Skip to main content
majalahpangan.com

majalahpangan.com

By Majalah Pangan
Di era digital ini, orang-orang semakin mudah membagikan dan memperoleh informasi, apapun itu termasuk informasi tentang makanan, produk pangan, cara memproduksi makanan hingga bahaya mengkonsumsi produk pangan tertentu. Sayangnya, beberapa informasi yang dibagikan di media sosial kurang dapat dipertanggungjawabkan kebenarannya (hoax).

Majalahpangan.com hadir sebagai sebuah solusi untuk mendapatkan informasi seputar pangan yang valid dan dapat dipertanggungjawabkan.
Listen on
Where to listen
Apple Podcasts Logo

Apple Podcasts

Breaker Logo

Breaker

Google Podcasts Logo

Google Podcasts

Overcast Logo

Overcast

Pocket Casts Logo

Pocket Casts

RadioPublic Logo

RadioPublic

Spotify Logo

Spotify

Currently playing episode

5. (Audio Artikel) Apa itu Antioksidan? Apa peranannya dalam suatu Produk Pangan?

majalahpangan.com

1x
8. (Audio Artikel) Membandingkan Beras Pulen dan Pera dari Segi Indeks Glikemik
Sudah tidak bisa dipungkiri lagi, orang Indonesia suka makan nasi.  Meskipun sudah makan banyak roti, bila belum makan nasi, tetap saja  bilangnya belum makan. Nasi memang sudah menjadi makanan pokok orang  Indonesia sejak lama. Kecuali makan nasi goreng dan nasi padang,  kebanyakan orang Indonesia menyukai makan nasi yang pulen dibandingkan  nasi yang pera. Dalam tips kesehatan kali ini, mari kita nilai, beras  mana sih yang lebih sehat? Nasi dari beras pulen atau beras pera?
05:51
December 20, 2020
7. (Audio Artikel) Kode E Pada Produk Makanan. Halal atau Haram?
Saat anda pergi berbelanja suatu produk makanan, pernahkah anda memperhatikan komposisi (ingredient) produknya? Jika pernah, anda pasti akan menemukan komposisi dengan ‘kode E’, misalnya: E322, E471 atau E475. Apa sih sebenarnya kode E pada makanan? Kira-kira halal atau haram ya?
07:04
December 13, 2020
6. (Audio Artikel) Masa' Iya Nata de Coco dari Plastik?
Audioartikel ini menjawab tentang isu Nata de Coco dari plastik dan mengandung urea
05:25
November 22, 2020
5. (Audio Artikel) Apa itu Antioksidan? Apa peranannya dalam suatu Produk Pangan?
“Produk ini mengandung antioksidan” atau “minyak goreng ini mengandung antioksidan”. Mungkin diantara para pembaca pernah membaca atau mendengar statemen tersebut. Antioksidan sudah populer sebagai pencegah radikal bebas penyebab kanker. Namun, apakah fungsinya hanya itu saja? Bagaimana fungsinya pada produk pangan? Bisakah untuk memperpanjang umur simpannya?
05:44
October 15, 2020
4. (Audio Artikel) Sanitasi dan Higienitas dalam mengolah makanan
Dalam membeli suatu produk makanan, tentu kita ingin memperoleh produk yang bersih dan tidak menyebabkan sakit. Namun, tahukah Anda bagaimana proses yang perlu dilalui suatu produk sehingga masuk kategori bersih dan bebas kuman penyakit?
06:48
August 30, 2020
3. (Audio Artikel) Informasi Nilai Gizi. Apa Ya Fungsinya?
Ketika Anda membeli suatu produk makanan. Apa yang pertama kali Anda  perhatikan? Merknya? Logo Halalnya? Tanggal Kadaluarsanya? Apakah  Mengandung Micin atau tidak? Adakah yang memperhatikan Informasi Nilai Gizi? Kira-kira apa ya fungsinya? Mari kita cari tahu disini…
07:36
August 1, 2020
2. (Audio Artikel) Acceptability Daily Intake.. PENTING!!! Agar anda jadi Konsumen yang Cerdas..
Mari kita bahas apa yang dimaksud dengan Acceptability Daily Intake? Apa fungsinya untuk kita para konsumen?
06:32
July 3, 2020
1. (Audio Artikel) Apakah Micin Itu Berbahaya?
Rumor mengatakan bahwa mengkonsumsi micin berbahaya. Namun, tanpa micin makanan menjadi kurang sedap. Mari kita belajar bersama dari sudut pandang Ilmu Pangan.
05:58
June 24, 2020