La Mula Locutora

Hoy termina nuestro viaje por la Laguna de Ortices, pero no podemos irnos sin conocer más sobre los procesos de producción de la panela. Nuestros amigos nos contarán qué tanto ha cambiado este proceso a lo largo de la historia, cómo lo hacían las anteriores generaciones y cómo se hace ahora. Durante este episodio también nos acompañará Pepe Pardo asesor de comunicaciones de Fedepanela quién nos hablará sobre consumo y cómo se está trabajando desde la federación para que la panela sea más reconocida, así como otras perspectivas desde el ojo del consumidor.

Laguna de Ortices no fue una tierra ajena al conflicto armado ¿Cómo se vivió este periodo en San Andrés? ¿Qué tanto afectó al campesinado panelero y sus labores?, lo descubrirás con los testimonios, historias y recuerdos de Alex, Ángel, Elsa, Freddy, Rosinda, Abraham y Samuel, habitantes del corregimiento. Súbete a La Mula Locutora y acompáñanos a conocer en este viaje las historias del campo.

Campesinos de Laguna de Ortices cuentan cómo es su trabajo en los trapiches donde producen la panela, mientras nos hablan del legado que les fue entregado por sus padres que, a su vez, recibieron de sus abuelos quienes empezaron la tradición en esta industria. Samuel, Alex, Fredy, Ángel, Abraham, Rosinda y muchos más nos acompañarán durante toda la primera temporada de La Mula Locutora en la que compartirán sus experiencias y testimonios frente a diferentes temas de interés colectivo.

Laguna de Ortices no fue una tierra ajena al conflicto armado ¿Cómo se vivió este periodo en San Andrés, Santander? ¿Qué tanto afectó al campesinado panelero y sus labores? ¿Cuál es el panorama actual del consumo de la panela?, lo descubrirás con los testimonios, historias y recuerdos de Alex, Ángel, Elsa, Freddy, Rosinda, Abraham, Samuel, habitantes del corregimiento y personas cercanas al sector. Súbete a La Mula Locutora y acompáñanos a conocer en este viaje las historias del campo.