Jefe de Compras

En el podcast de hoy hablaremos sobre nuestra visita a Empack, en IFEMA (Madrid), donde Container Loop estuvo presente mediante flyers informativos y la presencia de David Izquierdo, CEO de Container Loopque nos contará las principales novedades de esta feria referente para los envases en España que esta edición ha batido récords con respecto a la pasada edición.

Te recordamos que este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

En el episodio 15 de este podcast hicimos un resumen del Real Decreto 1055/2022 de envases y residuos de envases. Aunque la normativa está vigente desde el 28/12/2022, muchas empresas todavía no se han puesto al día con la nueva normativa.

Los plazos que ya han vendido son los siguientes:

.- Darse de alta en el registro territorial del impuesto al plástico 30 de enero de 2023

.- Inscripción en el registro para los productores de producto 29 de marzo 2023

.- Presentación del informe anual de los envases introducidos en el mercado en 2021

.- Presentación del informe anual de los envases introducidos en el mercado en 2022, 31 de octubre 2023

Veremos qué queda por hacer y dejaremos enlace a nuestro calendario de plazos del Real Decreto en las notas de episodio.

Te recordamos que este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

En el podcast de hoy de Jefe de Compras hablaremos con David Izquierdo sobre la famosa IA, la inteligencia artificial y cómo ésta puede ayudar de manera fácil y eficiente a los departamentos de compras a reducir sus costes y ahorrar dinero. Veremos cómo y porqué AsistenteCompras está implementando la AI en su sistema de atención al cliente. Icommers (empresa raíz), con más de 300.000 productos en catálogo y una base de datos de 100.000 clientes se propone dar solución inmediata, en tiempo real, a las necesidades de los clientes a la hora de comprar envases industriales. Además, dando soluciones que ahorrarán costes y huella de carbono. Para ello están desarrollando y entrenando un robot que funcionará vía chat, en paralelo a la atención de personas físicas.

ÍNDICE

0:00 Introducción

01:01 Presentación del invitado

01:30 Por qué la Inteligencia Artificial en AsistenteCompras

08:20 ¿Qué estamos haciendo en AsistenteCompras con la IA?

10:42 Cómo estamos entrenando la AI de AsistenteCompras

15:59 Respuestas inmediatas con la IA de Jefe de compras

19:19 Despedida

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Hoy en el podcast de Jefe de Compras, tenemos a David Izquierdo que hoy nos hablará del nuevo e-book que está preparando, que es un manual de economía circular para jefes de compras. Veremos cosas que tiene que saber un jefe de compras sobre la nueva normativa de envases. Conoceremos porqué el plástico reciclado se está encareciendo. Que ahora hay que financiar y gestionar la recogida separada de envases. Sobre obligaciones de ecodiseño y etiquetados. Hablaremos sobre los fondos de impacto. Y conoceremos sectores competitivos que están usando envases retornables. También recibiremos interesantes consejos para los jefes de compras.

ÍNDICE

0:00 Introducción

00:14 Presentación del invitado

1:25 ¿Por qué un manual de economía circular?

3:03 Cosas que tiene que saber un jefe de compras sobre la nueva normativa

5:27 ¿Por qué el plástico reciclado se está encareciendo?

6:37 Hay que financiar y gestionar la recogida separada de estos envases

7:45 Etiquetados

9:29 Los fondos de impacto

12:11 El mejor asesor Container Loop

13:29 Sectores competitivos usando envases retornables

18:15. Consejos para los jefes de compras

20:22 Despedida del invitado

20:54 Despedida

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Hoy en Container Loop hablaremos del “porqué”. En concreto sobre dos porqués:

En el primer porqué explicaremos los motivos que nos llevaron a crear este pódcast y la consultora Container Loop. David Izquierdo, CEO de Container Loop nos explica su propósito de transformación masiva de “Acabar con los envases no retornables en la industria” y de qué forma Container Loop trabaja para conseguirlo mediante tres puntos clave: Ayudar a las empresas al cambio hacia la transformación con la Consultora Container Loop. Con la trazabilidad de los envases mediante la app Track Loop, y mediante la difusión de información a través de este pódcast.

En el segundo porqué comentaremos los motivos por los que nosotros pensamos que era necesaria toda esta nueva normativa y porqué la Unión Europea está preparando un nuevo reglamento del Parlamento Europeo y el Consejo sobre envases y residuos de envases, por el que se modifica el reglamento (UE) 2019/1020 y la directiva (UE) 2019/904 y se deroga la directiva 94/62/CE.

El nuevo reglamento se espera que se apruebe después de verano, y no cambia casi nada en relación al Real Decreto de Envases y Residuos de Envases español. Veremos algunas características de este nuevo reglamento.

También veremos varios “palabros sostenibles” y en la sección de “novedades sostenibles” veremos un aparato muy interesante que se coloca en los contenedores de envases y detecta si el tipo de residuo es PET, tetrabrik, vidrio o una lata y se puede utilizar para gamificar el depósito de residuos por parte de los ciudadanos.

Y en la sección casos de éxito veremos cómo las iniciativas de Container Loop están alineadas con las necesidades de las empresas y con las normativas que van surgiendo en materia de sostenibilidad.

Te recordamos que este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Hoy, en Jefe de Compras Podcast, hablaremos sobre greenwashing o lavado verde y de la importancia que tiene poder medir la sostenibilidad.

Con dos invitados: Juanjo Mestre, CEO de Dcycle, una startup que ayuda a cuantificar la sostenibilidad de una forma fácil y con Iván Fanego como representante de los profesionales del marketing, con más de 12 años de experiencia y muy centrado en software y B2B.

Hablamos sobre los resultados de una encuesta que se realizó a 13.000 consumidores sobre el uso y la compra de productos sostenibles, y cómo afecta al marketing. También sobre cómo pueden las empresas demostrar que son realmente sostenibles y sobre el uso del témino “sostenible”. Comentarán sobre la legislación europea sobre sostenibilidad y sobre el greenwashig. Que para asegurarse de que los jefes de compras están contatando empresas sostenibles deben pedir resultados de análisis de huella de carbono o de ciclo de vida.

Hablarán sobre grandes empresas que han hecho algo mal en cuanto a sostenibilidad, como por ejemplo McDonald’s, Coca-Cola, Ikea o Shell.

Y por último daremos consejos interesantes a los jefes de compras. También conoceremos qué es PaletsGo.

ÍNDICE

0:00 Introducción

1:31 Presentación de los invitados

3:23 Encuesta sobre sostenibilidad

8:09 ¿Cómo pueden las marcas demostrar que son realmente sostenibles?

13:23 Legislación europea sobre sostenibilidad

14:20 ¿Cómo va a afectar esto al marketing?

19:51 Cómo asegurarse de que están contratando empresas sostenibles

22:57 Empresas que lo hacen mal: McDonald’s

30:49 Coca-Cola

35:00 Ikea

39:49 Shell

43:10 Consejos a los departamentos de compras

45:44 PaletsGo

47:57 Despedida

Un saludo y nos vemos en el próximo episodio.

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Hoy, en Jefe de Compras Podcast, entrevistamos a Juan Blay, que lleva toda su vida laboral dedicada a los envases de plástico industriales. Conoceremos su interesante y dilatada trayectoria, y nos dará su opinión sobre el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases analizando algunos aspectos desde su experiencia en el sector. Nos contará algunas anécdotas para comprender la relación entre el mundo de la venta y el de la compra. Y nos hablará de un proyecto muy importante que ha desarrollado, junto con un gran equipo, con un sistema patentado de cajas con lectores RFID integrados.

También nos cuenta un caso real de éxito de cambio a envases retornables de plástico en el sector de la alimentación y vemos otros sectores punteros en la utilización de envases retornables. Nos habla de un contenedor retornable plegable que han desarrollado en la empresa donde trabaja, Cabka, llamado Cabcube que optimiza tanto el transporte como el retorno.

Hablamos sobre la App Asistente Compras y la evolución de la inteligencia artificial. Juan nos da su opinión sobre el uso de las nuevas herramientas tecnológicas y, para finalizar, dará cinco consejos para los responsables de compras.

ÍNDICE

0:00 Introducción

1:20 Presentación

5:09 “La persona que más sabe de palets, y de cajas y contenedores”

8:51 Sobre el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases

14:32 Anécdotas del mundo de la venta y de la compra

21:09 Creación de sistema patentado de cajas con lectores RFID

26:35 Caso real de cambio a envases ERT

33:52 Otros sectores avanzados en el uso de envases retornables

36:32 App AsistenteCompras

38:53 La evolución de la inteligencia artificial

49:49 Cinco consejos para los responsables de compras

49:32 Eficiencia, palabra clave

51:13 Despedida

Un saludo y nos vemos en el próximo episodio.

Enlaces de interés:

info@containerloop.com

https://www.containerloop.com/tracking/

Hoy en Container Loop vamos a recordar los próximos plazos importantes relacionados con el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases, y la Responsabilidad Ampliada del Productor.

Aunque alguna fecha ya está cumplida es importante tener en cuenta las siguientes para el correcto cumplimiento de las empresas con la nueva normativa. También recordamos los requisitos más importantes de cada punto, ya que algunos serán algo complicados y difíciles de cumplir.

También tendremos las secciones habituales como “palabro sostenible” donde veremos varios conceptos interesantes. Y “novedades sostenibles” con ideas que se están utilizando ya por empresas importantes. En el “momento Khaby Lame” veremos cómo un problema se podría convertir en un caso de éxito.

Te recordamos que este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

No olvides suscribirte a los episodios en tu aplicación de pódcast o en nuestra web. ⁠www.containerloop.com⁠

En Container Loop acompañamos a las empresas en su camino hacia la creación de sistemas de envases retornables, rentables y sostenibles.

Algunos de nuestros servicios:

Asesoramiento en la creación de sistemas de envases retornables.

Asesoramiento ambiental.

Asesoramiento en la adquisición de envases retornables.

Sistemas de tracking de envases retornables.

Selección de gestores.

Tramitación de todo lo relacionado con los sistemas de responsabilidad ampliada del productor.

Si necesita más información puede solicitar una consultoría gratuita en el siguiente enlace:

Hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablaremos sobre cómo va a afectar el nuevo Real Decreto de Envases y Residuos de Envases. Y en concreto, sobre cómo afecta a los departamentos de compras la “responsabilidad ampliada del productor”.

Para hablar de estos temas hoy, en el podcast, tenemos a David Izquierdo, copresentador de nuestro podcast hermano Container Loop.

En primer lugar David nos habla de la labor que está haciendo en las consultorías de Container Loop para ayudar a las empresas con la nueva ley de envases y residuos de envases. Nos comenta algunas de las preguntas más habituales que le hacen como pueden ser si el plástico reciclado paga el impuesto, o cómo se demuestra que un plástico.

En cuanto a la responsabilidad ampliada del productor nos cuenta que ya existía antes de la nueva ley, que antes se llamaba “Sistemas Integrados de Gestión” aunque no afectaba a los envases domésticos. Ahora afecta a todos. A cualquier productor de producto, que es el envasador. Nos explica sobre la inscripción en el registro y detalles sobre la gestión de la responsabilidad. También nos aconseja sobre los modelos de gestión, y nos avisa de que podemos incluso ahorrar mucho dinero.

David nos habla sobre el método que utiliza en las consultorías y sobre la app de traking que ha preparado para facilitar la gestión de los activos a las empresas.

ÍNDICE

0:00 Presentación.

0:58 Presentación del invitado.

1:23 Consultoría gratuita Container Loop.

4:38 Típicas preguntas en consultoría Container Loop.

6:24 ¿Cómo nos podemos ahorrar este impuesto?

8:00 Responsabilidad ampliada del productor.

11:54 Incluso puedes ahorrar dinero cumpliendo la ley.

18:12 La nueva normativa puede ser hasta buena.

18:38 El Checking List de Container Loop.

23:28 Despedida.

Un saludo y nos vemos en el próximo episodio.

Enlaces de interés:

info@containerloop.com

Hoy en Container Loop hablaremos sobre trazabilidad en los envases.

Los sistemas de envases retornables tienen un gran enemigo, la pérdida de activos. Cuando un cliente o proveedor no nos devuelve los envases, no solo nos provoca una pérdida económica. Además, hace que los sistemas de envases retornables dejen de ser rentables y provocan el uso masivo de envases de un solo uso.

Estamos viviendo un antes y un después para los envases retornables. Nunca fue tan rentable pasarse a los envases retornables.

Hoy repasaremos el porqué de esta afirmación y cómo nos afecta el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases en lo relacionado con el tracking. Veremos las obligaciones y objetivos impuestos a través de diferentes normativas.
David Izquierdo nos da la solución a diferentes problemas a los que se enfrentan ahora las empresas a raíz de la nueva ley en materia de trazabilidad. Además nos invita a participar en la fase “beta tester” de la app Track Loop de forma gratuita.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

En el episodio de hoy, en Jefe de Compras Pódcast hablamos con José María Pariente, consultor y anterior director de compras del mítico grupo empresarial Osborne. También es el presidente de la territorial de Andalucía de AERCE (Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos) y consultor y auditor de la norma ISO 20400 de compras sostenibles. Y colabora como formador en AERCE y en la Universidad Loyola, en Sevilla.

José María nos cuenta cómo llegó al puesto de jefe de compras en Osborne. Además nos habla de la importancia de la formación para desarrollarse como jefe de compras.

En cuanto a la evolución de la profesión nos habla de su experiencia, de algunas funciones del pasado y actuales en Osborne.

Nos da su opinión sobre si una previsión de compras a largo plazo es una estrategia acertada en estos tiempos de cambios. También sobre cómo debería evolucionar y adaptarse un responsable de compras a las nuevas tendencias del mercado. En cuanto al uso de la inteligencia artificial nos comenta su experiencia con viñedos y con el cerdo ibérico.

Con respecto al nuevo Real Decreto de Envases y Residuos de Envases nos habla de los pool, y los beneficios de utilizar sistemas de alquiler de palets.

Para protegerse de la inflación en lo relacionado con las materias primas nos da su punto de vista para paliar la situación.

Y por último nos da un valioso consejo para ser un mejor jefe de compras: formarse todos los días.

ÍNDICE

0:00 Presentación

1:20 Cómo llegó al puesto de jefe de compras en Osborne

3:27 Prioridades de un responsable de compras novel

7:54 ¿Compras a largo plazo es una estrategia acertada?

9:04 Cómo evolucionar y adaptarse a las nuevas tendencias del mercado

11:36 Inteligencia artificial

15:30 Asistente Compras

16:42 Compras de envases

18:20 Inflación en materias primas

20:54 Consejos a jefes de compras

22:10 Despedida

Un saludo y nos vemos en el próximo episodio.

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Hoy en Container Loop tenemos un propósito “la eliminación de los envases no retornables en la industria”. La nueva ley de residuos y la publicación del Real Decreto de Envases y Residuos de Envases parece que nos da la razón.
En este tsunami legislativo los productores de producto (envasadores) pasan a ser los responsables de la gestión y financiación de la gestión de los residuos que introducen en el mercado. La trazabilidad de los envases puestos en el mercado cobrará una especial importancia. Los fabricantes de envases y las empresas envasadoras tendrán que crear una memoria anual informando de la cantidad de productos y envases introducidos en el mercado. Además de cumplir con unos objetivos de reciclado y valorización para los productos introducidos en el mercado y sus envases.
La ley nos dice que tenemos dos opciones; cumplir con la responsabilidad ampliada del productor de forma individual (SIRAP: Sistema Individual de Responsabilidad Ampliada del Productor) o de forma colectiva (SCRAP: Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor).
¿Pero cuál es la mejor para nuestra empresa? ¿SIRAP o SCRAP?
En este episodio David Izquierdo nos da claves importantes para elegir uno u otro sistema.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Por la cantidad de consultas que hemos tenido en Container Loop  sobre este tema hemos hecho este episodio especial sobre el impuesto del plástico.

Las empresas tienen que saber ya si están obligadas a inscribirse en el registro territorial del Impuesto especial sobre los envases de plástico no reutilizables, porque el plazo finaliza el día 30 de enero.
La entrada en vigor el 1 de enero del impuesto a los plásticos ha ocasionado muchas dudas entre nuestros oyentes, que intentaremos resolver en este pódcast. Hablaremos del porqué de este impuesto e intentaremos aclarar algunos puntos importantes como el coste del impuesto, el cómo justificamos que un plástico es reciclado o que un envase es reutilizable. También veremos quién está obligado a pagar el impuesto y conoceremos un largo listado de productos que forman parte del ámbito objetivo del impuesto. Veremos obligaciones relacionadas con el impuesto y recomendaciones para reducir el pago del impuesto a los plásticos no retornables.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

En el episodio de hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablaremos sobre las tendencias para 2023 y los retos que nos vienen.

Veremos aspectos relacionados con el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases que ha entrado en vigor el 28 de Diciembre de 2022. Por ejemplo, el impuesto del plástico y la responsabilidad ampliada del productor de residuos plásticos. Hablaremos también sobre la bajada de precios y la ayuda que puede proporcionar la app AsistenteCompras.
David Izquierdo opina que este año se van utilizar mucho los sistemas de depósito, devolución y retorno (SDDR), que empresas como Coca-Cola han empezado a implantar ya. Que también veremos muchos productos vendidos a granel, porque la ley ahora lo exige. Y en cuanto a la crisis que se aproxima nos habla de su experiencia y de lo que cree que va a pasar.

Hablaremos sobre envases usados, sostenibilidad y los cambios en las cadenas de suministro. Y como noticia interesante la prohibición en Francia de los envases no retornables en los restaurantes de comida rápida. También comentaremos cosas sobre inteligencia artificial.

Hoy en Container Loop hablaremos sobre el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases y que ha entrado en vigor el 28 de diciembre de 2022.

La nueva ley de envases y residuos de envases lo cambiará todo, y afectará a envasadores, consumidores y fabricantes de envases.

Con un formato diferente al habitual desglosado en ocho puntos veremos en profundidad el porqué de esta ley, cómo van a afectar estos cambios a las empresas, y qué hay que hacer para cumplir con la ley. Y tendremos algunas recomendaciones muy importantes, además de la ayuda de Container Loop mediante diferentes medios.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

En el episodio de hoy, en Jefe de Compras Pódcast,entrevistamos a Francisco Páez, experto en desarrollo personal para directivos y profesionales. También es socio director de CMI Gestión, consultora especializada en dirección estratégica y desarrollo organizacional. Es mentor y coach certificado por la ICF. Estudió ingeniería en la Universidad Politécnica de Valencia. Tiene un máster en Administración y dirección de empresas. Y completó su formación en la Universidad de Georgetown. También desarrolla proyectos como Interim Manager (director de transición de una empresa), y es formador en diferentes escuelas.

Francisco nos ayuda a comprender la diferencia entre los conceptos de “coach” y “mentor”, estando él más centrado en el coaching ejecutivo. Nos explica muchísimas cosas interesantes.  Como que lo que hacen en coaching es, sobre todo, trabajar desde el concepto de qué tipo de observador estamos siendo. Y a partir de ahí hacemos un proceso de interpretación lingüistica.

Nos habla sobre conceptos, como el sufrimiento y el dolor, las emociones básicas, la resolución de conflictos y nos pone muchos ejemplos para comprender dichos conceptos.

Nos explica que todo empieza con el autoconocimiento, y nos da tantas claves y ejemplos que nos pueden ayudar tanto a nivel profesional como personal que os recomiendo escucharlo al completo.

Una clave fundamental: ser buena persona.

En este pódcast hablamos sobre el sector de la logística y cómo utiliza los envases para transportar mercancía. Veremos cómo ha evolucionado desde los envases de un solo uso hasta los envases retornables que cada vez son más utilizados. Y conoceremos cuales son los más utilizados en la actualidad y porqué.

En la sección “palabro sostenible” aprenderemos conceptos relacionados con la logística y la nueva ley de residuos. Y en la sección de “ideas y tendencias” veremos varias noticias que nos hablan de la evolución de algunas empresas, de los premios recibidos por empresas que crean sistemas de envases retornables para su gestión logística.

David Izquierdo nos hablará en especial del sector de los palets, transmitiendo ánimo por este momento difícil por el que pasan las empresas del sector.

En el “momento Khaby Lame” propondremos algo muy simple: eliminar las cajas de cartón.

Y en los “casos de éxito” veremos varios tipos de envases retornables utilizados por perfumerías, supermercados y empresas en general: las cajas integra, los roll container y los palets europeos.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

En el episodio de hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablamos sobre la bajada de precios de las materias primas. Según un artículo del periódico económico 5 días, los precios de las materias primas industriales están empezando a caer, incluso a niveles inferiores al inicio del conflicto de Ucrania. 

Para hablar de este tema tan importante para los responsables de compras, hemos reunido a nuestro gabinete de expertos que nos hablarán de los precios de la madera, del plástico, y del acero. 

Para hablar del acero tenemos a Ignacio Catalá, cofundador de Tectubo, empresa dedicada al corte láser de tubos de acero y comprador de miles de toneladas de acero. Nacho cuenta cómo está viviendo la subida de precios en el acero en su empresa de corte láser Tectubo, y nos da su opinión sobre lo que puede suceder en los próximos meses. 

Jose Antonio Gamiz, CEO de Mantenipal y comprador de miles de metros cúbicos de madera todos los meses nos habla del precio de la madera y de cómo se está trabajando día a día en su empresa Mantenipal. También nos da su opinión de lo que puede suceder en los próximos meses. 

Y para el plástico, David Izquierdo, CEO de Icommers, experto en el reciclaje de materiales plásticos y gran conocedor de los precios de esta materia prima. David nos habla de su situación estos meses, y nos cuenta sobre su sistema de preferencias implementado en su CRM interno para avisar a los compradores de las bajadas de precios de sus productos de forma inmediata. 

Además, para facilitar el trabajo y los beneficios a los jefes de compras regala el plan Prime de Asistente Compras durante 90 días. 

También nos cuenta sobre las diferencias de precios en diferentes tipos de plástico, reciclados y vírgenes, además de sus experiencias con proveedores. 

En el pódcast de hoy hablamos sobre envases primarios, en concreto sobre los utilizados por las empresas cerveceras. Los envases primarios son los que están en contacto directo con el producto, y en particular, de cómo se pueden reducir los residuos que generan estos envases en su transporte desde la fábrica de envases al envasador.

España es el segundo productor de cerveza en Europa, según datos de 2021 y veremos cómo va a afectar la nueva ley de residuos a este sector, con algunos extractos de la normativa que influyen directamente en la gestión de este tipo de residuos.

David Izquierdo nos hablará sobre un caso real de una empresa de fabricación de cerveza artesana en la que están implantando un sistema de lavado de envases para evitar el reciclado y fomentar la reutilización. Y conoceremos algunos conceptos contemplados en la nueva ley, además de algunos detalles de la forma en que se implementan dichos sistemas y de los beneficios que suponen, tanto económicos como ecológicos. 

Si sois una cervecera pequeña, nos interesa mucho hablar con vosotros porque cuantos más seamos, podemos abaratar más los costes logísticos. Tenéis 30 minutos de consultoría gratis.

En el pódcast de hoy hablamos sobre el sector avícola. Según el “Informe Trimestral Indicadores Del Sector Avicultura De Carne”, Subdirección General de Producciones Ganaderas, en  2021 se han consumido 514.508 toneladas de pollo en España.

El pollo es un producto con márgenes muy bajos y que requiere un sistema logístico óptimo. Las grandes empresas del sector controlan desde la fabricación de piensos, pasando por los mataderos, las salas de despiece y productos elaborados.

En el episodio de hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablamos sobre la productividad a través de la formación en GTD. José Miguel Bolívar, Certified Master Trainer y distribuidor oficial GTD para España a través de la Dave Allen Company, y autor del libro “Productividad personal: Aprende a liberarte del estrés con GTD” y autor del blog “optimainfinito.com”, además de formador de formadores, nos introduce en esta metodología tan interesante.

José Miguel nos explica en qué consiste la metodología GTD, analizando de forma crítica el sistema que utiliza. Veremos las diferencias entre trabajo en equipo y trabajo individual. También hablamos sobre los ladrones de tiempo y qué sucede cuando dejamos que el entorno gestione nuestra atención. Y sobre tecnología que se puede aplicar al trabajo de los jefes de compras para ser más eficaces.

En cuanto a procastinación José Miguel nos da una amplia visión sobre su repercusión en nuestro trabajo y en nuestra vida. Nos cuenta que la gestión de los deseos se trata en niveles superiores del método. Y profundiza en algunos puntos del método comentándonos sobre la confusión que provoca la nomenclatura de las fases del metodo.

Veremos que José Miguel, junto con su compañero Jordi, preparan una forma más sencilla y mejorada de desarrollo del metodo y fácilmente comprensible y aplicable, y que preveen publicarlo en su nuevo libro en 2023. En realidad será una herramienta para que cada persona pueda hacer el método que necesita para sí misma. (Estamos deseando leerlo...)

En el pódcast de hoy nos enfocamos en cómo afecta la nueva ley de residuos al sector de la construcción y conoceremos algunos detalles interesantes sobre algunos residuos de la construcción, como que el yeso es un material hidrosoluble que puede provocar contaminación de acuíferos y agujeros en suelos, si se utiliza como base, por lo que la nueva ley obliga a ser gestionado de una forma específica.

Conoceremos cómo se gestionaban antes los residuos de construcción y cómo especifica la actual ley que deben gestionarse ahora, desde el 1 de julio de 2022.

En la sección “el palabro sostenible” veremos el significado de palabras y conceptos contemplados en la nueva ley como “poseedor de residuos”, “relleno” y “suelo contaminado”.

Como “tendencias” ponemos la atención en particular en la parte de la ley que habla sobre demoliciones y residuos peligrosos como el amianto. Y la petición de realizar la separación de los residuos en origen. Se obligará a las construcciones a disponer de un libro digital que recoja datos de los materiales empleados y así facilitara su separación al final de su vida útil.

En el momento “Khaby Lame” David nos habla de las sacas, llamadas big-bag, que se pueden utilizar para recibir material en obra y después para guardar los residuos de la misma. Y de la estructura metálica que facilita su uso.

También nos explica una alternativa a los embalajes de encimeras de cuarzo o mármol que se utilizan en construcción, que no generaría residuos y rentabilizaría el transporte.

En este episodio de Jefe de Compras Pódcast hablamos con Juan Antonio Cantelar, ejecutivo de compras con más de 20 años de experiencia en diferentes sectores de la economía, como las telecomunicaciones y la banca. En la actualidad trabaja como responsable para Europa de las categorías de marketing y recursos humanos en Aquánima, consultora de compras del Grupo Santander.

Juan Antonio nos cuenta sus inicios y cómo acabó como jefe de compras y nos habla de las principales funciones de un jefe de compras y del concepto “la función de compras”. Nos ilustra sobre todas las posibles tareas que un jefe de compras puede realizar en su día a día, de una forma absolutamente actualizada y haciéndonos ver la importancia del uso tecnológico junto con el trabajo humano.

En cuanto a aptitudes necesarias que cree importantes para ser un buen jefe de compras nos destaca las de planificación, negociación y análisis, así como las habilidades de comunicación y también conocimientos legales, entre otras.

Hablamos de la gestión del departamento de compras y del futuro con el uso de la inteligencia artificial, donde Juan Antonio considera importante el valor añadido que aporta el trabajo humano. También hablamos de los objetivos que se marca para que su trabajo sea lo más eficiente posible y de cómo los desarrolla.

Hablando de situaciones complicadas como jefe de compras Juan Antonio nos cuenta experiencias interesantes, junto con algún consejo para superarlas.

La pasión por aprender es la mejor recomendación que da a nuestros jefes de compras para poder hacer bien su trabajo y termina diciendo que no hay otra forma de liderar que no sea con el ejemplo.

En Container Loop tenemos un propósito “la eliminación de los envases de no retornables en la industria”. La nueva ley de residuos parece que nos da la razón.

El sábado 9 de abril de 2022 se publicaba en el BOE la nueva ley de residuos y suelos contaminados, Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular.

La nueva ley de residuos y suelos contaminados tiene por objeto incorporar al ordenamiento jurídico español las modificaciones que fueron introducidas por la directiva (UE) 2018/851. Sustituye a la ley de 2011 que fue la primera norma en incorporar en España.

Conceptos como subproducto, fin de condición de residuo, y la jerarquía de residuos. También establece nuevos objetivos de reducción de residuos. En 2025, el peso de residuos debe ser un 13% menos que los que se generaban en 2010. En el año 2030, la reducción debe ser del 15%.

En el podcast de hoy vamos a cambiar el formato habitual para centrarnos en la nueva ley de residuos e intentar arrojar algo de luz sobre las principales novedades y en concreto a las que intentan disminuir el uso de los envases no retornables.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablamos sobre las cajas de plástico plegables, un envase que parece que está tomando posiciones para acaparar el mercado y terminar con el reinado de las cajas de cartón no retornables, sobre todo en su sistema de alquiler.

David Izquierdo, dedicado desde hace más de veinte años a las cajas, palets y contenedores, nos habla de las ventajas y desventajas de las cajas de plástico frente a las cajas de cartón. Y de cómo, en el sector alimentario están ganando terreno, llegando a crearse incluso monopolios dentro del sector de los supermercados. Analizaremos la viabilidad de utilizar estos envases retornables y nos dará algunas recomendaciones y consejos interesantes para los jefes de compras.

Además, nos dará canales de comunicación para consultar dudas de forma gratuita sobre este tipo de envases.

En el pódcast de hoy hablaremos de cómo esta industria multimillonaria ha evolucionado en lo relacionado con los envases retornables para concentrados a granel de productos alimentarios.

Veremos cómo antes era habitual utilizar bidones de 200 litros, ya fueran de plástico o metálicos, y que a pesar de sus ventajas tienen tantas desventajas que era necesario encontrar alternativas más sostenibles para el transporte y uso de los concentrados alimenticios.

En la sección “palabro sostenible” aprenderemos más sobre conceptos como “bioplásticos”, “Declaración de conformidad alimentaria” y “ecoetiquetado”.

En la sección de “tendencias” hablaremos de envases de cartón para graneles, del hecho de “concentrar” y “desconcentrar” alimentos, un tipo de envase plegable llamado “combo” con el que se reduce el coste de retorno.

En el momento “Khaby Lame” vemos un tipo de envases de plástico flexible, del tamaño de un contenedor marítimo, que se transporta en contenedores marítimos, que puede almacenar hasta 20.000 litros.

Como desenlace del “caso real” David Izquierdo nos habla de que la evolución en el transporte de concentrados alimenticios ha llevado a utilizar contenedores 1.000 litros o “combos”, para optimizar transporte, y nos habla de la diferencia entre estos dos envases. En la industria alimentaria se está utilizando más el combo, por sus grandes ventajas, que nos describen desglosadas por beneficios por departamentos.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Hoy, en Jefe de Compras Pódcast, tenemos un capítulo dedicado al verano, tiempo en el que podemos disfrutar y enriquecernos con lectura de títulos interesantes, tanto profesionales como de ocio. Iván Fanego, Fundador de AppCritic e invitado habitual de nuestro pódcast no recomienda algunos de sus libros preferidos. Conoceremos el sistema de de lectura que utiliza, basado en 3 “slots” en el que combina lectura de títulos de temas profesionales, libros clásicos y ciencia ficción.

Iván nos organiza sus recomendaciones con tres objetivos: que nos ayuden a ver el mundo y la realidad de otra forma, que nos ayuden a pensar de forma más estratégica y que nos sirvan para aplicar algo concreto rápidamente.

Para ayudarnos a ver el mundo de otra forma, sin duda, nos recomienda “El Cisne Negro” de Nassim Nicholas Taleb. Para pensar de forma más estratégica nos habla del título “Pensar rápido, Pensar Despacio” , de Daniel Kahneman. Y para aplicar rápido “Storytelling with data”, de Cole Nussbaumer Knaflic.

Entre medio añade más títulos interesantes y como lecturas de ocio nos habla de “Dune”, de Frank Herbert, entre otros.

Analizando algunos conceptos que aparecen en los títulos de los que se habla en este episodio surgen extractos interesantes como el análisis del entorno donde aplicar una estrategia para definir si estamos en un entorno predecible o maleable. O ideas como las de “Océano Azul” que nos enseña a buscar mercados o nichos donde no haya competencia.

En el pódcast de hoy hablaremos sobre las empresas que productos de limpieza para el hogar.

Veremos cómo ha ido evolucionando este sector, en lo relacionado con los envases retornables. David Izquierdo nos explicará que antes se utilizaban envases más pequeños, incluso bolsas de papel o plástico para algún producto seco. Que utilizaban palets de 80x120cm fuertes o semi-fuertes para los productos pesados, y palets flojos para los productos más ligeros como los envases vacíos. Nos cuenta que en la actualidad se ha ido optando por envases de mayor volumen y palets normalizados tipo EUR.

En la sección “palabro sostenible” conoceremos el significado de las siglas “ADR”, “APQ” y “LER”, conceptos importantes en el sector de los fabricantes de productos de limpieza.

En cuanto a tendencias David nos habla de los IBCs, un tipo de contenedor muy utilizado para transportar productos químicos peligrosos, y de los beneficios de poder ahorrar costes si se deteriora el contenedor porque se puede sustituir la parte plástica (o cuerpo) fácilmente.

En el momento “Khaby Lame” surgirán algunas ideas para ahorrar envases, costes y hablaremos de los productos a granel.

Y también dará una idea para, utilizando un único modelo de palet desde el proveedor hasta la línea de producción interna, ahorrar costes y obtener beneficios en los diferentes departamentos de una empresa.

En cuanto al “caso real” que nos trae como ejemplo, en el que nos comentaba lo que vio en una visita a una empresa de fabricación de productos de limpieza nos propone una mejora a implementar mediante cuetos de retención.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablamos sobre el mundo de los embalajes de madera, y en concreto de un gran desconocido para muchas empresas: los collar palet, un embalaje de madera y metal, plegable, retornable y muy duradero.

Aunque en España es todavía un gran desconocido, en los países nórdicos se usa habitualmente. Empresas como Scania o Volvo lo utilizan a diario.

El collar o cerco para palets es un invento sueco desarrollado por la industria sueca durante los años 50 y 60.

Para hablar de todo esto tenemos a David Izquierdo, especialista en envases retornables, contenedores, palets, cajas y derivados para uso industrial, acompañado por Esteban Fuica, presentador de este pódcast.

Nos explicará qué es un collar o cerco de madera y las ventajas de este tipo de contenedor. Hará un repaso por las características y medidas habituales, y hablará de los usos más habituales y recomendables.

Conoceremos una forma de obtener este producto, ya sea en forma de compra o de depósito, a través de 1ERT (https://1ert.eu/cerco-collar-palet-de-madera-80x120).

También nos dará un regalo para que podamos convertirnos en verdaderos expertos en este producto a través del curso disponible en la plataforma de Formación Jefe De Compras Pódcast y algunos consejos para nuestros jefes de compras.

En el pódcast de hoy hablaremos sobre las empresas que fabrican maquinaria.

Hoy en día las grandes industrias de la fabricación de maquinaria utilizan gran cantidad de proveedores de piezas y de procesos como corte, soldadura, punzonado, lacado al horno y un largo etc. Hoy hablaremos de estas industrias, y en concreto, sobre sus envases retornables.

Veremos un caso real en el que “lo están haciendo muy bien”. Una empresa dedicada a la fabricación de túneles de lavado que, hace tiempo, utilizan unos contenedores llamados cestones, para sus piezas de metal y que les facilita los procesos de producción, logística y almacenaje. De esta forma ahorran considerablemente en la generación de residuos ocasionada por embalajes de madera.

En la sección “palabro sostenible” veremos conceptos como “ACV”, Auditoría ambiental y “BSR”.

Y hablaremos de la importancia de comprar los productos a empresas que trabajen por la sostenibilidad del planeta y realicen acciones como utilizar altos porcentajes de material reciclado posconsumo.

En el momento “Khaby Lame” vemos que comprar maquinaria de forma local a la larga puede resultar más económico que comprar en China, por ejemplo.

Como desenlace del “caso real” David propone una mejora para la empresa que consiste en implantar un sistema de tracking para tener geolocalizados todos los contenedores y ahorrar tiempo de realizar inventarios y también ahorrar costes en pérdidas.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Hoy, en Jefe de Compras Pódcast, tenemos una tertulia sobre productividad en el trabajo con David Izquierdo, CEO de iCommers, Iván Fanego, fundador de App Critic y Esteban Fuica. Se plantean si es un superpoder. Sobre los beneficios de invertir tiempo en desarrollar nuestras habilidades para ser más productivos y de la importancia de la formación constante que nos aporta desarrollo profesional y personal.

Hablamos sobre planificación y definición de objetivos, de la importancia de no perder el foco en el recorrido. También sobre técnicas para proyectar tareas, objetivos y tiempos, analizando recursos como listas de tareas, aplicaciones y herramientas que nos pueden ayudar. Y sobre la importancia de eliminar tareas que no aporten valor.

Comentamos formas de automatizar procesos con herramientas y damos algunas ideas para mejorar la atención plena y eliminar la procastinación. No olvidamos hablar sobre la importancia del estado físico y mental. Y hacemos unas reflexiones finales que pueden ayudar a nuestros jefes de compras.

En el pódcast de hoy hablamos sobre el sector del mueble. En concreto de una empresa que fabrica muebles 100% sostenibles: Box Furniture. Empresa especializada en la fabricación de muebles de estilo industrial, pensados para durarte toda la vida.

En la sección “palabro sostenible” hablaremos sobre “obsolescencia programada” y sobre el sello “PEFC” que promueve la gestión sostenible de los bosques.

También hablamos sobre la empresa Gravity Wave”, empresa española que fabrica muebles a partir de plásticos del mar retirados desde las cofradías de pescadores.

En el momento “Khaby Lame” David Izquierdo nos cuenta cómo con un cambio de pintura para madera eliminó tiempos de producción, transportes y plazos de entrega, y consiguió un producto ecológico fácilmente reparable.

Y como desenlace del caso real expuesto hoy veremos cómo, utilizando collares para palet en lugar de otro tipo de contenedores, Box Furniture utiliza el mismo envase retornable para varios de sus procesos de producción y almacenaje, incluyendo el envío y retorno de piezas a proveedores de corte láser y pintura.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablamos con Juan Carlos Gutiérrrez, CEO de Maher Consulting, con una dilatada experiencia en logística y comercio internacional desde 1983. Analizamos la situación actual del sector logístico, y nos detalla algunas cosas interesantes sobre el antes y el ahora del funcionamiento del transporte de mercancías. No cuenta que ahora, los precios no son el único problema, sino que hay otro muy importante que afecta al suministro.

En cuanto a las importaciones de China nos da su opinión sobre la rentabilidad de los productos desgranando algunos datos. Y se comentan posibles errores que cometen empresas que comienzan a importar y cómo resolverlos.

Se habla sobre el uso de los envases retornables en la logística y Juan Carlos da algunos consejos interesantes para los jefes de compras sobre cómo ahorrar dinero y no tener problema de suministros.

En el pódcast de hoy hablamos sobre los envases retornables en el sector de la construcción. David Izquierdo nos cuenta un caso real de una importante fábrica de cemento, donde hace muchos años consiguieron evitar la destrucción de miles de palets, reparándolos y ahorrando costes inmensos a la empresa.

En la sección “palabro sostenible” conoceremos palabras como “bioconstrucción”, “sistemas de depósito, devolución y retorno”, “breeam” y “secuestro” en su relación con la construcción y los envases retornables.

En el momento “Khaby Lame” veremos que hay algunas fábricas de ladrillos que no usan palets para transportar sus ladrillos utilizando una forma ingeniosa de apilarlos.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

En el pódcast de hoy hablamos sobre las empresas que se dedican a la gestión de residuos cárnicos. En particular hablamos de cómo ayudamos a Resid Control a transformar la forma en la que se gestionaban los residuos en la industria cárnica a una más eficaz y beneficiosa tanto para cliente como para gestor, cambiando el uso de contenedores de acero por contenedores retornables de plástico, tipo Big-Box.

En la sección “palabro sostenible” conoceremos el significado de “sebo” y de “purines”, ambos conceptos habituales en la gestión de residuos.

En el momento “Khaby Lame” veremos cómo se reduce la gestión de residuos alimentarios en las grandes superficies realizando descuentos a productos de caducidad próxima.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Hoy, en Jefe de Compras Pódcast, hablamos sobre cómo ahorrar dinero en la gestión de nuestros residuos. Las empresas generan residuos, y en ocasiones, la mala gestión de estos residuos puede ocasionar una gran carga económica y dificultad en la viabilidad de la empresa. Para ello tenemos a David Izquierdo que nos hablará de cómo tratar los residuos generados en la empresa, recopilando en primer lugar los datos relacionados con ellos para después crear un plan de reducción y ahorro que aportará beneficios.

David nos pone ejemplos para entender diferentes sistemas que se pueden utilizar y da algunos ejemplos a los jefes de compras para ayudar a la implantación de cambios que beneficien a la empresa.

En el episodio de hoy hablamos sobre los envases retornables que se utilizan en el sector retail, sobre todo en supermercados.

Hablaremos de cómo lo hacen los supermercados como Mercadona, Consum o Lidl para intentar ser más sostenibles con envases retornables.

Es interesante conocer el antes y el después del funcionamiento en los supermercados. El cómo ha evolucionado la gestión de envases a nivel interno y entre proveedores.

En la sección “palabro sostenible” conoceremos el significado de B Corp, SDDR, y SIG. También hablaremos sobre la tendencia de moda de las tiendas a granel.

Y en el momento “Khaby Lame” veremos formas de economizar residuos a la hora de hacer la compra.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.

Hoy en Jefe de Compras Pódcast tenemos a Iván Fanego, fundador de App Critic, servicio especializado que ayuda a empresas a posicionarse y crecer con una mezcla de estrategia de marketing de contenidos, creando motores de crecimiento sostenibles y que no dependan solo de anuncios. Además, es autor del libro “A nadie le interesan tus anuncios”. También colabora en el blog español de Ahrefs, herramienta líder de marketing de contenidos y SEO, y tiene un extenso curriculum desarrollado en diferentes partes del mundo.

Iván nos habla de su visión sobre el marketing, y nos explica algunos trucos que se utilizan habitualmente para guiar nuestra decisión de compra. Nos explica que conocer estos trucos nos ayuda a ser más inmunes a ellos, con lo que podremos realizar compras de forma más objetiva.

Nos enseña la diferencia entre marketing y publicidad y, poniendo como ejemplo Asistente Compras nos explica que, para hacer algo que de verdad merezca la pena, primero hay que detectar la necesidad.

También nos habla de neuromarketing y nos pone ejemplos de sesgos cognitivos, explicándonos estrategias que se utilizan como el efecto anclaje.

Toda esta información nos ayudará a tomar mejores decisiones de compra, tanto en nuestro trabajo como en nuestra vida personal.

Hoy os damos un pequeño anticipo del nuevo episodio de nuestro pódcast hermano Container Loop.

En el episodio completo hablamos sobre los envases retornables que se utilizan en el sector de la automoción.

Conoceremos el sistema Toyota que realiza la entrega de las piezas justas sin desperdicios de tiempo, stock y mano de obra.

Hablaremos de varios conceptos interesantes: movilidad sostenible, derechos de emisión, cajas VDA y DAOM en la sección “Palabro sostenible”.

David Izquierdo nos cuenta la tendencia actual que ha observado a través de su experiencia diaria en compra-venta de contenedores.

En el momento "Khaby Lame" veremos un cambio que ha realizado la factoría Ford, de Valencia.

Este pódcast forma parte de Container Loop, la consultora donde ayudamos a empresas en su transformación hacia la “Circular Economy In Industry”.