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NUTRICIÓN DISRUPTIVA

NUTRICIÓN DISRUPTIVA

By Diego Cahun Azmitia
Nutrición disruptiva nace del inmenso cuestionamiento a cerca de esta maravillosa ciencia que, si bien, no es exacta, se ha distorsionado de una manera caótica fuera del entendimiento del porqué, cómo y quiénes la practican.
Platicaremos no solo de nutrición, sino también de otras áreas de estudio que interactúan con ella, tomando en cuenta la cultura, sociedad y la evidencia.
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#35/LA LEVADURA DE LA DISIDENCIA/DISIDENTEMX
EN ESTE NUEVO EPISODIO PLATICAMOS CON EL EQUIPO DE PERIODISMO INDEPENDIENTE DISIDENTEMX CONFORMADO POR: Abraham Bote y Javier Escalante, COMO YA SABEN EN ESTE PODCAST PLATICAMOS DE TODO UN POCO Y QUE MEJOR TEMA QUE EL PERIODISMO INDEPENDIENTE, LA INFORMACIÓN ASÍ COMO LA MANERA EN QUE SE DISTRIBUYE A LO LARGO Y ANCHO DE LAS REDES SOCIALES, CLARO QUE HABLAREMOS DE SALUD COMO TAL ASÍ COMO LA OPRESIÓN Y DESIGUALDAD QUE EXISTE EN ESTOS TEMAS.
01:19:24
June 07, 2022
#34/SOCIOLOGÍA DISRUPTIVA/LIC. ARIE BRITO
VOLVEMOS CON LOS PODCAST, AHORA TENEMOS DE INVITADO AL CREADOR DE ANALOGOMX, ARIE BRITO EL CUAL ES SOCIÓLOGO Y ES EL SEGUNDO EPISODIO QUE GRABAMOS, HABLAREMOS DE LO QUE PASA EN LAS REDES SOCIALES Y LA DIVULGACIÓN DE INFORMACIÓN, QUE TAN OBJETIVA ESTÁ SIENDO Y PORQUE NOS ENCANTA TANTO QUE SE SINTETICE TODO, LOS PROS Y CONTRAS DE HACERLO, ASÍ COMO DE EL CONTEXTO QUE VIVIMOS EN MÉXICO Y EL Porqué A LA GENTE LE ENCANTA OPINAR PERO NO ARGUMENTAR EN CUANTO A LA INFORMACIÓN QUE SE TIENE AL ALCANCE LITERALMENTE POR TODAS PARTES.
01:15:21
May 16, 2022
#33/EDUCACIÓN Y LUCHA DE CLASES/PSIC. NACHO HABITUS
HOY VAMOS A HABLAR DE TEMAS superinteresantes, LUCHA DE CLASES, MARXISMO, EDUCACIÓN Y COMO INTERACTÚA EN LOS PROCESOS QUE RIGEN NUESTRO DÍA A DÍA, LOS CONCEPTOS DE MULTITUD Y EL PORQUÉ HOY ESTÁ TODO TAN REVUELTO PERO NOS SENTIMOS TAN DISTANTES DE TODXS, PSICOLOGÍA Y NUTRICIÓN CLARO QUE SI, DISTINTOS TIPOS DE SABERES Y PORQUE SE NOS DICE QUE UNOS VALEN Y LOS OTROS NO.
01:27:52
April 01, 2022
#32/AFORISMOS DISRUPTIVOS/ASIER MARTINEZ
Acompáñanos a disfrutar de este episodio en el cual Asier y su servidor Diego, platicamos sobre distintos temas, partiendo de aforismos que citamos de uno de los libros de Hermann Hesse, claro que siempre siendo disruptivos con nuestras palabras, ideas y mensajes. Recordemos que no solo se trata de interpretar al mundo, sino de cambiarlo y quien diría que unas cuantas citas bibliográficas darían tanta forma a las ideas, palabras y soluciones que expresamos, nosotros disfrutamos mucho haciendo este episodio y espero que ustedes lo hagan también. MUSICA :https://www.bensound.com  #FILOSOFIA
01:25:09
March 20, 2022
#31/ANTROPOLOGÍA Y OTRAS TONTERIAS/MTRO. GUSTAVO BRAVO
El día de hoy hablaremos de antropología y otras tonterías con el maestro Gustavo Bravo, iremos desde que es cultura, cuantas definiciones existen en el mundo de la antropología, porque todo se cruza con todo y como el poder tener un análisis de la cultura como tal puede ayudarnos a descifrar y a manera dialéctica descubrir los problemas que existen en distintos grupos sociales o culturales, es más analizaremos un episodio de los padrinos mágicos. Music: https://www.bensound.com. #antropologia
01:35:16
March 06, 2022
#30/CHOCOLATE SIN AZÚCAR/MAURI DELPIR
EL DIA DE HOY VIAJAMOS HASTA ARGENTINA PARA PLATICAR SOBRE LA MERCATILIZACIÓN DELAS EXPERIENCIAS EL PORQUE LOS DEPORTES EN OLIMPIADAS CARECEN DE SUSTANCIA, POLITICAS ALIMENTARIAS Y COMO SIEMPRE MUCHAS MAS COSAS DISRUPTIVAS.
01:36:01
February 11, 2022
#29/SER PACIENTE RENAL EN MÉXICO/LIC. MONSE LINARES
Acompáñanos el día de hoy a platicar sobre la realidad y perspectiva de las y los pacientes renales en México, que tratamientos llevan, los costos, la manera en que el sistema de salud les ve,  así como él desbasto de medicamentos no solo les afecta a ellos, sino que es un problema de salud publica afectando a los demás sistemas políticos, educativos etc.
01:20:26
January 30, 2022
#28/¿PORQUÉ COMO LO QUE COMO?/LIC. DIEGO CAHUN AZMITIA
Hola de nuevo, ya tenemos nuevo episodio y seguimos con esta serie de pequeños, pero informativos episodios en los cuales quiero que se lleven muchas dudas para su día a día, reflexionar sobre tus elecciones alimenticias es una forma de darle sentido al PORQUÉ lo estás haciendo, espero lo disfruten.
10:18
January 13, 2022
#27/CONSUMISMO ALIMENTICIO/LIC. DIEGO CAHUN AZMITIA
¿Consumes lo que necesitas o caes en consumismo? Este pequeño episodio es para que reflexiones sobre tus elecciones alimenticias de un modo el cual usualmente se nos "impone" el no pensarlo, ya que no es conveniente para el sistema que se beneficia del mismo, pero que para el consumidor, si Tú que vas a escuchar este podcast es de primera necesidad que reflexiones antes de conseguir tus alimentos.
05:34
December 08, 2021
#26/ANTROPOLOGÍA ALIMENTARIA/DRA.TERESA OCHOA RIVERA
La manera en que observamos el mundo y la integración que tenemos con él es tan importante como el comprender el porque te alimentas de cierta manera y en como clasificas cada alimento que tal vez para ti sea algo necesario y para otros algo efímero, el día de hoy platicaremos con la Dra. Teresa Ochoa Rivera sobre distintos temas al rededor de comprender los puntos tan diversos que encierra la alimentación en México como un país grande en términos económicos, sociales y culturales.
59:33
November 07, 2021
#25/BIOPOLÍTICA ALIMENTARIA/DR. BRUNO LUTZ
Las herramientas que utiliza el estado o institución para promover y/o incentivar un cierto patrón de consumo están estrechamente relacionados con la industria alimentaria en México y las políticas publicas de salud que en este país se manejan, el día de hoy platicaremos con el Dr. Bruno Lutz sobre biopolítica alimentaria uno de los temas que si bien no se habla mucho en general siempre presente como explicación de por ejemplo los alimentos que se sirven en ciertos lugares y porque ciertos productos son diferentes por zona del país ¿porque el refresco sabe distinto entre países?¿cual es el enfoque de las normas alimentarias en México y para quienes van dirigidas?¿porque se estigmatiza en vez de integrar ciertos patrones alimenticios propios de la región?, estas preguntas y muchas más platicaremos el día de hoy.
01:09:48
October 22, 2021
#24/SABORES FILOSÓFICOS/JORGE TORRES
Acompáñanos a platicar el día de hoy a probar distintos sabores filosóficos así como hacerte muchas preguntas ¿porque sentimos asombro por nuestros alimentos? ¿Donde y con quién comemos? ¿ El discurso que usas es el mismo que usan en ti? ¿Porque un yogurt es bonito? ¿Realmente hablamos, vestimos, vivimos y comemos distinto? Esto y mucho más en el siguiente episodio.
01:20:23
September 30, 2021
#23/EDUCACIÓN,LIBERACIÓN & VEGANISMO/JESSICA GONZALEZ
Acompañanos a platicar un ratito sobre distintos temas como la educación método de liberación en nuestros infantes y al público interesado en conocer más sobre distintos temas a cerca de la compasión para todos los animales que habitan este planeta llamado tierra, buscando el bien común mediante el trabajo de muchas personas que hoy en dia nos preocupamos por el medio ambiente, nuestra alimentación y los sistemas de opresión ligados a los mismos, rompiendo cadenas a su paso para emancipar con información a toda aquella persona lo necesite.
48:00
September 22, 2021
#22/FILOSOFÍA DE LA COMIDA/ASIER MARTÍNEZ
Hola!..saludos viajerode podcast,el día de hoy platicaremos sobre temas tan fascinantes e intrínsecos que no te imaginaras LITERALMENTE que había relación alguna o tal vez en algún momento de tu vida mientras esperabas a aque la vida tome su curso y el tiempo siga su rumbo tuviste ese primer pensamiento, la razónte hablo y dijo sabes que puede que sea algo real y en ese momento una idea nació, puede haber sido mientras preparabas un platillo, comías o disfrutabas de una cena con esa persona especial, sin lugar a dudas la filosofía, el pensar y crear van de la mano con el cocinar, en este episodio hablaremos de eso y mucho más, ya sé sin querer todo rimo.
01:11:31
September 10, 2021
#21/SOCIOLOGÍA DE LA SALUD/MONSE LINARES
Hola!!..En este episodio que escucharan el día de hoy aunaremos en temas que les explotara la cabeza, tal vez nunca te has puesto a pensar que tienen que ver las ciencias sociales con la salud, pues bueno dejame decirte mi querida personita disruptiva que te explotara la cabeza con lo intrínseco que puede ser esta relación entre nuestros sistemas de salud y los que nos rodean que sin que te des cuenta haces uso de ellos pero que en el conocer de cual es su función radica en la eficiencia y eficacia que dichos sistemas como el de salud, económico o político tienen entre si, ademas de que como siempre tendremos una platica tan amena que sentirás que estas con nosotros que recuerda nuestro objetivo es que ustedes aprendan con nosotros.
01:28:26
August 31, 2021
#20/TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA/PSIC. ANA LOZANO/
Hola! bienvenido a un nuevo episodio esta vez hablaremos de temas como los trastornos de la conducta alimentaria coloquialmente conocidos como TCAs, así como la relación que existe intrínsecamente con los alimentos y las emociones, el porque en infantes no se recomiendan dietas de restricción como tal entre otros temas que son tan interesantes como "difíciles" de platicar en el día a día pero que aquí entre dos profesionales te ayudamos a crear conversación, dudas y criterio al final, espero lo disfruten mucho porque como siempre nosotros lo hicimos.
01:17:44
August 25, 2021
#19/ENSEÑANDO NUTRICIÓN/LIC. MARIAN ALPIZAR
Hola!!..Así es, tenemos un nuevo episodio y esta vez con una nutriologa, empresaria y maestra, solo le falta ser astronauta, como ya es costumbre hechar el cotorreo mientras platicamos de temas serios como la importancia de los ejercicios de fuerza en la nutrición clínica y como afecta directamente tu salud hasta del porque hoy en día el publico en general busca en la nutrición respuestas tan simples que son cucharadas de información, espero disfruten mucho este episodio porque nosotros claro que lo hicimos.
01:37:47
August 03, 2021
#18/DETERMINANTES SOCIALES (ALIMENTACIÓN)/LIC. ARIE BRITO
¡Hola! El día de hoy hablaremos de unos temas tan interesantes como complejos y que te harán preguntarte si todo lo que te rodea puede ser estudiado..spoiler: es correcto..pero no te preocupes que en este episodio junto con el lic.Arie Britonos daremos unchapuzonde lleno en cuanto a las determinantes sociales que si bien se encuentran tan presentes en la manera en que nos comportamos como sociedad de igual manera es posible aplicar la sociología al área de alimentación y no solo en la manera en que consumimos nuestros alimentos, sino del porque, para que y cosas tales como la simbología alimentaria que hoy por hoy esta por todas partes pero que muy pocas veces nos detenemos a observar.
01:23:28
July 29, 2021
#17/NO TE COMPARES CON NADIE/LIC. MONSE RIOS
Hola!! el día de hoy platicamos con la Lic. Montserrat Rios de la cuenta algo.sano, sobre las distintas maneras en las cuales hoy en día con todo este bombardeo de información, fotos editadas, personas pretendiendo y demás en redes sociales afecta de una manera muy profunda la percepción que tenemos de nosotros mismos, así como las y los licenciados en nutrición combatimos día con día hasta desde nuestra propia trinchera el acabar con distintas practicas que pueden desencadenar en un trauma en nuestros pacientes, hablamos de tips,anécdotas y como siempre temas que NO consideramos polémicos ya que tienen que ser HABLADOS para llegar a una SOLUCIÓN, esperamos lo disfruten tanto como nosotros lo hicimos.
01:12:56
July 23, 2021
#16/IDENTIDAD GASTRONÓMICA/JORGE ORTIZ
¡Hola! En este nuevo episodio platicaremos a profundidad desde el aspecto histórico, filosófico, cultural de la identidad gastronomica, ya que a menudo solemos olvidar todo lo que envuelve el ritual de comer teniendo en cuenta que envuelve muchísimo más que solo decir PROVECHO!. intro: https://www.bensound.com
01:09:45
June 26, 2021
#15/ALIMENTACIÓN MEXICANA/LIC. ALAN ESPINOSA
Hola! soy yo otra vez, acompañenos en este nuevo episodio de nutricion disruptiva estaremos platicando con Alan Espinosa sobre la alimentación, nutrición y futuro de la alimentación en México, como siempre desde lo general a lo particular.
56:30
June 12, 2021
#14/NUTRICIÓN DEPORTIVA/MNC.FERNANDO FERREYRO
En el podcast de hoy hablaremos sobre nutrición deportiva pero no solamente de que se trata sino todo lo que rodea a esta área de la nutrición que parece ser "TODOS SABEN". intro: https://www.bensound.com
01:23:48
May 21, 2021
#13/EDUCACIÓN = EMANCIPACIÓN/MGTR. EDUARDO
Hola! en este episodio platicamos con el Mgtr. Eduardo que es un sociólogo y es vegano, platicamos de muchos temas en cuanto a la argumentación, educación y los distintos canales que se pueden utilizar al momento de no solo abogar por tus ideales pero de platicar con personas con las cuales tal vez no estes de acuerdo, pero que al fin y al cabo eso nos une como sociedad, espero lo disfruten. intro: https://www.bensound.com
01:13:10
May 07, 2021
#12/CAMBIANDO EL MUNDO/ALEC & SCARLETT
Hola!, el día de hoy platicaremos un poco sobre cómo es que un sueño, pasión y ganas de cambiar el mundo llevaron a una pareja a crear un concepto fresco que si bien no ha sido fácil ha creado una comunidad y sinergia tan cálida que dan ganas de formar parte de ella.
01:15:18
April 22, 2021
#11/LA CULTURA DE COCINAR/MIKE NÁJERA
¿Te gusta cocinar?,¿la comida te hace recordar momentos?, en el podcast de hoy me complace tener una platica amena sobre el tema de cocinar y lo que significa para el ser humano ya que es todo un ritual que nos acerca aun mas a nuestra tan mencionada humanidad.
01:18:52
April 13, 2021
#10/COVID: PERSPECTIVA/ MARIA FERNANDA AKE ZAPATA
El día de hoy platicaremos con la Dra. Maria Fernanda sobre la pandemia de covid-19 desde la perspectiva de alguien que está en primera linea
38:57
October 09, 2020
#09/Nutrición Pediatrica + Lactancia/Karimme Argüello
Hoy nos acompaña la maestra en nutrición clinica Karimme, para platicar sobre distintos temas relacionados a la alimentación de nuestros infantes.
01:01:57
September 18, 2020
#08/Sociedad y Nutrición/ Fernanda Abdala
El día de hoy nos acompaña la licenciada en nutrición Maria Fernanda Abdala Palma, para que hablemso como siempre creando disruptiva entre este tipo de temas como la nutrición y la manera en que la sociedad la percibe.
01:09:01
September 13, 2020
#07/Depresión: Hablemos/Anyu Rosado Bargas
Hoy hablaremos de la salud mental, nutrición y su relación con la depresión de la mano de una psicóloga clínica con conocimientos en el tema y emprendedora que quiere ayudar a la gente con todas las herramientas a su alcance
55:01
August 21, 2020
#06/Depresión-Nutrición/
Hoy hablaremos brevemente de la relación que se ha evidenciado en distintos estudios, entre la nutrición y la depresión.
08:30
August 18, 2020
#05/Mitos y Realidades/Ana Monsy Montaña
El día de hoy platicaremos sobre ciertos mitos y realidades que envuelven al profesional de nutrición y la manera en que se estigmatiza su trabajo ademas de la manera en que se distorsiona la información que se brinda.
51:40
August 14, 2020
#04/DIETAS KETO/Pamela Basulto
Hoy me acompaña Pamela Basulto licenciada en nutrición y medicina, para platicar un poco sobre las dietas cetogénicas y suplementos que acompañan este tipo de dietas.
40:40
August 07, 2020
#03/ ¿KETO-ENGAÑO?/
Hoy platicaremos brevemente sobre este tipo de dieta y la manera en que todo comenzó.
07:16
August 02, 2020
#02 / Ultra procesados / Rebeca jairala
El día de hoy me acompaña Jairala, licenciada en nutrición y conferencista, platicaremos amenamente sobre el tema de alimentos ultra procesados y su impacto en la sociedad, tomando en cuenta distintos matices de méxico y el mundo.
37:01
July 31, 2020
#1-¿ULTRA-INTERES?
Hoy hablaremos brevemente de los alimentos ultra procesados, quienes son y cómo combatirlos 
06:44
July 27, 2020
#0 ¿Por qué Nutrición Disruptiva?
Hoy en día existen demasiados "expertos" en nutrición, pero que en su vida han leído un articulo científico o que han tomado clases por mas de 1 o 2 meses para luego auto proclamarse eruditos en el tema, esto ha provocado un sin numero de dudas entorno a la Ciencia de la nutrición y que ha perjudicado desde la raíz y ante los ojos de la sociedad de una manera tal que ahora cualquier persona tiene "La píldora mágica" contra todos los problemas de salud, es hora de poner un alto con todo el peso del conocimiento y evidencia.
00:40
July 25, 2020