Les Picorettes font leur podcast
By LesPicorettes
© Musique de Guillaume Loiseau, 2016, Run Lili Run! BO du film "Le petit locataire"
Les Picorettes font leur podcastApr 18, 2021
A la découverte du Château de Vaux - Partie 2
Partie 2. Dans cette seconde partie, Yannick de Vermont nous parle notamment de son métier au cœur de la biodiversité. A découvrir sans modération ...
Pour tout savoir sur les vins Yannick de Vermont :
https://www.lesvinsyannickdevermont.com/
© Musique de Guillaume Loiseau, 2016, Run Lili Run! BO du film "Le petit locataire"
A la découverte du Château de Vaux - Partie 1
Partie 1. Yannick De Vermont nous ouvre les portes du caveau du Château de Vaux pour faire connaissance avec un domaine familial au cœur du Beaujolais village. Récemment élu à la tête des vignerons indépendants du Rhône, Yannick vous présente "son" domaine avec passion.
Pour tout savoir sur les vins Yannick de Vermont :
https://www.lesvinsyannickdevermont.com/
© Musique de Guillaume Loiseau, 2016, Run Lili Run! BO du film "Le petit locataire"
Des hommes, un terroir, des Beaujolais
Pour sa deuxième contribution à notre podcast, Jean-Luc Longère (Domaine Régine et Jean-Luc Longère) nous plonge de ce qui est le secret du terroir du Beaujolais. Il nous raconte pourquoi le gamay est si unique et fait de ce territoire le fief du gamay noir au niveau mondial...
Pour découvrir le domaine de Régine et Jean-Luc Longère (Le Perréon), c'est ici :
https://www.domaine-longere.com/
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L'auberge de Camille
Dans ce 4e épisode de notre podcast, Camille Bérillon nous présente l'activité de la ferme auberge de Pierre Plate localisée au-dessus du village du Perréon (Rhône), sur la route du col de la Croix Rozier. En voiture, à vélo ou à pied, vous ne pourrez plus y passer sans vous y arrêter pour savourer des produits 100 % faits maison.
Pour en savoir plus :
Page Facebook de la ferme auberge : https://www.facebook.com/Ferme-Auberge-de-Pierre-Plate-1670055313213442/
Tél. 04 74 03 26 71
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Au-delà de la crise, la reprise
Comment organiser son quotidien lorsqu'on est à la tête d'un prestigieux établissement comme "L'Auberge de Clochemerle" ? Romain Barthe répond à nos questions sans détour et nous dresse les perspectives d'une reprise pour ses salariés et surtout pour se clients. Laissez-vous tenter par ce nouvel épisode pour découvrir et partager la passion d'un chef cuisinier du Beaujolais.
Pour en savoir plus sur L'Auberge de Clochemerle :
https://www.aubergedeclochemerle.fr/fr/
Tél. +33 4 74 03 20 16
contact@aubergedeclochemerle.fr
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Les fromages de Camille
Camille Bérillon nous accueille à la ferme auberge de Pierre Plate, au-dessus du village du Perréon, en plein cœur du Beaujolais, pour nous parler de ses chèvres et du fromage qu'elle produit. 100 % local, 100 % fait maison.
Tous les renseignements sont ici pour déguster, commander et partager ce fromage de chèvre :
https://www.facebook.com/Ferme-Auberge-de-Pierre-Plate-1670055313213442/
Tél . 04 74 03 26 71
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Bande annonce 2
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Bande annone 1
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Quand la vigne dort
Dans ce 1er épisode de notre podcast, Jean-Luc nous explique l'activité hivernale dans les vignes. Loin des clichés selon lesquels le viticulteur hibernerait lorsque la vigne dort, vous allez découvrir les secrets de l'hiver d'un exploitant qui conduit ses vignes en production raisonnée depuis 1987.
Pour découvrir le domaine de Régine et Jean-Luc Lngère, c'est ici :
https://www.domaine-longere.com/
© Musique de Guillaume Loiseau, 2016, Run Lili Run! BO du film "Le petit locataire"