 2021
Mercado Do Açúcar
Se o ano de 2020 foi terrível para muitos mercados, quem produz açúcar não pode reclamar. Foi ano de muita lucratividade e recordes. Para o etanol também não foi ruim. Para falar da perspectiva para o mercado, convidamos o analista Arnaldo Luiz Correa, da Archer Consulting, uma das principais consultorias  do país, que, além de entender do açúcar e álcool, é fã dos Beatles e vocalista da banda SeaBelt, com a qual recheamos o programa de boa música.
20:40
January 11, 2021
A Safra do La Niña
Fenômeno climático provoca irregularidades das chuvas e ameaça a produtividade de algumas lavouras no Centro-Sul. No Sul, a seca vai trazer prejuízos aos produtores rurais. Entrevistamos João Castro, da Climatempo. Estúdio Agro é editado e produzido por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
21:14
December 21, 2020
Negócio da China
A parceria regional econômica abrangente, conhecida como RCEP, assinada recentemente por 15 países da Ásia, entre eles China e Japão, é a maior parceria comercial já realizada, envolvendo 1/3 da população e da economia do planeta. Uma união que poderá mudar relações comerciais importantes, entre elas o agronegócio, e colocam os Estados Unidos na necessidade de rever sua estratégia. Trump deu um tiro no próprio pé ao tentar colocar a Ásia no corner ao romper com o acordo transpacífico. Estimulou seus concorrentes a assinarem um grande acordo, que pode incomodar os estadunidenses. Quem explica em detalhes o pragmatismo asiático e os reflexos da RCEP é o economista Marcos Jank, professor do Insper.  Estúdio Agro é editado e produzido por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares 
24:05
December 14, 2020
Agricultura Urbana
Um estudo do Instituto Escolhas mostra que a Grande São Paulo, formada pela Capital e mais 38 municípios, tem cerca de 5.000 propriedades agrícolas em área de 1.235 km2, 15,5% do total da região. Fomos conhecer alguns destes agricultores urbanos. Conheça a pesquisa e os perfis destes caipiras paulistanos. Estúdio Agro é editado e produzido por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
22:55
December 7, 2020
Azeite
Ouro líquido, que embelezou rainhas  e reis, que realça sabores e aromas na comida, o azeite é produto que ganha cada vez mais espaço no Brasil, com a chegada de novos e melhores produtos, inclusive azeite nacional. Sim, o Brasil tem produzido azeites de ótima qualidade que começam a ganhar o gosto e atenção dos consumidores. Esse é o tema do nosso EstúdioAgro, que conversa com o degustador e escritor Sandro Marques, que fala sobre produção e dá belas dicas de uso do azeite na culinária. Deguste o programa! Estúdio Agro é editado e produzido por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
23:30
November 30, 2020
Biden e o Agro
O novo presidente dos EUA, Joe Biden, vai mudar a política externa americana. Espera-se a volta dos EUA ao acordo ambiental de Paris e uma distensão nas relações comerciais com a China. Qual serão os impactos das novas diretrizes do governo americano para o agronegócio brasileiro? Estudio Agro conversou com o ex-ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, coordenador da FGV-Agro. Estúdio Agro é editado e produzido por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos trabalhos técnicos de Otávio Silvares.
21:44
November 23, 2020
Inovação Tropical
O Brasil se destaca mais uma vez no mundo do agronegócio e da sustentabilidade. O projeto de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta tem colocado nosso agro, e a pecuária em especial, em um novo patamar de qualidade, lucratividade e respeito ao meio ambiente. Além de recuperar solos degradados, esse modelo de integração pode triplicar os ganhos com os animais, além de somar a renda de uma nova safra de grão. Para tratar desse assunto convidamos Luiz Lourenço, presidente do conselho administrativo da Cocamar, e o agrônomo William Marchió.  Estúdio Agro é editado e produzido por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
21:13
November 16, 2020
Feijão Maravilha
A dupla caipira mais famosa do Brasil é feijão e arroz. Este ano, o prato bateu recorde de preço para desespero do consumidor. Neste episódio, o EstúdioAgro entrevista Marcelo Luders, presidente do Ibrafe, que fala sobre os desafios do produtor de  feijão no país. Pouca gente sabe, mas há 33 tipos de feijão no Brasil. Estúdio Agro é editado e produzido por Bruno Blecher e Carlos Raíces.
23:14
November 10, 2020
A força das cooperativas
Unir para fortalecer é o princípio do cooperativismo agrícola, que foi uma das forças do desenvolvimento do agronegócio brasileiro. As cooperativas levam estrutura, crédito e tecnologia a milhões de agricultores em todo o país. Neste episódio, o EstúdioAgro conversa com lideranças e produtores para mostrar os benefícios deste sistema. Estúdio Agro é produzido e editado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
22:25
November 3, 2020
Cafés Especiais
Dos 5 bilhões de dólares que o Brasil exporta de café, 1,1 bilhão é de bebidas especiais, com maior valor. São apenas 23% do total, pouco para o maior produtor mundial de produto. Mas as vendas externas de cafés especiais vêm crescendo ano a ano. Estúdio Agro entrevistou Isabela Paschoal, da Fazenda Daterra, no Cerrado Mineiro, uma campeã de qualidade e sustentabilidade. Estúdio Agro é produzido e editado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares
23:12
October 26, 2020
Pecuária 2040
Saúde e bem estar animal seguirão sendo pontos de atenção para o sucesso da pecuária brasileira que passará por uma nova onda de transformação. Vai se intensificar a concentração na produção, maior uso de tecnologia, novos cortes, mudanças no mercado internacional. E quem não se adaptar, corre o risco de ficar de fora.  Para falar sobre esse tema, o EstúdioAgro desta semana entrevista o prof. Mateus Paranhos, da Unesp e o pesquisador Guilherme Malafaia, da Embrapa Gado de Corte. Estúdio Agro é produzido e editado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares
22:33
October 19, 2020
Fazenda Modelo de Leite
Conheça a Agrindus, em Descalvado (SP), fazenda que coleciona recordes de produtividade e qualidade de leite. Roberto Jank, que comanda a fazenda, revela que os principais investimentos são no bem-estar das vacas e em sustentabilidade. Estúdio Agro é produzido e editado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
19:40
October 12, 2020
O Futuro
Drones, automação, internet das coisas. A fazenda do futuro será toda conectada e monitorada pela tela do celular. Os equipamentos vão conversar entre eles, buscando produzir mais com menos. Maior produtividade, com menos emissão de carbono, redução de desperdício e menor consumo de água. Quem vai dar as cartas é a sustentabilidade. Para falar sobre o assunto o Estúdio Agro conversou com Celso Moretti, presidente da Embrapa; Gilvan Ferreira da Silva, pesquisador da Embrapa Amazônica; e Marcello Brito, presidente da Associação Brasileira do Agronegócio. Estúdio Agro é produzido e editado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
23:11
October 6, 2020
Safra 2021
Como será o clima e o mercado para a nova safra, que começa a ser plantada nos próximos dias na região Centro-Sul? Quais serão os impactos do fenômeno La Niña sobre a producão? Soja deve ter mais uma temporada lucrativa em 2021? O Estúdio Agro conversou com João Castro, da Climatempo, e o economista Fábio Silveira sobre essas questões.   Estudio Agro é produzido e editado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
23:27
October 1, 2020
Solo Saudável
A saúde do solo é vital para o Planeta e para a segurança alimentar. O episódio desta semana trata da importância da conservação dos solos e das práticas e sistemas que podem contribuir para a recuperação de áreas degradadas e preservação ambiental.  Falamos com Eduardo Assad, pesquisador da Embrapa. O Brasil tem cerca de 90 milhões de hectares degradados. Se conseguirmos recuperar 60 milhões de hectares, teríamos uma safra a mais.  O Estúdio Agro é produzido e apresentado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otávio Silvares.
19:25
September 15, 2020
Ameaça à Agricultura Familiar
Governo de São Paulo planeja cortes de verbas que ameaçam instituições de pesquisa e assistência técnica aos agricultores. Para tratar desse assunto, o Estúdio Agro dessa semana conversou com Antonio Marchiori, presidente da Associação Paulista de Extensão Rural.  Estúdio Agro é produzido e editado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.  
16:56
September 8, 2020
Lei do Queijo
A regulamentação do queijo artesanal representa um grande avanço no Estado de Minas Gerais ao abrir o mercado para mais de trinta mil produtores. Nesta edição, o Estúdio Agro conversa com João Carlos Leite (o Joãozinho da Canastra), presidente da associação mineira dos produtores de queijo artesanal, que nos fala sobre o impacto da lei e os novos desafios dos queijeiros de Minas. O Estúdio Agro é produzido e apresentado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otávio Silvares.
13:35
September 1, 2020
Fazenda Urbana
O episódio desta semana do Estúdio Agro trata de novos nichos do agronegócio.  Alface, microgreens, acelga, rúcula, manjericão. A Pink Farm produz hortaliças em um galpão no meio da capital paulista, a apenas 5km da praça da Sé. O plantio é feito num ambiente totalmente controlado e a perda é mínima, se comparada à das lavouras, onde o desperdício chega a 70%. O Estúdio Agro é produzido e apresentado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otávio Silvares.
10:35
August 25, 2020
Macaúba
O cerrado brasileiro tem 50 milhões de hectares de pastagens, grande parte degradados, mas que podem ser recuperados, ampliando muito a renda do produtor. Um projeto desenvolvido pelo grupo Inocas vem deixando a paisagem do cerrado mais verde, com o plantio de macaúba consorciada com lavoura e pastagem. Ganham o produtor e a natureza.  Estudio Agro é produzido, editado e apresentado por Carlos Raíces e Bruno Blecher, com trabalhos técnicos de Otavio Silvares.
15:18
August 18, 2020
Caatinga Viva
Caatinga viva Neste episódio, o Estúdio Agro fala sobre o Ecolume, projeto do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), que alia produção de energia, de vegetais, ovos e peixes, sem destruir a flora. O bioma é o único exclusivamente brasileiro e está reduzido a 50% de sua mata original. EstúdioAgro é produzido, editado e apresentado por Bruno Blecher e Carlos Raíces, com trabalhos técnicos de Otávio Silvares.
07:40
August 11, 2020
O que eu ganho com isto? Sustentabilidade
Ser sustentável dá dinheiro? Muitos produtores rurais querem saber o que eles vão ganhar por adotar boas práticas e preservar a natureza. Mercado de carbono e pagamento por serviços ambientais são alguns instrumentos que podem remunerar a agricultura sustentável, mas o ganho maior está na melhoria da qualidade da gestão da fazenda, segundo Paulo Branco, um dos especialistas ouvidos pelo Estúdio Agro. Neste quatro episódio da série sobre sustentabilidade, o EstúdioAgro mostra as vantagens de fazer as coisas direito. Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e também na página do EstúdioAgro no Instagram para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
19:13
July 28, 2020
Madeira Legal: Sustentabilidade
No terceiro episódio da série Sustenbabilidade, falamos com Bruno Mariani, um dos sócios da Symbiosis, empresa que tem 1,1 milhão de árvores e produz árvores de madeira nobre de forma sustentável, oriundas da Mata Atlântica. A empresa planta 55 espécies nativas, maximizando o crescimento biológico e a adaptabilidade adequada ao meio ambiente. . Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e também na página do EstúdioAgro no Instagram para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
25:18
July 21, 2020
Lucro Sustentável: Sustentabilidade
O Brasil é o líder mundial na tecnologia agrícola tropical que permite uma produção sustentável. Mas tem muito agricultor que ainda não percebeu que pode ter mais lucro observando essas técnicas, e o quanto pode perder de mercado e preço ao produzir sem levar a sustentabilidade em conta.  Boas práticas culturais, bloqueio no mercado nacional e internacional, produção responsável e a força do consumidor são temas desse segundo programa do EstúdioAgro sobre sustentabilidade. Para este programa entrevistamos Thais Zylbersztajn Fontes, gerente de sustentabilidade do banco holandes Rabobank, banco holandês que há mais de 30 anos trabalha com o agronegócio, e também o diretor de sustentabilidade da rede Carrefour Lúcio Vicente Silva. Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e também na página do EstúdioAgro no Instagram para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
22:14
July 14, 2020
Amazônia em Chamas: Sustentabilidade
Os satélites mostram que a Floresta Amazônica pode ter um novo recorde de queimadas este ano, em consequência do afrouxamento da fiscalização ambiental. Além da destruição da fauna e da flora de um dos biomas mais ricos do mundo, a ação criminosa de grileiros, madeireiros e garimpeiros ameaça os investimentos estrangeiros no Brasil e até o Acordo Mercosul-União Europeia. Neste episódio, Marcello Brito, presidente da Associação Brasileira do Agronegócio mostra que a bioeconomia é a melhor saída para o desenvolvimento sustentável da região. Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e também na página do EstúdioAgro no Instagram para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
26:27
July 7, 2020
Planeta Soja
Soja é o tema do episódio desta semana. A alta do dólar favoreceu os produtores de soja, que colheram 120,4 milhões de toneladas nesta temporada. A próxima safra, que começa a ser plantada em setembro, deve repetir os bons resultados deste ano. Falamos com um produtor do Paraná e com André Pessoa, CEO da Agroconsult, sobre como será a safra 2020/2021. Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e também na página do EstúdioAgro no Instagram para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
18:34
June 30, 2020
O Futuro: Agro em Tempos de Pandemia
Ainda estamos longe do fim da pandemia, infelizmente, mas muita gente quer saber como será a vida depois desta tragédia. Algumas consultorias conceituadas, como a McKinsey, prevêem que o consumidor pós-covid vai preferir alimentos mais naturais e será mais preocupado com os problemas ambientais. Será?  O quinto e o último episódio da série o Agro em Tempos de Pandemia fala do Futuro e entrevista o cientista Maurício Lopes, ex-presidente da Embrapa. Ele acredita numa integração entre as saúdes humana, animal e do meio ambiente como forma de evitar novos pandemias e melhorar a qualidade de vida das pessoas, dos animais e do Planeta.  Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e também na página do EstúdioAgro no Instagram para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
16:09
June 23, 2020
Etanol: Agro em Tempos de Pandemia
A queda dos preços do etanol, consequência da forte redução da demanda dos combustíveis em março e abril, tornou a safra deste ano mais açucareira, produto que está com bom mercado lá fora. Este é um dos destaques deste episódio, o quarto da série O Agro em Tempos de Pandemia. Combustível renovável e menos poluente que a gasolina, o etanol , porém, deve ganhar cada vez mais a preferência dos novos consumidores, mais preocupados com a sua saúde e a do Planeta. Neste capítulo entrevistamos o diretor da Única, Antônio de Pádua Rodrigues, e Jacyr da Costa Filho diretor para o Brasil da cooperativa francesa Tereos. Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e também na página do EstúdioAgro no Instagram para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
25:59
June 16, 2020
Sanidade: Agro em Tempos de Pandemia
Neste capítulo falamos sobre a bomba biológica revelada com o novo coronavírus. Toda a cadeia produtiva do agronegócio, do campo à mesa, terá que reforçar os cuidados com a sanidade, principalmente nas carnes. Este é o tema do terceiro episódio da série O Agro em Tempos de Coronavírus, em que entrevistamos os professores Alexandre Mendonça de Barros e Marcos Jank. O "Agro em Tempos de Pandemia" é uma série de cinco episódios que marca a estreia do Estúdio Agro. Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
26:01
June 9, 2020
Café: Agro em Tempos de Pandemia
Neste capítulo falamos sobre os impactos da pandemia do coronavírus no mercado mundial de café. O fechamento das cafeterias e restaurantes trouxe prejuízos às torrefatoras e produtores? Como está o consumo em casa? Conheça também o café robusta na Amazônia. O "Agro em Tempos de Pandemia" é uma série de cinco episódios que marca a estreia do Estúdio Agro. Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
21:53
June 2, 2020
Carnes: Agro em Tempos de Pandemia
Neste capítulo falamos do mercado de carne e os impactos  da pandemia na indústria, que terá que adotar novas diretrizes para garantir a sanidade de seus produtos. O "Agro em Tempos de Pandemia" é uma série de cinco episódios que marca a estreia do Estúdio Agro.  Acompanhe a página do EstúdioAgro no linkedin e para entrar em contato mande um e-mail para estudioagro@estudioagro.com.br. Apresentação: Bruno Blecher e Carlos Raíces Produção: Victor Santos
26:12
May 26, 2020