#43, Δρ. Σωτήρης Βαρελάς, Επίκουρος Καθηγητής του Τμήματος Τουριστικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς, συζητάμε για τον ρόλο της ψηφιακής τεχνολογίας και καινοτομίας στον τουρισμό