Tête-à-tête avec la science

Pour ce 31e épisode, j'ai eu le grand plaisir de recevoir Benoît Lamarche, professeur titulaire à l’École de nutrition de l’Université Laval, chercheur à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, ainsi que directeur scientifique du Centre Nutrition, santé et société. 

Au cours de l’épisode, nous discutons de ses nombreux projets de recherche très variés, tels que l’étude NutriQuébec, l’état de la science concernant la consommation de gras saturés sur la santé, de l’adhérence des Canadien.ne.s aux recommandations nutritionnelles, de l’effet distinctif du EPA et DHA, soit deux formes d’oméga-3. Nous abordons aussi comment se déroule la recherche lorsque celle-ci est financée par l'industrie alimentaire.

Pour participer à NutriQuébec :

Dans ce 30e épisode, je reçois la psychologue Dre Charlotte Gamache, fondatrice de Meilleurs jours et spécialisée en image corporelle et troubles des conduites alimentaires. Au cours de cet épisode, nous discutons de l'état de la science concernant diverses thématiques touchant l'image corporelle, ainsi que des interventions pour l'améliorer, tant au niveau individuel que sociétal. Dre Gamache aborde également le processus de rédaction de son premier livre paru en mars dernier Faire (enfin) la paix avec mon corps.

Pour suivre Dre Charlotte Gamache :

Dans ce nouvel épisode, je reçois Dr Jean-Philippe Drouin-Chartier, nutritionniste-diététiste, professeur adjoint à la Faculté de pharmacie de l’Université Laval et chercheur au centre Nutrition, santé et société.

Au cours de la discussion, nous abordons ces travaux dans le domaine de l’épidémiologie nutritionnelle portant sur la relation entre la consommation de différents aliments, comme les œufs, les produits laitiers, les produits ultra-transformés et le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2. Nous parlons également de l'effet du rôle de l'épidémiologie nutritionnelle dans l'élaboration de lignes directrices en matière de saine alimentation et des défis qui y sont associés.

La lecture recommandée par Jean-Philippe Drouin-Chartier :

Dans ce 28e épisode, j’ai eu le plaisir de recevoir Dre Marie-Ève Carignan, professeure agrégée au Département de communication de l’Université de Sherbrooke et co-titulaire de la chaire UNESCO en prévention de la radicalisation et de l’extrémisme violent. Dre Carignan est également la directrice du pôle médias de la chaire et a co-écrit le livre Mon frère est un complotiste avec le professeur David Morin. Au cours de l’épisode, nous discutons de ces travaux ayant documenté les mouvements complotistes au Québec et les pratiques journalistiques en temps de crise. 

Ressources mentionnées par Dre Carignan : 

Pour ce 27e épisode et premier de l'année 2023, j'ai eu le grand plaisir de recevoir la doctorante en sexologie Éliane Dussault. Au cours de cet épisode, nous discutons des travaux d'Éliane sur la présence attentive dans le cadre de son doctorat, ainsi que de la façon dont la spiritualité est abordée dans l'espace public et de son terrain commun avec la science. Nos méthodes de recherche actuelles sont-elles adéquates pour étudier la spiritualité ? De quelle façon la société occidentale et le capitalisme l'ont-ils instrumentalisé ? Qu'est-ce que le narcissisme spirituel et comment le reconnaître ? Quelques unes des nombreuses questions et réflexions qui sont explorées dans le cadre de cette belle discussion !

Ressources additionnelles et livres mentionnés par Éliane lors de l'épisode :

Pour ce dernier épisode de l'année 2022, j'ai eu le plaisir de recevoir Dr Vincent Larivière, professeur titulaire à l'école de bibliothéconomie et des sciences de l'information de l'Université de Montréal, également détenteur de la Chaire de recherche du Canada sur les transformations de la communications savantes. 

Au cours de la discussion, Vincent Larivière aborde les enjeux actuels entourant la production et la diffusion des connaissances scientifiques, ainsi que des travaux de son équipe pour mieux les comprendre et formuler des recommandations. Il discute de libre-accès, de financement en recherche, de la culture du publish or perish, des indicateurs de performance en science et de comment ces derniers désavantagent systématiquement les femmes. Dr Larivière explique également très bien il est important de s'intéresser à ces enjeux et comment ils nous affectent dans la vie de tous les jours, même si on ne baigne pas dans le milieu académique. 

Les trois lectures suggérées par Vincent Larivière : 

Pour ce 25e épisode, j'ai le plaisir de m'entretenir avec la microbiologiste, vulgarisatrice scientifique et autrice Audrey-Anne Leblanc. Au cours de notre discussion, nous abordons son fascinant projet de maîtrise dans le domaine de la microbiologie judiciaire, ainsi que de son essai L'immunité mystérieuse paru à l'automne 2022. Audrey-Anne profite de son passage au balado pour déboulonner quelques mythes concernant le système immunitaire et partager quelques réflexions concernant la science. 

Pour se procurer L'immunité mystérieuse : 

Aujourd'hui, je discute avec Brenda Ramos et Marianne Emond, deux doctorantes en psychologie à l'Université de Montréal au Laboratoire de recherche sur les interactions et la vie conjugale. Au cours de l'épisode, nous discutons de l'état des connaissances sur la violence conjugale perpétrée par les jeunes adultes, ainsi que de leurs travaux de recherche visant à mieux comprendre les interactions dans les couples. 

Pour suivre Marianne et Brenda :

Pour ce 23e épisode, nous avons un format spécial, soit deux invitées une après l'autre ! 

Lors de la première partie, je reçois Élise Boyer, directrice de la Fondation Olo, où nous discutons de l'accompagnement nutritionnel et des ressources offertes aux femmes enceintes en situation de vulnérabilité. Dans la deuxième partie de l'épisode, je discute à nouveau avec Bénédicte Fontaine-Bisson, nutritionniste-diététiste et professeure à l'École des sciences de la nutrition de l'Université d'Ottawa, afin d'aborder comment la science permet d'évaluer et de mieux comprendre l'impact de programmes comme celui d'Olo. 

Une discussion inspirante où se rejoignent science et philanthropie ! 

Pour suivre les activités de la Fondation Olo :

Pour ce 21e épisode, j’ai eu le grand plaisir de recevoir le communicateur scientifique David Mendes, également fondateur et animateur du balado Papa PhD. Au cours de cette discussion, David partage son expérience au doctorat comme étudiant international, des enjeux qu'il a vécu et comment ces derniers l’ont plus tard amené à fonder Papa PhD.

Trois livres mentionnés par David :

Pour ce 20e épisode, j'ai eu l'immense plaisir de recevoir Dre Marie-Pierre Gagnon Girouard, psychologue et professeure à l’Université du Québec à Trois-Rivière, pour discuter de ces travaux portant sur les préjugés à l’égard du poids.

Trois lectures mentionnées par Marie-Pierre : 

* À noter que les troubles alimentaires et les comportements associés sont des sujets pouvant ne pas convenir à tous, soyez averti.e.s. et n'hésitez pas à aller chercher de l'aide. 

Dans ce 15e épisode, j'ai le grand plaisir de recevoir Dre Caroline Ménard, professeure adjointe à l'Université Laval et chercheure au centre de recherche CERVO. Nous discutons de ces travaux portant sur l'étude de la dépression par le biais de modèles animaux. Son laboratoire s'intéresse notamment à l'effet du stress chronique, de l'inflammation, de l'étanchéité de la barrière hémato-encéphalique et des différences entre les sexes. Il s'agit d'une discussion fascinante avec une chercheure passionnante et passionnée nous plongeant au coeur du cerveau ! 

Pour suivre les travaux de Dre Ménard :

Pour ce dernier épisode de l'année 2021, j'ai eu le grand plaisir de m'entretenir avec la journaliste scientifique Valérie Borde. Chef du bureau Science et santé au magazine L'Actualité, elle discute de son quotidien comme journaliste scientifique, ainsi que des défis de communiquer la science dans les médias traditionnels. Valérie Borde est aussi co-fondatrice du centre Déclic (Dialogue entre les scientifiques et le public) dont nous discuterons dans l'épisode. 

Lectures coups de coeur mentionnées par Valérie :

Pour ce 13e épisode, j’ai eu le plaisir de recevoir la doctorante en psychologie Juliette Sévigny, ainsi que le docteur et stagiaire post-doctoral Vincent Gosselin-Boucher. Étant tous les deux activement impliqués dans Sciences 101, un organisme voué à la promotion de la vulgarisation scientifique Juliette et Vincent parlent des activités et des ressources offertes par Sciences 101.

Juliette et Vincent partagent également leur vécu comme étudiant.e.s aux cycles supérieurs. Il.elle.s abordent les défis de la conciliation entre les activités de communication et le travail de recherche, ainsi que leurs stratégies et réflexions à ce propos.

Lectures coups de coeur de Juliette :

Dans ce 12e épisode, je reçois la doctorante en communication (avec concentration en études féministes) Anaïs Maillard. Nous abordons son parcours comme étudiante aux cycles supérieurs, ainsi que ses travaux de recherche portant sur l'utilisation des médias sociaux et plus spécifiquement, les balados, pour la représentation des enjeux féministes dans l'espace médiatique. Anaïs discute aussi de son projet de maîtrise ayant porté sur l'utilisation de Facebook par les jeunes lesbiennes féministes.

Qu'est-ce que le féminisme ? Quels sont les enjeux et les difficultés de l'étudier ? Comment étudie-t-on l'utilisation des balados pour comprendre la façon dont le féminisme est représenté ? Quels sont les défis de faire de la recherche sur des plateformes telles que les médias sociaux qui évoluent si rapidement ? Voici quelques-unes des nombreuses questions abordées dans cette discussion fascinante avec Anaïs. 

Lectures coups de coeur mentionnées par Anaïs :

Pour ce 11e épisode, je reçois la nutritionniste et docteure en nutrition Karine Gravel.

Ayant effectué son doctorat sur l’alimentation intuitive, j'ai eu le grand plaisir de discuter avec elle de l’état de la science sur ce sujet, ainsi que des considérations méthodologiques des études dans ce domaine. La grande question ayant guidé notre échange est la suivante : si nous avions à rédiger une demande de subvention pour réaliser une étude utilisant l'alimentation intuitive comme intervention, comment ferions-nous le tout ?

Quelques uns des autres balados auxquels Karine a participé :

Pour ce huitième épisode, j'ai le plaisir de recevoir le physiothérapeute et vulgarisateur scientifique Alexis Gougeon. Il est également le fondateur du balado Parle-moi de santé.

Au cours de cette discussion, Alexis aborde ses réflexions en lien avec le travail de vulgarisation des professionnels de la santé. Il démystifie aussi les différences entre la physiothérapie, la chiropractie et l'ostéopathie. Plus encore, nous discutons de la science fascinante derrière les douleurs chroniques, étant au coeur de la pratique d'Alexis comme physiothérapeute. Une discussion fort enrichissante avec un professionnel de la santé plus que passionné ! 

Les quatre livres nommés par Alexis : 

Pour cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Rémi Quirion, le scientifique en chef du Québec. Nous discutons de son rôle et des différents mandats des Fonds de recherche du Québec, des défis de la communication scientifique dans le monde académique, de la situation de la santé mentale des étudiants aux cycles supérieurs et bien plus. Malgré la situation difficile de la pandémie, c'est une discussion pleine d'optimisme envers la science. 

Pour suivre Rémi Quirion et les activités des Fonds de recherche du Québec : 

Dans cet épisode, je reçois Dr Olivier Drouin, pédiatre et chercheur au CHU Sainte-Justine. 

Dans cette discussion, nous abordons la réalité du double rôle de clinicien et chercheur, les projets de recherche actuels de Dr Drouin en lien avec la COVID-19, le domaine des sciences comportementales et bien plus ! 

Pour suivre Dr Drouin :

Twitter : https://twitter.com/olivierdrouinmd?lang=fr 

Les quatre livres nommés par Dr Drouin à la fin de l'épisode : 

Dans ce premier épisode, je reçois Olivier Bernard, aussi connu sous le nom du Pharmachien. 

Dans le cadre de cette discussion, nous avons abordé notamment le développement et l'importance de l'esprit critique, la confiance du public envers la science, l'attrait pour les thérapies alternatives et les produits de santé naturels. Bonne écoute ! 

Pour suivre Olivier :