Magánhabzó Podcast

Vendégünk: Mátyus Tamás, a Unity Brewing alapítója. https://unitybrewing.hu/ A helyszínt a Unity Beer Bar biztosította. 1077 Budapest, Király utca 101. Műsorvezetők: 🐍 Sztív & 👨‍🍳 Geri Tartalomjegyzék: 00:00 Bevezető 01:34 Tomi első sörélményei 04:04 Tomi Angliában 12:48 Tomi a Szent András sörfőzdénél 15:15 Tomi kedvenc és nem kedvenc sörstílusai 19:45 A magyar hozzáállás 25:47 🍺 Sörkóstolás: Unity Brewing - Mango Unchained 30:52 A Unity Brewing koncepciója 33:29 A Beer Bar pimpelési tervei 35:06 Mi köti össze a Unity-nél főző gerillákat és ki jöhet főzetni 40:10 A piacralépés nehézségei 44:15 Miért választotta Tomi az itthonmaradást? 48:49 Jövőbeli tervek és álmok 51:26 Programtervek a Unity Beer Bar-ban 53:48 Hopline, a sörfőzőellátó A Magánhabzó oldalai: https://www.youtube.com/@UCFrd4l2GXBAIMkOenUegzxg https://www.instagram.com/maganhabzo/ https://www.facebook.com/maganhabzo Webshop: https://www.maganhabzo.hu Magánhabzó Podcast elérhetőségek: Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4 YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb Zene: Mezumm - MRSSN https://mezumm.bandcamp.com/ 2024.

Magánhabzó Podcast 2024 #015 - Méhn Marcell (Horizont sörfőzde)

Vendégünk: Méhn Marcell, a Horizont vezető sörfőzője. https://www.horizontsorok.hu/ A helyszínt a Horizont Taproom biztosította. 1106 Budapest, Maglódi út 47. Műsorvezetők: 🐍 Sztív & 👨‍🍳 Geri Tartalomjegyzék: 00:00 Bevezető

01:00 Marci ismerkedése a sörrel

08:04 Marci története a Horizontnál

26:59 A visszaváltós rendszer bevezetése

29:23 🍺 Az új "Apple of my eye" cider-sör hibrid kóstolása

35:30 Jövőbeli tervek és fejlesztések a Horizontná

l46:25 Hazai kisüzemi főzdék helyzete és problémái A Magánhabzó oldalai: www.youtube.com/@maganhabzopodcast https://www.instagram.com/maganhabzo https://www.facebook.com/maganhabzo Webshop: https://www.maganhabzo.hu Magánhabzó Podcast elérhetőségek: Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4 YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb Zene: Mezumm - MRSSN https://mezumm.bandcamp.com/ 2024.

Magánhabzó Podcast - 2022 #012

Az adás videó formában is élvezhető a YouTube csatornánkon: https://youtu.be/ft4v6nyVolI

Vendég: Haberl Dániel (BudaPrés Cider, ciderkészítő)

https://budapres.hu/

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó Sztív (főszerkesztő)

👨‍🍳 Marton Gergely Geri (szerkesztő, sörfőző mester)

Kóstolt tételek:

🧃 BudaPrés - Kedvesem! ’19 (Félszáraz, Golden almák, 7.8%)

🧃 BudaPrés - (K)omlós ’20 (Száraz, Jonagold+Red Topaz, 7.1%)

🧃 BudaPrés - Birs? ’21 (Száraz, Luna+Birsalma+Birskörte, 7%)

🧃 BudaPrés - Felhős 2019 (Brut Nature hordóérlelt, Jonagold, 8.9%)

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #011

Vendég: Sefcsik Márton (Mad Scientist, üzletfejlesztés)

Az adás videófelvétellel készült, javasoljuk az élvezetet YouTube csatornánkon. https://youtu.be/7PFsduR0-oc

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó Sztív (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely Geri (szerkesztő, sörfőző mester)

0:00 - 1:44 Bevezető

1:44 - 5:00 🍺 A Horimono-ról és a kisüzemi lágerekről

5:00 - 7:18 A Rice Rice Baby-ről és az újrafőzött Limerick-ről

7:18 - 9:23 🍺 Csap és hordó különbség a Horimono sörnél

9:23 - 11:20 Marcinak volt rendes munkája és nyakkendője

11:20 - 12:34 Marci anyukája Liquid Cocaine rajongó

12:34 - 14:05 Mad Garden playlist és a feldolgozás zenekarok

14:05 - 18:45 🔴 Marci CV: családi Sefcsik kerámia, ahol a sales kezdődött

18:45 - 20:46 🍺 Még egy kis doboz VS csap Horimono elemzés

20:46 - 23:12 A Magánhabzó blog indulása

23:12 - 24:24 Új Mad sörök: a "Floating Bird" búza és "Dovahkiin" füstös imperial Milk Stout

24:24 - 28:45 Viaszolás, és hogyan segített a témában a Põhjala

28:45 - 30:36 Marci régi "Fenékig" házi sörfőző blogja és hogy lett ő a Get Shit Done guy

30:36 - 32:02 Mi az, ami boldoggá tesz és a sörön keresztül tesszük jobbá a világot

32:01 - 34:26 🔴 Marci CV: DIY koncertszervezés a MySpace-ről

34:26 - 41:11 🍺 "Floating Bird" kóstolás, a winkleri habtartás és a hummusexual

41:11 - 45:30 Marci CV: Zenei inspiráció és zenekarok, Gyilkos zenekar

45:30 - 50:06 Magyar identitás és elengedés

50:06 - 51:58 Sör, bor, cider

51:58 - 53:37 Egymást segítő főzdék, Reketye Zoli

53:37 - 56:37 Marci megkerülhetetlen, a Magánhabzó meg szar

56:37 - 1:04:46 🔴 Marci CV: Hogyan indult a sörös vonal?

1:04:46 - 1:10:00 A Mad szakmai stábja, szakmaiság, Major Levi, borászat, MadX

1:10:00 - 1:15:01 🔴 Marci CV: A Mad Scientist coolsága és amit Marci behozott

1:15:01 - 1:26:30 Az arculat és a mögötte lévő történet fontossága

1:26:30 - 1:31:58 Budapest Beer Week és sörfesztiválok

1:31:58 - 1:33:26 🍺 "Dark Horse of Coffee" Nitro Stout kóstolás

1:33:26 - 1:37:09 Mad Scientist jövőbeli tervek, kollab emlékek Reketye Zoliékkal

1:37:09 - 1:37:45 🍺 Még egy kis "Dark Horse of Coffee" Nitro Stout kóstolás

1:37:45 - 1:44:33 Mitől (kitől) tud Marci ennyit pörögni és mire büszke a karrierjében

1:44:33 - 1:47:39 Nehéz jól megöregedni és Tankcsapda citálás

1:47:39 - 1:58:50 Mad Garden indítása, üzemelése, Haránt Artúr, és MadX az asztalon

1:58:50 - 2:01:43 Mad Garden színpad tervek és a jazz

2:01:43 - 2:09:10 🍺 "Flannelsexual" és MadX Levente&Funk

2:09:10 - 2:09:39 Jó-e a hard seltzer?

2:09:39 - 2:10:55 Elköszönés naspolyával

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #010

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Téma: Főzdeteszt - leteszteltük a hübris 6 alapsörét, plusz a vadiúj neüpájukat. 

https://hubris.hu/

00:00 Bevezető

06:07 🍺 hüs (Light Lager, 3.8%)

14:50 🍺 büza (Wheat Beer, 4%)

22:37 🍺 süpa (Session IPA, 4.5%)

29:56 🍺 üpa (IPA, 5.1%)

37:57 🍺 neüpa (NEIPA, 7.5%)

43:12 🍺 mülna (Raspberry Sour Ale, 3.7%)

47:18 🍺 stüt (Tropical Stout, 6.6%)

54:16 Végeredmény

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #009

WARNING: Videós tartalom, jaj! A videó változatot nézzétek meg a "Magánhabzó" YouTube csatornán!

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Téma: Főzdeteszt - leteszteltünk három IPA-t a baszk Gross főzdétől.

https://gross.beer/

00:00 Bevezető

00:33 Pár szó a Gross főzdéről

05:54 🍺 Gross - Beer In Metal Rocks (IPA, 7%)

16:10 🍺 Gross X Drunk Beard - Beti Smile (NEIPA, 6.6%)

27:33 🍺 Gross - Gravel (DIPA, 8%)

A söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #008

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

⭐ Vendég: Jakab Péter (art director, grafikus)

Kiromboltunk a Beerselectionbe, és megkértük Jakab Péter grafikust, hogy válogassa be a kosarába azokat a kraftsöröket, amiket a címke alapján megvenne. Mennyire vág át a címke? A jó címke jó sör? A rossz címke rossz sör? Erre kerestük a választ, és Péter természetesen elemezte is ezeket a címkéket, heves rákóstolás kíséretében.

🥫 = Címke elemzés | 🍺 = Kóstolás

0:00 Bevezető

4:01 🥫🍺 Aecht Schlenkerla Rauchbier [DE] - Urbock (Rauchbier, 6.5%)

13:37 🥫 MONYO - Cherry Hero (Cherry Ale, 4.3%)

17:02 🥫 Mikkeller [DK]- Visions Lager (Lager, 4.5%)

20:42 🥫 Brew Your Mind - Peach Please... (IPA, 5.6%)

23:40 🍺 Mikkeller [DK] - Visions Lager (Lager, 4.5%)

27:32 🥫 Mad Scientist - Zest Contest (Citrus Infused Saison, 5%)

30:39 🍺 Brew Your Mind - Peach Please... (IPA, 5.6%)

36:23 🥫 FIRST - Big Boy (Imperial Stout, 13.5%)

39:55 🥫 FIRST X Pivovara Medvedgrad [HR] - FANTOM (Baltic Porter, 7.5%)

43:16 🥫 Fehér Nyúl - Morama (Imperial Stout, 14%)

45:15 🥫 Bevog [AT] - Hagger (Barrel Aged Barleywine, 12.2%)

48:18 🥫 Szent András - Magyar Vándor (Lager/Ale, 5.6%)

51:39 🥫🍺 Energy City [US] - Bistro Smoothie (Berliner Weisse / Smoothie, 5.6%)

57:00 🥫 XP Brew [RU] - Envoy of Doom // Rum BA (Imperial Stout, 16%)

59:23 🥫 Vault City [UK] - Farm to Fermenter: Cherry (Sour, 6.6%)

1:14:08 🍺 Mad Scientist - Zest Contest (Citrus Infused Saison, 5%)

1:20:51 🥫🍺 Brew Your Mind - Clean Hands (APA, 5.8%)

A söröket és a helyszínt a Beerselection biztosította.

https://www.beerselection.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #007

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

🍺 1:58 Sörteszt: Pinta - Your Beer, Your Session Rice IPA (Session IPA, 5.7%)

💬 22:08 Reagálunk a válaszaitokra: isztok-e nagyüzemit?

💬 46:12 Hazai sörhírek

🍺 1:10:44 Sörteszt: Pinta - RISFACTOR Vanilla & Coconut (Imperial Stout, 10%)

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

44:01 Captain Average - God Created

A söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #006

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Vendég: Lados Péter (sörfőző mester, Heineken Hungária)

https://www.heinekenhungaria.hu/

Témáink:

00:18 💬 Kisüzemi VS nagyüzemi sörfőzés

1:05:29 🍺 Sörteszt: Maltgarden (PL) - Award Winning Orange (Orange Ice Cream Pastry Sour, 5.6%)

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

1:00:59 Analog Balaton - Dealer

A söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #005

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (főszerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Vendég: Rézmány Ákos (Štika Brewing Co.)

https://stikabrewing.com/

Témáink:

1:51 🍺 Sörteszt szakmázással: AleBrowar (PL) - World of IPA: Oatcream Session IPA (Session IPA, 4.1%)

35:18 💬 Házi sörfőzés (Mi is a Štika, milyen főzőparkkal dolgoznak + házi főzés praktikák, legnagyobb ellenségek, tipikus hibák)

1:07:30 🍺 Sörteszt szakmázással: AleBrowar (PL) - World of IPA: Hazy West Coast IPA (West Coast IPA, 5.6%)

1:08:20 💬 Štika tervek, sörajánló és sörteszt konkludálás

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

31:11 Norbert Kristof - My Head My Heart

A söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #004

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (szerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

1:57 🍺 Sörteszt: B*BOP - La Fondue De Praliné (Imperial Hazelnut Praliné Oatmeal Stout, 10.5%)

13:01 💬 Hazai sörhírek

1:15:46 💬 Reagálunk a kommentekre

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

1:12:10 Jazzékiel - Szép napok

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #003

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (szerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

1:22 🍺 Sörteszt: Horizont - Papaya, Mango, Guava Smoothie Sour Ale (Smoothie Sour Ale, 8%)

13:02 💬 Top10 magyar főzde az Untappd szerint

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

34:12 Musica Moralia - Birdmachine

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #002

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (szerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

4:09 🍺 Sörteszt: Fehér Nyúl - Weirdo (NEIPA, 6.3%)

13:47 💬 Winkler és más hazai sörös oldalak

1:24:50 🍺 Horizont - Selfish Games, Oat Créme DIPA (DIPA, 7.6%)

1:31:20 💬 A sour stílus

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

Jakab Péter - Ki a ligetbe

A tesztelendő söröket a Beerbox biztosította.

https://beerbox.hu/

A Magánhabzó oldalai:

https://www.instagram.com/maganhabzo

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

Magánhabzó Podcast elérhetőségek:

Spotify: https://spoti.fi/3MoXHD4

YouTube: https://bit.ly/3tVpbbb

2022.

Magánhabzó Podcast - 2022 #001

Műsorvezetők:

🐍 Beba Kígyó (szerkesztő, Magánhabzó)

👨‍🍳 Marton Gergely (sörfőző mester, Hajnali Sörfőzők)

Témáink:

5:39 🍺 Sörteszt: LERVIG - Pils (Pilsner, 4.7%)

20:01 💬 Lágerek

43:33 🍺 Sörteszt: Bevog - Bumble Bee (Italian Pilsner, 4.2%)

55:22 💬 Merre tart a magyar kraft

1:19:48 🍺 Sörteszt: Mad Scientist - Redcurrant Salmiakki Trifle (Imperial Pastry Sour Ale, 9.5%)

1:31:45 💬 Cecei natúrsör

Az adásban elhangzó dalok:

Mezumm - Aurora in Liquor

Arons Land Cargo Company - Fly

Kristof Hajos - Dancing to Sirens

Az uccsó tesztsörünket A Tepertős biztosította.

https://www.instagram.com/maganhabzo/

https://www.facebook.com/maganhabzo

https://www.maganhabzo.hu

2022.