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Les Clefs de l'Agroécologie

Les Clefs de l'Agroécologie

By Fermes d'Avenir

Des agriculteurs ayant réussi leurs transitions ou installations partagent leurs idées et conseils aux porteurs de projets souhaitant s'engager sur la voie de l'agroécologie !
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Comment dérisquer une installation agricole ?

Les Clefs de l'Agroécologie

1x
Comment transmettre ses compétences ?
Comment transmettre ses compétences ?
Dans ce 17e épisode des clefs de l’agroécologie, nous avons rendez-vous avec Emeric Denis, installé sur une ferme-auberge-théâtre, à mi-chemin entre Angers et Rennes, au bord du célèbre rond-point de la Chaise Rouge. Avec lui, nous abordons la question de la transmission de compétences à la ferme !
22:25
November 07, 2022
Comment construire son parcours d'installation ?
Comment construire son parcours d'installation ?
Dans ce 16e épisode des clefs de l’agroécologie, nous faisons la connaissance d’un duo, un couple, Méline Charouit et Antoine Cherrier, fraîchement installés en Normandie sur leur ferme des Mille Ruisseaux. Avec eux nous allons voir comment construire son parcours d’installation.
24:40
October 26, 2022
Comment mettre en place une activité pédagogique à la ferme ?
Comment mettre en place une activité pédagogique à la ferme ?
Dans ce 15e épisode des Clefs de l’Agroécologie, rencontre avec Guillaume Haelewyn, lauréat 2021 du concours Normandie de Fermes d’avenir à la tête du Jardin de Deux'Main. Avec lui on se demande comment mettre en place une activité pédagogique à la ferme !
19:45
September 22, 2022
Comment trouver un foncier en Ile-de-France ?
Comment trouver un foncier en Ile-de-France ?
Dans ce 14ème épisode de podcast, nous rencontrons Lisa Luchier, agricultrice en Plantes Aromatiques et Médicinales sur Les jardins de Fayssoagne dans le Val d’Oise. Après avoir mis du temps à trouver le terrain de ses rêves, elle nous partage ses 4 conseils pour trouver un foncier en Ile-de-France, et ailleurs...
10:00
September 05, 2022
Comment trouver suffisamment d’investissements pour s’installer en élevage ?
Comment trouver suffisamment d’investissements pour s’installer en élevage ?
Dans ce 13e épisode des Clefs de l’Agroécologie, nous faisons la connaissance de d’Abdennour Hammad, paysan chevrier et fromager sur la Ferme de Toussacq, en Seine et Marne. Il va nous donner ses 4 conseils pour trouver suffisamment d’investissements pour s’installer en tant qu'éleveur, notamment laitier.
23:36
August 17, 2022
Comment construire un projet intégré entre une ferme et un restaurant ?
Comment construire un projet intégré entre une ferme et un restaurant ?
Dans ce 12e épisode, nous faisons la connaissance d’Arnaud Dalibot, créateur de Mûre, un projet associant un restaurant parisien et une ferme en Seine-et-Marne. Du potager à l'assiette, il va nous donner ses 4 idées pour construire un projet intégré entre une ferme et un restaurant.
14:30
June 03, 2022
Comment s’installer avec une collectivité ?
Comment s’installer avec une collectivité ?
Dans ce 11ème épisode, nous partons à la découverte de Florent Sebban, co-fondateur avec sa femme Sylvie de la ferme maraîchère Sapousse, dans le département de l’Essonne. Face à la difficulté de trouver un foncier en Ile-de-France, il a fini par louer des terres à la commune de Poussay, et va donc nous expliquer comment s'installer en partenariat avec une collectivité.
12:47
May 13, 2022
Pourquoi et comment recruter une équipe ?
Pourquoi et comment recruter une équipe ?
Dans ce 10ème épisode des Clefs de l’Agroécologie, direction le sud de l’Ile de France en pleine forêt de Fontainebleau, à la rencontre d’Hélène Falise, cofondatrice avec son mari Etienne du Village Potager, lieu hybride et inspirant qui rassemble une ferme maraîchère bio et un espace de séminaires d'entreprises. Hélène va nous expliquer pourquoi et comment recruter une équipe sur une ferme.
12:20
April 12, 2022
Comment valoriser ses ressources et gagner en autonomie sur son territoire ?
Comment valoriser ses ressources et gagner en autonomie sur son territoire ?
La Ferme de la Tremblaye est la première ferme certifiée BCORP de France : elle exploite 150 ha en agroécologie en bordure de la forêt de Rambouillet au sud-ouest de Paris. C'est une ferme très diversifiée et innovante où l’on tente de maitriser l’ensemble des étapes de productions de la fourche à la fourchette : bio, semis direct, couverts végétaux, rotations longues, pâturage tournant dynamique, transformation fromagère, autonomie énergétique...Baptiste Carrouché, son directeur, nous explique comment valoriser ses ressources et gagner en autonomie sur son territoire dans ce 9ème épisode.
27:24
March 02, 2022
Comment créer une ferme collective sous forme de SCOP ?
Comment créer une ferme collective sous forme de SCOP ?
Dans ce 8ème épisode, nous avons rendez-vous à la Ferme de l'Envol, une ferme portée par Fermes d'Avenir, installée sur 75 hectares à Bretigny-sur-Orge dans le sud de la région parisienne. Cet épisode revient sur la gouvernance et comment créer une ferme collective sous forme de SCOP, avec une invitée spécialiste du sujet : Marie Le Mélédo, la Responsable du projet.
26:01
February 12, 2022
Comment s’installer en élevage quand on est néo-paysan ? 
Comment s’installer en élevage quand on est néo-paysan ? 
Pour ce 7ème épisode, nous nous interrogeons sur comment s'installer en élevage quand on est néo-paysan. Question posée à Pierre-Nicolas Grisel, ancien agronome à la tête de l'Orée de Milly, une ferme d'élevage de volailles de chair et de poules pondeuses, installé à Milly-la-Forêt en Essonne. 
13:14
January 19, 2022
Comment concevoir un projet d’installation en permaculture ?
Comment concevoir un projet d’installation en permaculture ?
Pour ce 6ème épisode, nous faisons place à un projet collectif : la Ferme des Clos, installée dans les Yvelines, lauréate du Concours Arbres d’Avenir 2018 et ferme hôte du Programme Compagnonnage de Fermes d’Avenir ! C’est là que Johann Laskowski exerce plusieurs métiers et plusieurs activités à la fois, dans une approche permaculturelle de l’existence. C’est d’ailleurs le thème de ce nouvel épisode : Comment concevoir un projet d’installation en permaculture ?
14:24
December 20, 2021
Comment construire une offre de commercialisation diversifiée ?
Comment construire une offre de commercialisation diversifiée ?
Dans ce 5ème épisode, nous avons rendez-vous au Potager de l'Epinay, pas très loin de Rambouillet au sud ouest de la région parisienne. C'est là que nous attend Remy de Groulard, installé en maraîchage avec son frère Christophe, qui va nous expliquer comment construire une offre de commercialisation diversifiée.
13:57
December 14, 2021
Comment mettre en place un projet d'agrotourisme ?
Comment mettre en place un projet d'agrotourisme ?
Pour ce 4ème épisode, nous embarquons avec Agathe Frezouls, vigneronne à l’Enclos de la Croix en Région Occitanie. Installée avec son père et son mari sur le domaine familial, elle produit en Agriculture Biologique et a été lauréate du Concours Arbres d’Avenir 2017 pour ses projets d’agroforesterie. Elle va vous donner des conseils sur comment mettre en place un projet d’agrotourisme.
09:11
November 22, 2021
Comment dérisquer une installation agricole ?
Comment dérisquer une installation agricole ?
Pour ce 3ème épisode, nous partons à la rencontre de Félix Noblia, paysan sur la Ferme Larrous au Pays Basque et Vice-Président de Fermes d’Avenir. Felix a reconverti la ferme de son oncle à l’agroécologie : il y élève des bovins 100% herbe en pâturage tournant dynamique et expérimente l’agriculture bio de conservation en grandes cultures. Il va nous présenter ses 3 idées pour dérisquer une installation agricole.
05:42
November 05, 2021
Comment repenser le modèle économique de sa ferme dans le cadre d'une transition agroécologique ?
Comment repenser le modèle économique de sa ferme dans le cadre d'une transition agroécologique ?
Dans ce deuxième épisode, nous avons rendez-vous avec Hervé Hunault de la Ferme Vivien d’Anjou, où l’on élève des bovins entre la Loire Atlantique et le Maine et Loire. Un héritage paysan qu’Hervé et son associé Thierry valorisent aujourd’hui grâce aux circuits courts et un modèle agricole tourné vers l’avenir. Hervé va nous présenter sa ferme ainsi que 4 idées qu’il a testées pour repenser le modèle économique de sa ferme dans le cadre d’une transition agroécologique.
07:07
July 12, 2021
Comment être résilient en termes de commercialisation pour faire face aux crises ?
Comment être résilient en termes de commercialisation pour faire face aux crises ?
Dans ce premier épisode, nous embarquons pour la Normandie pour partir à la rencontre de Mickael Robert, maraîcher de 40 ans ayant repris l’exploitation familiale. Cultivant une grande variété de légumes qu’il vend en circuit-courts, il va nous expliquer comment être résilient en termes de commercialisation pour faire face aux crises.
08:16
June 23, 2021