Hembryggning Halleluja

By Hembryggning Halleluja

Halleluja! En podcast om hembryggningens ädla konst. Av och med Simon Svensson, Magnus Vasilis och Sebastian Rutelin.

Listen on Spotify

Available on

Report content on Spotify

Avsnitt 45 - Barley Wine

Hembryggning HallelujaSep 15, 2022

00:00

01:33:30

Avsnitt 86 - Belgisk Blonde

Belgisk Blonde! I detta avsnitt handlar det om just den stilen. Hur man brygger, historia, och mycket mer! Och, så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning.halleluja@gmail.com eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): patreon.com/hembryggninghalleluja

Apr 11, 202401:10:48

Avsnitt 85 - pH

Äntligen kommer det efterlängtade avsnittet om pH! Vi pratar om pH i mäsk, pH i kok, pH under jäsning och pH i färdigt öl. Hur påverkar pH ölet? Och vilka faktorer påverkar pH? Många frågor att bena i. Och, så dricker vi öl.

Mar 28, 202401:31:50

Avsnitt 84 - Gose

Dags för Gose! Sebastian guidar er igenom stilen som är både salt och syrlig. Som vanligt blir det en del historia, och förslag på hur stilen kan bryggas. Och, så dricker vi öl.

Mar 14, 202401:20:34

Avsnitt 83 - Session Pastry Stout

I höstas utmanade vi oss själva att brygga en Session Pastry Stout/Porter till 2024 års upplaga av Porter- och Stoutträffen. Inga regler, mer än att ölet fick vara max fem procentenheter i alkoholstyrka. För några veckor sedan gick träffen av stapeln, och vi sammanfattar hur våra tankar gick. Men, innan det pratar vi med Jonas Eriksson, general för SM i hembryggning 2024. Han ger oss några scoops om diverse förändringar tävlingen kommer genomgå i år. Allt detta alltså - och, så dricker vi öl.

Feb 29, 202401:12:11

Avsnitt 82 - Amerikansk Amber Ale

Ännu ett stiltypsavsnitt. Denna gång om en ölstil som inte finns listad i shbf. En klassisk amerikansk amber ale, minsann. Det är inte dumt. Det blir såklart en del information om stilens historia och hur den kan bryggas. Och, så dricker vi öl.

Feb 15, 202459:30

Avsnitt 81 - Alkoholfri öl

Halleluja! I detta avsnitt går vi igenom lite olika metoder för att tillverka alkoholfri öl, och de lämpligaste sätten att göra det hemma. Och, så dricker vi öl.

Feb 01, 202401:34:47

Avsnitt 80 - West Coast Pilsner

Är ni redo!? Vi tar ett grepp om den spännande och hyfsat nya stilen West Coast Pilsner, och försöker reda ut som karaktäriserar den. Det kommer bli spännande. Och, så dricker vi öl!

Jan 18, 202401:17:40

Avsnitt 79 - Svagdricka

Svagdricka. Vad är det? Kan man göra det som hembryggare? Vi går igenom lite om det mesta i ämnet, sedan smakar vi på lite olika svagdricka. Och, så dricker vi öl.

Jan 04, 202401:22:15

Adventskalendern 2023 - Lucka 25

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 25, 202318:19

Adventskalendern 2023 - Lucka 24

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål och God Jul!!!

Dec 24, 202319:51

Adventskalendern 2023 - Lucka 23

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 23, 202318:17

Adventskalendern 2023 - Lucka 22

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 22, 202319:30

Avsnitt 78 - Ordinary Bitter

Bitter! Denna gång en Ordinary sådan. En vanlig bitter alltså. Vad är det? Hur smakar en Ordinary Bitter? Hur brygger du den? Många frågor, och förhoppningsvis en hel del svar! Allt detta, och så dricker vi öl.

Dec 21, 202301:36:54

Adventskalendern 2023 - Lucka 21

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 21, 202316:10

Adventskalendern 2023 - Lucka 20

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 20, 202310:18

Adventskalendern 2023 - Lucka 19

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 19, 202307:39

Adventskalendern 2023 - Lucka 18

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 18, 202314:22

Adventskalendern 2023 - Lucka 17

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 17, 202316:23

Adventskalendern 2023 - Lucka 16

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 16, 202314:27

Adventskalendern 2023 - Lucka 15

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 15, 202314:42

Adventskalendern 2023 - Lucka 14

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 14, 202317:50

Adventskalendern 2023 - Lucka 13

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 13, 202315:40

Adventskalendern 2023 - Lucka 12

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 12, 202321:04

Adventskalendern 2023 - Lucka 11

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 11, 202312:20

Adventskalendern 2023 - Lucka 10

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 10, 202315:09

Adventskalendern 2023 - Lucka 9

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 09, 202316:29

Adventskalendern 2023 - Lucka 8

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 08, 202313:28

Avsnitt 77 - Enzymer

Så var det då dags för ett informationsspäckat avsnitt om emzymer! Endogena enzymer, exogena enzymer och så vidare. Magnus utsätter Simon och Sebastian för ett experiment. Och, så dricker vi öl!

Dec 07, 202301:34:21

Adventskalendern 2023 - Lucka 7

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 07, 202310:15

Adventskalendern 2023 - Lucka 6

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 06, 202322:46

Adventskalendern 2023 - Lucka 5

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 05, 202317:20

Adventskalendern 2023 - Lucka 4

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 04, 202317:35

Adventskalendern 2023 - Lucka 3

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 03, 202318:57

Adventskalendern 2023 - Lucka 2

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 02, 202314:20

Adventskalendern 2023 - Lucka 1

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Dec 01, 202314:07

Inför adventskalendern 2023

I december 2023 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen, hela vägen fram till julafton! Lyssna gärna och fira in julen med oss!

Skål!

Nov 30, 202311:23

Avsnitt 76 - Wheat Wine

Äntligen! Avsnittet alla väntat på! Det om Wheat Wine. Simon berättar hur många medaljer han lyckats plocka från en enda batch öl, som råkar vara ett Wheat Wine. Och, så blir det lite historia. Och, så dricker vi öl.

Nov 23, 202301:08:25

Absnitt 75 - Spilt Batch

Ännu ett låååångt avsnitt. Denna gången med mycket provsmakning. Våra fina patreons har skickat in en hel del experiment. Vi pratar split batch. Hur kan man göra det? Varför ska man göra det? Sebastian går igenom sitt experiment han gjorde inför SM 2023. Och, så dricker vi öl!

Nov 09, 202302:14:46

Avsnitt 74 - Mörk Stark Belgisk Ale

Här kommer ett LÅNGT avsnitt! Framför allt om Mörk stark belgisk Ale, men vi hinner med en del till. Bland annat pratar vi med årets vinnare av SM i hembryggning - Fredrik Olsson. Han har nyss varit och bryggt ölet hos Nils Oscar. Vi har fått många inskickade öl till detta avsnitt, Kul! Häng med!

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning.halleluja@gmail.com eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): patreon.com/hembryggninghalleluja

Oct 26, 202302:15:48

Avsnitt 73 - Mälta Själv

Malt! Tjoho! I detta avsnittet har vi fått besök av Fredrik Nilsson som berättar hur han gör för att mälta sitt eget korn hemma. Du får i princip all information du behöver för att komma igång med det själv. Och, dessutom har Fredrik varit bussig nog att dela med sig av sin malt till Magnus, Sebastian och Simon. Självklart kommer vi smaka på den!
Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning.halleluja@gmail.com eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): patreon.com/hembryggninghalleluja

Oct 12, 202301:27:08

Avsnitt 72 - California Common

Äntligen dags för ett ölstilsavsnitt igen! Denna gången är det Sebastian som berättar allt han vet om California Common. Som brukligt är blir det lite historia, tillvägagångssätt och provsmakning. Dessutom kommer vår Patreon Lukas på besök i studion och bjuder på sin California Common som han jäst med Kveik. Häng med!

Sep 28, 202301:51:10

Avsnitt 71 - White Labs

Här kommer det sista avsnittet i vår San Diego-svit! Denna gången träffar vi Erik Fowler, som är ansvarig för utbildning på White Labs. Vi sitter ner med honom och pratar lite ditten och datten om jäst i allmänhet, och förstås en hel del om White Labs. Och, så dricker vi öl.

Sep 14, 202301:09:21

Avsnitt 70 - Frysa jäst

Äntligen ytterligare ett avsnitt om jäst. Denna gången pratar vi m hur man kan gå till väga för att frysa och därmed spara jäst. Förutom det ringer vi upp Henrik Kristedal som berättar om sin metod för att spara jäst. Häng med!

Aug 31, 202301:08:34

Avsnitt 69 - Klona Dungeon Map

Ytterligare ett avsnitt från vår resa till San Diego. Denna gång besöker vi Modern Times och pratar med dem om deras West Coast IPA Dungeon Map - ett öl vi gett oss på att klona. Hoppas ni vill hänga med!

Aug 17, 202301:42:48

Avsnitt 68 - Folköl

I detta avsnitt har vi bjudit in Johan "Fölk" Lindberg för att prata om någonting han brinner lite extra för - nämligen Folköl. Självklart kommer vi prata om hur vi resonerar kring vad vi tycker är viktigt att tänka på vid bryggning av folköl. Och, så dricker vi öl.

Aug 03, 202301:15:41

Avsnitt 67 - QUAFF Homebrew Club

I detta andra avsnitt från vår resa till San Diego träffar vi Doug Brown och Ben Frymark från hembryggarklubben QUAFF - USA:s största hembryggarklubb, som vunnit "Homebrew club of the year" flertalet gånger. Vi pratar bland annat om varför det kan vara vettigt att vara med i en sådan klubb, vilka utmaningar som finns med att vara hembryggare i USA med mera, med mera. Och, så dricker vi öl!

Jul 20, 202301:35:11

Avsnitt 66 - Homebrew Con San Diego 2023

I juni 2023 åkte vi till San Diego för att närvara vid Homebrew Con! Detta avsnitt är lite av en reflektion kring eventet. Vi går igenom dag för dag vad vi lärt oss och vad som hänt. Häng med!

Jul 06, 202301:01:28

Avsnitt 65 - Dry Stout

Äntligen är det dags för Simons paradstil: Dry Stout! Som vanligt blir det en hel del historia, och en del om hur du brygger stilen. Vi har dessutom fått in rekordmånga inskickade exemplar! Det blir ett härligt avsnitt. Och, så dricker vi öl.

Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på hembryggning.halleluja@gmail.com eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): patreon.com/hembryggninghalleluja

Jun 22, 202301:18:51

Avsnitt 64 - Klona Bärnsten

Äntligen dags för ett nytt klonavsnitt! I detta avsnitt pratar vi med David Jones från Jämtlands Bryggeri om hur han brygger Jämtlands Bärnsten. Det blir ett lååååångt avsnitt med mycket information, inte bara om just Bärnsten. Och, så dricker vi öl.

Jun 08, 202302:20:47

Avsnitt 63 - Dubbelbock

Dubbelbock! Om det handlar detta avsnitt. Historia! Typdeff! Hur man brygger! Mycket mycket mer! Och, så dricker vi öl!

May 25, 202301:47:40