MJU Archives Podcast
By Maejo University Archives
MJU Archives PodcastSep 13, 2021
OH-EP5-เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
OH-EP4-เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
OH-EP3-เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
OH-EP2-เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
OH-EP1-เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
เรื่องเล่าจากศิษย์เก่า ตอนกว่าจะมาเป็นลูกแม่โจ้ โดยคุณธนานนท์ ทั่วประโคน
IH-EP14-เชื้อราเมธาไรเซียม
เชื้อราเมธาไรเซียม (Metarhizium anisopliae) คือ เชื้อราชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคกับแมลง ลักษณะโดยทั่วไปของเชื้อราเมธาไรเซียม คือ เมื่อเจริญเติบโตเต็มที่จะมีสีเขียวหม่น พบทั่วไปในดิน สามารถมีชีวิตอยู่ในดินได้นาน ทำให้มีระยะการควบคุมได้นาน เป็นเชื้อราที่ไม่มีอันตรายต่อไส้เดือน สัตว์ต่าง ๆ และมนุษย์ อีกทั้งเป็นเชื้อราที่เพาะเลี้ยงได้ง่าย จึงนิยมนำไปใช้ในรูปแบบของสารชีวอินทรีย์ฆ่าแมลง
http://www.archives.mju.ac.th/learningbase/?p=1053
IH-EP13-เชื้อราไตรโคเดอร์มา
เชื้อราไตรโคเดอร์มา (Trichoderma harzianum) สามารถพบได้โดยทั่วไป โดยจะดำรงชีวิตอยู่ในดิน อาศัยเศษซากพืช ซากสัตว์ และแหล่งอินทรียวัตถุเป็นแหล่งอาหาร เจริญได้รวดเร็วบนอาหารเลี้ยงเชื้อ โดยจะสร้างเส้นใยสีขาวและผลิตโคนิเดียหรือสปอร์ รวมเป็นกลุ่มสีขาว เมื่อเจริญเติบโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม เชื้อราไตรโคเดอร์มาเป็นเชื้อราที่ปฏิปักษ์ต่อเชื้อราอื่นที่เป็นสาเหตุของโรคพืชหลายชนิด โดยวิธีแทงรากเข้าสู่ภายในเส้นใยของเชื้อราชนิดอื่นแล้วแย่งกินอาหารของเชื้อราอื่น ๆ รวมถึงการปล่อยเอนไซม์หรือสารปฏิชีวนะเพื่อทำลาย และกินเชื้อราอื่นเป็นอาหาร นอกจากนี้พบว่าเชื้อราไตรโคเดอร์มา สามารถชักนำให้ต้นพืชสร้างภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรคและโรคพืชต่าง ๆ ได้ดี
IH-EP12-เชื้อราบิวเวอเรีย
เชื้อราบิวเวอเรีย (Beauveria bassiasna) เป็นจุลินทรีย์จำพวกเชื้อราทำลายแมลง ซึ่งสามารถทำลายแมลงโดยการผลิตเอนไซม์ที่เป็นพิษต่อแมลงศัตรูพืช และเป็นเชื้อราที่อาศัยและกินเศษซากผุพัง
IH-EP11 การปลูกพืชอินทรีย์
การปลูกพืชผักอินทรีย์ ตอนนี้พืชผักอินทรีย์เป็นที่นิยมในท้องตลาดเพิ่มมากขึ้น และราคาค่อนข้างสูงอีกด้วย ถ้าใครสามารถปลูกผักอินทรีย์ได้ ก็จะสามารถมีส่วนแบ่งทางการตลาด สามารถนำไปขายได้ในราคาสูงกว่าผักที่ปลูกทั่ว ๆ ไป โดยเฉพาะถ้าได้รับการตรวจรับรองแล้วว่าเป็นพืชอินทรีย์ ปลอดสารพิษด้วย ราคาก็ยิ่งจะดีตามไปด้วย
IH - EP10 - เห็ดตับเต่า King Bolete Mushroom
เห็ดตับเต่า (King bolete mushroom) จัดเป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่พบได้ในทุกภาค และนิยมนำมารับประทาน เนื่องจาก ดอกเห็ดมีขนาดใหญ่ เนื้อเห็ดมีความนุ่ม และลื่น ใช้ทำอาหารได้ทั้งดอกเห็ดอ่อน และดอกเห็ดแก่ เพราะถึงแม้ดอกเห็ดจะแก่ แต่ยังให้เนื้อเห็ดที่นุ่มลื่นเหมือนดอกเห็ดอ่อนเห็ดตับเต่า หรือ เห็ดห้า ที่คนทางภาคเหนือรู้จัก หรือ เห็ดผึ้ง เห็ดเผิ่ง ของคนภาคอีสาน
IH-EP.9 การเพาะเลี้ยงชันโรงเพื่อการค้า
ชันโรงสามารถเพาะเลี้ยงเพื่อการค้าได้ การแยกขยายต้องอาศัยประสบการณ์ ทั้งนี้น้ำผึ้งที่ได้จากชันโรงมีราคาค่อนข้างสูง พรอพอลิสที่ชันโรงสร้างขึ้นยังสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางค์ และยาต่าง ๆ ได้อีกด้วย
http://www.archives.mju.ac.th/stinglessbee/farming/
IH-EP.8 ประโยชน์ของชันโรง
ชันโรง เป็นแมลงที่มีศักยภาพในการผสมเกสรมากชนิดหนึ่ง แล้วน้ำผึ้งจากชันโรงยังมีสรรพคุณทางยาสูงกว่าน้ำผึ้งปกติถึง 5 เท่า ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นโทษในระบบทางเดินอาหาร มีสาร Antioxidant ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ และยังมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายหลายชนิด ช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้น ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่เติบโตผิดปกติในร่างกายได้อีกด้วย ข้อมูลเพิ่มเติม http://www.archives.mju.ac.th/stinglessbee/usage/
IH-EP.7 วงจรชีวิตของชันโรง
ผึ้งจิ๋วจะมีพฤติกรรมคาบเกี่ยวระหว่างผึ้งรวงสังคมชั้นสูงแท้จริง (highly eusocial insect) กับผึ้งป่ากึ่งสังคม อย่างไรก็ตามพฤติกรรมที่ผึ้งจิ๋วแสดงออกมาก็มีเอกลักษณ์จำเพาะ ข้อมูลเพิ่มเติม http://www.archives.mju.ac.th/stinglessbee/lifecycle/
IH-EP.6 รู้จักชันโรงหรือผึ้งจิ๋ว
แมลงตัวจิ๋วที่มีความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมเป็นตัวการในการผสมเกสรให้พืชพันธุ์ต่างๆ ทำให้พืชติดผลมากขึ้น อ่านข้อมูลเพิ่มเติม http://www.archives.mju.ac.th/stinglessbee/what-is-stingless-bee
IH-EP.5 การเพาะเลี้ยงแหนแดง
แหนแดงเป็นพืชน้ำชนิดหนึ่งที่มีลักษณะพิเศษคือสามารถตรึงไนโตรเจนได้ จึงนำมาใช้เป็นปุ๋ยพืชสดในนาข้าวทดแทนปุ๋ยเคมีไนโตรเจน
IH-EP.4 การผลิตปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพแบบไม่พลิกกลับกอง “วิศวกรรมแม่โจ้ 1”
เป็นการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพสูงผลิตได้ในปริมาณครั้งละมาก ๆ โดยไม่พลิกกลับกอง ใช้เวลาเพียง 60 วัน มีเพียงมูลสัตว์และเศษพืชเป็นส่วนประกอบสำคัญ ใช้น้ำเป็นตัวเร่งในการทำงานของจุลินทรีย์ ปุ๋ยที่ได้มีคุณภาพตามมาตรฐานปุ๋ยอินทรีย์ของกรมวิชาการเกษตร สามารถนำไปใช้เพื่อผลิตพืชอินทรีย์ได้อย่างดี
IH-EP.3 เจ้าก่ำหอม แม่โจ้ 1 เอ: ข้าวเจ้าหอมเพื่อสุขภาพ
เจ้าก่ำหอม แม่โจ้ 1 เอ: เกิดจากการปรับปรุงพันธุ์ให้ได้ข้าวเจ้าสีดําที่มีกลิ่นหอม ซึ่งเป็น กลิ่นหอมของใบเตย (2AP) ที่ได้ยืนหอมมาจากข้าวพันธุ์ปทุมธานี 1 กับกลิ่นหอมของข้าวสีดําซึ่งได้มาจากข้าวพันธุ์เจ้าหอมนิล เป็นข้าวต้นเตี้ย ต้านทานต่อการหักล้ม ไม่ไวต่อช่วงแสง ทําให้ปลูกได้ตลอดทั้งปี ข้อมูลเพิ่มเติม https://bit.ly/34efxDZ
IH-EP.2 การผลิตปุ๋ยโบกาฉิเพื่อการเพาะปลูกพืช
โบกาฉิ (Bokashi) เป็นคำศัพท์ในภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า การหมัก (Compost) ซึ่งการทำปุ๋ยโบกาฉินั้นเกิดจากการทำหัวเชื้อจุลินทรีย์ EM ในรูปแบบน้ำให้เป็นแห้ง ข้อมูลเพิ่มเติม https://bit.ly/3wvAWED
IH-EP.1 ปลาลูกผสม Silver Catfish เพื่อความมั่นคงด้านอาหารและอาชีพ
ปลาหนังลูกผสมชนิดใหม่ สามารถผลิตเป็นเมนูเป็นที่นิยมของผู้บริโภค ได้หลายแบบ เช่น ปลาลวกจิ้ม ไส้กรอก ไส้ถั่ว ปลาย่าง และข้าวกล่องอบปลา การเพิ่มมูลค่ากระดูกปลาที่เหลือจาก การชำแหละมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สัตว์เลี้ยงสําหรับสุนัขขนาดเล็กและแมว ได้อีกด้วย สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ bit.ly/3bngX37