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Schauer‘s Kulinarischer Rundblick

Schauer‘s Kulinarischer Rundblick

By Klaus Schauer
Das Thema Kulinarik wird in diesem Podcast „ from nose to tail „ ausgeleuchtet. Köchinnen u. Köche, Produzenten, Esserinnen u. Esser, Konsumenten und Marktfieranten, Fleischauer und Delikatessenhändler, alle sollen hier zu Wort kommen.
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Christian Cabalier, DIE KOCHWERKSTATT, im Interview
Im Jahr 2015 eröffnete der Sternekoch Christian Cabalier in seiner Heimatstadt Klagenfurt das Restaurant DIE KOCHWERSTATT. Das Besondere an diesem Speise und Getränke Hotspot ist nicht nur die Person des CC, sondern auch die Lage und die Philosophie. Für den Klagenfurter Benediktinermarkt etwas Neues und Erfrischendes. (Foto: Kärntner Monat)
20:07
August 12, 2020