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はぴいのおしゃべり交差点

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By はぴいのおしゃべり交差点
カレーライター・フードジャーナリストのはぴいが毎週金曜日23時からゲストをお招き。幅広いゲストの方々と面白いおしゃべりを発信。一人語りの回もあります。あなたからのメッセージをぜひご紹介したいのでお便りお待ちしています。

⭐SapporoCityFM: 88.8MHz
⭐ねとらじ: std1.ladio.net:8030/scfm
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はぴいオフィシャルサイト: hapi3.net/
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VOL.54「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:大野泰敬さん

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VOL.68「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:福瀧智子さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2022年1月21日(金) 第68回目のゲストは福瀧智子さん。 ゲストはアウトドアライターの福瀧智子さん。コタツライターという悪口がありますが(現地取材しない、家から出ない、ネットでありもの探してチャチャっと、、)福瀧さんはその真逆に立つ人。アウトドアアクティビストそのものです。バックカントリーを楽しみ、海に潜り、カヤックを漕いで、岩に張り付き、かあちゃんもやって壁のペンキ塗りもやって、編集者でライターで。その活動範囲は物凄いものがあります。わたしとはとあるアウトドア誌主催のフィールドイベントでのお仕事のご依頼をいただいてからのお付き合い。立っている場所と見ているものがいつも純粋な楽しさ、美しさを感じるフィルターを持っていてすごいなあと感心します。魅力的な人です、是非聞いてください。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
January 21, 2022
VOL.67「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:沼尻匡彦さん 後編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2022年1月14日(金) 第67回目のゲストは先週に引き続き沼尻匡彦さん。 ゲストは先週から引き続き。レストラン「ケララの風モーニング」店主にして南インド地域の食の紹介とカレーリーフの普及の先鋒であり続ける沼尻匡彦さんからお話を伺います。南インドの食文化への情熱には追いつける人はそうそういない熱い人です。 今週はお待ちかねの試食。イドゥリという南インドの米粉、豆粉の発酵蒸しパンを驚きのアレンジをして持って来てくださいました。いっしょに焼きそば、焼き鳥、クリームシチューなど一見普通の料理も持って来てくださったのですが、沼尻さんはさんはこれらを「みんなカレーです」といいます。困惑していると「この世にカレーというものはない」と言い始めました。なんだなんだなんの話だ?続きはぜひアーカイブをお聴きください。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
January 14, 2022
VOL.66「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:沼尻匡彦さん 前編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2022年1月7日(金) 第66回目のゲストは沼尻匡彦さん。 沼尻さんは南インド料理の巨人。レストラン「ケララの風モーニング」店主であるけれど、それ以上に日本での南インド地域の食の紹介と普及の旗手として長く活動をされています。中でもカレーリーフの普及には本当に長くたくさんの時間をかけて大変な努力の末、いまの日本のカレーリーフ事情、南インド料理事情を作り上げたと言っても過言ではありません。たまたまその活動をずっと見せていただいたわたしが沼尻さんに聞きたかったことを聞こう!とお呼びしたら、、、わたしが聞くのじゃなくて沼尻さんが聞かずとたくさんお話ししてくれました。2週連続でお話を聞きます。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net  はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
January 07, 2022
VOL.65「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:マロンさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2022年1月1日(金) 第65回目のゲストはフードスタイリストのマロンさん。 お正月がやってきました。お正月とくれば、ゲストはマロンさん。2021年のお正月に出演していただきましたが、やはり2022年も!と、そう決めました。ハッピーなオーラをいつもまとい、周りの人たちにその幸せな空気を分けてくれるマロンさんは、初春という場所にぴったりの存在だからなのです。今回もいろいろなお話を伺いましたよ。 今回はお正月特番の特別編成放送にの都合で放送日は2022年1月1日土曜日の15時30分から30分間の放送となりました。 元旦の午後、のんびりとお聴きくださいね。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
January 01, 2022
VOL.64「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:ファンインソンさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年12月24日(金) 第64回目のゲストはファンインソンさん。 かわいすぎる料理研究家のいんくんことファン インソンさん。ここ「デジタルキッチン」の仲間です。以前もこの番組に出てくださって、番組収録中に急にお菓子食べ始めたりして大好評でした(笑)。そんなびっくりもありながらの久しぶりのいんくんに聞きたかったことがありました。いんくんの旅と食の話しです。韓国の海岸沿いの道路をずっとオートバイで旅して出会った美味しいものの話や最近のお仕事の話を聞きましたよ。バイクツーリングの話はちょっと羨ましかったなあ。韓国のアウトドアギアとアウトドアシーンの話しなんかもしましたよ。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
December 24, 2021
VOL.63「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:佐藤卓さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年12月17日(金) 第63回目のゲストは佐藤卓さん。 わたしの大好きな佐藤卓さん。いや、ブルース佐藤マスター。代々木の「野菜を食べるカレー camp」を生み出し、磨き上げ、大きく育てて。それを大手にまるごと譲渡してのち、「camp」創業の地、代々木にふたたび舞い戻ってきました。始めたのがハンバーガーショップ。一から、、いや、ゼロから作り上げるハンバーガーは小麦粉を捏ねてパンを焼き、肉を叩いてパティを焼き、、とすべてお店で手作り。「ハインツ以外全部手作り」という奇跡のようなハンバーガーを奇跡的な値段で販売、業界を戦々恐々とさせている男です。(マクドナルドのシーズナルメニューと対して変わらない値段なんだぜ!1500円クラスの味のバーガーが)事業が好きだけど飲食の現場も大好きと公言しうて憚らないいいオトコ。そんなブルース佐藤マスターに「BAKERY & BURGER JB'S TOKYO」の秘密を聞いてみました。 https://www.jbs-burger.tokyo/home はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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December 17, 2021
VOL.62「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:音羽輩先生
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年12月10日(金) 第62回目のゲストは音羽輩先生。 音羽先生、カレーを題材にした作品を持ってらっしゃってそれを描かれた頃にTwitterで仲良くなりました。その後一緒にカレーを食べに行ったりしていたのですが、コロナ禍ですっかりご無沙汰。久しぶりに新作を書いているというお話を聞きつけてゲストにお招き、お話を聞きました。おや、今回は食テーマではないのですか?え、ホラー!驚いた。そちら方面も描かれるのですね。制作中のお話し、こわくておもしろい!ぜひお聴きください。 音羽輩先生の新作は。。 竹書房 「実録怪談本当にあった怪奇村」 (バンブーコミックス)       作品タイトル「誘う息」住倉カオス 原作 / 音羽輩 画 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
December 10, 2021
VOL.61「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:こばやしかをるさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年12月3日(金) 第61回目のゲストはこばやしかをるさん。 こばやしかをるさんは以前一度ゲストで出てくださいました。写真家で、写真周りの色々な案件を何でもこなせるマルチパーパスな腕を持ってらっしゃる活動的写真家さん。今回お呼びしたのは写真家の活動と関連してご自分でブランドを持ったから。「LOOPIE」という名前。雑貨ブランドみたいですが、何を作っているんでしょう?質問をしてみました。新ブランド立ち上げの話、個展の話などをうかがいました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:60
December 03, 2021
VOL.60「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:織田博子先生
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年11月26日(金) 第60回目のゲストは織田博子先生。 織田博子先生は漫画家・イラストレーター。世界を旅してその文化や食にフォーカス、優しい目線でわかりやすく異文化を紹介してくれるすごい人です。「世界家庭料理の旅」をテーマとして2010年にユーラシア大陸一周半なんてことも。北欧、シベリア、シルクロード界隈とご著書もたくさん。織田博子先生の描く世界のおばちゃん、おじちゃんがかわいらしくて、おなじく料理が美味しそうでたまらないんです。家庭料理という視点がいいよなあ、といつも思うんですよ。世界の郷土料理、というところで話が合うのが楽しくて。今回もそんなテーマでお話しをうかがおうと思います。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
November 26, 2021
VOL.59「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:大木ハカセさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年11月19日(金) 第59回目のゲストは大木ハカセさん。 大木ハカセはアウトドアズマンにしてバー店主。アウトドア誌3誌共同野外イベント「フィールアース」会場で2016年に知り合いました。お会いするのは久しぶり、今年の春の「フィールドライフ」誌の取材での朝霧高原以来です。とにかくお話しが聞きたかった。毎年やってらっしゃる「リヤカー東海道五十三次」というチャレンジ。募集して集まった中学生の子供たち4人と一緒に日本橋~京都三条大橋間をリヤカーを引いて徒歩踏破するすごいやつ。大人が子供に対してやってあげるべきことをやっている、圧倒される旅です。子供の自主性や行動力、判断力がどばっと育つすごい旅。しかしハカセは「僕は引率者ではないんですよ」と答えます。ぜひその行動原理を聴いてください。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
November 19, 2021
VOL.58「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:早川大地さん 後編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年11月12日(金) 第58回目のゲストは先週に引き続き早川大地さん。 先週に引き続き、ゲストに音楽家の早川大地さんをお招きしました。ノマド、という言葉が普通の人の口からも聞かれるようになったcovid19蔓延する現世界。その遥か前から世界を歩き、90カ国以上の国を回ってその中で音楽家としての仕事を続けてらっしゃった大地さん。Airbnbを活用して旅行者ではなく生活者としてそれぞれの国に足を下ろして創作活動を続けています。そんな経験の蓄積から見える世界の面白い事象や食のことをお話ししてもらいました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
November 12, 2021
VOL.57「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:早川大地さん 前編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年11月5日(金) 第57回目のゲストは早川大地さん。 今回はわたしが敬愛する音楽家の早川大地さんをお招きしました。「東京エスムジカ」「スウィート・バケイション」の大地さんですが最近はゲームミュージックのジャンルで活躍していらっしゃいます。トピックは実に8年ぶりの東京エスムジカ名義の新曲。お会いするのはもう2年半ぶり、最後に会ったのが2019年の夏、バンコクのムスリムタウンでした。エジプシャンレストラン、ナシール・アル・マスリでご飯を食べて世界の食や文化のことをおしゃべりしていました。なんだかその続きのような気分のこの日のテーマは「日本の中の世界」。日本に点在する外国人コミュニティと食のことをお聞きしました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
November 05, 2021
VOL.56「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:クドウヒロカズさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年10月29日(金) 第56回目のゲストはクドウヒロカズさん。 クドウヒロカズさんはネットメディアのプランナーです。わたしにとって伝説の人。いや、インターネット混迷期を知っているひとなら時代のヒーローとして認識している方も多いはず。あのガジェット通信やロケットニュース24、ポーチなど錚々たるwebメディアを立ち上げてきたメディア創設王。知り合いになれてとても嬉しかったロケットニュース24の羽鳥編集長や佐藤記者(イベントに呼んでいただいて一緒に登壇しました)のその向こうに霞んで見えていた人なのです。同時にアジアを旅する人でもあり、その食の趣味がわたしと重なるところがあってちょっとほっておけません。そのうち食事でも、と言っていただけてたんですが、それを待てずに番組に出演を無理言ってお願いしてしまいました。さあ、お楽しみ。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
October 29, 2021
VOL.55「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:小西健司シェフ
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年10月22日(金) 第55回目のゲストは小西健司シェフ。 久しぶりに心撃ち抜かれたレストラン、神奈川平塚にある「ニューローズ」のオーナーシェフです。あえてカレー関係のシェフをゲストに呼ばずにやってきたこの番組。過去ゲストでは55回も続いているのに初台「和魂印才たんどーる」の塚本シェフと「スパイスヴィレッジ」の後藤シェフおふたりくらいのもの。そんな中でどうしてもお話を聞きたかった小西シェフ。実は今回、スタジオをを飛び出して平塚の「ニューローズ」まで収録に出かけたんですよ。雑誌連載の取材のかこつけてその場で収録をお願い、快諾してもらいました。「ニューローズ」の取り組みの面白さや小西シェフのこだわり、伝わるといいなあ。そしてわたしのひとり語りでの冒頭の「カレーライスという言葉の呪い」の話もきっと面白いと思います。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
October 22, 2021
VOL.54「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:大野泰敬さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年10月15日(金) 第54回目のゲストは大野泰敬さん。 つねに今よりも未来を求め、未来を見通す心を持ってビジネスにプライベートに活躍する大野さん。大野さんとはiPhone日本発売の2008年の夏以来のご縁です。当時ソフトバンクで話題にはなったもののその価値をまだまだ一般の人が認識していなかったあの夏からプロモーションに奔走、iPhoneのイベントでわたしをその舞台に登壇させてくださって、わたしの人生の舵を切るきっかけをくれた人なのです。そんな大野さんが今フォーカスするのはフードテック。冷凍食品と自販機の近い未来のお話しを伺いました。すごくためになりました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
October 15, 2021
VOL.53「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:金成姫さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年10月8日(金) 第53回目のゲストは金成姫さん。 金成姫さんは食べあるき仲良し。食べあるきのスペシャルユニット「食べあるキング」でいろいろお世話になっていました。激辛料理専門家から辛いもの中心のお話をうかがいましたよ。 バラエティもこなせるコケティッシュな魅力を持つ金さんは激辛料理の知識と裏打ちをきちんと得たうえで愛を持って捉えています。レストランの応援という、わたしと心同じくするミッションのことにも話しが広がり、わたしも金さんもコンテンツ提供をしている地図アプリ「MEQQE」の話しにまで広がりました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
October 08, 2021
VOL.52「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:猪俣 早苗さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 猪俣さんは大変珍しい業態、ご当地レトルトカレー専門店を運営していらっしゃる方。わたしもご当地レトルトカレーのことで困るといつでも合羽橋の路地にある「カレーランド」に駆け込んで猪俣さんご夫妻に助けを乞うています。 そもそもご当地レトルトカレーというのもの意義は、とかレトルトカレーという部分にフォーカスするのではない、地域、その土地にフォーカスすべきというハードコアで興味深い話も飛び出しました。すごく楽しかった。聴きごたえ、ありますよ。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:58
October 01, 2021
VOL.51「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り ドライブ編2
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年9月24日(金) 第51回目は引き続きひとり語りです。 感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと考えました。ゲストの方の安全を考えてここはお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。少し収まりつつありますし、ワクチン接種も進んでいるのでそろそろゲストの方をお呼びしたいなあ。 今回は千葉県長生郡にあるクマの森ミュージアムのそばの原っぱへ。東京から2時間かからずに着くこの場所には丘の上から地平線が見えるという場所があるんです。そこで風に吹かれてコーヒーを淹れながら、おしゃべりをしました。みなさんは気持ちのリセット、どんな風にしてますか。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
September 24, 2021
VOL.50「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り ドライブ編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年9月17日(金) 第50回目は引き続きひとり語りです。 感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと考えました。ゲストの方の安全を考えてここはお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。少し収まりつつありますし、ワクチン接種も進んでいるのでそろそろゲストの方をお呼びしたいなあ。 今週はちょっと面白い趣向で収録をしてきました。クルマに乗ってスタジオを飛び出したんです。深夜の山道をゆっくり走りながら夜の空気を浴びつつのおしゃべりです。クルマを走らせるのが好きなわたしが、富士山の麓あたりで感じる感覚や標高差を体感する面白さなどをお喋りしています。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
September 17, 2021
VOL.49「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その10
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年9月10日(金) 第48回目、ゲストなしの一人語りの5週目です。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りとしました。 感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと考えました。ゲストの方の安全を考えてここはお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。 以前放送した一人語りでインドとスリランカでの体験のことをお話しした回がありました。今度は台湾。しかもカレー。台湾でカレー食べててどうすんの!?という声が聞こえながらもやっぱりカレーを食べるのです。果たして台湾にカレーはあるのか、それはどんなものなのか。驚きのルーツの検証。さてどんな話しになったのでしょうj。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたらこちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
September 10, 2021
VOL.48「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その9
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年9月3日(金) 第48回目、ひきつづき4週目、ゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。 感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の安全を考えてここはゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
September 03, 2021
VOL.47「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その8
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年8月27日(金) 第47回目、ひきつづきゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。 今回、感染者数の増大を踏まえてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の公共交通機関での移動など考えてここはちょっとゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。 今回は冷凍カレーの話。コロナ禍での外食の苦戦とそれを乗り切るためのメーカーではないレストランレベルでの冷凍の料理の可能性や価値について話しています。これすごく大事なんです。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:10
August 27, 2021
VOL.46「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その7
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年8月20日(金) 第46回目、ひきつづきゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。 今回、感染者数の増大を踏まえてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の公共交通機関での移動など考えてここはちょっとゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。 さて、今回のお喋り、ブログのこと。16年も続いているブログ、そこで出会った人たちとのご縁なんかのおしゃべりになりました。前回のわたしがカレー食べ歩きをするようになったきっかけの話しの流れからのおしゃべりです。ぜひ前回分も含めてお聴きください。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:57
August 20, 2021
VOL.45「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その6
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年8月13日(金) 第45回目、ゲストなし一人語り。5月の緊急事態宣言の時にひと月5週をまるまるひとりでやりました。今回、感染者数の増大を鑑み、5月ひと月に続いてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。 前回も書いたのですが、わたしの番組はやっぱり対面、スタジオでおしゃべり、ライブ感というところに拘りたくて、それが自分らしいと思っているんですよね。とはいえゲストの方の公共交通機関での移動など考えるとちょっとお休みせねばいけないと考えました。 さて、今回のお喋りは、カレー。リクエストももらっていたんです。わたしがカレー食べ歩きをするようになったきっかけを話しています。ぜひお聞きくださいね。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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August 13, 2021
VOL.44「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:塚本善重シェフ
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 塚本シェフとお話しをしたかったのです。  もう15年ほどの付き合いのある塚本善重シェフ。初台にある「初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる」のオーナーシェフです。大好きなお店で、日本のインド料理のターニングポイントを作った店だと認識しています。和素材を使ってインド料理の手法で仕立てる塚本シェフの料理は大変に繊細。その秘密とはじめての、ここまでの集大成であるレシピブック「にっぽんのインド料理」のことについてうかがいました。 はなしが脱線してお互い大好きなネコの話なども飛び出します。お楽しみに。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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August 06, 2021
VOL.43「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:塩崎翔吾さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 焼きそばヒーロー、潮崎省吾さん登場。 焼きそばの研究者である塩崎さん。焼きそばスペシャリストとカレースペシャリストのわたくしがその料理を歴史や地域の軸足でおしゃべり、たどり着く場所が同じだったりなんだりで、とにかく楽しいんです。自分の番組なのに編集しながら聴いていて楽しくてしかたがないんです。なんでしょうこれは(笑) 食は必ず歴史や人と繋がっている話しをしながら塩崎さんに大きく共感できた30分でした。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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July 30, 2021
VOL.42「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:里井真由美さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 着物美女登場! 里井真由美さんはフリーランスのフードジャーナリスト。和服の装いを基本として日本を、世界を食べ歩いていらっしゃいます。テレビ、ラジオなどでもかなりの頻度でお見かけする食のアドバイザー。いろいろなおしゃべりをしました。 インフルエンサー的スタンスをお見かけすることが多いですが、農水省などでのカンファレンスに登壇したりファシリテーターとして活躍したりと多彩な活躍をしているんですよ。大流行中のモンブランの話やお取り寄せスイーツの話、宮崎都城のフード ツーリズムの話などいろいろな話しをうかがいました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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July 23, 2021
VOL.41「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: jaffaさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! Jaffa(ジャッファ)さんは友人であり、尊敬する食のスペシャリストでもあります。 彼のブログ「旨いナポリピッツァ」は本国ナポリにある「真のナポリピッツァ協会ナポリ本部」より日本人唯一の公式ブロガーとして認定されているというすごいひと。メディア全般でナポリピッツァの解説や百貨店催事等イベントプロデュース、メニュー開発などを手掛けるその姿は日本のナポリピッツァマフィアのドン・ヴィトー・コルレオーネといったところ。でもファミリーを手厚く気遣い守るところだけがそっくりで、あんなにこわくありません。とても気さくで気が回るいい男なのです。 ナポリピッツァ業界で知らぬもののいない彼が札幌と秋葉原のちょっといいピッツェリアを教えてくれました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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July 16, 2021
VOL.40「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 保芦 宏亮さん 後編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 先週に引き続きミャンマー料理研究家の保芦宏亮さんにお話を聞きました。コロナとクーデター、2重の困難の中、それでも情熱を持って開発を進めた缶詰チェッターヒンの事、現在日本で販売されている激辛、旨辛のレトルト「チェッターヒン」(マツコデラックスさんがテレビで激賞したあれ)と新発売の「チェッターヒンマイルド」のこと。今回は食の話をお聞きしました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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July 09, 2021
VOL.39「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 保芦 宏亮さん 前編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 保芦宏亮さんはミャンマー料理研究家です。でもそれだけではまったくない人。伊豆大島で介護士をしていたころがあったりお寺の副住職をやっていたことがあったり。そして現在はミャンマー料理研究家と不思議な経歴の持ち主なのです。一貫しているのは「愛」情熱と愛はイコールだと思っています。そういうものを持つ魅力的な男、ヒロスケさんは缶詰の新製品開発のため情熱を持って渡航したミャンマーでコロナ、そしてクーデターと立て続けに困難に直面し向き合ってきました。ほんのひと月ほど前のリアルタイムのミャンマーを、その目で見て危険と本当に背中合わせの時間を送ってきたヒロスケさん。ミャンマーの見たままの今をお聞きしました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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July 02, 2021
VOL.38「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 幸村しゅう先生
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 前回の放送は聴いていただけましたか?ゲストの小説家・幸村しゅう先生とのトーク、わたしばかりがしゃべってしまった感があったので、思わずそのまま引き止めてしまっての2本録り。幸村先生、お時間をありがとうございました。 前編に引き続き後編もお楽しみください。幸村先生の面白いおしゃべり、必聴です。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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June 25, 2021
VOL.37「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 幸村しゅう先生
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 久しぶり、実にひと月ぶりのゲスト復活です。しかもスペシャルな方なんですよ。幸村しゅう先生は小説家。面白いご縁で知り合うことができました。ご縁をくださった印度カリー子ちゃんと出版担当者様、どうもありがとうございました。 幸村先生の「私のカレーを食べてください」は本当に面白い小説でした。おかげさまで興奮気味にわたしばかりしゃべってしまって、、、 そんなテンション高めで収録した今回、すごく楽しいですよ。ぜひお聴きください。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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June 18, 2021
VOL.36「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その5
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年6月11日(金) 第36回目、5回目のゲストなし一人語り。ついにひと月まるまるひとりでやっております。 先日も書きましたがこの番組はやっぱり対面、スタジオでおしゃべり、ライブ感というところに拘りたい、自分らしいと思っているんです。そんなこんなで今週も一人。深夜ラジオらしさみたいなものも、一人がたりというのは要素としてあるよなあって思っているんですよ。 さて、今回のお喋りは珍しくわたしの仕事の話し。この番組のコンセプトが「交差点」で、ふと誰かとすれ違って、その人とお喋りをするというイメージ。なのでなかなかわたし自身のことを喋る機会がありませんでした。これをチャンスと10年続く雑誌連載のことをお話ししました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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June 11, 2021
VOL.35「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その4
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年5月28日(金) 第35回目、4回目のゲストなし一人語り。ひと月くらいひとりでやっております。 リモートでやろうかなあとかも思うんですが、やっぱり対面、スタジオでおしゃべり、ライブ感がいいよなあ、自分らしいなあというこだわりで、今週も一人語。深夜っぽいなあとは思ってて、なんかこれも好きな感じです。さて、今回のお喋りは先週から引き続き。北海道編の後半です。ほかのことを喋りすぎて喋れなくなった北海道でのカレー取材のことについておしゃべりしました。札幌中心でやってみましたよ。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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May 28, 2021
VOL.34「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その3
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年5月21日(金) 第34回目は、はやもう3回目の引き続きゲストなし一人語り。 今回はアシスタントなしで、わたしと北海道との繋がりについておしゃべりしました。北海道はほんとうに大好きな場所で、天塩町や余市町に繋がりがあったりします。半月間の自分の車で車中泊しながらの旅で出会った4年前の思い出。陸別でのラリーカーの記憶、大好きすぎるセイコーマートのお話などをたくさんおしゃべりしました。 セイコーマートが好きすぎて半分くらいの時間を使っちゃったし、カレー取材旅行のはずなのにその話を全然してなかったので、北海道のお話はもう1週おしゃべりすることにしようかな。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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May 21, 2021
VOL.33「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その2
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年5月14日(金) 第33回目は先週に引き続きゲストなしの一人語り。 アシスタントにYouTubeチャンネル「ロックブックスタジオ」で生配信をお届けしている「マロンとはぴいのスパイシーな夜」のTプロデューサーにお付き合いいただきました。 もう半年以上続いているこの番組ですが自分自身のことをおしゃべりするチャンスはあまりなかったので、ちょっといい機会です。 今回、なかよしのTプロデューサーですが「その話聞いたことなかった!」と言わしめたスリランカと焼き鳥の話をしてみました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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May 14, 2021
VOL.32「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その1
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年5月7日(金) 第32回目はゲストなしの一人語り。 アシスタントに以前番組にゲストで出演してくださったフリーの広報、島 恵子さんににお付き合いいただきました。 もう半年以上続いているこの番組ですが自分自身のことをおしゃべりするチャンスはあまりなかったので、ちょっといい機会です。 今回、島さんをお相手にお喋りしました。「そうなんだ?飲食やってたんだ?」なんて島さんが驚くシーンが飛び出すインドとタンドールの話をしてみました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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May 07, 2021
VOL.31「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 石坂 アツシさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年4月30日(金) 第31回目のゲストは石坂 アツシさんとまつばら あつしさん。 今回は映画監督をゲストにお迎えしました。石坂アツシ監督。面白いご縁で岩本町のスタジオにお越しくださいました。第24回のゲスト、まつばらあつし先生が放送の中で映画の美術のお手伝いをしていること、その映画が茨城・石岡市の本当にあった話を土台にしていることなどを教えてくださいました。放送後になぜかわたしをふくめて「これは3アツシ対談をせねば!」とぶち上げて、あれよあれよという間に実現。驚きました。制作中の映画「石岡タロー」は忠犬ハチ公も驚くはなし。これは映画が見たくなります。そして、石坂監督の今回作品はコロナ禍の中での映画制作の大きな事例になるのじゃないかと期待をしているのです。制作秘話と楽しいエピソード、ぜひお聞きください。 映画「石岡タロー」 https://ishiokataro.com はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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April 30, 2021
VOL.30「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 音仲 紗良さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年4月23日(金) 第30回目のゲストは音仲 紗良さん。 音仲さんは腕の立つフードコーディネータにしてサンドイッチ店など飲食店経営者でもあります。おいしいという単純な話だけでなく、想い強くグルテンフリーやきちんと裏打ちある体に良いものを食というフィールドで追求していらっしゃっいます。優しい雰囲気の素敵な女性なのですが、わたしは実はタフな人なのではないかな、と想像しています。そんな彼女がやっているサンドイッチ店が「バインミートーキョー」。ベトナムのサンドイッチ、バインミーをグルテンフリーだったりビーガン対応だったりというアップデートを施して新しい価値を創出しています。面白い話がいっぱい出ましたよ。 https://pocapocatable.com  https://banhmi-tokyo.com はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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April 23, 2021
VOL.29「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: いしたに まさきさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年4月16日(金) 第29回目のゲストはいしたに まさきさん。 第25回のゲスト、東さんとのやりとりから、まさかのいしたにまさきさんをゲストでお迎えすることができました。いしたにさんはインターネットに古くからいるえらい人。えらい人なんだけどたまに気が向いて急にメッセージをくれたりクルマメーカーのイベントのブロガー枠を紹介くださったりするんです。うれしいんです。相変わらずラジオでおしゃべりしてもらってもその正体は謎のままでしたが、少しだけ見えたこともありました。かばんの開発をしてきたお話は本当に面白かった。ぜひお聴きくださいね。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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April 16, 2021
VOL.28「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 小野員裕さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年4月9日(金) 第28回目のゲストは小野員裕さん。 ついに小野員裕さんをゲストにお招きしてしまいました。恐れ多いことですが、好奇心が勝ってしまったのです。 カレー評論のトップランナーにして横濱カレーミュージアムの初代名誉館長も務め、数多くのメディアで活躍する元祖カレー研究家。大衆食というところにフォーカスを合わせ、いつでもその身を町に置いて日々知識と経験を重ねていらっしゃいます。実はこんなわたしですが小野員裕さんとなかよくさせていただいているのです。それもこれもカレーという大衆食、どんな人でもその皿を間に挟めば目線の高さが同じになるという魔法のような料理のおかげでなのです。 小野さんの若い頃の失敗談やクルマのはなし、SFアニメーションの話など皆さんの知らない小野さんを聴いていただければと頑張りました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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April 09, 2021
VOL.27「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 納富 廉邦さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年4月2日(金) 第27回目のゲストはライターの納富 廉邦さん。 納富さんはライターの大先輩。幅広いジャンルを網羅できる腕の立つ文作家です。きちんと文作業だけで生計を立てており昨今のライター稼業のみなさんの中でもそう多くないポジションにいらっしゃると認識、わたしのなかでは別格の感があるんです。 そんな納富さんはこの番組の第18回にゲストで出てくださったフリーペーパー「ココカラ」編集長の中高下惠さんと朋友の仲。そんなご縁でお話を伺うことができました。とにかく万能ライターさん、どんなジャンルでもさらりとこなす納富さん、でもやっぱり自分の好きな領域の記事を書くと読者が反応するよね、という話、面白かったなあ。 ・日経トレンディ、ITメディア、MONOQLO 他で記事連載中。各媒体の名前+納富廉邦、にて検索! はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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April 02, 2021
VOL.26「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 波木 香里さん
2021年3月26日(金) 第26回目のゲストは波木 香里さん。 「かしわカレー図鑑」というフリーペーパーがあるんです。大変に美しく質感にあふれる誌面でたちまちファンになってしまいました。 波木さんは「かしわカレー図鑑」の編集長。グラフィックデザイナーというお仕事の中から「かしわカレー図鑑」を生み出し、これをツールとして地域おこしに取り組んでいます。「はじめはカレーには今ほど興味がなかったんです」と波木さん。ええ!そうなんですか?「かしわカレー図鑑」をデザイン、制作する中でその魅力に開眼したんだとか。 いまでは「カシワカレークエスト」なんていうスタンプラリーまで仕掛けています。「かしわカレー図鑑vol.5」はなぜクラウドファンディングという形を取ったのか、うかがいました。 ぜひアーカイブからもお聞きくださいね。 かしわカレー図鑑 https://kashiwa-curry.com https://www.instagram.com/kashiwa.curry.zukan/ https://www.facebook.com/kashiwa.curry.zukan/ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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March 26, 2021
VOL.25「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 東 美津子さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年3月19日(金) 第24回目のゲストはコピーライターの東 美津子さん。 東さんはコピーライターのお仕事をしていらっしゃいます。去年の夏はわたしと東急ハンズのコラボレーションということで東急不動産のマンションに配る雑誌の誌面に特集していただくお仕事などもいただきました。楽しいロケだったんですよ。 それと同時に飲むカレー「ドリンカレー」の企画開発をしていらっしゃいます。とてもよい製品で実はわたしも愛飲しています。深夜の仕事で小腹がすいたときにいつも助けられるのです。そんな東さんとおしゃべりをしました。え、恵比寿でカレーのランチ営業をしていらっしゃるんですか?それは行かなければ。続きはアーカイブで! グルフリ   https://www.glufree.jp ドリンカレー https://www.drincurry.com はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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March 19, 2021
VOL.24「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: まつばら あつしさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年3月13日(金) 第24回目のゲストはまつばら あつしさん。 ついついまつばら先生と呼んでしまうまつばら あつしさんは専門校の先生です。でもイラストレーターでもあり、アーティストでもあり、古くて変わったクルマに乗る趣味人でもある。そういう認識でした。意外と二人だけでおしゃべりするタイミングがなかったまつばら先生にお声をかけて、ラジオでまつばら先生を知ってしまおうと思ったんです。え、役者はじめましたってどういうこと?、、続きはアーカイブで! はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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March 12, 2021
VOL.23「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 栗原 千温さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年3月5日(金) 第23回目のゲストは栗原 千温さん。 栗原千温さんとはカレー友達。 本業のことはうっすらという感じで知っていたんですが、コスメ &サプリOEMプランナー、音楽制作マネジメント、LIVEイベント制作、アート・舞台制作、ラジオ番組制作(先輩だった!)、他よろず裏方稼業と、もうちゃんと聞いたら誰なんだあなた、という感じ。なんでも屋さんでパワフルでしかも趣味の時間も妥協しないすごい女性です。なんだけど、チャーミングなんだよね。 想い強くすいごとと趣味に邁進する栗原千温さんのおしゃべりをお楽しみに。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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March 05, 2021
VOL.22「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: コヤマ タカヒロさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年2月26日(金) 第回目のゲストはコヤマ タカヒロさん。 カレーライターを名乗るわたしも変わったジャンル特化型ライターな訳ですが、コヤマさんも家電にフォーカスをして執筆、連載をなさっています。家電ライターとカレーライター。なんか親近感を持っていました。それで、ゲストのお願いをしたのです。 一度おじゃましたコヤマさんのラボ、コヤマキッチンはすごかった。炊飯器や調理器具の同じジャンルのものがいくつも並ぶすごい光景。特に調理家電は大型のものもあるしレビューするには実際料理をしなければなりません。どんな現場なのか。未知の家電ライターの世界をお話ししてもらいました。かなり夢中になってたくさんの質問をしながらお話を聞きました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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February 25, 2021
VOL.21「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: フードスタイリスト・マロンさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年2月19日(金) 第21回目のゲストはフードスタイリスト・マロンさん。 新年初放送、お正月スペシャルにお招きした日本のフードスタイリストのはじまりの人、マロンさんがまた登場! 実はマロンさんとおしゃべりしたかったことがあったのであまり間をおかずにお願いしてしまいました。 マロンさんがプロデュースしたキッチンスタジオ、東京・神田岩本町にある「デジタルキッチン」。この放送の収録でもお馴染みですが、なんと今回リニューアルがありました。キッチン周りのリニューアルで、去年半ばから続いていた大規模リニューアルが終了、完成となったんです。  そんな新しいデジタルキッチンのことや、マロンさんがやっていらっしゃるフードスタイリングの話などをうかがいました。楽しいおしゃべりでした。是非お聞きください。 YouTubeチャンネル RockbookStudio / ロックブックスタジオ https://www.youtube.com/channel/UCtzjlBc3vItU7GPyCqDS_Sg フードスタイリスト マロン 公式サイト https://www.marons.net デジタルキッチン  https://www.san-group.co.jp/digitalki... はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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February 19, 2021
VOL.20「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 山下栄紀さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年2月12日(金) 第20回目のゲストはフルーツコンシェルジュの山下栄紀さん。 いや、山下さんではなくベリーさんとお呼びしたい。いつもベリーさんってお呼びしています。フルーツマスターの、マスターベリーさんなのです。 果物の現場にいたその経験をお話ししてもらいました。ベリーさんとくればあの大きな体と優しい瞳。魅力的なキャラクターでYouTubeチャンネル「ロックブックスタジオ」でも大人気です。 YouTubeチャンネル「ロックブックスタジオ」のベリーさんも是非みて欲しいんですが、もちろんラジオお聴きください。 Instagram https://www.instagram.com/berrysan425/ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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February 12, 2021
VOL.19「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 植田 尚子さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年2月5日(金) 第19回目のゲストは植田 尚子さんです。 植田尚子さんはMONOCOTO PLUS株式会社の代表取締役。バリュークリエイターという肩書きで、モノやコトに新しい価値を付けてあげ、世に送り出すというお仕事をされています。植田さんとはここ、番組を収録しているスタジオ「デジタルキッチン」でお会いしました。楽しいご縁ができて今では彼女が動かしているプロジェクトに呼んでいただいて一緒にお仕事をすることになったんです。そのお仕事でフィーチャーされるオランダ製のバーベキューグリル「nomadiQ」の話しや植田さんの趣味のパワースポットめぐりのお話し、そしてMONOCOTO PLUSの取り組みなどについて伺いました。是非聞いてください。 MONOCOTO PLUS https://monocoto-plus.jp/  MONOCOTO百貨店 https://monocoto-department.com/  nomadiQ https://www.nomadiqbbq.com/ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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February 05, 2021
VOL.18「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 中高下 恵さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年1月29日(金) 第18回目のゲストはフリーペーパー編集長の中高下 恵さん。 じつは中高下編集長が主催するペーパーメディア、フリーペーパーの「ココカラ」にわたくしはぴいこと飯塚敦は連載を持たせてもらっています。 発行部数4万部、Amazonを検索するとKindle版も用意されますよ。(Amazonの手数料等があるのでKindle版は99円。街のスタンドで手に入らないときに発送をお願いするよりも安いよ) もう4年以上続いている連載なのですが「マル金カレー」というコラム。「金曜日じゃなくても食べたい、とびっきりの金印のカレーのお店を、フードジャーナリストの「はぴい」さんこと飯塚敦さんのレポートでご紹介。」なんてコピーを中高下編集長からいただいての執筆です。 個人で4万部発行のペーパーメディアを持つという意味や苦労、なかなか簡単には聞けないお話をしてもらいました。中高下編集長やっぱりやってることの根っこがカッコいいよ。すごくおもしろかったです。 フリーペーパー「ココカラ」 http://www.cocokala.jp はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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January 29, 2021
VOL.17「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 戸津 弘貴さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年1月22日(金) 第17回目のゲストは戸津 弘貴さんです。 戸津さんはアップル製品を中心としたレビューとニュースの老舗webページ「iPod Style」のプロデューサーです。もともとアップルエンジニアをやっていた戸津さんらしいコンテンツが並ぶ、渋くて玄人好みのサイトです。わたしも愛読しています。 配信業やライター業などマルチで活躍する戸津さんですが、アウトドアと防災を結びつける「防災スタイル」を「iPod Style」内で展開。大変にためになる内容ですのでみなさんもぜひ見て参考にしてくださいね。 「iPod Style」http://www.ipodstyle.jp  「防災スタイル」http://www.ipodstyle.jp/feature_cat/bousai/ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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January 22, 2021
VOL.16「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 横濱マリアさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年1月15日(金) 第16回目のゲストは横濱マリアさんです。 なんの先生か、というと漫画家さんなのです。 別のペンネームで書いていらっしゃったカレー漫画とのご縁で出会いました。実は横濱マリア先生、すごい経歴をもってらっしゃる。漫画家の前にメジャーレーベルから歌手デビューしてらっしゃるんです。しかもジャンルが、、、この先は放送でね。 instagram : yokohama_mallia  blog : 横濱マリアのゆるっとした生活 芳文社『夢みる食卓』 マッグガーデンコミック『おんなの酒道』 宙出版(おおぞら)『小料理屋わたし おうちごはん』 株式会社アスコム『がんになった人だけが知っている人生で大切なこと』 発売日 2月20日予定 著者 東京医科歯科大学病院 坂下千端子先生 横濱マリア先生はマンガ部分117Pを担当 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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January 15, 2021
VOL.15「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:松宏彰さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年1月8日(金) 第15回目のゲストはカレー細胞・松宏彰さんです。 カレー好きなら知らない人はいない超有名ブログ「カレー細胞」。 とにかく情報が早くて新店の網羅率が異常です。わたしも「カレー細胞」から多くの情報をもらっています。 そのブログ「カレー細胞」の中の人が松宏彰さん。あまり知る人は多くないのですが、実は松さんは映像の世界の人。本業で映像監督をやっていたりします。実はそちらの話を聞いてみたかったんですよね。そうは言いながら彼の主宰するカレーイベントの話にもなりました。 ブログ カレー細胞 https://currycell.blog.fc2.com はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:43
January 08, 2021
VOL.14「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:マロンさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年1月1日(金) 元旦スペシャルとして時間がいつもの深夜から今回だけ午前10時に変更。 第14回目のゲストは元祖フードスタイリストのマロンさんです。 東京神田岩本町の「デジタルキッチン 」、前回のクリスマスの夜のゲスト、ファン・インソンさん(いんくん)も所属するキッチンスタジオです。 実は「デジタルキッチン 」の成り立ちに重要な役割を果たした人がいます。それがフードスタイリスト・マロンさん。 「きょうの料理」や「ポンキッキーズ」などのテレビでも大活躍、著書もたくさん持ってらっしゃるマロンさんは、実は「デジタルキッチン 」のプロデュースを手がけていらっしゃいます。そんなお話も聞きながらの新年初放送、お正月スペシャルです! YouTubeチャンネル RockbookStudio https://www.youtube.com/channel/UCtzjlBc3vItU7GPyCqDS_Sg フードスタイリスト マロン 公式サイト https://www.marons.net デジタルキッチン(RockbookStudio)  https://www.san-group.co.jp/digitalki... はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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January 01, 2021
VOL.13「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:ファン・インソンさん(いんくん)
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年12月25日(金) 第13回目のゲストはファン・インソンさん(いんくん)です。 ここ、東京秋葉原エリア。神田岩本町の「デジタルキッチン 」には3人のタレントが所属しています。ジャンルはいろいろですがいずれも食のスペシャリスト。 そのなかのひとりがきょう登場のファン・インソンくん。いんくんの名前でご存知の方も多い、かわいすぎる料理研究家です。 午前0時になってしまい、クリスマスが明けてしまいましたが、でもいんくんとクリスマススぺシャルです! YouTubeチャンネル RockbookStudio https://www.youtube.com/channel/UCtzjlBc3vItU7GPyCqDS_Sg 料理研究家 いんくんオフィシャルサイト  いんくんごはん https://inkungohan.net/  デジタルキッチン(RockbookStudio)  https://www.san-group.co.jp/digitalki... はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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December 25, 2020
VOL.12「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:山本謙治さん 後編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年12月8日(金) 第12回目のゲストは山本謙治さん。 山本謙治さんは農畜産物流通コンサルタントで農と食のジャーナリスト、食の現場の写真家でもあります。 でも「やまけんの出張食い倒れ日記」の中の人、と言った方が知っている人が多いかもしれません。なにしろ17年続く老舗ブログでこの年数続いている食ブログ、ほとんど聞いたことがありません。 あまりにも楽しすぎて、先週の放送では収まらなかったやまけんさんとのおしゃべり。次週に持ち越し、ということになり、やまけんさんに居残ってもらっての後編です。 それというのも大事なことを聞き忘れていました。やまけんさん 、札幌に強いご縁があるんですよ。先週の冒頭、そういう話も出ましたが時間が足りなくて札幌の話か聞けませんでした。 今週は札幌とのご縁と北海道のカレーの話を。 ブログ「やまけんの出張食い倒れ日記」 https://www.yamaken.org 株式会社グッドテーブルズ https://www.goodtables.jp Twitter https://twitter.com/yamakenkuidaore はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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December 18, 2020
VOL.11「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:山本謙治さん 前編
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年12月4日(金) 第11回目のゲストは山本謙治さん。 山本謙治さんは農畜産物流通コンサルタントで農と食のジャーナリスト、食の現場の写真家でもあります。 が、それよりも「やまけんの出張食い倒れ日記」の中の人、と言った方が知っている人が多いかもしれません。なにしろ17年続く老舗ブログでこの年数続いている食ブログ、ほとんど聞いたことがありません。 それもそのはず。日本のブログの歴史は2000年初頭くらいから。まだプロバイダブログも始まらないうちにMovable Typeでスタートした「やまけんの出張食い倒れ日記」。どれだけ読んだかわからないくらいよく読ませてもらっていました。 感激の登場から、濃いおしゃべりまで。たくさんの話題についてうかがいましたよ。 ブログ「やまけんの出張食い倒れ日記」 https://www.yamaken.org 株式会社グッドテーブルズ https://www.goodtables.jp Twitter https://twitter.com/yamakenkuidaore はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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December 11, 2020
VOL.10「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:スパイシー丸山さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年12月4日(金) 第10回目のゲストはスパイシー丸山さん。 スパイシーさんは食べあるきもカレー作りもこなすマルチなカレー研究家。 こころある視点、切り口も鮮やかなブログを長く書いていらっしゃいます。 じつはスパイシーさんとはわたくしはぴいとお仕事でコンテンツ作りもしていたんです。スパイシー丸山の「Diggin’」という、インド料理を現地の人に聞いて深掘りするコンテンツ。いまだにみなさんにお褒めの言葉をいただいたりします。 そのコンテンツの制作秘話や、タレント・声優としての活動で北海道のコマーシャルの音楽をやった話など、いろいろな話題が飛び出しました。スパイシーさんのハイテンションに引きずられるような10回目でした! 放送内で話題に出たスパイシー丸山さんとはぴいが作ったコンテンツ「Diggin'」はこちら。 http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/ スパイシー丸山さんのSNS https://www.facebook.com/spicymaruyama https://twitter.com/spicymaruyama はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
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December 04, 2020
VOL.9「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:アキノ・リーさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年11月27日(金) 第9回目のゲストはミュージシャンでカレー偏愛家でもあります、アキノ・リーさん。 リーさんは心あるカレー好き。食べログのレビューやテレビ、雑誌などでも活躍するカレー食べあるきのトップランナーです。自分名義のレトルトカレー(功夫咖喱)なども開発していらっしゃって素晴らしいのですが、今回宮崎都城市のふるさと納税の返礼品として面白いレトルトカレー の開発に関わったそうです。カレーの話と音楽、アイドルとの関わり。面白い話が聞けましたよ。 オンエアの中の話で出てきたふるさと納税の返礼品のレトルトカレーの情報はこちら。  日本一高級な宮崎牛レトルトカレー 都城華礼 ・問い合わせ先「都城市ふるさと納税担当、TEL:0986-58-7727、TEL受付時間:月~金曜日(祝日除く) 9:00~18:00」 ・ 「各種ふるさと納税ポータルサイト」で11月17日より受付開始。「都城市 ふるさと納税」で検索。   https://yakinikuto.jp/curry/ アキノ・リーさんの情報はこちらから。 youtube 解決!!カレーおじさん \(^o^)/https://www.youtube.com/channel/UCfaaFyF382p9xjcQ4YCVzGw twitter https://mobile.twitter.com/lee_otokage HP: http://akinolee.tokyo/ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:58
November 27, 2020
VOL.8「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:塚原智美さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年11月20日(金) 第8回目のゲストは板橋経済新聞編集長の塚原智美さん。 塚原編集長は皆さんご存じの「みんなの経済新聞」という地域密着型ニュースサイト、「板橋経済新聞」で編集長を務めていらっしゃいます。明るくチャーミングな方で、板橋愛なら誰にも負けないと豪話するその肩書に負けない愛を持った女性編集長。地域の話や地元企業の話などが飛び出します。思わず板橋にいってみたくなるおもしろおしゃべりが聴けますよ。 https://itabashi.keizai.biz/ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:58
November 20, 2020
VOL.7「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:関秀章さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年11月13日(金) 第7回目のゲストは放送作家の関秀章さん。 関さんは皆さんもよく知っている「ブラタモリ」など有名な番組の本を書いている放送作家さんです。昔からテレビ業界に腰を据えてその動向をずっと見続けてきた方です。今回は昭和世代のクルマ、ファッション、男の趣味の話で盛り上がりました。おじさん二人のおもしろ趣味話、おもしろいおしゃべりになっています。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:59
November 13, 2020
VOL.6「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:こばやし かをるさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年11月6日(金) 第6回目のゲストは写真家のこばやし かをるさん。 じつはこばやしかをるさんとは以前いっしょにインターネットラジオを制作、収録してYouTubeをプラットフォームとしての配信をしていたことがあったそうです。ひさしぶりのふたりでのラジオトークはどうなりますでしょうか。 お楽しみに♪ ⭐写真家/クリエイター こばやしかをる https://twitter.com/cova_kawloon https://kobayashikaworu.jimdofree.com/ https://www.instagram.com/kobayashikaworu_works/ ⭐教室・ワークショップ https://twitter.com/photoplus5 https://enjoyphotolesson.wixsite.com/p-plus   はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:59
November 06, 2020
VOL.5「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:島 恵子さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年10月30日(金) 第5回目のゲストは島 恵子さん。 島さんはフリーランスで広報のお仕事をしていらっしゃいます。案件を受け、クライアントさんのプロジェクト単位で広報のお仕事をするというスタイル。興味深いですね。現在ご担当されているのはアパレルメーカーの「DoCLASSE」。サプライズでシャツをプレゼントしてくださいました。お洋服の楽しいお話が聞けますよ。 お楽しみに♪ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
30:58
October 30, 2020
VOL.4「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:後藤 喜夫さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年10月23日(金) 第4回目のゲストは後藤喜夫さん。 後藤喜夫さんはSPICEVILLAGE TOKYO L.A.B.Oの代表。移動販売のカレートラックとご自分の工房を持ち、カレーの開発や販売、コンサルティングなどに精力的に取り組んでいらっしゃいます。ラボはとても楽しい場所で、後藤さんの想いがいっぱい詰まった大人の秘密基地、後藤さんそのものという場所なんです。 お楽しみに♪ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
29:59
October 23, 2020
VOL.03「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:中俣 拓哉さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年10月16日(金) 第3回目のゲストは 神田カレー街活性化委員会 委員長 中俣 拓哉さんをお呼びししました。 中俣さんは神田カレーグランプリの実行委員長。 熱いハートで神田神保町という限定されたカレーカルチャーの街を拡大、神田全体をカレーで活性化させた立役者です。 カレーグランプリの裏話や最新情報なども聞けそうですよ。 お楽しみに♪ はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
29:59
October 16, 2020
VOL.02「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:村上琢太さん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2020年10月9日(金) 第2回目のゲストはエイ出版社 flick!編集部 編集長 村上琢太(タクタ)さんをスタジオにお呼びししました。 村上編集長は担当するデジタルガジェット誌ではぴいのことをたびたび誌面で取り上げてくださっている恩人。そしてクルマ、モーターサイクルなど趣味のおしゃべりが噛み合う友人でもあります。ガジェット誌の前に担当していた趣味雑誌のお話なども聞けそうですよ。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
29:59
October 09, 2020
VOL.01「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:弓月ひろみさん
SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」がスタート!! 2020年10月2日(金) 第1回目のゲストはKOTO PLANNING合同会社 代表 弓月ひろみさんをスタジオにお呼びしてとーっても盛り上がりました。 弓月さんとはもう10年ほどのお付き合い。iPhone3Gを買うのに徹夜でApple Store銀座に並んだ時代からのガジェット友達です。映像、音声、ラジオにイベントと多くの発信場所を持つ弓月さんとの会話、どんなおしゃべりが聞けるでしょうか。 はぴいを知らないと言う方もこちらを聞いてファンになってくださいね。 また、はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス:info@hapi3.net はぴいオフィシャルサイト:https://hapi3.net/
29:59
October 02, 2020