Feira Agroecológica da UFBA

O convidado de hoje é Uelber Reis, da Secretaria Municipal de Sustentabilidade, Inovação e Resiliência (SECIS). Ele irá falar sobre as políticas públicas da agricultura urbana.

O convidado de hoje é Carlos Eduardo de Souza Leite do Serviço de Assessoria a Organizações Populares Rurais (SASOP), ele falará sobre o benefício da lei de Política Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica.

O convidado de hoje é o professor de parasitologia Albert Schriefer! Ele irá falar sobre como realizar a assepsia dos alimentos corretamente, algo importantíssimo para manter nossa saúde e o consumo correto dos alimentos!

Neste episódio convidamos um estudante de gastronomia daqui da UFBA, Lucivaldo Santos. Ele é um consumidor daqui da feirinha e vai falar um pouco sobre gastronomia, atrelada a alimentos saudáveis ofertados na nossa feira.

Hoje temos a professora Josanidia como convidada! Ela que é professora do instituto de biologia e que também criou a feirinha! Hoje ela falará sobre como é ser mãe adotiva. O episódio de hoje é especial aos dias das mães, aquelas que nos amam incondicionalmente e que fazem de tudo por nós

No episódio de hoje convidamos a professora Auristela, de ciências contábeis aqui da ufba. Neste episódio a professora vai falar um pouco sobre a precificação dos alimentos e produtos que utilizamos no nosso dia a dia, uma ótima curiosidade. Como será que são colocados os preços? Ficou curioso? Vem assistir o nosso podcast.

No episódio de hoje convidamos a professora Noeli Pertile, do departamento de Geografia Agrária. Noeli irá falar um pouco sobre a produção de alimentos e acesso à terra. O tema traz como debate a importância da reforma agrária, e o valor dos trabalhadores rurais, que são indispensáveis na produção de nossos alimentos.

Nós sabemos que a cultura indígena é extremamente importante, visto os seus ensinamentos e cuidado com a natureza. Por esse motivo, e por comemoração ao dia do indígena, convidamos o Pajé Penawa. Neste podcasts iremos falar sobre a prática da agricultura na aldeia Huni Kuin, tema importante para expandir nossos conhecimentos e conhecer novas culturas.

No episódio de hoje teremos uma conversa com Anaelia Silva, uma estudante de nutrição da FARESI! Neste podcast conversamos sobre a importância da alimentação saudável desde a infância.

A infância é uma das partes mais importantes da vida, é necessário pensar na saúde desde os primeiros anos de desenvolvimento humano, para que resulte em adultos saudáveis e com bons hábitos alimentares, por esse motivo escolhemos este tema, que vem reiterar a importância destes hábitos.

O episódio dessa semana, trata sobre alternativas de ingredientes para deixar a comida da semana santa e a páscoa mais saudável.

Sabemos que essa semana é uma parte importante da nossa cultura e que podemos comer bastante besteira, especialmente o chocolate indiscriminado, mas isso não significa que não temos que cuidar da nossa saúde. Visto isso, convidamos uma nutricionista para nos sugerir alternativas mais saudáveis para uma boa ceia.

Olá, ouvintes. Hoje o nosso episódio será sobre fermentação e cultura. E para isso convidamos aluno de gastronomia da UFBA responsável por ministrar uma oficina sobre o tema na última Feira Agroecológica, Igor Góis. 

O ensino do processo de fermentação artesanal traz também uma parte da importante discussão sobre a temática da produção caseira de alimentos que, ao serem preparados por nós, temos também o domínio do processo de realização e dos ingredientes utilizados.

Olá, ouvintes. Hoje o nosso episódio será sobre economia solidária. E para isso convidamos o então professor da escola de administração da Universidade Federal da Bahia, Genauto França Filho. 

Dessa forma, precisamos falar sobre esse tema tão importante, visto que estamos vivendo em três grandes dilemas que comprometem a nossa e as próximas gerações, são eles a degradação do meio ambiente, as desigualdades e a ameaça à democracia. É pensando em melhorar esse cenário precisamos entender e ampliar o conceito de economia, para que ela atenda as demandas e as necessidades da própria sociedade.

Olá, ouvintes. Nessa semana nós, do ECOAR, iremos abordar sobre Anemia e Alimentação, tema de extrema importância e com grande necessidade de ser mais abordado e discutido já que pode trazer sérias consequências, como o aumento da mortalidade em mulheres e crianças e a diminuição da capacidade de aprendizado.

Para isso, convidamos a nutricionista e mestre em Nutrição Joseni França, que irá explicar de forma suscinta e elucidativa sobre a temática, abordando o conceito da doença, suas características e ações para prevenir e tratar a doença.

Olá, ouvintes. Nessa semana o nosso tema será a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de próstata, episódio em especial ao mês de conscientização dos cuidados da saúde masculina, novembro azul. E para isso convidamos o enfermeiro Edimilson Neto. 

Dessa forma, é importante divulgamos essa campanha tão valorosa, pois a melhor forma de controle é a prevenção e o diagnóstico precoce. Assim, é relevante lembramos a necessidade dos exames de rotina para auxiliar nessa investigação, não só no mês de novembro, mas em todos os meses do ano.

Olá ouvintes, nessa semana o tema abordado é a agroecologia e a inovação social, tema muito importante para a transformação da comunidade que investe na agroecologia como modo de sobrevivência. E para isso o nosso convidado é Wellington Silva, aprendiz de agricultor que faz parte da cooperativa de agricultores de Camaçari e integrante da CSA Copermonte. 

Dessa forma é importante entendermos como a agroecologia está ligada ao desenvolvimento mais justo da sociedade.

Olá, ouvintes!! Com a volta das práticas integrativas dentro do espaço da Feira Agroecológica da UFBA no episódio dessa semana convidamos a professora Maria Teresa Mariotti, responsável pela Cuidadoteca e pelas práticas que acontecem todas as sextas. Ela traz um pouco sobre a importância e as variadas formas de atuação das práticas integrativas complementares dentro das necessidades de saúde de cada um.

Olá ouvintes, visto que no dia 16/10 foi comemorado o dia do alimento, nesse episódio iremos trazer um bate papo sobre as técnicas de conservação do alimento. E para isso convidamos a estudante de gastronomia da Universidade Federal da Bahia, Camila Canuto, para nos explicar as melhores maneiras de conservação. 

Sendo assim, é importante entender como aumentar a durabilidade desses produtos para evitarmos o desperdício, uma vez que esses alimentos agroecológicos são produzidos de maneira sazonal não encontraremos durante todo o ano. Dessa forma, é possível garantir essa conservação através da utilização de diferentes técnicas e uma delas é o congelamento in natura, além disso, é de extrema importância que ocorra a melhor sanitização desses produtos.

Olá ouvintes, hoje o nosso bate papo será sobre a certificação dos produtos orgânicos, acredito que muitos de vocês tenham essa dúvida. Então, como posso saber se o produto é realmente de qualidade? Pensando nisso nosso convidado de hoje é Carlos Nishiyama, um dos produtores da nossa feira agroecológica e de saúde da ufba, a fim de esclarecer as etapas desse processo.

Olá, ouvintes. O episódio desta semana é em especial ao Setembro Amarelo: campanha de prevenção ao suicídio. E, por esse motivo, convidamos o psicólogo Daniel Lopes, pós-graduado em musicoterapia e responsável pela oficina do suco vivo na Feira para discutirmos a importância da alimentação saudável para a saúde mental dos indivíduos.
Dessa forma, vale ressaltar que o consumo de produtos mais naturais e livres de agrotóxicos é fundamental para uma boa saúde mental. Assim, o convidado destaca uma relação importantíssima entre a microbiota intestinal e a produção de serotonina, conhecida como hormônio da felicidade.

Olá, ouvintes. O episódio desta semana é em especial ao Dia do Biólogo comemorado dia 03/09 e para prestigiar o SemBio evento que ocorreu na universidade durante os dias 29/08 a 02/09. E para isso, contaremos com a presença do Diretor do Instituto de Biologia da Universidade Federal da Bahia, Francisco Kelmo, para discutirmos a importância da agroecologia para a biologia. 

Dessa forma, cabe a nós refletirmos sobre esse tema, tendo em vista a importância do desenvolvimento de recursos ecológicos a partir de uma agricultura que respeita o tempo e preserva a natureza, de maneira que o alimento produzido terá o mínimo de meios artificias, a fim de desenvolver não só um produto de qualidade, mas também uma melhoria ao meio ambiente.

Estamos de volta, como vocês sabem ficamos 26 meses sem a realização da Feira Agroecológica e de Saúde da UFBA, devido a pandemia de covid-19. Mas, com o avanço da vacinação, se tornou possível o relaxamento de algumas medidas o que possibilitou o retorno da nossa feira totalmente presencial desde o semestre passado.

E é com muita alegria que iniciamos mais uma etapa trazendo a professora Josanidia, uma das organizadoras do projeto para falar sobre os impactos da pandemia na Feira Agroecológica e quais são suas expectativas para esse retorno totalmente presencial.

Nos últimos meses da Feira Agroecológica, foram vivenciados intensos momentos, um semestre que pode ser equiparado a uma jornada. Em relação ao podcast foram feitos trabalhos interessantes, falou-se sobre medidas de biossegurança e o reforço necessários a elas, definiu-se agroecologia, abordou-se um tema que trás bastante curiosidade que é a alimentação viva; foi falado também sobre a agroecologia e o papel da mulher nessa área, todos esses são temas que foram debatidos ao longo de um plano semestral muito enriquecedor. Devido a isso, agradecemos também aos convidados que fizeram suas contribuições e engrandeceram o projeto do Podcast ECOAR.

Em vista disso tudo, nesta semana, que é a última, resolvemos fazer um episódio de despedida. Com isso, foi feito um breve retrospecto histórico sobre o modo de produção alimentar e do trabalho com a terra no Brasil, modo esse que há muito tempo vem demonstrando sua inviabilidade devido à base sobre a qual foi constituído, que é quase exclusivamente em cima da exploração e do lucro.

Nesse cenário, a agroecologia figura então não só como um modelo de contestação a esse status quo, mas também como uma temática que potencializa a discussão de diversas outras atreladas a ela, que é o que foi feito por aqui. E tudo isso só corrobora, agrega e contribui para a transformação, haja vista que o tema é múltiplo, um fato que torna indispensável toda essa contemplação mais ampla.

O uso de plantas medicinais como forma de tratamento tem íntima relação com a história da evolução do homem e da humanidade. Essa íntima relação se deu pelo fato do homem, ao longo dos anos, ter descoberto que certas substâncias presentes nas plantas permitiam a cura ou o tratamento de doenças, variando de espécie para espécie. Ademais, quando tais substâncias possuem ação farmacológica, dão à planta a classificação de medicinal.

As plantas medicinais representam a saúde e a cura, para certas enfermidades e sintomas, que pode ser encontrada diretamente na natureza, sem a necessidade de produção em laboratório ou de comprar medicamentos nas farmácias.

Assim, como tem sido demonstrado em diversos episódios, a Feira Agroecológica é um espaço aberto para diversas formas de promover a saúde, seja através das PICS ou de plantas medicinais. Dessa forma, hoje vamos ouvir a biotecnologista Dayana Ferraz, que irá nos explicar um pouco sobre  as plantas medicinais e as suas propriedades.

O ato de comer sempre foi muito mais do que uma atividade fisiológica de sobrevivência para o ser humano. Ela traz consigo questões identitárias e de hierarquia social, assim como serve para criar uma rede de relações, uma vez que a alimentação humana sempre se relacionou à ideia de reunião e coletividade. No entanto, na contemporaneidade, mais precisamente nos grandes centros urbanos, a lógica de mercado do modo de desenvolvimento capitalista transformou radicalmente esse ato, trazendo notoriedade para os alimentos processados e com baixa qualidade nutricional, como é o exemplo do fast food.

Nesse sentido, em todo o mundo, o incentivo à práticas alimentares e estilos de vida saudáveis, como também a prevenção e controle de distúrbios nutricionais e doenças associados à alimentação tem sido pauta de discussão dos órgãos responsáveis pela saúde coletiva. Dessa maneira, no episódio do podcast desta semana, resolvemos contar um pouco sobre a Alimentação Viva, uma prática nutricional que tem como base o uso de frutas, verduras, legumes, raízes, grãos e sementes germinados in natura, sem que sofram qualquer processo de industrialização ou cozimento, livres de gorduras hidrogenadas e de qualquer aditivo químico

As Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) são recursos terapêuticos que buscam a prevenção de doenças e a recuperação da saúde, com ênfase na escuta acolhedora, no desenvolvimento do vínculo terapêutico e na integração do ser humano com o meio ambiente e a sociedade. No Brasil, as PICS estão institucionalizadas no SUS desde 2006. As práticas complementares são oferecidas nas Unidades de Saúde da Família, em postos de saúde, centros especializados e em hospitais terciários como uma forma de assistência integral à saúde física, mental e emocional, aliviando o sofrimento e promovendo o autocuidado, com avaliação positiva dos usuários. Diante disso, convidamos a Professora Doutora Maria Teresa Mariotti para falar um pouco das PICS. Haja vista que na Feira Agroecológica da UFBA estão presentes algumas dessas práticas integrativas tais como a reflexoterapia, cromoterapia, aromaterapia e o reiki.

A agricultura orgânica vai muito além do cultivo de alimentos sem a utilização de insumos agrícolas ou agrotóxicos. Essa simboliza, também, uma relação justa entre o agricultor, a terra, o meio ambiente e a sociedade. Entretanto, por não utilizar insumos agrícolas tóxicos - como a agricultura convencional de larga escala - o produtor orgânico é  mais vulnerável às variações de mercado.

Dessa forma, ao estipular o preço do produto orgânico, o agricultor leva em conta o custo de produção, a remuneração justa do trabalhador e os prejuízos decorrentes do modelo de produção, haja vista que a agricultura orgânica e agroecológica está diretamente ligada aos ciclos naturais do ambiente. Além disso, ao precificar o produto, também busca-se a sustentabilidade de quem produz e de quem consome. Em vista disso, o preço do produto orgânico e agroecológico se diz respeito a todo o processo harmônico de produção até o produto final.

Nesse sentido, hoje convidamos Érico Sampaio, produtor de alimentos orgânicos do Sítio Arcanjo, para falar  sobre os fatores que são levados em consideração para a precificação dos produtos da Feira Agroecológica.

A partir da segunda metade do século XX, deu-se início no mundo um processo de modernização da agricultura, a Revolução Verde, que buscava através do uso de tecnologias fazer com que a demanda global por alimento fosse sanada. No entanto, durante esse processo, o conceito de alimento natural foi deixado de lado, para priorizar a maior produção de alimentos pelo campo.

Nos tempos atuais, embasar a qualidade alimentar apenas no teor de nutrientes dos alimentos não é o suficiente para um bom entendimento do que é alimentação saudável, assim faz-se necessário um entendimento de toda perspectiva do modo de produção do alimento, impactos ambientais, relação do processo do cultivo com a natureza e quais os métodos de cultivo e produtos foram utilizados para o desenvolvimento do alimento.

Diferentemente do modelo de agricultura proposto pela Revolução Verde, os alimentos que chegam à Feira Agroecológica são frutos de uma interação harmônica entre o homem, a terra, o alimento e a água, cultivados visando sua qualidade e a saúde de quem os vai consumir. Dessa forma, hoje, no nosso 3º episódio da série, a professora Joseni França Oliveira Lima vai nos explicar um pouco mais sobre a relação da agroecologia com a alimentação saudável.

Neste episódio damos início a uma série de 3 episódios, que contará com a participação da nutricionista e doutoranda pela UFBA Joseni França, que abordará a ligação existente entre alimentação e agroecologia. Sendo assim, neste que é o primeiro, foi abordado o conceito da agroecologia.

Embora a agroecologia seja um modo de produção de alimentos bastante complexo, existem algumas características principais associados a ela, como a mistura de práticas agrícolas, a valorização de algumas ações, a exemplo da reciclagem, a conservação da biodiversidade, cultura e tradição alimentares(questão regional).

Bem, a agroecologia está para além de plantar sem usar agrotóxico ou derivados químicos, possui impacto nas dimensões sociais econômicas e ambientais; bem como ocorre à luz do compromisso com o longo prazo devido ao princípio da sustentabilidade.

A Feira como produção acadêmica e a grande reinauguração

A feira surgiu e se fortaleceu como um componente curricular singular que envolve ensino compartilhado e participativo com estímulo ao protagonismo de todos os envolvidos, permitindo e promovendo a interação de conhecimentos. Ou seja, a Feira Agroecológica tem um espectro muito amplo quanto às atividades que são desenvolvidas. Diante disso, trazemos a Professora Josanidia que é a docente da UFBA responsável pelo componente e hoje ela irá nos falar um pouco sobre o papel da feira como produção acadêmica, uma vez que é nesse espaço que a universidade, agricultores, agricultoras e a comunidade compartilham saberes.

Além disso, neste episódio falaremos também sobre a reinauguração da Feira Agroecológica que acontecerá na próxima sexta (06/05/2022) às 7:00 na UFBA campus Ondina. Nesse sentido, a professora Josanidia nos contou as diversas atividades que encontraremos neste grande dia.

Nas últimas semanas temos acompanhado diversas decisões políticas que visam o relaxamento das medidas de segurança adotadas durante a pandemia mundial de Covid-19, devido ao avanço, de modo geral, na vacinação da população. Mas ainda com tantos avanços na saúde pública, diversos cuidados devem ser tomados, afinal de contas o vírus ainda representa um significativo risco à vida das pessoas.

Tendo isso em vista, o projeto de realização da Feira passou por transtornos, para que fosse realizada com toda segurança possível para todos os participantes, dessa forma, o episódio de hoje visa explicitar quais medidas de biossegurança devem ser tomadas durante o prosseguimento das atividades presenciais da Feira Agroecológica. A convidada da semana é Carla Beatriz, estudante do 2º semestre do BI em Saúde, e integrante do Grupo de Consumidores da Feira Agroecológica, que nos explicará quais as medidas de biossegurança deveremos tomar durante a realização da Feira.

O episódio dessa semana é mais um da nossa série a respeito da divulgação informativa, educativa e instrutiva sobre Biossegurança e Bioproteção. Para isso, nós convidamos a professora Songeli Menezes, professora da Universidade Federal da Bahia e especialista na área,.

Dando seguimento à série o episódio de hoje é sobre a bioproteção. Nesse sentido, bioproteção se refere a medidas de segurança institucional, pessoal e de procedimentos comportamentais para evitar perda, roubo, uso indevido, desvio ou liberação intencional, transporte, manipulação, alteração molecular e genômica de patógenos ou partes deles, de toxinas e os respectivos organismos que as produzem.

Com base no conceito e nessas explicações apresentadas pela professora Songeli sobre Bioproteção, é possível entender o porque esse conceito se mostra tão importante ao falarmos do processo de reabertura da Feira Agroecológica, uma vez que para sua retomada segura tem havido diversas discussões acerca dos protocolos de biossegurança e bioproteção que farão parte dessa, que é um relevante evento semanal junto a comunidade. Assim, para semana que vem, aguardamos vocês para a contextualização e aplicação desses conceitos no contexto da própria Feira.

Durante os 2 últimos anos, nossas vidas foram afetadas e transformadas drasticamente devido a pandemia mundial de covid-19, durante esse período adotamos e internalizamos diversas medidas de prevenção e minimização dos riscos de contaminação pelo vírus, recomendadas por médicos, cientistas e órgãos da saúde. Assim, práticas de biossegurança foram paulatinamente aderidas a nossa rotina, mas não o conceito da palavra. Tendo conhecimento da sua importância, o tema escolhido para ser abordado no podcast dessa semana foi pensado como uma forma de divulgação informativa, educativa e instrutiva sobre Biossegurança , também conhecido como ‘Biosafety’.

Tendo isso em vista, esse podcast e os 2 próximos abordarão respectivamente os conceitos de: biossegurança e de bioproteção, posto que tais conceitos têm sido levantados para a retomada da Feira Agroecológica e para finalizar falaremos sobre a aplicação desses conceitos em termos práticos da mesma. Por tudo isso, a convidada do episódio da semana é a professora Songeli Menezes, que é uma especialista na área e professora da Universidade Federal da Bahia.

A Feira Agroecológica da UFBA não se limita a uma plataforma de comercialização, pois é também um espaço de ensino-aprendizagem e construção de novos saberes úteis derivados do trabalho em equipe. Nesse sentido, devido ao seu caráter coletivo, a feira aproxima pessoas com diferentes talentos, habilidades, formas de pensar e agir. 

Isso tudo só é possível porque a feira Agroecológica da UFBA é subdividida em vários grupos, os quais são responsáveis por setores indispensáveis para que uma feira, com uma proposta tão inovadora como é a da UFBA, possa funcionar da melhor maneira possível. Dessa maneira, no episódio do podcast desta semana, resolvemos contar um pouco do que anda acontecendo nos bastidores da retomada da nossa Feira. Para isso, contamos com a participação da estudante Eduarda, representante do grupo das finanças, e do estudante Murilo, representante do grupo de logística.

O mês de março é conhecido mundialmente pela luta e resiliência da força feminina. Dessa forma, o episódio desta quarta-feira do ECOAR – Nosso bate papo sobre Agroecologia e saúde - traz como foco “O papel da mulher na agroecologia”. Nesse sentido, trouxemos como convidada a Professora Doutora Maria Aparecida Jose de Oliveira, integrante das atividades de extensão voltados para Ecologia Urbana e Agroecologia.

Sabendo que as hortas urbanas se mostram uma boa oportunidade não só de garantir maior qualidade de vida e aquisição de soberania alimentar saudável, mas também de ocupar locais que são inutilizados ao redor da cidade, porque não unir o útil ao agradável?

Por isso, hoje o nosso bate-papo é com a professora da escola de Nutrição (UFBA), mestre e doutora em tecnologia de alimentos, Ryzia Cássia.

APRESENTADORA: KARINA COSTA

ENTREVISTADA: PROFESSORA RYZIA DE CÁSSIA VIEIRA CARDOSO

Existe um conjunto de conhecimentos vasto sobre as plantas medicinais. Essa prática é um dos muitos exemplos das já conhecidas práticas integrativas e complementares em saúde, as PICS. É com isso, que daremos seguimento à nossa série Agroecologia, Saúde e Pics, falando sobre as plantas medicinais.

APRESENTADORA: KARINA COSTA

ENTREVISTADA: PROFESSORA DRª MARIA TERESA MARIOTTI (UFBA)

Você faz ideia do que são as pics? Para entendermos sobre esse assunto, iremos dividir o tema em dois blocos e contaremos com a ajuda da professora da escola de enfermagem da UFBA, Maria Teresa Mariotti.

APRESENTADOR: JUAN VITOR 

ENTREVISTADA: PROFESSORA DRª MARIA TERESA MARIOTTI (UFBA)

Em Outubro, falamos sobre o câncer da mama e agora chegamos ao Novembro azul, é hora de falar do câncer de próstata! 

Não importa o sexo, a idade ou raça, o câncer é algo indesejado por todos, mas você sabia que nós podemos reduzir nossos fatores risco? Pois, apenas 15% dos casos são de origem genética. Vamos saber qual o papel da alimentação nessa história?

APRESENTADORA: KARINA DE SOUZA

ENTREVISTADA: PROFESSORA DRª NEUSA MIRANDA, Escola de Nutrição da UFBA.

Em setembro foi comemorado o centenário de Paulo Freire, um grande educador e filósofo brasileiro que contribuiu para o desenvolvimento do saber político, da construção de saberes por parte do aluno e do combate à educação bancária que, segundo freire, não tornava o aluno ativo no seu processo de aprendizagem e, nesse sentido, a agroecologia e a educação popular de Paulo Freire muito têm em comum quando incita que a troca de saberes no espaço agroecológico é uma das principais estratégias de educação, e nada mais justo do que falar sobre isso no mês do dia dos professores, celebrado no dia 15.

APRESENTADOR: Juan Vitor Reis Gramacho

ENTREVISTADA: Professora Gilvanice Barbosa da Silva Musial - Doutora em Educação, professora da Faculdade de Educação da UFBA e integrante do Grupo de Estudos Paulo Freire e do PPGEdu - FACED/UFBA

Comemoramos no dia 12 de outubro o dia das crianças, e em homenagem aos pequenos que formarão o futuro do nosso país, nesse episódio iremos tratar sobre alimentação na infância, com ênfase na relevância da Nutrição dos lactentes e a sua importância para a manutenção da própria saúde durante a vida adulta.

APRESENTADORA: Karina de Souza Costa /Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde, 4° semestre.

ENTREVISTADA: Alana Souza/Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe.

Estamos a todo vapor para o retorno das atividades presenciais, devido a pandemia ficamos parados, mas estamos cada vez mais perto de tornar o espaço da feira vivo novamente. Nesse episódio, temos o prazer de informar que a chamada pública para novos agricultores/produtores e parceiros está aberta. Para mais informações acesse as nossas redes sociais.

Apresentador: Juan Vitor Reis Gramacho (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA))

Entrevistada: Josenilda Rabelo Nunes (Agricultora)

Outubro chegou, um mês que é voltado para movimento internacional de conscientização para o controle do câncer de mama, mas que nos dá a oportunidade de mergulhar no universo feminino. Hoje o nosso episodio é voltado para uma realidade que é pouco discutida: a mulher no campo.

Apresentadora: Karina de Souza (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA))

Entrevistada: Edna Lúcia Gomes da Silva (Tec. em agropecuária, estudante de Biblioteconomia (UFBA) e agricultora familiar)

Nesse episódio, retornamos a falar sobre a insegurança alimentar, buscando entender melhor seu conceito, problemáticas e possíveis intervenções e para isso, a doutora em nutrição Flávia Ramos, retornou para conversar conosco.

APRESENTADOR: Juan Vitor Reis Gramacho (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde(UFBA))

ENTREVISTADA: Flávia Ramos (Nutricionista - Doutora em Alimentos, Nutrição e Saúde (ENUFBA))