Skip to main content
Zdraví na talíři - audiokuchařka

Zdraví na talíři - audiokuchařka

By LUKÁŠ ERLEBACH
Vaříme zdravější varianty tradičních i netradičních pokrmů. Veškerá jídla jsou z běžně dostupných surovin a jejich přípravu zvládne skutečně každý. Během vaření využíváme maximální potenciál přírodní lékárny v podobě zeleniny, ovoce, luštěnin, bylinek a obilovin. Jídla jsou tak vhodná i pro celou řadu diet.
www.zadnyspeky.cz
Vepřový řízek, který si zamiluje každý. Křupavost a šťavnatost zajistí jednoduchý trik
Řízek je nejpopulárnějším jídlem u nás. Pokusili jsme se ho ještě vylepšit, a proto jsme ho namarinovali v jogurtu, čímž získal úžasnou šťavnatost a zároveň díky speciální přísadě ve strouhance získá nebývalou křupavost. Až to vyzkoušíte, nebudete to dělat jinak. Třešničkou na dortu je fakt, že řízek není smažený, ale pečený na sucho na pánvi. ZadnySpeky.cz
01:00
April 15, 2022
Nekupujte pomazánky - snadná budapešťská z tvarohu vám je nahradí
Budapešťská pomazánka je jednou z nejjednodušších pomazánek, ale zároveň je velice jemná a vychucená. Udělá radost při snídani, svačince, ale i při pohoštění návštěvy. Pokud máte rádi pálivé jídlo, můžete si klidně přidat i trochu chilli a přizpůsobit si ji ke své chuti. ZadnySpeky.cz
00:52
April 15, 2022
Křehký a lahodný mazanec, který se vždy povede
Mazanec patří neodmyslitelně k Velikonocům, ale bývá problém s tím, že ne vždy vykyne. Přinášíme recept na mazanec, který se vždy povede, a to díky dodržení několika základních rad. Náš mazanec zůstává vláčný a jemný. Při kousnutí se jen rozpadá. ZadnySpeky.cz
00:56
April 15, 2022
Lahodná vajíčková pomazánka, která se rozplyne na jazyku
Tato vajíčková pomazánka má výbornou chuť a zároveň je velice jednoduchá na přípravu. Její chuť je neodolatelná a zároveň vás připraví na blížící se Velikonoce. Vězte, že jen jedna miska stačit nebude, protože si ji celá rodina zamiluje. ZadnySpeky.cz 
01:25
April 15, 2022
Jak udělat velikonoční nádivku chutně? Zkuste ji upéct s krůtím masem
Velikonoční nádivka patří mezi naprosté klasiky v období Velikonoc. Existuje bezpočet receptů v provedení bez masa, s kopřivami, atd. My jsme pro vás chtěli připravit jednu chutnou variantu, která skutečně překvapí. Nebojte se proto experimentovat a ochutnejte. zadnyspeky.cz
02:30
April 15, 2022
Opilý velikonoční beránek s rumem vás nadchne
Velikonoční beránek je prostě klasika. My jsme se však rozhodli trochu toho beránka rozveselit, a proto jsme přidali rum a brusinky. Nadneseně se tak jmenuje opilý beránek, ale alkohol se z ně vypekl. Naopak zůstalo krásné rumové aroma doplněné o vláčnou chuť jablek a ořechů. Bez tohoto beránka si již Velikonoce neumíme představit. ZadnySpeky.cz
01:46
April 15, 2022
Lehký a křupavý salát Coleslaw, který s přehledem připravíte za pár minut
Coleslaw je zelný salát, který si svou jednoduchostí a skvělou chutí získal prakticky celý svět. Jedná se navíc o velice univerzální záležitost, protože si ho můžete vzít jako dobrou svačinku, nebo ho použít jako přílohu k masu.
00:57
February 23, 2022
Bohatá plněná bageta s domácí pomazánkou. Připravte si vydatnou svačinu
Možná si myslíte, že snad každý umí namazat bagetu a dát do ní šunku. Opak je pravdou, protože existuje několik jednoduchých triků, díky kterým bagetu vylepšíte a při výrobě se vám zcela nerozpadne. Největší výhodou je pak bez pochyby pořizovací cena, která je nižší, než v případě bagety od pumpy.
02:09
February 23, 2022
Kuřecí kapsa plněná čerstvým špenátem a sýrem. Pečená na víně je naprosto delikátní
Jako slavnostní oběd si každý představuje buď svíčkovou či smažený řízek s bramborovým salátem. Existuje však mnohem více pokrmů, které jsou slavnostní, ale zároveň jsou jednoduché a levné. My jsme připravili kuřecí kapsu s feta sýrem a špenátem pečenou na bílém víně. Jako přílohu jsme zvolili jáhly. Nezapomeňte je před vařením spařit, aby nebyly hořké.
02:17
February 23, 2022
Granola muffiny s jahodovým krémem
Valentýn je svátek zamilovaných a mnoho pánů tradičně dává své partnerce kytici růží a bonboniéru. To je trochu stereotypní, a proto jsme připravili naše granola muffiny s lahodným jahodovým tvarohem, který si zvládnete připravit i vy. Překvapte svou drahou polovičku něčím netradičním a zároveň zdravým. Zadnyspeky.cz
01:29
February 23, 2022
Zeleninové hranolky bez smažení s domácí tatarkou
Hranolky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel, a to nejen u dětí. Zároveň jsou ale symbolem nezdravého stravování, protože jsou smažené a z brambor, které obsahují hodně škrobu. Připravili jsme proto pro vás alternativu z jiných druhý zeleniny, která se navíc nesmaží. www.zadnyspeky.cz
01:46
February 16, 2022
Citronovo karamelový cheesecake zvládne každý a zmizí za vteřinu
Rozpečený sušenkový korpus, na kterém je nadýchaná citronovo tvarohová pěna politá karamelem je naprostá senzace. Nemusíte se bát, zvládne to každý a trvá to chvilku.  www.zadnyspeky.cz
02:41
February 16, 2022
Čočku na kyselo s uzeným si zamilují i ti, kteří ji ve školní jídelně nechtěli
Čočka na kyselo je tradiční pokrm, který si oblíbili již naši předci před mnoha lety. Současná generace ji má pak spojenou spíše se školní jídelnou a právě zde se jim také zprotivila. Náš recept si zamilují i největší odpůrci, protože čočka v našem podání není těžká. Jde o příjemné zpestření jídelníčku. www.zadnyspeky.cz
02:00
February 01, 2022
Kotlíkový segedínský guláš s domácím uzeným dotažený k dokonalosti
Ochutnejte tento recept na segedínský guláš, který není kyselý, ale má příjemnou zeleninovou chuť. Výhodou je, že vám po tomto segedínském guláši nebude vůbec těžko.  www.zadnyspeky.cz
02:02
February 01, 2022
Jak na nejlepší pizza šneky za 40 Kč? Na brambůrky si ani nevzpomenete
Při sledování filmu si mnoho lidí rádo otevře třeba brambůrky či připraví nějaké jednohubky. Toto občerstvení však bývá stereotypní a nudné, nemluvě o jeho nutričních hodnotách. Připravili jsme proto jednoduché pizza šneky z listového těsta, které zvládne skutečně každý.  www.zadnyspeky.cz
01:32
February 01, 2022
Jak na dokonalou česnečku? Jeden trik, který nikdo nezná, ji vylepší
Česnečka je velice oblíbená polévka, kterou najdeme snad v každé restauraci. Většina lidí ji však dělá špatně a ani o tom neví. Jak ji připravit správně a dostat z ní maximum chutí a vitamínů? Stačí, když použijete jednoduchý fígl, který vám prozradíme v našem videu. Takovou dobrotu jste ještě nejedli.  www.zadnyspeky.cz
01:50
February 01, 2022
Nejlepší belgické wafle - po těch se jen zapráší
Wafle jsou belgickou specialitou, ale zdomácněly po celé Evropě. Jsou křehké, nadýchané, voňavé a co teprve to čerstvé ovoce navrchu a trocha zakysané smetany? Sliny se sbíhají jen při pohledu. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept.  
01:28
January 14, 2022
Kynuté povidlové buchty bez výčitek
Kynuté buchty jsou naprostou českou klasikou, která se objevuje nejen v dětských lidových pohádkách. Buchty však bývají zejména pro cukrovkáře zapovězeny. Přinášíme recept, který tento hřích trochu zmenšuje, ale nikterak neubírá na chuti. 
01:45
January 14, 2022
Tradiční tvarůžková pomazánka s pivem z Loštic
Tvarůžková pomazánka s pivem a feferonkou je jeden z tradičních a velice oblíbených receptů, které mohou obohatit vaši oslavu či večírek. Existuje mnoho receptů a ne každý je chutný. Tento vám garantuje, že budete muset své hosty ještě odhánět.  www.zadnyspeky.cz
01:30
December 29, 2021
Paprikovo sýrová pomazánka - ta chuť vás dostane do kolen
Kouzlo této pomazánky spočívá v tom, že se skládá z věcí, které máte doma a nemusíte nic shánět po krámech. I když je jednoduchá, tak chuťová kombinace je natolik vyladěná, že po jednom soustu obratem sáhnete pro druhé.  Více receptů na  www.zadnyspeky.cz
00:51
December 25, 2021
Tuňáková pomazánka - takovou jste ještě nejedli
Kdo by neznal rybičkovou pomazánku či tuňákovou pomazánku. Náš recept je ale trochu jiný, ale zároveň jednoduchý. Po této pomazánce se nejen na Silvestra určitě jen zapráší a vy se stanete hvězdou večírku. Více receptů na  www.zadnyspeky.cz
01:05
December 25, 2021
Pomazánka nejen na Silvestr - bryndzová pomazánka s pečeným česnekem
Pokud hledáte inspiraci na dobrou a jednoduchou pomazánku, je právě tato tou pravou volbou. Je ideální k pivu, k vínu a zachutná nejen pánům, ale také dámám, protože česnek se pečením zkaramelizuj, zesládne a vytvoří s tymiánem a bryndzou nebeskou kombinaci.  Více receptů na  www.zadnyspeky.cz
01:41
December 25, 2021
Lehoučký bramborový salát. Skvělé chuti dosáhnete i bez majonézy
Bramborový salát je spojený s Vánocemi. My jsme připravili odlehčený salát, jehož chuť je téměř totožná s klasickým bramborovým salátem, ale který je bez majonézy. Jedná se tak o zdravý bramborový salát. Navíc místo tradiční cibule používáme jarní cibulku a nakládanou lahůdkovou cibulku, která tomu salátu dodá ten správný říz.  www.zadnyspeky.cz
04:08
December 23, 2021
Nadýchaná vánočka, která se vždy povede a je hotová během chvilky
Vánočka je symbol Vánoc. Mnoho hospodyněk se proto každý rok trápí, aby jim vzešla, byla měkká, nadýchaná a proto ji lijí do forem či vyztužují špejlemi. U našeho receptu to není potřeba. Vánočka je nadýchaná, měkká, voňavá a hlavně se bez jakýchkoliv špejlí vždy povede. Vyzkoušejte náš recept a přesvědčte se. https://www.stream.cz/zdravi-na-taliri/
05:22
December 17, 2021
Vanilkové rohlíčky, které se rozplynou na jazyku, ale nikdy se nezlomí
Křehké, voňavé a lahodné. Přesně takové by měly být tradiční vanilkové rohlíčky a přesně takové vám dneska ukážeme. Na rozdíl od běžných receptů, je tento o mnoho zdravější a výsledné rohlíčky mají jednu velkou výhodu - nelámou se. Vyzkoušejte tento recept a už nikdy nebudete chtít dělat rohlíčky jinak. www.zadnyspeky.cz https://www.stream.cz/zdravi-na-taliri/  
03:28
December 09, 2021
Měkoučké marokánky za 30 minut - rychle a jednoduše
Marokánky jsou jedním z nejpovedenějších a zároveň asi nejzdravějších vánočních cukroví. V našem provedení dostaly medový nádech a jsou doplněny o sušené ovoce. Ta chuť je pak přímo nádherná. Příprava tohoto cukroví trvá pouhých 30 minut. https://www.stream.cz/zdravi-na-taliri www.zadnyspeky.cz
03:27
December 03, 2021
Lahodná podzimní květáková polévka, která zahřeje - recept
Květáková polévka je další tradiční podzimní polévka. V této úpravě je obohacena o kořenovou zeleninu, čímž získá plnější chuť a celou řadu vitaminů. Její chuť je lahodná a krémová i bez použití mouky. Díky této polévce si odbouráte předsudky ze školní jídelny.  www.zadnyspeky.cz Videorecept
02:34
November 27, 2021
Nejlahodnější medové perníčky, ze kterých půjdete do kolen - recept
Perníčky patří k vánočním svátkům stejně jako ozdobený stromeček. Jejich vůně každého přiláká. Většina receptů je poměrně složitá, ale tento je skutečně nejjednodušší, protože se skládá jen z několika surovin. Navíc jsou tyto medové perníčky i zdravější, protože jsou dělané z žitné celozrnné mouky.
02:53
November 26, 2021
Elixír zdraví bájných Aztéků ze třech surovin - Guacamole
https://www.stream.cz/zdravi-na-taliri 2 vyzrála avokáda,  3 stroužky česneku,  2 rajčata,  citrónová šťáva,  sůl a pepř, 
01:36
November 25, 2021
Lahodná dýňová polévka s křupavými semínky
https://www.stream.cz/zdravi-na-taliri 1 dýně hokaido 3 mrkve 1l zeleninového vývaru nebo vody 50 g dýňových semínek 3 stroužky česneku 3 cm zázvoru sůl a pepř
02:21
November 24, 2021
Král křupavých řízků. Nepotkal olej, a přesto je senzační
Řízek je nejpopulárnější české jídlo, ale při jeho tradiční úpravě smažením se z něj stává i jídlo velice nezdravé. V našem podání můžete řízek jíst bez jakýchkoliv výčitek, protože je připraven bez jediné kapky oleje a přesto je výtečný a křupavý.  
01:04
November 16, 2021