Skip to main content
پادکست جار
Jaar podcast

پادکست جار Jaar podcast

By Mani Sangelaji - Shaghayegh Jahromi

جار سفرنامه خوراکی‌هاست
یه شناسنامه‌ی شنیداری، که میگه هر خوراکی محل تولدش کجاست؟ به کجاها سفر کرده؟ با چه خوراکی‌های دیگه‌ای هم‌نشین شده؟ و ما حصل این پیوند، چطور به ما رسیده؟
جار از افسانه‌ها شروع می‌شه و به صنعت می‌رسه
از مطبخ‌های دنج روستایی تا آشپزخانه‌های مدرن؛ که وجهِ‌اشتراک همه‌شون دست‌هایِ‌آدم‌هاست
دست‌هایی که جادو بلدن

ما در جار سعی داریم وقت عزیز آشپزی و زندگی در لحظه و لذت بردن از اکنون رو تمرین کنیم. با دست هامون خلق کنیم و خودمون رو دوست داشته باشیم. واقعیت های دنیا رو ببینیم و بیندیشیم. در بین شلوغی های روز فرصت برای خودمون و رویاهامون باز کنیم
Available on
Apple Podcasts Logo
Castbox Logo
Google Podcasts Logo
Pocket Casts Logo
RadioPublic Logo
Spotify Logo
Currently playing episode

اپیسود نهم جار: چای از جار نُقل از نقال‌باشی (علی آردم)

پادکست جار Jaar podcastMar 19, 2022

00:00
01:05:48
اپیسود نهم جار: چای از جار نُقل از نقال‌باشی (علی آردم)
Mar 19, 202201:05:48
بدون چای هیچ کاری به انجام نمی‌رسه
Mar 03, 202201:04:18
روایت پایانی شکلات: قهرمان کیست؟
Jan 08, 202249:14
روایت سوم شکلات:‌ شکلات حال همه رو خوب میکنه
Oct 13, 202136:33
روایت دوم شکلات:‌ مزه‌ی وفاداری
Oct 04, 202153:57
 خوراکی خدایان: روایت نخست شکلات
Jun 28, 202132:56
لوبیایِ‌سحرآمیز‌ِقهوه/روایت‌ِ‌سوم
Jun 09, 202101:01:34
لوبیای‌ِسحرآمیزِقهوه/روایتِ‌دوم

لوبیای‌ِسحرآمیزِقهوه/روایتِ‌دوم

اولین جرقه‌های تولد دنیای‌مدرن و رسانه در قهوه‌خانه‌های‌انگلستان زده‌شد، تولد یه عادت، عادتی که هنوز هم در ما باقی‌مانده و بیشتر و بیشتر شده. عادت پیگیری اخبار. این احساس خارش اعتیادگونه برای دنبال‌کردن شبکه‌های‌خبری و باخبربودن همه از همه‌جا ما توی این اپیسود همراه دانه‌های قهوه به تور اروپا میریم و به کافه‌های ایران در زمان نهضت ملی شدن صنعت نفت سر می‌زنیم. پیشنهاد ما
اپیسود چهل و ششم پادکست نقال باشی: طلای سیاه
May 22, 202143:53
 لوبیایِ‌سحرآمیزِ‌قهوه/روایتِ‌نخست
Apr 26, 202101:35:43
پیش‌آمد

پیش‌آمد

جار سفرنامه خوراکی‌هاست 

یه شناسنامه‌ی شنیداری، که میگه هر خوراکی محل تولدش کجاست؟ به کجاها سفر کرده؟ با چه خوراکی‌های دیگه‌ای هم‌نشین شده؟ و ما حصل این پیوند، چطور به ما رسیده؟ 

جار از افسانه‌ها شروع می‌شه و به صنعت می‌رسه

از مطبخ‌های دنج روستایی تا آشپزخانه‌های مدرن؛ که وجهِ‌اشتراک همه‌شون دست‌هایِ‌آدم‌هاست

دست‌هایی که جادو بلدن

Mar 24, 202131:22