焼酎野郎radio

By Keisuke Hashimoto by Japanese Dark Spirits

焼酎野郎・橋本啓亮のPodcast。焼酎・泡盛オタクである橋本が、日本の蒸留酒である焼酎を中心に、様々なトークを繰り広げます。
お気に入りのお酒を片手に、楽しい時間をお過ごしください。
For Great Drinkers🍶🥃🍸

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#14 JDS新リリース🎉 驚異の28年熟成と2000Nikkei

焼酎野郎radioJan 23, 2024

00:00

25:22

#14 JDS新リリース🎉 驚異の28年熟成と2000Nikkei

2023年12月にリリースした「2000Nikkei」と今週1/25（木）20時から発売する「28年熟成A.O」について🥃

これを聴いたら欲しくなる飲みたくなる🥃

2:56〜 2000Nikkeiについて

11:45～ 28年熟成A.Oについて

28年熟成A.O 1/25（木）20時発売！

商品ページ：https://www.jds.world/products/ltd04-28ao

公式LINE：https://lin.ee/WHSf5ve

本日のお酒モーリシャスのラム / 2000Nikkeiについて / 煌星の市場の反応と自分の葛藤 / 本格焼酎の樽熟成の課題 / 公表できない裏側の本当の商品ストーリー / 第三次焼酎ブームを乗り越えた28年熟成 / 味わいと価格について

本日のお酒

ニューグローヴ８年ダブルカスクアカシアフィニッシュ

URL：https://www.shinanoya-tokyo.jp/view/item/000000013269

2000 Nikkei [LIMITED] （完売）

URL：https://www.jds.world/products/ltd03-nikkei

Jan 23, 202425:22

#13 2023年のBest蒸留酒苺の味がする芋焼酎！？

2023年のBest蒸留酒を発表（2022年も併せて）

1年ぶりの更新になってしまい、大変申し訳ございません🙇‍♂️

1年ぶりの更新と謝罪 / 2022年のベスト焼酎 / 球磨川温泉「鶴の湯旅館」について / 地下の焼酎倉庫での出会い / 吟醸香を併せ持つ芋焼酎 / 2023年というより人生No.1ウイスキー / 苺の味がする芋焼酎 / ナチュール芋焼酎 / フィーヌについて / ブランデーとの違い

2022年ベスト焼酎・泡盛

天草酒造池の露湯島 The Highest Yeast（https://www.kumamoto-u.ac.jp/whatsnew/sizen/20220414）

2022年ベスト洋酒

サントリー山崎サロン・ド・シマジ Special Edition（https://www.instagram.com/p/CfROjoVvXak/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==）

2023年ベスト焼酎・泡盛

中村酒造場 [+innovative]シリーズ Flare（https://nakamurashuzoujo.com/brand/innovative/）

2023年ベスト洋酒

1950’ Barton&Guestier Fine（フィーヌ）（https://www.instagram.com/p/CqlGcjpy_Ds/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==）

球磨川温泉鶴の湯旅館（https://www.tsurunoyuryokan.com/）

焼酎野郎Radio

Jan 15, 202426:07

#12 鹿児島大学・焼酎学コース学生・学院生にインタビュー vol.3

#12 鹿児島大学・焼酎学コース学生・学院生にインタビューvol.3
焼酎・発酵学教育研究センター：https://ace1.agri.kagoshima-u.ac.jp/shochu/index.html

Nov 24, 202213:20

#11 鹿児島大学・焼酎学コース学生・学院生にインタビュー vol.2

焼酎・発酵学教育研究センター：https://ace1.agri.kagoshima-u.ac.jp/shochu/index.html

Oct 20, 202215:44

#10 鹿児島大学・焼酎学コース学生・学院生にインタビュー vol.1

焼酎・発酵学教育研究センター：https://ace1.agri.kagoshima-u.ac.jp/shochu/index.html

Oct 13, 202221:28

#9 StoreHero 黒瀬淳一世界中のコマース事業者をヒーローにする

第九回目ゲスト StoreHero 黒瀬淳一世界中のコマース事業者をヒーローにする

StoreHero公式サイト：https://storehero.io/ja/

【番組概要】焼酎野郎radio

公式ポッドキャストであるこの番組では、焼酎を中心に置く人間による、焼酎を取り囲むライフスタイルを発信します。また様々な業種の関係者をゲストとしておよびし、これまでの裏話や、我々が考える焼酎の未来・ブランド構築についてのお話をしていきます。

ぜひ晩酌のお供にお聞きください
SHOCHU X代表橋本啓亮

SHOCHU X webサイト：https://www.shochu-x.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/

橋本のSNS

Instagram：https://www.instagram.com/keisuke_hashimo/
Twitter：https://twitter.com/keisukehashimo

Oct 05, 202222:58

#8 ゲストぬま田海苔沼田晶一朗海苔の価値を伝えていく

第八回目ゲストぬま田海苔沼田晶一朗海苔の価値を伝えていく
ぬま田海苔の歴史 / 4代目がリブランディング / 小さい時から海苔が身近にあった / 海苔業界の現状 / 漁場と等級が商品名 / 川が大事なメロワール / 海苔の特徴 / 和深と合う口どけが早く旨味が強いタイプの海苔 / 試食体験ができるかっぱ橋の店舗 / 海苔から料理を発想する / ぬま田海苔の今後 / 漁師さんの凄さ

和深と合う口どけが早く旨味が強いタイプの海苔

■久保田町初◯上1

https://numatanori.com/collections/all/products/kubotamachi_hatsu-maru-jo-ichi_33

【番組概要】焼酎野郎radio
公式ポッドキャストであるこの番組では、焼酎を中心に置く人間による、焼酎を取り囲むライフスタイルを発信します。また様々な業種の関係者をゲストとしておよびし、これまでの裏話や、我々が考える焼酎の未来・ブランド構築についてのお話をしていきます。
ぜひ晩酌のお供にお聞きください

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Aug 25, 202238:25

#7 ゲスト don 中国酒の可能性

第七回目ゲスト don 中国酒の可能性

中国酒の現状 / 広めるより繋がる / 中国酒の造り方 / おすすめの白酒・黄酒 / 中国酒の今後

おすすめの黄酒
金朱鷺黒米酒（ヘイミー）
https://www.umasen.co.jp/?pid=119808679

【番組概要】
焼酎野郎radio

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Aug 11, 202243:01

#6 ゲスト SAKEICE 成田博之冷凍技術でジャパニーズブランドを世界に

第六回目ゲスト SAKEICE 成田博之冷凍技術でジャパニーズブランドを世界に

冷凍技術の会社を立ち上げた理由 / sakeiceリリースに立ちはだかる酒税法 / 戦争と酒税 / 苦労の末リリース、直後に来たコロナ / 酒アイスのコアとなっている冷凍技術 / アイスのロジスティック / 和深アイス開発の裏側 / sakeiceを世界に

※今回も音声がみだれております。ご了承ください。。

SAKEICE

webサイト：https://sakeice.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/sakeice_japan/
Twitter：https://twitter.com/sakeice_japan/

【番組概要】
公式ポッドキャストであるこの番組では、焼酎を中心に置く人間による、焼酎を取り囲むライフスタイルを発信します。また様々な業種の関係者をゲストとしておよびし、これまでの裏話や、我々が考える焼酎の未来・ブランド構築についてのお話をしていきます。

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Jul 27, 202226:23

#5 温暖な地域の麹の蒸留酒

第五回目：温暖な地域の麹の蒸留酒

アシスタントの岡部さん / 先週に沖縄に行きました/ 泡盛と焼酎の違い / 地産のものを使用することが必ずしも良いことではない / タイ米・黒麹・全麹仕込み / 温暖な地域の黒麹の役割 / 摩訶不思議な黒糖焼酎 / 世界では珍しい芋のお酒

【番組概要】

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Jul 20, 202234:32

#4 ゲスト＝GLASSBACCA 米山揚人：グラスを通じて世界を広げていく

第四回目＝ゲスト GLASSBACCA 米山揚人：グラスを通して世界を広げていく

初めてのゲスト回 / GLASSBACCA名前の由来 / グラスの魅了される / 焼酎グラス「デジール」と二人の出会い / デジールが与えた影響 / コンペティションについて / ワインの評価制度から日本酒のテイスティンググラス / イベント（仮）の告知

※初めてのゲスト回、そしてオンライン収録に慣れず、聴きづらくなってしまいましたが、お許しください。

【番組概要】

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Jul 14, 202246:46

#3 焼酎の樽熟成（後編）：焼酎の特徴である麹と1回蒸留。樽熟成の相関について。

第3回目：焼酎の樽熟成（後編）：焼酎の特徴である麹と1回蒸留。樽熟成の相関について。

西麻布で普段行けないようなバーに行く / 山崎蒸留所のシマジ限定ボトル / 人生で1番最長の熟成年数と高額なボトルを飲む / 前回の振り返り / 焼酎の麹 / 麹がもたらす1回蒸留 / 蒸留はアルコール度数が3倍になる / 並行複発酵とは / 1回蒸留の味わい / 樽詰め度数（カスクエントリー）/ 焼酎の樽熟成の未来 / SHOCHU Xが仕込み中の商品について

【番組概要】

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Jul 07, 202217:44

#2 焼酎の樽熟成（前編）：焼酎の色規制と弊ブランド商品『煌星』について

第2回目：焼酎の樽熟成（前編）：焼酎の色規制と弊ブランド商品『煌星』について

前回の反省 / 焼酎には色を付けられない？ / 光量規制 / 樽熟成によって色がもたらされる / 日本酒の古酒や紹興酒（黄酒）は樽由来ではない / 焼酎の樽熟成の歴史 / 色規制が出来た背景 / 色の落とし方 / スピリッツやリキュールにすれば色を付けられる / 煌星は焼酎品目で商品化 / モルトだけが全てではないブレンデッドウイスキー/ グレーンが減圧蒸留 / 色の濃さが良い味わいではない

【番組概要】

ぜひ晩酌のお供にお聞きください

SHOCHU X代表橋本啓亮