Hyvinvointia Riistasta podcast

Jaksossa pohditaan valkohäntäpeurakannan tulevaisuutta Suomessa nimenomaan hyötynäkökulmasta. Yleensähän hyödyt jäävät vahinkonäkökulman varjoon. Ennakkoluulottomasti keskustelemassa ovat Riistakeskuksesta Klaus Ekman sekä Mikael Wikström. Keskustelua johdattelee Oskari Virtanen.

Jaksossa on kolme hankkeessa mukana ollutta keskeistä henkilöä. Mikael Wikström Riistakeskukselta kertoo valkohäntäpeurasta yleisesti. Petteri Pietarinen Riistakeskuksesta kertoo vierasmetsästyksen kehittämisestä ja lihan myynnin edistämisestä. Helena Liewendahl Hankenilta kertoo kuluttajien asenteista metsästykseen ja miten metsästäjien tulisi viestiä kuluttajille. Keskustelua vetää Oskari Virtanen.

Voivatko metsästysseurat myydä tarkastamatonta luonnonvaraista riistan lihaa kuluttajille, kaupoille ja ravintoloille lahtivajastaan? Kyllä voivat ja tässä podcast jaksossa käsitellään aihetta hyvinkin käytännön läheisesti.

Leena Erälinnan haastateltavana on Vaskion Eränkävijäistä Väinö Koli, joka on myynyt kohta yli 5 vuoden ajan riistaa niin kuluttajille, kauppaan kuin ravintoloillekin lahtivajasta, joka on ilmoitettu elintarvikehuoneistoksi.

Mitä on vierasmetsästys? Miten vierasjahtikulttuuria voitaisiin kehittää Suomessa? Kuinka toimii ammattimaisesti riistapalveluita tarjoava yritys? Keskustelemassa Riistakeskukselta projektivetäjä Petteri Pietarinen ja Kartanon Riista, yrityksen toimitusjohtaja Antti Eklund. Keskustelua vetää Oskari Virtanen.