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L'art de recevoir

L'art de recevoir

By Charles-Henri Boisseau

Petit traité à l’usage des maîtresses de maison. Conseils de Paul Reboux publiés en 1932.
Podcast en 12 épisodes de Charles-Henri Boisseau.
IG @lartderecevoir.podcast
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Chapitre 4 - L'attente

L'art de recevoirSep 09, 2020

00:00
04:38
Chapitre 12 - Célibataires

Chapitre 12 - Célibataires

Où l'on apprend à choisir son restaurant.

Oct 03, 202004:29
Chapitre 11 - De cinq à sept

Chapitre 11 - De cinq à sept

Où l'on apprend comment la radio T.S.F a tué les chansonniers.

Sep 30, 202004:23
Chapitre 10 - Boissons de 11 heures

Chapitre 10 - Boissons de 11 heures

Où l'on apprend à préparer LE cocktail de la digestion.

Sep 27, 202004:33
Chapitre 9 - Le fumoir

Chapitre 9 - Le fumoir

Où l'on apprend à fumer le cigare.

Sep 24, 202007:06
Chapitre 8 - Conversation

Chapitre 8 - Conversation

Où l'on apprend à provoquer, sans en avoir l'air, les médisances nécessaires à écarter l'ennui d'un repas.

Sep 21, 202004:23
Chapitre 7 - Les vins

Chapitre 7 - Les vins

Où l'on apprend à réaliser une gamme d'une ordonnance savante et d'une variété savoureuse.

Sep 18, 202003:25
Chapitre 6 - Le menu

Chapitre 6 - Le menu

Où l'on apprend que les petits fours sont une relique d'une mode culinaire périmée.

Sep 15, 202003:37
Chapitre 5 - Placement

Chapitre 5 - Placement

Où l'on apprend de l'utilité de la Légion d'honneur.

Sep 12, 202003:45
Chapitre 4 - L'attente

Chapitre 4 - L'attente

Où l'on apprend que les cocktails ont été inventé par des peuples au gosier de fer-blanc.

Sep 09, 202004:38
Chapitre 3 - Le décor

Chapitre 3 - Le décor

Où l'on apprend que la salle à manger ne doit plus comporter, à aucun prix, de lumière à flamme visible.

Sep 06, 202006:31
Chapitre 2 - Le service

Chapitre 2 - Le service

Où l'on apprend qu'il est de bon ton de vêtir les domestiques d'un smoking blanc.

Sep 03, 202003:33
Chapitre 1 - Introduction

Chapitre 1 - Introduction

Où l'on apprend qu'il ne faut jamais réunir plus de huit personnes à la fois. Que c'est un principe gastronomique. Et une loi de la conversation.

Aug 31, 202003:56
Avant-propos

Avant-propos

L’Art de recevoir. Petit traité à l’usage des maitresses de maison, publié par Paul Reboux en 1932 ; lu par Charles-Henri Boisseau en 2020.

Podcast en 12 épisodes disponible sur toutes les plateformes de bon ton. Publications du lundi 31 août au dimanche 3 octobre 2020.

IG @lartderecevoir.podcast

Aug 01, 202000:55