Le Club & Sommeljj De Podcast
By Le Club en Sommeljj
Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram. Laat je horen! Vinden we leuk.
Jan Jaap Altenburg - @sommeljj Nadien de Visser - @leclubdesvins
Goed nieuws! Elke twee weken verschijnt er een nieuwe podcast op #winewednesday
Le Club & Sommeljj De PodcastApr 05, 2022
#138 Fan van Raúl Pérez
Op de proeftafel:
De wijnen zijn verkrijgbaar bij de winkels van Les Généreux.
Raúl Pérez Bierzo Ultreia Godello 2021
Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína La del Vivo 2021
Raúl Pérez Bierzo Ultreia Mata Los Pardos Mencía 2020
Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína Las Gundiñas 2019
Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína La Poulosa 2019
Raúl Pérez Bierzo La Vizcaína El Rapolao 2021
#137 Meer over Pouilly-Fuissé
Jan Jaap ging weer eens naar de Bourgogne en bezocht nu een AOC waar hij nog niet eerder was geweest: Pouilly-Fuissé. Meteen leuk, want daar is de afgelopen jaren van alles gebeurd. Vanaf jaargang 2020 mogen 22 climats in Pouilly-Fuissé zich officieel Premier Cru noemen. Het is de eerste AOC in de Mâconnais met deze upgrade. Jan Jaap vertelt meer over zijn bezoeken, de streek en de vele wijnen die hij weer heeft gedronken.
Tijdens de podcast zitten we ook niet op een droogje. We drinken Georges Burrier Pouilly-Fuissé 2008. Want ouderen, dat kan gewoon! Hij heeft nog enkele flessen op voorraad, dus kar naar die wijnbar in Amsterdam Noord!
#136 The art of tasting
In deze aflevering van Le Club & Sommeljj de Podcast bespreken we wijnaroma's met Sietze Wijma van The Art of Tasting. Met een achtergrond in zowel de bier- als wijnindustrie en een Master of Sensory Science, deelt Sietze zijn kennis over hoe aroma's de perceptie van wijn beïnvloeden.
Wat maakt dat we specifieke geuren zoals vlierbloesem, (beurse) appel of vanille kunnen herkennen in een wijn? Samen met Sietze nemen we de proef op de som met een tasting kit van The Art of Tasting. Benieuwd? Bestel een tasting kit en luister de podcast.
Op Le Club des Vins vind je meer info over wijnaroma's. Check: https://leclubdesvins.nl/136-the-art-of-tasting/
#135 Dankbaar voor Coravin
Greg Lambrecht, CEO van Coravin, was voor deze bijzondere test in Nederland, en dat was het uitgelezen moment om hem te strikken voor een interview. Hoe is hij op het idee van Coravin gekomen? En wat moeten we weten over Coravin Sparkling, of over andere spannende ontwikkelingen die eraan komen?
🚨 KORTING OP CORAVIN 🚨
20% korting op één Coravin systeem naar keuze – eenmalig per klant. Geldig t/m 15 mei 2024, alleen op coravin.nl
Code: LECLUB20
--------
❤️ Volg de nieuwsbrief van Le Club des Vins.
#134 We Ahr Open!
Alvast een waarschuwing vooraf: we zijn behoorlijk hyper en springen weer van de hak op de tak. Hoe dat komt? We zijn gewoon enorm fan van de Ahr en raden het iedereen aan om er een keertje naartoe te gaan. Het is maar 3,5 uur rijden van Rotterdam, dus je bent er zo.
Je kunt lekker ontstressen en tot je zelf komen op de Rotweinwanderweg. Hier en daar stop je bij een producent um Wein zu probieren. Wat wil je nog meer? Slapen doe je bij de Hohenzollern met spectaculair uitzicht over de vallei, maar qua interieur iets te veel blijven hangen in de jaren tachtig. Gelukkig trekken ze die oude lijn ook door naar de wijnkaart, dus je kunt hier wel oudere jaargangen voor schappelijke prijzen vinden.
Meer tips hoor je in deze aflevering én kun je lezen op Le Club des Vins.
Op 20 april organiseert Jan Jaap een Ahr proeverij bij Vindict. Mis het niet :) Tickets via de website.
#133 Benchmarks: witte wijnen
Alle wijnen kun je terugvinden op Le Club
leclubdesvins.nl/de-benchmarks-witte-wijnen/
#132 De ideale wijnkaart
In de nieuwste aflevering bespreken we onze ideale wijnkaart. Wat maakt een wijnkaart niet alleen goed, maar onvergetelijk? Is het de diversiteit, de zeldzaamheid van de wijnen, of misschien de verhalen achter elke fles?
Wij waren in ieder geval heel blij met de wijnkaarten bij Ruland en Hohenzollern tijdens ons tripje aan de Ahr met die heerlijke gerijpte rieslings.
Maar de wijnkaart van een gemiddeld eetcafé in Nederland kan wel een upgrade gebruiken. En nee, we snappen ook dat die niet vol kan staan met onbereikbare Bourgogne (hoewel, misschien gat in de markt?). Maar die Zuid-Franse dikke chardonnay of zielloze sauvignon hebben we nu wel gezien. Tijd voor vernieuwing!
We behandelen ook nog vraag van de luisteraar (of eigenlijk cursist) in deze podcast.
Tot snel weer!
- Volg ons op insta @leclubsommeljjdepodcast
- Geef sterren in je favo podcast app
#131 De bergwijnen van Manincor
Deze wijnen zijn te verkrijgen bij alle winkel van Les Genereux.
#130 Les favoris de 2023
Als laatste podcast van het jaar die we jammer genoeg wel weer pas in week 2 van het nieuwe jaar publiceren blikken we terug op de wijnen die ons het meest zijn bijgebleven in 2023.
Meer weten over de wijnen?
Check: https://leclubdesvins.nl/de-favorieten-van-le-club-sommeljj-de-podcast-editie-2023/
#129 De klappers van Cahors
Het is eindelijk zover: een podcast over Cahors. Dankzij @kelderpraat die ons toch een keer of tien heeft verzocht deze wijnstreek te behandelen.
Cahors proberen? Check deze producenten:
- Château de Haute-Serre via Vinites
- Combel la Serre via De Gouden Ton
- Fabien Jouves
- Chateau Lamartine bij Les Genereux
Dikke tip van de week:
Jamie Kutch Pinot Noir Sonoma Coast (via Les Genereux)
DeMorgenzon Cap Classique (via Les Genereux)
#128 Vintage Champagne
De feestdagen zijn aangebroken en Le Club & Sommeljj de Podcast is weer terug met een paar afleveringen om het jaar af te sluiten. Het duurt soms misschien even voordat we weer achter de knoppen zitten, maar verdwijnen doen we niet. Het is te leuk!
In deze aflevering staat vintage champagne centraal. Niet in de laatste plaats omdat we weer binnen mochten kijken in de crayères van Charles Heidsieck in Reims, waar we waaaaaanzinnige (vintage) champagnes voorgeschoteld kregen. Charles Heidsieck Rosé Champagne 2006 vergeten we denk ik nooit meer. En dat was nog maar het begin.
Ook de geweldige champagnes van Agrapart (Avize) passeren de revue. Complantée (geen vintage, maar wel het noemen waard) is een traktatie. Ook was het de eerste keer dat we de Agrapart Experience proefden: een geheel natuurlijk gemaakte champagne met zelfs liqueur de tirage van druivenmost.
Van Philipponnat kregen we de Blanc de Noirs 2016 opgestuurd en we kwamen tot de conclusie dat je ons toch altijd blij kan maken met een 100% pinot noir. Rijkdom, vulling, structuur. Yes!
Het werd nog ouder, want Puike Wijnen verblijdde ons met Hutasse 2006. Een krachtige champagne die maar liefst 10 jaar op de lie rijpt. Gul en nootachtig. Bizar dat je dit nog onder de 50 euro kan krijgen!
Hele fijne feestdagen!
#127 Een bezoek aan Ribera del Duero
De oplettende luisteraar weet dat we al een podcast over Ribera del Duero gemaakt hebben, maar hey, er gebeurt veel in deze Spaanse wijnstreek. Nadien mocht er in september een kijkje nemen en daarover vertelt ze weer honderduit. Jan Jaap luistert aandachtig vanaf de boot in Amsterdam, waar het steeds kouder wordt, omdat de kachel niet aan mag (want teveel geluid). Het past allemaal wel bij het plaatje van Ribera del Duero: land of extremes!
Dikke tips:
Nadien noemde Dominio de Atauta als favo Ribera tijdens de trip. En Jan Jaap tipt de nieuwe Bolgheri van Vindict: Batzella.
Rectificatie:
In de podcast zegt ze dat het gebied in 1980 een DO kreeg, meer om een idee te geven hoe jong het gebied is. Maar helemaal correct is het niet. Ribera del Duero kreeg in 1982 officieel een DO.
Wil je iets insturen voor de Vintage Champagne of Sekt podcast?
Dat kan nog steeds. Gebruik het onderstaande adres:
Le Club & Sommeljj
Docklandsweg 3
1031 CD Amsterdam
#126 Moldavië
Extra podcast op zondag, want we hebben weer veel te vertellen!
Op uitnodiging van Purcari mocht Jan Jaap naar Moldavië. Groeien daar ook druiven? Ja zeker! Zelfs de meeste wijngaarden per capita van Europa. In totaal staat er 147.000 hectare. Als je je bedenkt dat het land ongeveer net zo groot is als Nederland waar nog geen 275 hectare staat, is dat best wel veel. Er groeit van alles. Van internationale toppers tot lokale, bijna on-uitspreekbare helden. Jan Jaap vertelt je er alles over in deze podcast.
Dank aan Pitch PR en Purcari voor de uitnodiging.
#125 Copa Jerez
Daar zijn we weer. We sluiten het jaar af met een paar podcasts, zodat je je tijdens de feestdagen niet hoeft te vervelen ;-)
Op 3 en 4 oktober stond Jerez de la Frontera op z’n kop. De crème de la crème van de internationale gastronomie kwam samen voor Copa Jerez. Een sherryfestijn waar je u tegen zegt.
Nadien was erbij en praat Jan Jaap en jullie bij over het programma.
Meer info vind je hier:
- Le Club des Vins - Copa Jerez: de prijzen en de sfeer
- Perswijn - Copa Jerez 2023: ‘Beste hoofdgerecht’ naar Nederland, België wint ‘Beste sommelier’
#124 Een wijnfan in Barolo en Piemonte
Een wijnfan in Barolo en alles is geweldig. We waarschuwen vast want dat is het stopwoordje van de aflevering. Nadien was vorig jaar in Piemonte en ging langs bij een aantal mooie wijnhuizen, zag de prachtige nebbia en at natuurlijk truffel.
Verder moeten we toegeven dat we deze podcast al in de zomer hadden opgenomen en nu heel blij mee zijn, want we hebben het weer razenddruk met wijncursussen, proeverijen, de bar, de fanshop enzovoorts.
Boek:
Barolo MGA van Alessandro Masnaghetti als je alles over Barolo en de wijngaarden wil weten. En ook deze website.
Wijnhuizen en restaurants:
Lees dan de blog van Le Club des Vins: een wijnfan in Barolo
Dikke tip:
Versterkte Tawny Pinot Noir van Stokhem
#123 Stille wijnen van de Douro
Het is misschien wel de mooiste wijnstreek ter wereld: de Douro-vallei. De wijnstokken staan in keurige rijen opgesteld op de enorm steile hellingen aan de oevers van de Douro-rivier. Een plaatje waar je geen genoeg van kunt krijgen.
Wie vanuit Porto de rivier volgt, komt vanzelf bij de wijngaarden uit. Vroeger werden de wijnen in vaten per schip vervoerd. De Douro-rivier functioneerde als snelweg. De meeste wijnmakerijen lagen destijds zelfs pal aan de rivier. Er waren amper wegen en bovendien was het er ‘s zomers snikheet. De druiven moesten zo snel mogelijk worden vergist, zodat de wijn verscheept kon worden naar de koele kelders van Vila Nova de Gaia, de stad tegenover Porto, aan de andere kant van de Douro.
Jan Jaap en Nadien zijn vorig jaar allebei in de Douro geweest en waren diep onder de indruk. We hebben al een podcast gemaakt over port (versterkte wijnen) maar nu gaan we het hebben over de stille wijnen. Er zijn top producenten die prachtige wijnen maken in de streek - vaak met goede prijs/kwaliteitverhouding.
Dikke tips:
- Purcari Pinot Noir Moldavie (via Vinify)
- Anne Collard Cotes du Rhone (via Vindict en Platenburg)
- Podcast tip: Luis Seabra van I'll Drink To That
- Lees deze blog over de Douro op leclubdesvins.nl (meer producenten worden genoemd)
Restaurant:
Nerua in Bilbao
#122 Een wijnfan in Baskenland
Afgelopen week waren we in Baskenland. Het was 40 graden, we hebben wild gekampeerd en liters txakoli gedronken. We zijn langs geweest bij producent Doniene in Bakio en leerden de kneepjes van deze wijnstijl beter kennen.
In deze podcast hoor je meer over txakoli, de verschillende DO's, de druiven en onze dikke tips voor een bezoek aan San Sebastián en Bilbao.
Restaurantrecensie:
Restaurant Abando in Bilbao voor heerlijke pintxos
Meer dikke tips:
#121 Corsica - Ile de Beauté
Corsica, vaak het 'Ile de Beauté' genoemd, is niet alleen beroemd om de adembenemende landschappen, maar ook om de rijke wijntraditie. Genesteld in de Middellandse Zee produceert dit Franse eiland verfijnde wijnen in wit, rood en rosé. We bespreken de geschiedenis en geologie, stippen de belangrijkste druivenrassen aan en delen onze favoriete producenten.
🍷 Proeflijstje van deze podcast
- Domaine Vico, verkrijgbaar bij Vindict en Platenburg
- Clos Venturi Vermentinu, verkrijgbaar bij Vindict en Platenburg
- Tarra di Sognu, verkrijgbaar bij Rijsel
- Clos Canarelli, verkrijgbaar bij de Geluksdruif
💟 Dikke tips
- Jan Jaap tipt de laatste editie van Perswijn
- Nadien tipt de Fino en Rama, Sopla Poniente, verkrijgbaar bij Los Suenos
🍽️ Restaurant recensie
We gingen eten bij Café Rijsel in Amsterdam en in deze aflevering hoor je wat we ervan vonden.
Meer weten over Chablis en Raveneau? Lees dit artikel >
#120 Rioja: klassiekers & nieuwe geluiden
Als je vroeger een fles Rioja uit het schap pakte, dan kon je met 95% zekerheid zeggen dat je een rode wijn gerijpt in Amerikaanse vaten voor je had. Dat is nu niet meer zo vanzelfsprekend.
Soms wordt houtrijping helemaal achterwege gelaten. Soms maken producenten gebruik van grote vaten en mogen ze de termen als reserva en crianza niet meer gebruiken. Van oudsher werd er veel Amerikaans eikenhout gebruikt, maar tegenwoordig verschijnt ook vaak Frans eikenhout ten tonele. Het aandeel witte wijn wordt groter, al is het nog steeds een kleine portie van de wijnproductie in Rioja. Dit en meer, veeeeel meer, want 75 minuten, hoor je in deze podcast.
🍴 Nieuwe rubriek: restaurantrecensie.
We zijn langs geweest bij De Mark in Durgendam. In deze podcast hoor je wat we er van vonden.
❤️ Dikke tip van de week
Nadien tips de Clos Lojen en de La Estrecha van Bodegas Ponce uit Manchuela, Spanje. Verkrijgbaar bij de wijnwinkels van Les Genereux, waaronder Platenburg en Vindict.
Jan Jaap gaat voor de fino cobbler, een fijne cocktail van fino sherry, bruiswater en suikersiroop. Schijfje citroen erbij en laat de verfrissing maar beginnen.
#119 Een wijnfan in Bourgogne
Dit voorjaar ging Jan Jaap op wijnreis naar Bourgogne en bezocht daar toffe producenten, de beste restaurants en dronk de dikste wijnen. Benieuwd naar zijn tips? Je hoort het in deze podcast: een wijnfan in Bourgogne.
Alle tips nalezen? Check Le Club des Vins.
Dikke tip: Domaine Vico uit Corsica. Lees ook het artikel over Corsica op Decanter. We gaan hier ook binnenkort een podcast over maken.
#118 Wijn uit blik: 2WINE!
Wijn uit blik? Ja! Dat kan gewoon en dat bewijzen Sjoerd en Wim - vader en zoon - van 2WINE. Deze blikjes in bubbel, wit en rosé vind je in de schappen van de AH, in een aantal horecazaken en op festivals.
Fruitige wijnen die je het liefste zo snel mogelijk consumeert lenen zich perfect voor een blikverpakking. Het is namelijk afgesloten voor zuurstof, er kan geen licht doorheen en het is ook nog eens duurzaam, want aluminium kun je heel goed reclycen.
Een blikje DRC zien we nog niet gebeuren, maar een koud blikje rosé om mee naar strand - waarom niet? Het is de toekomst, mensen. Geloof ons!
#117 Wijnbar Vindict is geopend + update!
We zijn weer terug! Daar waar elke podcast met zomerstop gaan, beginnen wij weer. In deze eerste podcast geven we een update over ons leven. Jan Jaap was druk met de verbouwing van de wijnbar, die nu eindelijk is geopend! Kom snel een keer langs. Nadien had een recordaantal wijncursussen. Het leven is nu gestabiliseerd dus we hebben onze podcast studio weer uit het stof gehaald. De hele zomer lang kun je naar ons gekeuvel luisteren.
Dank voor jullie support. Zonder al jullie berichten, mails en DMs waren we misschien nooit meer begonnen. Wat een liefde. Santé!
Dikke tips:
- Noble Rot bestellen? Dat kan hier.
- Wijnbar Vindict is geopend van woensdag tot zaterdag. Reserveren >
#116 We love Chablis
Meer dan 100 afleveringen geleden maakten we ook een podcast over Chablis. Wow! We zijn de grootste fan van deze streek, dus we besloten er nog een aflevering aan te wijden. Nu vanuit onze super-de-luxe studio dus met topgeluid. Wat vinden jullie er van?
Op de proeftafel stonden deze wijnen:
- Domaine Sébastien Dampt Petit Chablis 2021
- Piuze Petit Chablis 2021
- Domaine Sébastien Dampt Chablis 2022
- Alice et Olivier de Moor Chablis La Rosette 2019
- Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Beugnons 2021
- Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2021
- Domaine d’Henri Fourchaume 1er cru 2020
- Piuze Premier Cru Butteaux 2020
- Maison Dampt Chablis Grand Cru Bougros
De wijnen van Dampt en Piuze zijn verkrijgbaar bij de winkels van Les Genereux. De bijzondere wijnen van Alice et Olivier de Moor bestel je bij Best of Wines en de mooie Fourchaume van Domaine d'Henri kun je scoren bij Colaris.
Boekentips:
- Inside Burgundy van Jasper Morris via Bolomey
- The Sommeliers Atlas to Taste van Rajar Parr via Bol
Alle toekomstige proeverijen vind je in de Proefagenda.
#115 De gave van Soave
Vorig jaar bezocht Nadien voor de tweede keer Soave, nu als onderdeel van Volcanic Agriculture of Europe.
Soave is een idyllisch dorpje in het midden van de Veneto-streek. De oude kasteelmuren staan er nog en doen dienst als handige wegwijzer (“het kasteel door en dan naar links”) tijdens mijn persreis aan Soave. Soave is namelijk meer dan alleen een idyllisch dorpje, het maakt ook één van de beste witte wijnen van Italie. Did I really say that? Yes, I did! Jammer genoeg is de wijnwetgeving ondoorgrondelijk. We doen een poging het iets makkelijker te maken.
Luister en schenk een fijn glas Soave in.
Onze favorieten:
- Pieropan - via De Gouden Ton
- Gini - via Les Genereux winkels
- Inama - via Sauter wijnen
Binnenkort een proeverij bijwonen? Check de proefagenda >
#114 English Sparkling Wine
Sinds ons tripje aan London stond dit onderwerp al op het lijstje. We moeten echt een keer een podcast maken over Engelse bubbels en het is eindelijk zover. We klopten aan bij Moritz Peeters van Wijnhandel Peeters die verschillende wijnhuizen in het assortiment heeft. Best wel een unicum. En gewaagd, want English Sparkling Wine is nog niet zo bekend in Nederland als de mousserende wijnen uit de Champagnestreek. Over de kwaliteit twijfelen we geen moment. We hebben er dertien geproefd en zijn diep onder de indruk geraakt van onze overzeese buren. Stylistisch gezien zijn er hier en daar wat verschillen te ontdekken. Die vertellen we je graag in de podcast.
Speciaal voor de podcast heeft Wijnhandel Peeters een pakketje met drie mousserende wijnen in de aanbieding, zodat je thuis mee kunt proeven.
Of schuif gezellig aan bij de proeverij Engeland vs. Champagne in Amsterdam-Noord bij Vindict.
PROEVERIJEN
- 24 februari - Chablis proeverij in Amsterdam Noord
- 4 maart - English Sparkling Wine vs. Champagne in Amsterdam Noord
- Proeverij met Nederlandse wijnen (bijna) elke vrijdag bij BOB
#113 Lol met Bandol
In deze aflevering reizen we af naar de Provence, de plek waar het voor Nadien allemaal begon. Maar dat verhaal hebben we al een keer verteld, het wordt nu tijd voor het verhaal van Bandol. Het is een klein, maar belangrijk wijngebied aan de Franse rivièra. Jan Jaap schoof onlangs aan bij een Bandol proeverij en Nadien ging een paar jaar geleden op bezoek bij Domaine Tempier - een van de beste huizen van de streek.
We vertellen je meer over de rode, witte en natuurlijk rosé wijnen van Bandol in de podcast.
Meer lezen over Tempier, check dit artikel.
PROEVERIJEN
- 24 februari - Chablis proeverij in Amsterdam Noord
- 4 maart - English Sparkling Wine vs. Champagne in Amsterdam Noord
#112 Je hebt zelf kurk
Het duurde even, maar we zijn er weer. We moesten even chillen, daarna weer hard werken met nieuwe wijncursussen, een nieuw te openen wijnbar en natuurlijk de net geopende shop in Amsterdam Noord. En ondertussen moest Jan Jaap ook het laatste essay schrijven voor de Diploma Course. Dat laatste ging over kurk en we dachten: dat is mooi voer voor de podcast.
Want wat is kurk eigenlijk en waarom zijn we nog niet massaal overgestapt op de schroefdop? Zijn er nog meer alternatieven en wie gebruikt die dan? We vertellen het je in de podcast.
Voordat we van wal steken over kurk, eerst nog een leuke anekdote uit Chamonix over een misselijke aap. We hebben ons weer kostelijk vermaakt!
Veel luisterplezier en tot de volgende!
Meer van dit?
- Check leclubdesvins.nl/podcast
- Bezoek de winkel op de Docklandseweg 3-5 in Amsterdam-Noord
- Mis nooit een aflevering en meld je aan op de nieuwsbrief
#111 Welke wijn bij oliebollen?
Elk jaar is het weer hetzelfde liedje: wat drinken we bij oliebollen? Veel mensen luiden het nieuwe jaar in met een glas champagne en oliebollen, maar past dat eigenlijk wel?
Wie de podcast over wijnspijs met Peter Klosse heeft geluisterd, weet het antwoord. Een oliebol is hartstikke lekker, maar ook: zoet, vet en valt ook zeker in de categorie 'filmend'. Dat gaat niet bij die hoge zuren van Champagne. Bewaar die fles maar voor een ander moment. Maar welke wijn past er wel bij oliebollen? We zoeken het voor je uit.
Lees hier alle tips > Meer linkjes- Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan.
- Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.
- Vragen of tips? Mail ons op podcast@leclubdesvins.nl. We love recensies!
- Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app of duimpje omhoog op Podimo.
#110 Portcast: Warre's port & kaas
Onze eerste podcast over port. Eindelijk! En dat combineren we ook nog eens met kaas én slobberpost. Vorige week hebben we de flesjes gestuurd, dus als het goed is, hebben jullie ze geproefd. Op instagram hadden we de line-up al gedeeld. In deze podcast vertellen we meer over port, de streek en proeven we gezellig mee, dus de ports uit slobberpost komen hier ook weer voorbij.
Jarenlang vond Jan Jaap port een kaas een ouderwetse combinatie. Iedereen doet het, dus waarom zou ik het dan doen? Maar nu ga ik toch op de bres voor deze wijn die zoveel historie kent. Welke port en kaas combinaties mag je niet missen deze feestdagen? We gaan op onderzoek uit.
Wat je in ieder geval nodig hebt, zijn kazen met een grote smaakintensiteit. Dat moet, als je naast zo'n krachtpatser van een wijn wil staan. Let daar op, maar verder zeggen wij: experimenteer er op los met je kaasplank. En als het even kan, bezuinig niet op je kazen, maar stap een lokale kaasboer binnen en kies samen wat lekkers. Dat is puur genieten!
Alle combinaties nog eens teruglezen? Dat kan hier >
Meer linkjes- Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan.
- Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.
- Vragen of tips? Mail ons op podcast@leclubdesvins.nl. We love recensies!
- Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app!
#109 Champagne: blanc de blancs en blanc de noirs
Het is inmiddels een jaarlijks terugkerend thema geworden: champagne proeven. Dit jaar doen we het iets anders dan in 2022 en hebben we de wijnwinkels en importeurs gevraagd om specifiek blanc de blancs en blanc de noirs in te sturen. De fles mag maximaal 75 euro kosten.
Voordat we onze favorieten prijsgeven, serveren we je graag ook een beetje theorie over deze twee champagnestijlen.
Alles nog eens teruglezen? Dat kan op Le Club des Vins.
#108 Bubbels waar je het niet verwacht
Stop de persen: we hebben nieuwe gear! Verbeterd geluidskwaliteit!
We zien steeds vaker bubbels uit plekken waar we het niet verwachten. Uit Rioja bijvoorbeeld en Andalusië. Of soms gemaakt van druiven die niet voor de hand liggen, zoals een mousserende wijn van nebbiolo. We lazen ook nog eens een artikel over sparkling furmint op decanter en dat was de druppel: het wordt tijd voor een podcast over bubbels waar je het niet verwacht.
Je vindt alle bubbels ook in deze blog.
Veel luisterplezier!
PS: Doe je mee met slobberpost? Schrijf je dan nu in >
#107 Wijnspijs met Peter Klosse
Leg je notitieboekje maar vast klaar, want dit is een podcast met heel veel informatie. We reizen af naar het oosten van het land en schuiven aan bij Peter Klosse - de smaakprofessor - in zijn hotel/restaurant De Echoput, waar we hem uithoren over wijnspijs en proefkunde.
Benieuwd naar zijn boek? Bestel Het Nieuwe Proefboek op bol.com >
In december gaan we (de januari editie 2023 van) slobberpost versturen. Doe je mee?
#106 Nederlandse wijn in 12 provincies
#105 Azerbeidzjan
!! Sorry voor het gekraak de eerste 30 seconden - het wordt daarna beter !!
Jan Jaap werd onlangs uitgenodigd door Savalan om Azerbeidzjan te ontdekken en vertelt hier meer over in de podcast.
Jelle van Walsjérôt mocht onlangs ook die kant op en schreef er een blog over op Le Club. Benieuwd? Lees 'm hier.
In de podcast noemen we het nieuwe boek: the Wines of Mount Etna. Kun je vinden in de Fanshop!
#104 Onthulling slobberpost Q4 - 2022
Dit keer hebben we weer drie verschillende wijnen uitgekozen, die NIKS met elkaar te maken hebben. Behalve dat we over alle streken een podcast gaan maken of hebben gemaakt.
- Wijn 1 – land, streek & druif/druiven
- Wijn 2 – druif
- Wijn 3 – land, streek & druif/druiven
In deze podcast hoor je onze proefnotities. Je kunt ze ook hier lezen.
Meedoen met de volgende? Meld je hier aan >
#103 Potverdejo, we drinken Rueda!
Het werd tijd: een podcast over de wijnen van Rueda. In Nederland lusten we er wel pap van. Het grootste deel van de export van Rueda gaat namelijk naar ons kikkerlandje. Hoog tijd om de streek en de belangrijkste druif - verdejo - eens onder de loep te nemen.
Alles nog eens nalezen? Dat kan op leclubdesvins.nl/meer-over-rueda/
#102 Een wijnfan in de Moezel
We tellen vanaf nu gewoon door vanaf 101. Lekker makkelijk. Deze podcast gaat over ons tripje naar de Moezel.
Show notes:
- Op bezoek bij Markus Molitor, Clemens Busch en Immich-Batterieberg
- Borrelen bij wijnbar Die Mosel
- Schnitzel eten bij Reiler Hof
- Slapen in AirBnB loft met zonsondergang zonder privacy
!! Stem op Rianne voor wijnvrouw van het jaar 2022 !!
Lid worden van slobberpost? Dat kan hier. We gaan in oktober weer versturen.
Er staan weer nieuwe proefboxen online, die vind je in de Fanshop.
#101 Wat een mijlpaal
Dit is aflevering 101! Wat een mijlpaal. We vieren feest. En dat doen we met heel veel flessen, die we van de vrienden van de podcast hebben gekregen. Alle importeurs en wijnwinkeliers bedankt. We konden ze niet allemaal in deze aflevering proeven en benoemen, want hoe geweldig: ze zijn eigenlijk allemaal het benoemen waard. Er zijn mooie flessen ingestuurd. De komende afleveringen blijven we dus nog wat ingestuurde flessen proeven - hebben we meteen een nieuwe rubriek.
Eind september gaan we weer slobberpost versturen.
Je kunt hier lid worden. Leuk als je mee doet!
Tips voor Parijs vind je heel snel op Le Club, maar de hotspots staan nu alvast op insta.
S04E10 Vinho Verde Vantastisch
Daar zitten we weer, lekker vinho verde de klappen. We hebben wijnwinkels en importeurs gevraagd flessen op te sturen, omdat we benieuwd zijn wat er allemaal gebeurt in dit deel van Portugal. Jullie weten al dat we fan zijn van Rías Baixas maar wat gebeurt er aan de andere kant van de grens?
Jan Jaap heeft voor 't gemak ook een blog geschreven over Vinho Verde inclusief proefnotities van de wijnen.
Nog een paar mededelingen:
!! Stem op Rianne voor wijnvrouw van het jaar 2022 !!
Lid worden van slobberpost? Dat kan hier. We gaan in oktober weer versturen.
Er staan weer nieuwe proefboxen online, die vind je in de Fanshop.
S04E09 Pinot Noir Day & we drinken Échezeaux
We kregen twee pinot noirs van Domaine A.F. Gros uit de Bourgogne, namelijk:
A.F. Gros - Pommard les Pezerolles 2019
A.F. Gros - Échezeaux Grand Cru 2016
We combineerden de Pommard met een kippetje uit de oven en de Échezeaux met coq au vin. Wat een feest. We vertellen je meer over pinot noir en het domein A.F. Gros. Dat laatste is meteen een uitgelezen kans om ook de versnippering van Bourgogne nog eens even onder de loep te nemen.
Grote dank aan Best of Wines voor deze prachtige flessen.
Zeker de moeite waard om een kijkje te nemen op de website, een verzameling wijnen om HEEL hebberig van te worden.
S04E08 Zomertrends
Het is volop zomer dus leek het ons hoog tijd om op zoek te gaan naar de laatste trends op het gebied van drank. Wat drinken we deze zomer? Wat is hip, hot en happening? Komt gin weer terug, of is het nooit weggeweest? Gaan we massaal aan de Jillz of wordt het toch vermout? We zochten het voor je uit!
Lees alles nog eens na op Le Club.
Veel luisterplezier!
Lid worden van slobberpost? Dat kan! We versturen weer in oktober. Meld je alvast aan >
S04E07 Albariño all day
Het is albariño-week van 1 tot 5 augustus en dat laten we niet ongemerkt voorbijgaan! Albariño krijgt internationaal steeds meer belangstelling. Jan Jaap is groot fan en ziet deze druif als een kameleon die verschillende smaken kan aannemen. Het wordt in veel verschillende stijlen gemaakt, van makkelijk doordrinkbaar en aromatisch tot gelaagd en gerijpt. Hoe komt het dat deze druif de laatste jaren aan zo’n opmars bezig is?
Meer info vind je in het artikel op Le Club met de 12 favorieten.
Slobberpost komt er weer aan in oktober, je kunt je nu nog aanmelden.
S04E06 Chianti Classico
In deze podcast vertellen we je meer over de roemrijke geschiedenis van Chianti Classico. Het gebied heeft nogal al wat strubbelingen gekend. Veel oorlogen die voornamelijk te maken hadden met grenzen. Waar begint Chianti en waar eindigt het? Hoe omlijn je de Classico-zone? Wat hebben die andere subzones er mee te maken? Dit en meer hoor je in de podcast.
De aanleiding van deze podcast was het tripje dat Nadien maakte naar Toscane. Ze was uitgenodigd om de #cecchichallenge te presenteren. Een initiatief van Cecchi Winery in Toscane (maar ook aanwezig in Umbrië). Een wijnhuis dat inmiddels ook al langer dan een eeuw meegaat. Ze maken wijnen in alle prijsklasse. De instapwijnen zijn te vinden bij de Albert Heijn, de estate wijnen staan bij de Sligro.
Enkele van mijn favorieten die voorbij kwamen in de 36 uur dat we in Toscane waren:
- Villa Cerna Samma 2017 --> 100% cabernet franc uit Toscane
- Villa Rosa Chianti Classico Gran Selezione --> 100% sangiovese en heel mooi
- Coevo 2011 --> Super Tuscan, blend van Bordeaux druivenrassen en sangiovese
- Villa Cerna Primocolle Chianti Classico 2019 --> 95% sangiovese en typisch Chianti, love it
- Poggio al Leone 2013 --> morellino di scansano, 90% sangiovese, krachtiger dan de Chianti Classico
Andere huizen die voorbij komen zijn Badia a Coltibuono, Romitorio, Isole e Olena (Cepparello), Antinori (Tignanello).
Daarnaast noemen we nog meer:
- I'll drink to that podcast met Luis Seabra (link)
- Schema van WineFolly met subzones van Chianti
S04E05 Een wijnfan in de Alentejo (op bezoek bij Esporão)
We mochten op persreis naar de Alentejo in Portugal. Jammer genoeg moest Jan Jaap werken, maar wat wil je na 5 weken onbetaald verlof. Nadien ging wel mee en ontdekte de wijnen van Herdade de Esporão. Meer over Herdade de Esporão en de proefnotities, vind je hier.
Het verhaal over hyperoxidation is hier terug te vinden (Engelstalig).
Voor de volgende thema's zijn we op zoek naar vinho verde. Ken je iets leuks, laat het ons weten!
- Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan.
- Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.
- Vragen of tips? Mail ons op podcast@leclubdesvins.nl. We love recensies!
- Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app!
S04E04 Onthulling slobberpost - juli 2022
In deze aflevering onthullen we de slobberpost van de Q3 die we vorige week hebben verstuurd. We hebben weer mooie inzendingen ontvangen, een aantal van jullie zaten heeeeel warm. Super goed!
We bedanken Vinites voor de Finado van Cantina Andrian en Les Genereux voor Kershaw Smuggler's Boot Chardonnay en Quinta da Romaneira Tourgica Nacional Tra Parcelas.
Volledige proefnotities vind je hier: https://leclubdesvins.nl/slobberpost-proefnotities-q3-2022/
Ook meedoen? Meld je aan, we versturen in oktober weer een setje.
S04E03 Riesling happening again
We vallen in herhaling en maken nog een podcast over riesling. Tja, waar het hart vol van is.... Nadien gaf afgelopen maand een proeverij met een paar grote klappers in de hoofdrol. Ze vertelt er alles over in deze podcast.
Nog een paar linkjes:
- Het boek: The Best White Wine on Earth met daarin ook het bewijs dat riesling ooit meer kostte dan menig Bordeaux
- Plattegrond van The Finger Lakes
- Meer over Dry River en de reflectieplaten vind je op Wineanorak.com
Dit zijn de wijnen die we hebben geproefd:
- Apostelhoeve Riesling 2021 (Platenburg)
- Clare Valley Pikes Vineyards 2019 (Bovino)
- Clemens Busch Von Rotem Schiefer Mosel 2020 (Platenburg)
- Sepp Moser Von den Terrassen Kremstal 2020 (Platenburg)
- Forge Cellars Fingers Lakes 2018 (Peeters)
- Dry River Riesling Craighall Martinborough 2016 (Platenburg)
- Von Buhl Pechstein GG 2013 Pfalz magnum (Platenburg)
- Vignoble du Reveur Riesling Vibrations Alsace 2020 (Peeters)
- Schloss Johannisberg Spatlese 2020 (Gall & Gall)
Slobberpost komt er aan, je kunt je nu nog aanmelden.
S04E02 Een wijnfan op de Azoren
Afgelopen week zat Jan Jaap op de Azoren en maakte daar kennis met de vulkaan Pico, het hoogste punt van Portugal. Normaal gesproken komt die vulkaan zelden achter de wolken vandaan, maar met zo'n hoog bezoek op het eiland maakte Pico een uitzondering. Zo mooi!
Hij heeft weer hard gewerkt, veel wijnen geproefd, een vulkaan beklommen en een bezoek gebracht aan Açores Wine Company.
De show notes (incl linkjes) zijn ook te vinden op leclubdesvins.nl/podcast
De twee wijnen die we proeven in de podcast- Açores Wine Company - Arinto
- Açores Wine Company - Verdelho
In Nederland zijn de wijnen van Açores Wine Company te koop bij Yuri Koster.
Wijnen die we ook hebben genoemd:- Nadien dronk de rode wijn Tinto Vulcanico eerder in Portugal, toevallig ook van Açores Wine Company. Deze wijn is in Nederland te koop bij Andere Wijn. Nadien zegt nebbiolo, maar eigenlijk is het meer pinot noir. Een vulkanische pinot noir.
- Samen dronken we eerder de witte wijn, Ilha do Pico Terrantez. Krachtig, hartig, vulkanisch. Te koop bij Wijnhandel Peeters.
- Ook de Magma van Anselmo Mendes is ge-wel-dig. Duidelijke tonen van lie-rijping. Biscuit-achtig. Verkrijgbaar via Vinites.
- Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan.
- Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.
- Vragen of tips? Mail ons op podcast@leclubdesvins.nl. We love recensies
S04E01 We zijn er weer!
We zijn er weer! Na de korte pre-zomerstop is er deze week zoals gebruikelijk weer een @leclubsommeljjdepodcast op #winewednesday We praten uitgebreid over al onze avonturen en vieren seizoen 4. Say WHAT?! Super leuk.
En dan hebben we nog iets te vieren: we staan namelijk in PROEF-magazine van Gall & Gall met een interview. Heel leuk.
Kortom er is weer genoeg te vieren. Cheers & voor de nieuwe luisteraars welkom!
Wil je ons steunen?
Word dan lid van slobberpost en krijg elk kwartaal ook nog eens drie sample flesjes met wijn opgestuurd die we samen proeven in de podcast. De eerst volgende gaat er begin juli weer uit. Doe lekker mee!
S03E30 Rose all day
We hopen dat het geluid van deze podcast weer verbeterd is, want we hebben hulp gekregen van een luisteraar!
Ook dit jaar heeft Le Club & Sommeljj de Podcast de schone taak weer op zich genomen om de lekkerste rosé te vinden. We hebben zo'n 45 wijnen ingestuurd gekregen. Dit jaar wilden we een serieuze rosé, eentje met karakter, dus prijs was van ondergeschikt belang. Toch kregen we ook wel alledaagse rosés opgestuurd, waar we soms enthousiast en soms minder enthousiast over waren. Dan was er ook één importeur - we noemen geen namen - die het in z'n hoofd haalde om rosé uit 2019 op te sturen. Kan leuk zijn, maar dat was het in dit geval niet. Helemaal over de kop. Ons niet bellen.
Bedankt aan alle importeurs en wijnwinkels die weer wijn hebben ingestuurd.
Onze favorieten zijn ook terug te vinden in deze blog. We zijn benieuwd naar jouw favoriet!
Meer linkjes- Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan. We gaan in juli weer versturen.
- Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details.
- Vragen of tips? Mail ons op podcast@leclubdesvins.nl. We love recensies!
- Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app of like ons op Podimo.
S03E29 Georgia – The Cradle of Wine
We hebben het vandaag over zoveel dingen want we waren allebei even zo druk dat een podcast er letterlijk niet van kwam. Nadien was druk bezig met Orange wine klappen in Georgië wat ook wel wordt gezien als de bakermat van wijn! Ze was hier een week en vertelt er alles over in deze podcast inclusief tips, druivenrassen en een aantal bijzondere verhalen over alles wat ze heeft meegemaakt! SommelJJ vertelt alles over zijn plannen voor zijn aankomende reis, proeverijen en het NK sommelier. Niet gewonnen, wel meegedaan;)
Handige links:
- Lid worden van #slobberpost kan hier
- Meedoen met de Masterclass Vulkanische wijnen kan hier
- Een box met Georgische wijnen kan je hier reserveren!
- Feedback, recencies of vragen? Mail ons op podcast@leclubdesvins.nl