Винные истории
By Alex Kapusta
Винные историиFeb 21, 2022
130. История винодельни Buena Vista
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об одном из первых винных хозяйств, созданных в Калифорнии. В истории этой винодельни сыграла огромную роль харизма и неординарная личность ее основателя. Но даже после его смерти она смогла возродиться и стать одним из самых успешных предприятий в Калифорнии. Речь пойдет о винодельне Буэна Виста.
129. Винная история Слобожанщины
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о винодельческих традициях Слобожанщины. Да, не удивляйтесь, этот край может удивить вас интересными и неожиданными историями. Довольно долго считалось, что там вообще не выращивали виноград. Ведь климат Слобожанщины более суров, чем в Бессарабии, Таврии или даже в Закарпатье. Однако известно, что в 17-18 веке здесь активно закладывались новые монастыри. А там, где монахи, всегда вино.
128. История легендарного бургундского виноградника "Кло-де-Вужо"
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об одном из старейших и крупнейших виноградников Бургундии. Это вино с тысячелетней историей, которое стало культовым и во многом сформировало репутацию региона. Речь пойдет о Кло-де-Вужо.
127. История культовой канадской винодельни "Иннискилин"
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Канадское виноделие долгое время никто не воспринимал всерьез. Более подробно я рассказывал об этом в одном из предыдущих подкастов, посвященных виноделию Канады. Однако было одно событие, после которого эта страна засияла восходящей звездой на винном небосклоне. И сегодня мы поговорим о той винодельне, благодаря которой это случилось. Усаживайтесь поудобнее, сейчас я расскажу вам историю о том, как итальянец и австриец создали канадское вино с ирландским названием.
126. Культовая винодельная "Шато Мусар" из Ливана
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о винодельне из Ливана, которая появилась благодаря жажде французских солдат и смогла произвести настоящий фурор в мире вина. Она изменила отношение к виноделию этой страны и вошла в число топовых производителей индустрии. Это винное хозяйство действительно заслуживает всех своих регалий, поскольку сумело пережить непростые времена и стать символом стойкости, упорства и преданности делу. Речь пойдет о Шато Мусар. Но давайте обо всем по порядку.
125. Виноделие Мариуполя и Приазовья
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Приазовье, как и соседняя Таврия и другие южные регионы, имеет свои традиции и историю виноделия. Ведь условия для выращивания винограда здесь очень благоприятные. Поэтому сегодня предлагаю поговорить, кто принес на эти земли винодельческую культуру, как она развивалась, в том числе и в современный период, и что там происходит сегодня.
124. История виноделия в Китае
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
В сознании большинства людей Китай ассоциируется с чем угодно, кроме виноделия. Так уж сложилось, что винная индустрия на территории этой страны веками не развивалась. Однако в последние годы Китай семимильными шагами наверстывает упущенное, и ему пророчат большое будущее в мире вина. Поэтому сегодня мы уделим внимание китайским винам и попробуем разобраться, как развивалось виноделие в Китае, почему оно застопорилось, и какие у него перспективы.
123. Культ Диониса
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о культе Диониса, который активно развивался в Древней Греции и продолжался во времена Римской империи, хоть и под другим именем – Вакх. Думаю, ни для кого не секрет, что Диониса почитали в первую очередь как бога вина. Однако не все знают, что это не единственная его ипостась. Он также был богом плодородия, экстаза, любовного упоения и даже безумия.
122. ШАТО ШЕВАЛЬ БЛАН
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об истории одного из лучших виноградников Сент-Эмильона, великом шато, которое производит элитные красные вина. Это Шато Шеваль Блан, которое ставят на одну позицию с великими левобережными Шато из Медока. Это одно из самых дорогих вин в мире со своей интересной историей.
121. ВИНОДЕЛИЕ ТАВРИИ: с 19 века и до сегодняшних дней
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Таврия, а именно южные территории Херсонской и Запорожской областей, имеют не менее давние традиции виноделия, чем соседняя Бессарабия, о которой я уже рассказывал в одном из прошлых подкастов. Местные жители выращивали виноград многие столетия, и в этом нет ничего удивительного, ведь здешний климат очень благоприятен для виноградарства. Но полноценно развиваться эта индустрия начала в 19 веке. Сегодня мы поговорим, благодаря кому это происходило, как развивалось виноделие Таврии в современности, и с какими вызовами сталкивается сегодня.
№120. Непростая история виноделия Великобритании
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим на довольно нестандартную тему. Речь пойдет о британском виноделии. Понимаю, что само это словосочетание звучит как оксюморон, но правда в том, что виноделие там все же есть. И сегодня будем разбираться, почему у англичан не складывалось с производством вина много столетий подряд, что изменилось сегодня, и какие перспективы ждут их в дальнейшем.
119. Игристое и сокровища монахов. Невероятная история Дома Bouvet Ladubay
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня нас ждет увлекательная история успеха дома игристых вин Bouvet Ladubay, в которой не обошлось без семейных тайн и легенд про несметные сокровища. Усаживайтесь поудобнее, мы начинаем!
118. История абсента и Перно
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о крупнейшем производителе из Франции, который занимает огромный вес в мировой алкогольной индустрии. И так уж вышло, что его история тесно переплетается с таким напитком, как абсент, и началась именно с него.
117. Религия и вино в Украине
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о том, как влияла религия на развитие виноделия в Украине, и что пили представители украинского духовенства разных эпох.
Начнем эту историю с крещения Руси, которое, как вы наверное знаете, произошло в 988 году благодаря князю Владимиру. Но не все знают, что великий князь некоторое время размышлял над тем, какая вера будет господствующей в этом государстве. Понимая, что нужно отходить от «непрестижного» язычества, он взвешивал все плюсы и минусы других религий. Ислам Владимир сразу же отверг, потому что там запрещается пить вино.
116. История Рецины
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об истории и традициях одного из самых специфических и контраверсийных вин в мире. Я говорю о греческой Рецине. Одних она очаровывает с первого глотка, другие при одном упоминании брезгливо плюются и не понимают, как в прекрасном винном мире может существовать подобная мерзость. Тем не менее, Рецина – это одно из самых древних вин в истории, и точно заслуживает нашего с вами внимания.
115. Бароло Бойз
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о молодых реформаторах из Бароло, которые в 80-90-х годах прошлого века бросили вызов виноделам-традиционалистам. Разберемся, почему между этими двумя лагерями разразилась такая ожесточенная борьба, и что же в итоге из этого вышло.
114. Виноделие Штата Вашингтон
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о том удивительном прорыве, который совершило виноделие штата Вашингтон за сравнительно короткий период. И конечно же, коснемся историй самых знаковых виноделен этого региона.
Начнем с того, что Вашингтон – самый северный штат на западе США. Здесь постоянные туманы и дожди, а климат довольно прохладный, к тому же много пустынных земель. Не удивительно, что с виноградарством и виноделием там долгое время не складывалось.
113. За двумя зайцами – винные аспекты знаменитого фильма
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
В сегодняшнем выпуске я предлагаю вспомнить прекрасную украинскую комедию «За двумя зайцами». Думаю, многие из вас ее видели, но возможно, очень давно – фильм старый и снят на киностудии Довженко еще в далекие 60-е. А если вдруг не смотрели – то советую это исправить, фильм легко найти на Ютубе. Те, кто его видел, помнят, что это история молодого человека, который пытается решить свои денежные проблемы за счет выгодного брака, но при этом имеет виды на красивую девушку из бедной семьи. Однако мы сегодня поговорим об этом фильме в другом ключе – через призму его связи с вином. Вы удивитесь, но она есть, и ее там даже больше, чем кажется на первый взгляд.
112. История винодельни Torres
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об одной из самых авторитетных винодельческих компаний в мире, которая начиналась с небольшого семейного бизнеса. Эта винодельня родом из Испании, а имя ей Torres.
№ 111. История бренда Mateus
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Португалию долгое время воспринимали как производителя крепких вин. Веками она экспортировала Портвейн и Мадеру в Британию и другие страны. Однако в середине прошлого века ситуация поменялась. Мир увидел совершенно иное португальское вино, которые принесло этой стране огромную популярность. А именно – полуигристый розовый Матеуш в пузатой бутылке. Сегодня поговорим о том, как и почему это произошло.
№110. Роберт Паркер. Неизвестные страницы биографии
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Если вы интересуетесь вином, то наверняка слышали имя Роберта Паркера. Его называют величайшим винным критиком в мире, но сам он больше любит представляться как защитник прав потребителя. Без сомнений, Паркер – самая обсуждаемая личность винного мира. Одни ему чуть ли не поклоняются и считают непререкаемым авторитетом, другие отчаянно ругают. Сегодня поговорим о том, какой путь проделал Роберт Паркер к славе, и как развивалась его винная карьера.
№109. Что пили выдающиеся украинские политики начала 20 века
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Однажды я делал подкаст о том, что пили отцы-основатели американской демократии. Но у нас есть свои, не менее выдающиеся фигуры, о питейных предпочтениях которых тоже стоит упомянуть. Сегодня будем говорить, в каких отношениях с алкоголем были выдающиеся политики, которые в начале 20 века восстанавливали Украинское государство.
№108. Эдуардо Чадвик и Берлинская дегустация 2004-года
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
В истории виноделия каждой страны есть свои определяющие вехи, особенно когда речь идет о странах Нового Света. В какой-то момент они начинали выходить на мировой рынок, добиваться признания от публики и именитых критиков. К примеру, для США таким моментом стал легендарный «Суд Парижа» в 1976 году. А в истории Виноделия Чили тоже была такая веха, правда, случилась она несколько позже – в 2004 году. Сегодня об этом и поговорим.
№107. История виноделия в Канаде
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
До начала 1990-х о канадском вине мало кто говорил всерьез. Виноделие этой страны прошло тернистый путь и за сравнительно короткий период совершило буквально квантовый скачок. Поэтому я счел его историю интересной и предлагаю об этом сегодня поговорить.
107. Леся Украинка и ее отношения с вином
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Леся Украинка. Писательница, переводчица, фольклористка, культурная деятельница. Наверное, одна из известных женщин Украины. Что мы знаем о ней?
Леся Украинка любила путешествовать, хорошо одеваться, есть вкусную еду и пить благородные напитки? Сегодня поговорим о ее отношениях с вином!
106. Утраченные сорта винограда в Бордо
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Друзья, известно ли вам, насколько сильно эпидемия филлоксеры перекроила винный мир? Ранее я уже делал отдельный подкаст об этом печальном в истории вина периоде. Однако сегодня мы поговорим о том, как изменился сортовой состав Бордо, и какие сорта оказались навсегда утраченными.
105. Как появилось первое австралийское игристое вино
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Друзья, сегодняшняя наша история – о первом австралийском игристом, которое стало одним из самых титулованных вин на родине и получило мировое признание.
104. Эмиль Пейно – отец современной энологии
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о человеке, который совершил революцию в современном виноделии. Именно благодаря ему вина Бордо стали такими, какими мы их знаем сегодня. А еще он заложил основы профессии винного консультанта, создал классификацию ароматов вина, и это далеко не все его заслуги. Имя этого человека – Эмиль Пейно.
103. Болгарские колонисты в Бессарабии. Как они создавали винную индустрию края
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о том, как в Одесской области появились болгарские колонисты, и как они повлияли на развитие виноделия на этих землях.
102. Урожай 1982 года - новая эпоха Бордо
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о том, как урожай 1982 года сместил баланс сил в Бордо и стал точкой отсчета новой эпохи в истории этого региона. Обсудим, какие новые игроки вышли на сцену и заняли достойное место рядом с великими Шато. А еще – чем это помогло создать репутацию Роберту Паркеру.
101. История Курта Цальто: от шедевра к потере бизнеса и назад
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о человеке, который подарил миру лучшие бокалы для вина, но затем потерял бизнес и даже право использовать собственное имя. Однако смог оправиться от удара судьбы и создать новые бокалы под новым именем – еще лучше прежних.
100. Quinta do Noval – самый дорогой портвейн в мире
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о легендарном Портвейне, который считается самым дорогим в мире. Вернее, его винтаж определенного года, но все равно это знаковый бренд с давней и очень интересной историей.
99. Кровавые винтажи Шампани
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об одной непростой главе в истории Шампанского. Регион Шампань за свое существование пережил немало вторжений и сражений. Но самой кровавой и разрушительной для него оказалась Первая мировая война, которая буквально поставила под угрозу будущее Шампанского. Но именно в этот период на свет появились поистине великие урожаи, которые вошли в историю как «кровавые винтажи». Сегодня поговорим о том, как жителям Шампани это удалось.
98. Вино в жизни Леся Курбаса
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Не знаю, как для вас, друзья, а для меня вино и театр тесно связаны. Идешь в антракте в буфет, берешь бокальчик, потягиваешь до третьего звонка, а дальше – новая порция эстетического удовольствия. И сегодня я предлагаю отправиться в прошлое и заглянуть за кулисы театра. Поговорим о том, как зарождался украинский театральный авангард 20-30-х, и какую роль в этом процессе сыграло вино. Но рассказывать обо всех театральных тусовках той эпохи мне просто не хватит времени. Поэтому возьмем только одну интересную личность, жизнь и творчество которой было тесно связано с вином.
Итак, наш сегодняшний герой – это Лесь Курбас.
97. Роберт Мондави - легенда калифорнийского виноделия
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о человеке, который вошел в историю как отец калифорнийского виноделия, возродив его после «сухого закона». Благодаря ему американские вина стали всерьез воспринимать в мире и ставить их на почетные места рядом с французскими.
96. Как Шапталь французское виноделие спас
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Еще со школы многие из вас знают, что Жан-Антуан Шапталь был выдающимся химиком. Но скажите, многим ли химикам удалось сделать успешную политическую карьеру и дослужиться до министра внутренних дел? В этом плане случай Шапталя уникален. И как думаете, почему? Ответ вам не скажет школьная учительница химии, а я скажу – Шапталь в свое время спас французское виноделие. А вино для французов это, сами знаете, святая святынь. Но давайте обо всем по порядку!
95. Вино древних Помпей
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Когда мы говорим о Помпеях, в голове сразу возникают картинки страшного извержения вулкана. Огненная лава, стирающая все на своем пути, ужас на лицах людей, застигнутых стихией. Согласитесь, мало кто из вас как-то связывал Помпеи с вином и виноделием. А зря, потому что до рокового 24 августа 79 года в этом древнем городе бурлила жизнь. В частности, он был крупнейшим винным центром, где не только делали вино, а также с удовольствием пили его. Поэтому предлагаю устроить воображаемую прогулку по древним Помпеям и посмотреть, как там обстояли дела с вином.
94. Как немцы построили винный рай на Черном Море
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Помните, я рассказывал вам о том, как в Одесской области появились швейцарские колонисты и наладили там виноделие? Если интересно, найдите и послушайте подкаст на эту тему. Однако знаете ли вы, что швейцарцы были не единственными колонистами территории Причерноморья? И что здесь есть своя «маленькая Германия». Сегодня поговорим об этом!
93. История легендарного Шато О Брион
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня названия «великих» шато Бордо – символ статуса и престижа, к ним относятся с благоговением. Но так было не всегда. В истории был период, когда вина из Бордо продавали бочками, смешивали как придется и вообще не разбирались, где какой производитель. Но затем появился человек, который перевернул все с ног на голову и создал новый тренд – маркивать бордосские вина по названиям замков, где их делают. Звали его Арне де Понтак, а винодельню, с которой пошла эта тенденция – Шато О-Брион.
92. Как винодельня Vega Sicilia отказала испанскому королю и английской королеве
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об одной культовой испанской винодельне, продукция которой продается строго по спискам и раскупается задолго наперед. Есть даже одна байка, что как-то им позвонил сам король Испании и попросил продать ящик вина – так ему отказали, мол, ждите своей очереди. Возможно, все было не совсем так, но доля правды в этой истории есть.
91. Винодельня Бабич - история семейной жертвы
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о том, как появилась одна из самых значимых виноделен Новой Зеландии, и какую роль во всем это сыграла семейная жертва. Речь идет о компании Babich Wines, которая появилась в 1916 году, но наша с вами история начинается несколько раньше – и не в Новой Зеландии, как вы могли подумать, а на тех землях, где сегодня находится Хорватия. Правда, в те времена, куда нам предстоит переместиться, эти земли назывались Далмацией и входили в состав Австро-Венгерской империи.
90. Как швейцарцы построили виноделие возле Одессы
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о том, когда и почему в Одесской области появились швейцарские колонисты, и как они повлияли на винную культуру Бессарабии. 200 лет назад они обосновались у берегов Днестровского лимана – там, где сегодня находится село Шабо. Не то чтобы виноделие на этих землях было чем-то новым – оно появилось здесь еще с античных времен и развивалось даже при турках. Но именно швейцарцам удалось превратить здешнюю территорию в процветающий винный рай.
89. Как немцы строили виноделие в Австралии
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Как вы думаете, что общего между австралийским виноделием и немецким? Вы сильно удивитесь, но на развитие винной индустрии в Южной Австралии огромное влияние оказали немцы. Мы не будем перечислять их всех, но поговорим о 3 знаменательных фигурах, которые привнесли винные традиции Германии на австралийские земли.
88. Sterling Vineyards - самый большой виноградник в США
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
В окрестностях города Калистога в долине Напа есть роскошный белоснежный замок на высоком холме. Это легендарная винодельня Sterling Vineyards, которая за свою недолгую историю успела стать крупнейшим брендом международного класса и центром винного туризмаа в Калифорнии. И это при том, что у ее истоков стоял человек, изначально никак не связанный с вином.
87. История Штопора
Поддержите меня на КИКСТАРТЕР:
https://www.kickstarter.com/projects/standwithukrwine/stand-with-ukrainian-wine
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об одном важном аксессуаре, без которого не может обойтись ни один любитель вина. О верном помощнике, с которым открывать бутылку вина – одно удовольствие. То есть, речь пойдет о штопоре – будем разбираться, когда и где он появился, и как менялся за годы своего существования.
86. Константин Франк – человек, поставивший на ноги виноделие Штата Нью-Йорк
Поддержите меня на КИКСТАРТЕР: https://www.kickstarter.com/projects/standwithukrwine/stand-with-ukrainian-wine
Сегодня мы поговорим об одном любопытном персонаже, который в 1950-х годах поднял виноделие в штате Нью-Йорк. А надо сказать, что с выращиванием винограда там веками не складывалось. Первыми наладить на этих землях какое-то культурное виноградарство попытались голландцы, но потерпели неудачу.
85. История Томаса Харди – отца-основателя австралийского виноделия
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
У многих пионеров австралийского виноделия были дворянские корни и, скажем прямо, немалый капитал. Строить винный бизнес в новой стране – дело рискованное, поэтому они, конечно, большие молодцы. Но знаете, удобно это делать, полагаясь на свое состояние, доставшееся по наследству. А можно ли стать отцом-основателем австралийского виноделия без гроша в кармане? Да, можно, и сегодня я расскажу, как это было в одно очень интересном случае. Наша сегодняшняя история – об одном девонце с железным характером по имени Томас Харди.
84. История Марсалы
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об одном сицилийском вине, которое тесно связано с такими известными личностями, как адмирал Нельсон и Джузеппе Гарибальди. Также оно умудрилось сыграть важную роль в Трафальгарской битве, объединении Италии и других исторических событиях. Речь пойдет о Марсале.
83. Что пил Гоголь
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о питейных пристрастиях довольно интересной личности – Николая Гоголя. Имя этого выдающегося писателя и художника до сих пор окутано ореолом тайны и даже мистики. Мы же прольем свет на одну из составляющих его жизни – отношения с алкоголем.
82. Вино и война
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о взаимосвязи вина и войны. Казалось бы, что здесь может быть общего? Ведь когда начинается война, привычный уклад жизни мгновенно рушится – в том числе и вино с друзьями по субботам, и акции в виномаркетах, и фудпейринг, и многие другие удовольствия, которые мы с вами так любим. Более того – военное положение в современном мире автоматически предполагает запрет на продажу любого алкоголя.