Γεύση - γνωσίες

Ένα podcast με αναφορές στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι της εβραϊκής πρωτοχρονιάς της Σεφαραδίτικης κοινότητας της Θεσσαλονίκης μέσα απο το βιβλίο της Νίνα Μπενρουμπή με τον Επίκουρο «Γεύση απο Σεφαραδίτικη Θεσσαλονίκη»

Πως η γεύση συνδέεται με συναισθήματα μέσα απο αναρίθμητες έρευνες , εμπειρίες ζωής και πως αυτοί οι συσχετισμοί εκφράζονται μέσα απο την τέχνη.

Τα έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης και τα κόκκινα αυγά .

Ανάγνωση κειμένου για το παραδοσιακό επτάζυμο ψωμί της κυρίας Γλυκερίας - Νελλη Μελίδου-Κεφαλά απο το βιβλίο Ο Πολιτισμός στο τραπέζι.

Ανακαλύπτουμε την ιστορία του Ούζου και τη διαδρομή του στο τραπέζι μας.

Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ταχύτερη αποθεραπεία μετά απο τραυματισμούς. Σε αυτό το podcast μιλάμε για τις τροφές και τις συνταγές που θα μας βοηθήσουν να το πετύχουμε.

Ιδέες και συμβουλές για να οργανώσουμε ένα ξεκούραστο και πεντανόστιμο γιορτινό γεύμα

Το ελληνικό comfort food , το φαγητό της νοσταλγίας , το φαγητό της παρηγοριάς και της γλυκιάς χαράς

Σε αυτό το επεισόδιο μαθαίνουμε την ετυμολογία των λέξεων οβελίας, Πάσχα κ.α. και παίρνουμε ιδέες για το τι να κάνουμε με όσα περίσσεψαν απο το πασχαλινό μας τραπέζι

Ανάγνωση κειμένου Τα κόκκινα αυγά του Γρηγόριου Ξενόπουλου , ανακαλύπτουμε μαζί το έθιμο της Μεγάλης Πέμπτης

Σε αυτό το podcast κάνουμε την πρώτη μας γνωριμία και μιλάμε για τα έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης αλλά και για τα εδέσματα της Ανάστασης και της Κυριακής του Πάσχα.