Нове свинарство 2025
By Микола Бабенко
Жодного року за минулі 10 років в Україні внутрішнє виробництво свинини не забезпечувало на 100% споживання.
А з жовтня 2021 року розвиток свинарства в Україні був заблокований діями державних службовців. Чому так сталося і як змінилася ситуація у 2022 році, про це та багато іншого, що треба знати інвестору або власнику, щоб отримати 6 млрд євро доданої вартості від свинарства та мʼясної галузі.
Нове свинарство 2025Jul 05, 2022
Що перешкоджає Новому свинарству в 2022 році?
В Україні – найбільшій країні Європи, до війни, на свинокомплексах 24 областей, свиней утримувалося в 2 рази менше ніж в Бельгії – маленькій країні за розмірами, як 1 область України.
Жодного року за минулі 10 років в Україні внутрішнє виробництво свинини не забезпечувало на 100% споживання.
А з жовтня 2021 року, розвиток свинарства в Україні, був заблокований діями державних службовців. Чому так сталося і як змінилася ситуація у 2022 році, про це та багато іншого, що треба знати інвестору або власнику свинокомплекса, Микола Бабенко у інтервʼю Громадському радіо.
Коли буде «Велике будівництво» в харчовій промисловості?
На 10 млрд євро більше вже залучено реальних коштів в агробізнес України у вигляді додаткового прибутку від подорожчання зернових за два минулі роки і цього повністю достатньо, аби відновити будь-яку галузь тваринництва.
«Нам, для відновлення свинарства з 6 млн голів свиней до рівня 91-го року (20 млн голів), достатньо всього 1 млрд євро, щоб:
- перезапустити свинарство і мʼясну галузь, які будуть генерувати понад 3 млрд євро доданої вартості щороку;
- не допустити продовольчої кризи в Україні в 2022-2023 роках;
- забезпечити українців доступними цінами на м‘ясо», - переконаний виконавчий директор Асоціації «М’ясної галузі» Микола Бабенко.
Хотілося, щоб «Велике будівництво» розпочалося і в галузях харчової промисловості України, які створенням доданої вартості і стимулюють розвиток економіки України. Продовольство в світі стає такою ж твердою валютою, як нафта і газ
Продовольча криза у 2022-2023 роках неминуча
В 2021 році відбувся ріст цін на енергоносії. А роком раніше, у 2020 році, до підвищення цін енергоносіїв, відбувся стрімкий ріст (на 50%) цін на зернові. Продукція рослинництва – це база, основа виробництва будь-яких продуктів харчування.
“Українці можуть зіштовхнутися з 2022 року з ростом цін тільки на мʼясо на 50-100%. Ще роком раніше на продукти харчування населення України витрачало до 60% доходів, тоді як в країнах ЄС в 3-6 рази менше – 10-20% доходів. Україна за цим показником стоїть на ряду з найбіднішими країнами Африки.
Ріст цін на продовольство в Україні до рівня світових – загроза продовольчій безпеці України.
Запобігти росту цін може лише створення сприятливих умов для нарощування виробництва продуктів харчування в Україні, особливо тих, де Україна є імпортозалежною, зокрема свинини” – вважає виконавчий директор Асоціації «М’ясної галузі» Микола Бабенко
Україна – світова фабрика продовольства
Більшість переробних галузей в Україні неконкурентоспроможні по ряду причин, і зокрема, через залежність від світових цін на зернові, що в 2020-2021 виросли на 50%.
«Якщо переробним галузям створити пільгові умови на якийсь час та одночасно вирішити накопичені проблеми, вони змогли б забезпечити населення продуктами харчування за доступними цінами та приносити в економіку України мільярди євро доданої вартості.
Ми підрахували лише по свинарству – сировина для мʼясної галузі – потенціал галузі у створенні доданої вартості щонайменше 3 мільярди євро щороку» – Микола Бабенко.
В Україні меншає свиней - дефіцит неминучий?
На свинокомплексах 24 областей України в 2 рази менше свиней ніж в Бельгії – країні за розмірами, як 1 область України.
І поголів‘я свиней в Україні дедалі зменшується. За 2021 рік в Україні свиноматок здали на м’ясокомбінати в 3,6 рази більше ніж в 2020 році.
“Це означає, що за рік дефіцит свинини в Україні з 10% від споживання виросте до 50%, якщо не здешевити корми для українських виробників”, – вважає виконавчий директор Асоціації “М’ясної галузі” Микола Бабенко.
Це потрібно зробити в найближчі дні, інакше буде пізно, в країні не залишиться ні зерна, ні кормів, не буде з чого нарощувати виробництво і переробку, станеться найгірше – великий спад виробництва.
Збільшеня цін на продовольство в світі – це великий шанс для економіки України. Торгувати треба продуктами харчування з доданою вартістю в глобальному ринку, створювати робочі місця в Україні, а не продавати сировину і послаблювати переробників, а населення змушувати купувати потім імпортні продукти з української сировини, але за новими, дорожчими цінами.
Розвиток переробних підприємств – це розвиток економіки України
«Нафта та газ – тверда валюта, ми це відчули за останні роки. Проте продовольство на фоні цих валют – валюта ще твердіша», – переконаний Микола Бабенко, виконавчий директор Асоціації “Мʼясної галузі”.
На думку експерта, Україна могла б наповнювати бюджет коштами, створювати нові робочі місця, експортувати на десятки, а з часом і сотні мільярдів євро продукти харчування та розвивати власну економіку.
Натомість наша країна продає сировину замість готових товарів, і потім знову купує готові товари в інших країн, товари – вироблені з нашої, української сировини. Це замкнене коло необхідно розірвати і цьому має посприяти держава
Щодо заборони імпорту живих свиней в Україну
Постачання племінних свиней з країн з розвиненим свинарством – загальносвітова практика, без якої генетичний прогрес і розвиток свинарства в Україні неможливі.
На свинокомплексах 24 областей України утримується свиней в 2 рази менше, ніж в Бельгії – країни за територією, як одна область України, а собівартість свиней в Україні, досі залишається найвищою в Європі. Без переходу вітчизняного свинарства на сучасну, інноваційну генетику свиней – майбутнього у свинарства і мʼясної галузі України немає.
Ніякої загрози для транзиту свиней через Польщу - немає.
Запобігти росту цін може лише створення сприятливих умов для нарощування виробництва продуктів харчування в Україні, особливо тих, де Україна є імпортозалежною, зокрема свинини. А надлишок виробництва таких продуктів в Україні з 2022 року може стати значною статтею доходів економіки України.
Однак Розпорядженням Головного державного ветеринарного інспектора України плани розвитку свинарства в Україні – заблоковані, а наслідки можуть призвести до масштабної продовольчої кризи в Україні.
Чому подорожчає м'ясо (2021)
«В 2019 році ми попереджали про ризики перевитрат кормів в українському свинарстві. В 2020 році корми подорожчали на 50%. Тепер в 2021 році свинарі ризикують отримати збитки в 1000 – 2000 грн на кожні 100 кг живої маси свиней» - говорить виконавчий директор Асоціації «М’ясної галузі» Микола Бабенко.
Також експерт розповів про ситуацію в ЄС: «У Польщі через зниження цін на свиней до 30 грн/кг, збитки свинокомплексів складають 500 грн на 100 кг живої маси. Собівартість свиней за новими цінами на корми в Польщі виросла до 35 грн/кг.
В Україні в цей же час ціна закупки свиней підприємствами мʼясної галузі 45 грн/кг і українські свинарі так само скаржаться на збитки. У багатьох свинарів в Україні собівартість свиней з ринковими цінами на корми досягла 45 грн/кг і, навіть, більше.
Ціни на мʼясо в світі можуть зрости з 2 кварталу 2022 року на 50%. Доходи українців найнижчі в Європі, а витрати на продукти харчування складають до 60% доходів, тоді як в країнах ЄС в 3-6 разів менше – 10-20% доходів населення витрачає на продукти. Українці вже недоїдають – в 2-3 рази менше споживають мʼяса і молока. Такий ріст цін на мʼясо – це продовольча катастрофа і загроза здоровʼю нації»
Про Національну економічну стратегію 2030
"В економічній стратегії розвитку України є частина, що присвячена питанням м'ясної галузі та свинарства. Ця частина вперше за всі роки передбачає ті правельні точкові рішення, які необхідні для успіху обох галузей".
Виклики та перспективи м'ясної галузі та свинарства
Про перспективи для всього ланцюга у збільшенні виробництва свинини та можливості, що відкриває кооперація виробників і переробників. “Споживання свинини у світі росте.
До 2030 року прогнозується збільшення споживання свинини на 25 млрд євро, це в 25 разів більше, ніж виробництво свинини в Україні за 2020 рік. Частину цього росту споживання свинини здатні і повинні забезпечити українські виробники.
Це унікальна можливість з країни нетто-імпортера свинини стати експортером.
Національна економічна стратегія 2030, презентована Президентом та Кабінетом Міністрів України формалізувала ці плани: розвиток експорту, збільшення частки тваринництва у структурі АПК вдвічі до рівня країн ЄС, розвиток кооперації, збільшення частки продукції з доданою вартістю – продукції переробки та підвищення ефективності використання кормів.
Про прогноз OECD по споживанню м'яса
Для України з’явилася нагода стати великим гравцем у глобальному ринку м’яса – про це розповів Микола Бабенко
В своєму виступі на прес-конференції в Інтерфакс Микола Бабенко розповів про позитивний прогноз Організації економічного співробітництва (OECD), за яким споживання свинини в світі збільшиться на 16 млн тонн.
На його думку, це великий шанс для м’ясної галузі та свинарства нашої країни – увійти до топ-експортерів свинини в світі.
«Це гарна нагода для галузі свинарства та переробної галузі для того, щоб вийти рівноправним партнером на глобальний ринок і пропонувати продукцію, вироблену в Україні, належної якості і за конкурентною ціною. Але ціна і ефективність повинні бути на першому місці»