Randy De Jong und Wolfgang D. Schott sprechen unter anderem über das vierte Sternemenü von Randy De Jong im Restaurant Kesselhaus, Osnabrück.

Diese Gänge erwarten Sie:

KAFFEE
Fenchel | Gelbe Beete

MAKRELE
Linsen | Choi Sum | Apfel | Pak Choi

SCHELLFISCH
Schwarzwurzeln | Granatapfel | Broccoli | Miso

RÜBCHEN
Algen | Mandel | Pfirsich

FLAT IRON US RIND
Kürbis | Tomate | Mango

BANANE
Araguani 72% | Tamarillo | Estragon

Restaurant Kesselhaus Neulandstr. 12 49084 Osnabrück info@kesselhaus-osnabrueck.de 0541 97000072 www.kesselhaus-os.de

Der Podcast wurde produziert von: mumbo jumbo media Bramstraße 19A 49090 Osnabrück post@mumbomedia.de 0541 89700 www.mumbomedia.de

Der Kesselhaus Podcast - Folge 6 - Das Team