La Nouvelle Liegeoise

Eloise Stayaert est coach littéraire et bibliothérapeute. Elle aide les personne à trouver le mot juste dans le cadre professionnel. Elle a aussi crée le Slow Reading Club qui est un club littéraire qui se déroule dans plusieurs endroits à Liège.

Après quelques temps au Etats Unis et quelques années dans l'enseignement, Eloise a dû se recentrer sur elle-même durant son burn out. Il lui a fallu aller au delà de sa zone de confort et aller chercher au fond d'elle même son "WHY ?" de la vie. Ce pour quoi elle était faite, ce en quoi elle était douée.

C'est dans ce contexte de gros questionnement que lui est venu cette idée d'entreprendre. 

Mais comment arriver à construire un projet qui n'existait pas du tout et qui peut sembler abstrait ? Comment arriver à faire de ce hobby et cette idée son métier et arriver à en vivre ?

Eloise nous raconte donc ces différentes étapes et sa vision des choses durant cette passionnante conversation qui pour le coup, sera des plus naturelles...

ELOISA STEYAERT : https://www.instagram.com/le.mot.qui.delivre/

https://www.lemotquidelivre.be/

Laurent Hanquet est un des patrons du Volga Bar, cet endroit aux bons cocktails et à la décoration atypique et soignée.  Il nous explique le cheminement accompli de son métier de serveur à l'ouverture d'un établissement à la personnalité forte.

On parlera de patience, de l'évolution constante à créer et de l'importance d'entretenir la créativité car elle est le moteur de la passion. Laurent tient aussi beaucoup rendre son établissement très personnel car sans personnalité, on ne peut pas transmettre cette passion qui fait le succès d'une entreprise.

Il a aussi beaucoup appris de ces 10 ans de réflexion avant de se jeter à l'eau notamment à surpasser sa peur en l'analysant.

Tout est encore une fois une question de juste équilibre et de prise de recul.

Ce qu'on retiendra :

• « Ce qui plaît, c'est la personnalité qu'on met dans ce qu'on fait et non parce que c'est "cool" . »
• Il faut toujours faire quelque chose de nouveau.
• Chaque personne apporte quelque chose à l'établissement.
• Les clients sont les guides d'une entreprise.
• Il faut savoir s'écouter.
• « L'HORECA c'est pas juste goûter, c'est les cinq sens ; c'est l'expérience de la soirée. »

Julie Debatty est ex-championne du monde de karaté et vit maintenant de son entreprise. Elle a crée deux sports qui sont le kaérobic et le bogygirl. Depuis toute petite elle est baignée dans le sport et la compétition. Née de parents sportifs, elle reçoit naturellement ce talent pour le sport.

Mais le talent a des limites et il faut connaître le goût de l'effort pour devenir championne et pour vivre de son entreprise. Il faut savoir travailler son talent et se dépasser pour se forger un mental de combattante.

Dans cet épisode,  Julie nous livrera les clefs du travail et nous donnera le goût de l'effort face à l'échec.

Ce que l'on retiendra :

• Le goût de l'effort s'apprend.
  
• L'échec est une victoire.
  
• Tu ne peux pas te reposer que sur tes aptitudes.
  
• Le mental fait la différence.
  
• Il faut surpasser son talent.
  
• Avoir le droit d'avoir des difficultés.
  

Retrouvez Julie Debatty sur ses différents réseaux :

- Instagram : https://www.instagram.com/juliedebattycoach

- Site internet : https://www.juliedebatty.com/