Fräulein Grün - Wiese, Wald & Wunder

jetzt ist seine Zeit, der Waldmeister und ist er wirklich giftig, wenn er blüht?

Nein, das ist nicht der Gundermann/Gundelrebe, das ist der kriechende Günsel, den man damit gerne verwechselt. Aber der Günsel ist eine alte und sehr wirksame Heilpflanze. Warum? Hört selbst...

Wann starten wir mit Kräutern und Detox. Ist die Zeit jetzt im Februar schon gekommen?

Mehr dazu in der neuen Podcastfolge

Nutze jedes Monat um zu erkennen, dass eine Heilpflanze ein Vielstoffgemisch ist und du in einem Monat genügend Zeit hast tief in das Heilkraut reinzublicken.

Hier eine Inspiration von mir

Kurkuma ist eine der stärksten Heilpflanzen die wir haben. Nein, nicht regional aber wichtig. Deswegen habe ich ein paar Fakten für euch zusammengetragen.

Bienen schenken uns neben Honig noch so viele weitere Produkte, die wir für unsere Gesundheit nutzen können. Gerade in Kombination mit Kräutern. Darum geht es auch in meinem neuen Buch "Bienenapotheke". Einen Einblick gebe ich in der neuen Podcastfolge

Kräuter können uns akut in manchen Situationen helfen. Sie wachsen direkt oft am Wegesrand und helfen bei Krämpfen, Kopfschmerzen und vieles mehr ...

Sie leuchten uns entgegen und jetzt ist ihre Hochsaison. Die gelben Sonnenkräuter. Und die kommen in meinen Sonnentee für trübe Wintertage

Die Sommersonnenwende und jetzt beginnt die Hoch-zeit der Sommerkräuter. Ein paar möchte ich euch bei einem Spaziergang vorstellen

Jetzt ist er da und zeigt sich in gelber Fülle. Der Löwenzahn. Zeit für eine Hymne an ihn mit vielen Rezepten

Orientalische Naturheilkunde und die Erfahrung den Menschen als Ganzes seiner Einzelteile zu betrachten, trifft auf die Traditionell Europäische Heilkunde.

https://fräuleingrün.at/verschmelzung/

Was soll ich aus all den Frühlingskräutern machen. Ein paar Inspirationen erzähl ich euch bei einem Frühlingsspaziergang in der Natur

Gerade im Frühling ist die Baumdecke noch nicht dicht, das heißt viele der wilden Frühlingskräuter zeigen sich hier. Ein Geheimtipp für alle, die gerne selber sammeln möchten.

Wir haben sie im Kühlschrank, dem Küchenkastl oder der Speis. Hausmittel die gerade in der Erkältungszeit auch Heilmittel sind. Ein paar Rezepte möchte ich euch in der neuen Episode verraten.

Jetzt kann ich euch endlich erzählen, was ich in den letzten Wochen schon angekündigt habe. Es hat eine große Veränderung gegeben.

Kommt mit auf einen Spaziergang in die Natur ...

21.12.2022 Heute ist Wintersonnenwende - die längste Nacht des Jahres steht bevor. Und hier wird mit lichtbringenden Kräutern und Harzen geräuchert. Aber es ist auch die Zeit der natürlichen Ruhe. Mehr dazu in der neuen Episode.

Der Holunder steht für Neubeginn. Immer dann, wenn man mit etwas abschlißen möchte und etwas Neues ansteht, kann sanft am Stövchen oder mit Kohle geräuchert werden. Wie genau, hört ihr in der neuen Episode mit einem Rezepttipp zu Räucherkugeln.

Stress, wenn man andere sieht, wie sie Kräuter für Räuchermischungen und Tees mischen. Das kann frustrierend sein. Aber warum?

Ich möchte wiedereinmal sagen, oft reicht nur 1 Kraut. Gerade für Anfänger

Wir kennen Leinsamen, Mohnsamen, Anis, Fenchel, Kümmel und Co.

Aber wisst ihr, dass gerade jetzt richtige wilde Powersamen wie von der wilden Möhre, Brennnessel, Breitwegerich, Springkraut, und noch viele mehr warten?

Es wird Zeit, dass wir uns dem wilden Powerfood mal genauer widmen.

Echt? Jetzt schon an den Hersbt denken? Ja, denn auch wenn jetzt noch nicht Wurzelzeit ist, solltet ihr im Sommer die blühenden Pflanzen suchen, die euch dann ihre Wurzelkraft schenken. Warum? Wenn die Pflanze verblüht ist , ist es schwieriger diese wieder zu finden oder? :-)

Flavonoide sind die Farbstoffe der Natur und gerade in den Sommerheilpflanzen zu finden. Seine Wirkung und was das für unsere Gesundheit bedeutet, gibt es in der neuen Podcastfolge.

Ihr Name in der Volksheilkunde verrät es schon, das Krampfkraut also Gänsefingerkraut hilft da, wenn es krampft. Mir hat dieses Kraut in Kombinationen mit anderen geholfen, keine Tablette mehr während meiner Periode wegen der Schmerzen zu nehmen. 

Eigentlich habe ich immer ein Thema im Kopf, dass ich euch erzählen möchte. Heute mache ich ein kleines Frühlingskräuter-Experiment

Wer sagt, dass man im Frühling nur wilde Kräuter findest? Immer mehr zeigen uns gerade Bäume und Sträucher ihre Blüten und Blätter. Zeit, diesen auch unsere Aufmerksamkeit zu schenken

Kann man jemals genug über den Bärlauch erfahren? Ich glaub nicht, deswegen gehts raus zum großen Frühlingsboten

Scharbockskraut, Gundelrebe (Gundermann) und Knoblauchsrauke - die drei Frühlingsboten sind eine der ersten wilden Kräuter, die ihren großen Auftritt haben. Doch gerade im jungen Stadium sehen sie sich sehr ähnlich. Was ist der Unterschied und welche Wirkung haben sie. Mehr dazu in meinem Spaziergang durch die Natur.

Knospen haben in der Naturheilkunde eine jahrtausendjahrelange Tradition. Die Gemmotherapie ist aber ein sehr junger aber absolut beeindruckender Bereich der Pflanzenheilkunde. Warum verrate ich euch in der neuen Folge.

Es zahlt sich aus den Blick nach oben zu bewegen und nach der Birke zu suchen. Als Frühlingsbaum finden wir hier die geballte reinigende Kraft. Aber die Birke schenkt uns noch mehr, wie ich euch bei diesem Spaziergang im Graupelschauer erzählen möchte.

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Gerade nach der Weihnachtszeit sehnen wir uns nach ein wenig Leichtigkeit und ein gesundes Gefühl im Körper. Gerade da können uns Kräuter wunderbar unterstützen. Hier meine 10 Gründe warum ich das so gerne im Jänner mache.

Majoran, Basilikum und Dill ... Man denkt dabei an klassische Küchenkräuter. Aber diese drei sind, wie ich es nenne, Wohlfühlkräuter. Gerade wenn der Winterblues drückt, Stress oder Konzentrationsschwäche anstehen, dann kommen sie zum Einsatz. Wie verrate ich euch in der neuen Podcastfolge

Kräuter sind neben meiner Berufung auch mein Beruf. Und gerade im Winter bekomme ich immer wieder die Frage: "Was machst du eigentlich im Winter, da gibt es ja keine Kräuter". Hach, auch in der kalten Jahreszeit schenkt uns die Natur viel. Das möchte ich euch in der neuen Episode erzählen aber auch, warum es nicht immer etwas zu tun sein muss.

Fermentieren heißt die guten Bakterien nutzen - und das mit der Kraft der Kräuter in Kombination

Von Oxymel über Brottrunk bis zu Sauerteigbrot - Fermentierte Lebensmittel sind Leben für unseren Darm

Mispel, Quitte, Schlehe ...und noch so viele mehr. Fast vergessen, sind es gerade die wilden Früchte von Hecken und Waldrändern, die uns zum einen so viel für unsere Gesundheit bieten und zum anderen natürlich auch schmecken. Ich nehm euch mit raus und möchte euch ein wenig von diesen wilden Schätzen erzählen. Rezepte natürlich inklusive. 

Es ist die Zeit, wo uns Erkältungen plagen. Lasst uns ein wenig über unser Immunsystem plaudern. Vielleicht habe ich da ein paar hilfreiche Tipps für euch :-)

https://fräuleingrün.at/buecher_fraeulein_gruen/

Abschied nehmen von einem geliebten Menschen ist niemals eine leichte Sache. Ich möchte dieses Mal einen sehr persönlichen Spaziergang mit euch unternehmen und euch zeigen, warum gerade in sehr schweren Momenten, der Wald für mich ein wichtiger Anker ist. 

Artemisia annua wurde 2015 mit dem Nobelpreis ausgezeichnet. Denn der einjährige Beifuß ist ein Mittel im Kampf gegen Malaria. Aber er hilft auch unserem Immunsystem und wir können ihn uns in den Garten holen.

https://fräuleingrün.at/2021/09/28/immunsystem-einjaehrige-beifuss-artemisia-annua/

Der Herbst ist da und viele unserer Kräuter im Garten, am Balkon oder in den Töpfen wachsen uns noch üppig entgegen. Ich möchte euch ein paar Ideen mitgeben, was ihr als last minute Rezepte noch zaubern könnt.

Von Bitterpulver über Halshonig bis hin zu Ersatzkaffee, die Wegwarte war zurecht die Heilpflanze des Jahres 2020. Dazu auch so wunderbar zu erkennen durch ihre blauen Blüten, die mit einem Salat verwandt sind. Mehr dazu in der neuen Episode.

Welche wilden Kräuter entdecken wir bei einer kleiner Sommer-Kräuterwanderung. Ich nehm euch mit und zeig auch gleich welche Kräfte in den Kräutern stecken. 

...Mikroorganismen. Seit Jahren sorgen die Mikros dafür, dass ich von Familie und Freunden immer zu hören bekomme, was tust du mit deinen Pflanzen, dass diese so wuchern. Tja, die sind gesund, denn alles fängt bei den Wurzeln an und da arbeiten meine kleinen Helferchen. Gemeinsam mit meinem Gartenpartner Florissa natürlich darf ich euch heute erklären, warum auch Bio-Bauern nur mehr auf die Mikros setzen und ich in meinem neuen Natrugarten sowieso.

https://fräuleingrün.at/2021/03/25/gruenen-helfer-mikroorganismen/

In werblicher Kooperation mit Florissa natürlich

Holler, Holunder, Holda ... Es gibt viele Namen für eine der ältesten Heilpflanzen, die wir kennen. Und sein Einsatz wird euch überraschen, denn er ist so viel mehr als nur ein ausgezeichneter Sirup. Kommt mit, ich bin Hollerblüten sammeln.

Genau im Mai 2020 habe ich den Entschluss gefasst, einen Podcast zu machen. "Fräulein Grün Wiese, Wald & Wunnder" ist nun 1 Jahr alt und ich bin ein Jahr später wieder dort, wo alles begann. Am Grundlsee, inmitten vieler Frühlingskräuter, die ich euch auch in dieser Jubiläums-Episode ein wenig näherbringen möchte.

Es muss jetzt mal klipp und klar gesagt werden: " Nein, der Bärlauch ist nicht giftig!"

Was ihr aus allen Teilen machen könnt und mein absolut liebstes Bärlauchrezept jetzt in der neuen Folge.

https://fräuleingrün.at/2021/04/21/baerlauchblueten/

Der April, ich gebs zu, macht mich fertig. Also ich warte sowas von auf frühlingshafte Temperaturen. Aber was ich von den Kräutern lernen kann ist, Geduld. Denn auch wenn es immer wieder schneit, sie sind da und zeigen ihre Kraft.

https://fräuleingrün.at/2021/04/09/vogelmiere/

In erster Linie sind Kräuter immer Lebensmittel dann erst Heilmittel. Vielleicht kann ich euch in dieser Episode einen kleinen Anreiz geben, was ihr alles mit den grünen Schätzen vor der Haustüre zaubern könnt. 

https://fräuleingrün.at/category/kueche/

Die große kleine der Wiese. Das Gänseblümchen gehört in das Spotlight, denn ihre vielfältige Einsetzbarkeit für unsere Gesundheit, unser Wohlgefühl gehört gefeiert. Und das mache ich in meiner neuen Episode.

Man sagt das kräftigste einer Pflanze ist die Knospe. Wundert keinen, wenn man sieht, das bei akuten oder chronischen Beschwerden die jungen Pflanzenteile wahre Wunder wirken. Das Feld der Gemmotherapie, wie die Art der Anwendung mit den Knospen genannt wird, ist ein so spannendes Feld, dass ich euch ein wenig näher vorstellen möchte. 

Nachzulesen auch bei mir am Blog

https://fräuleingrün.at/2021/03/04/die-gemmotherapie-wichtigsten-knospen/

Jedes Jahr im Frühling mache ich eine kleine Wellnesskur, oder sagen wir besser ich sage meiner Leber danke. Und zwar mit einer Entgiftungskur mit regionalen Kräutern und Hausmitteln. Wichtig, diese drei Wochen stellen meinen Alltag nicht komplett um. Wie ich das mache, hört ihr in meiner neuen Podcastfolge.