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Peters Funkturm

Peters Funkturm

By Peter Fridecky

Die Plattform www.petersfunkturm.com bringt laufend Geschichten und Beiträge aus den in Österreich so beliebten Themenbereichen Kultur, Volkskultur, Kulinarik und Lebensart.
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Sooo gut schmeckt: Schnidahahn 1.Folge Petersfunkturm.com

Peters FunkturmAug 06, 2020

00:00
00:37
Heimatschätze - Königswein aus Gumpoldskirchen bei Petersfunkturm.com

Heimatschätze - Königswein aus Gumpoldskirchen bei Petersfunkturm.com

Seit rund neun Jahrhunderten wächst einer der weltweit besten Tropfen, wahrscheinlich jedoch die älteste Weinmarke Österreichs im südlichen NÖ. Seit 1957 wird der „Königswein“ in Gumpoldskirchen als Marke angeboten. Nun erlebt dieser Klassiker eine Renaissance, begonnen vom Ausbau über das Etikett bis zum Marketing. Holen Sie sich Gusto unter unserer Podcastserie "Heimatschätze" auf "Petersfunkturm.com".

Oct 26, 202204:55
Musikergespräche - Hans Peter Schuh bei Peters Funkturm

Musikergespräche - Hans Peter Schuh bei Peters Funkturm

Der Weg zur Trompete war nicht der direkte. Im Alter von 6 Jahren stand noch das Schlagzeug (!) im Mittelpunkt des kleinen Hans Peter, mit 9 Jahren begann er Trompete zu lernen. Zuerst noch bei einem Privatlehrer im steirischen Pingau. Aber der Reiz einem Instrument mittels Studium die ganze Aufmerksamkeit zu schenken war da. So ging der 10-jährige Hans Peter Schuh in die neu eröffnete Zweigstelle der Musikhochschule Oberschützen und absolvierte dort die Aufnahmeprüfung. Am Schlagzeug – wohlgemerkt.

Wie er es geschafft hat, doch noch Trompeter bei den Wiener Philharmonikern zu werden, über seine Erlebnisse bei insgesamt fünf Probespielen, aber auch über seine Erlebnisse auf mehreren hundert Konzertreisen mit diesem Ausnahmeorchester erzählt er im aktuellen Podcast.

Mar 18, 202213:54
Besuch bei den Kunstschmieden Heimatschätze bei Peters Funkturm

Besuch bei den Kunstschmieden Heimatschätze bei Peters Funkturm

Folge #037/Heimatschätze: Besuch bei den Kunstschmieden Altes Handwerk nicht nur erhalten sondern neu interpretiert - was sich der Kunstschmied Georg Windbichler aus der Buckligen Welt / NÖ darunter vorstellt und was er seinen Mitarbeitern weitergeben möchte, erzählt er in der Folge #037. Fotos und zahlreiche weitere Beiträge finden Sie auf www.petersfunkturm.com

Feb 24, 202206:48
Musikergespräche - Josef Schultner bei Peters Funkturm

Musikergespräche - Josef Schultner bei Peters Funkturm

Das Studium am Saxophon liegt schon einige Jahrzehnte zurück. Damals selbstverständlich am Jazzkonservatorium Wien. Nach vielen Jahren der permanenten Bühnenpräsenz gastiert Josef Schultner mit ausgesuchten Ensembles bei ausgesuchten Festivals und Veranstaltungszirkeln. Zahlreiche Projekte mit namhaften Künstlern runden das Angebot des umtriebigen Musikers ab. Bei den MUSIKERGESPRÄCHEN gibt er Einblick in seine nationalen und internationalen Konzertreisen und Weltgegenden, die er ohne sein Saxophon in dieser Art wohl niemals kennengelernt hätte.

Feb 10, 202214:08
Alltagsgeschichte - Erntedank Markt vom Naturpark Rosalia – Kogelberg / Bgld.

Alltagsgeschichte - Erntedank Markt vom Naturpark Rosalia – Kogelberg / Bgld.

Naturerlebnis abseits ausgetretener Touristenpfade  zwischen alten Streuobstwiesen, ruhigen Wäldern, bunten Trockenrasen, klein strukturierten Weingärten bis zu den Teichwiesen mit seltener Vogelpracht. Diese vielfältigen Landschaftsbilder finden sie im Naturpark Rosalia-Kogelberg  im burgenländischen Bezirk Mattersburg.

Zum Abschluss des Sommers und Beginn des Herbstes organisierte der Verein einen Erntedank Markt in Bad Sauerbrunn, bei dem Kunsthandwerk und hausgemachte Produkte aus dieser Region angeboten wurden. Weitere Infos unter www.petersfunkturm.com

Nov 05, 202103:35
Maria Petrova bei Peters Funkturm

Maria Petrova bei Peters Funkturm

In Bulgarien geboren, in Wien studiert und mit den verschiedensten Ensembles auf der Bühne. Die Schlagzeugerin Maria Petrova ist das charmante Beispiel, wie man als Profi-Schlagzeugerin erfolgreich zwischen Jazzfestival und Wiener Musikverein pendeln kann.

Zahlreiche Fotos zur Plauderei und weitere Musikergespräche finden Sie auf www.petersfunkturm.com

Oct 22, 202108:17
Anna Bramböck bei Peters Funkturm

Anna Bramböck bei Peters Funkturm

Mit Wurzeln in Tirol, der Steiermark, Deutschland und nicht zuletzt dem Burgenland hat es die junge Musikerin Anna Bramböck mit ihrer Familie ins niederösterreichische Schneeberggebiet gezogen.

Typisch für diesen großteils „gebirgigen“ Stammbaum auch ihr bevorzugtes Instrument: die Harfe. Erfahren Sie mehr über die sympathische Musikerin auf ww.petersfunkturm.com

Oct 09, 202109:09
Josef Bednarik bei Peters Funkturm

Josef Bednarik bei Peters Funkturm

Spätestens seit Mozart ist bekannt, dass ein musikalisches Elternhaus enorm förderlich für die Karriere der Kinder sein kann. Nicht das Klavier sondern die Oboe begleitet Josef Bednarik durch sein Leben. Als Solo-Oboist an der Wiener Volksoper kann er von schönen, lustigen und unterhaltsamen Ereignissen erzählen, die gleichsam als Salz in (s)einer Musikersuppe verstanden werden können.

Eine Folge der "MUSIKERGESPRÄCHE" bei Peters Funkturm, Fotos dazu finden Sie auch auf www.petersfunkturm.com

Sep 25, 202113:01
Kirchenglocken der Pfarrkirche Dorfgastein bei Peters Funkturm

Kirchenglocken der Pfarrkirche Dorfgastein bei Peters Funkturm

Sie Hören das Geläute der Pfarrkirche Dorfgastein im Salzburger Pongau.

Die erste urkundliche Nachricht von einer Kirche in der vorderen Gastein befindet sich in einer chiemseeschen Urkunde vom Jahr 1350. Diese Urkunde ist allerdings heute nicht mehr auffindbar.
Die Kirche von Dorfgastein ist vorerst Filialkirche der Mutterpfarre Gastein.

1400 stiftet der Graf Haugh von Goldegg eine Wochenmesse,
55 Jahre später wird durch eine Stiftung ein „Gesellpriester“ für weitere Gottesdienste in Dorfgastein gewonnen.
Im Zuge der Gegenreformation kommt es 1735 zur Errichtung eines Vikariates.
Seit dem Jahre 1857 ist Dorfgastein eine selbständige eigene Pfarre, deren Betreuungsbereich sich mit der politischen Gemeinde deckt und die „Zechen“ Dorf, Luggau, Unterberg und Maierhofen umfasst.

Sep 10, 202103:18
Kirchenglocken Salzburger Glockenspiel bei Peters Funkturm

Kirchenglocken Salzburger Glockenspiel bei Peters Funkturm

Das Salzburger Glockenspiel besteht heute aus 35 Glocken und wird über eine Spielwalze gesteuert. Die Glocken umfassen drei Oktaven mit Ausnahme der zwei tiefsten Halbtöne.

War die Aufgabe des Glockenspiels im 18. Jahrhundert noch, die Einwohner Salzburgs zum Gebet zu rufen, so mutierte es im 19. Jahrhundert zu einem Fremdenverkehrsobjekt. Seit rund 300 Jahren erfreuen mehr als 160 verschiedene Melodien die Hörer dieses heute musealen Idiophons.

Mehr darüber erfahren Sie auch über www.petersfunkturm.com 

Aug 27, 202102:16
Kirchenglocken Pfarrkirche Pfaffstätten HEIMATSCHÄTZE bei Peters Funkturm

Kirchenglocken Pfarrkirche Pfaffstätten HEIMATSCHÄTZE bei Peters Funkturm

Sie hören die Glocken der Pfarrkirche Pfaffstätten in Niederösterreich.

Der Name Pfaffstätten leitet sich vom Besitz und auch den Wohnstätten von

Geistlichen (früher in ehrender Bedeutung „Pfaffen“ genannt) ab. Die Klöster Admont

und Klosterneuburg hatten um 1120 Untertanen in Pfaffstätten, Melk, Stift

Heiligenkreuz, Stift Lilienfeld, Stift Schotten in Wien und die Augustiner-Eremiten in

Baden.

1113 bekommt das Stift Melk anlässlich seiner Weihe von Markgraf Leopold III. die

Patronatsrechte von mehreren Pfarrkirchen, darunter auch die der Kirche

Pfaffstätten, die zur Mutterpfarre Traiskirchen gehört.

Im Jahr 1535 wird Pfaffstätten eine eigene Pfarre, 1538 übernimmt das Stift

Heiligenkreuz die Verwaltung der Pfarre und das Patronatsrecht über den Ort, ab

1783 wirken in Pfaffstätten ohne Unterbrechung Patres aus dem Stift Heiligenkreuz

als Pfarrer.

Seit 2019 ist Pater Walter Ludwig für die Seelsorge der Gemeinde zuständig und

er weist auf eine Besonderheit des Glockengeläuts hin...

Aug 13, 202103:47
Kirchenglocken Pfarrkirche Lanzenkirchen HEIMATSCHÄTZE bei Peters Funkturm
Jul 24, 202103:33
Kirchenglocken Pfarrkirche Pitten Volkskultur & Bräuche bei Peters Funkturm

Kirchenglocken Pfarrkirche Pitten Volkskultur & Bräuche bei Peters Funkturm

Die Pfarre Pitten im niederösterreichischen Bezirk Neunkirchen liegt im Vikariat unter dem Wienerwald, Dekanat Lanzenkirchen, und ist dem Augustiner-Chorherrenstift Reichersberg inkorporiert. Es gibt hier 2 Kirchen: einerseits die Pfarrkirche (oder "Bergkirche") aus dem 18. Jahrhundert und dem hl. Georg geweiht. Sie steht auf einer Geländestufe auf halber Höhe des Burgberges der Marktgemeinde Pitten in Niederösterreich.  Von einer Mauer mit Zinnenkranz umgeben ist sie somit den Wehrkirchen der Region zuzuordnen.

Die Pfarrhofkirche liegt direkt im Ort Pitten und ist dem hl. Martin geweiht.

Sie hören nun eingangs die Glocken der Pfarrhofkirche Pitten. Abgeschlossen und vom selben Standort aufgenommen, wird das Geläute mit der GROSSEN Glocke der Bergkirche in rund 300m Entfernung (Luftlinie), deren Klang weit ins Pittental hinein zu hören ist. Eine Folge aus dem Bereich Volkskultur & Bräuche bei "Peters Funkturm"

Jul 09, 202103:14
Musikergespräche - Michael Werba bei Peters Funkturm

Musikergespräche - Michael Werba bei Peters Funkturm

Folge#026:

Es gibt sie noch, die sogenannten „Bilderbuchkarrieren“. Zwischen dem Erlernen seines bevorzugten Instruments, dem FAGOTT und dem Zeitpunkt, wo er Erfahrung und Wissen aus dem Alltag eines Profimusikers weitergeben kann, sind bei Prof. Michael WERBA von den Wiener Philharmonikern einige Jahrzehnte vergangen. Mit Feuereifer sieht er es nun als seine Verpflichtung an, kommende Generationen auf das harte aber interessante Brot der Berufsmusikerin bzw. des Berufsmusikers vorzubereiten.

Peter Fridecky hat ihn für die Musikergespräche von Peters Funkturm besucht. Zahlreiche Fotos zu dieser Sendung finden Sie auf www.petersfunkturm.com 

Jun 18, 202118:53
Alltagsgeschichten - Besuch im Schrebergarten
Jun 14, 202114:48
Musikergespräche - Angelika Derkits bei Peters Funkturm
Jun 05, 202115:10
Musikergespräche - Cyril Gurtner bei Peters Funkturm
May 22, 202116:32
Musikergespräche - Bettina Schöberl bei Peters Funkturm
May 08, 202117:03
Musikergespräche - Christoph Schauer bei Peters Funkturm

Musikergespräche - Christoph Schauer bei Peters Funkturm

Christoph Schauer stammt aus dem südlichen Niederösterreich. Schon in jungen Jahren – und auf kuriosem Weg – kam er zu seinem Instrument: der Querflöte. Die Hintergründe, sich dafür zu entscheiden und seinen erfolgreichen Weg bis zu verschiedenen Probespielen beleuchtet der sympathische (noch-)Musikstudent in dieser Folge #21 bei Peter Fridecky.

Apr 24, 202107:56
Musikergespräche - Karl Jeitler bei Peters Funkturm
Apr 11, 202115:33
Musikergespräche - Ines Schüttengruber bei Peters Funkturm
Mar 30, 202112:32
Weinhauer Schnitzer Gumpoldskirchen - beim Rebschnitt mit Peters Funkturm

Weinhauer Schnitzer Gumpoldskirchen - beim Rebschnitt mit Peters Funkturm

Peters Funkturm wieder einmal zu Gast an der Niederösterreichischen Thermenlinie. Mit der Weinhauer - Familie SCHNITZER aus Gumpoldskirchen geht es durch das Arbeitsjahr mit und rund um den Wein.

Dieses Mal treffen sich Johanna und Othmar Schnitzer mit Peter Fridecky bei sehr frischen Temperaturen in einem ihrer Weingärten bei der wahrscheinlich wichtigsten Arbeit eines Weinhauers, beim Rebschnitt.

Mar 21, 202110:11
Musikergespräche - Prof. Kurt Franz Schmid bei "Peters Funkturm"

Musikergespräche - Prof. Kurt Franz Schmid bei "Peters Funkturm"

Neuer Podcast #017: Musikergespräche

Ab 02. März 2021 plaudere ich mit interessanten Musikerinnen und Musikern aus der österreichischen Kulturszene. Im 14-tägigen Rhythmus, jeweils dienstags, geben Studenten, Lehrer und Profimusiker einen Einblick ins Leben hinter den Bühnen, Klassen und Konzertsälen der Welt.

Mein Gast in dieser Folge ist Prof. Kurt Franz Schmid, Solo-Klarinettist vom Orchester der NÖ Tonkünstler.

Mar 16, 202114:53
Musikergespräche - Katharina Schirk bei "Peters Funkturm"

Musikergespräche - Katharina Schirk bei "Peters Funkturm"

Musikergespräche

Ab 02. März 2021 gastieren interessanten Musikerinnen und Musikern aus der österreichischen Kulturszene bei Peter Fridecky. Im 14-tägigen Rhythmus geben Studenten, Lehrer und Profimusiker einen Einblick ins Leben hinter den Bühnen, Klassen und Konzertsälen der Welt. 

Zu Gast in dieser Folge bei Peters Funkturm ist die Cellistin und Pädagogin Katharina Schirk.

Mar 02, 202113:10
Alltagsgeschichten - Besuch beim Pfandleiher

Alltagsgeschichten - Besuch beim Pfandleiher

In wirtschaftlich schwierigen Zeiten wie soeben bedeutet akute Geldknappheit kein Einzelschicksal. Ein sicherer und legaler Weg um kurzfristig zu Kapital zu kommen, ist der Weg zum Pfandleiher. Peter Fridecky hat sich für "Peters Funkturm" auf den Weg gemacht, um die Wahrheit über diese österreichische Institution zu erfahren. Weitere Podcasts finden Sie auch auf www.petersfunkturm.com 

Feb 22, 202106:12
Bratwürstelsingen - Brauchtum von Peters Funkturm

Bratwürstelsingen - Brauchtum von Peters Funkturm

Bräuche muten den außenstehenden Betrachter oftmals eigenartig an. Im südlichen Niederösterreich, genauer im Bezirk Neunkirchen, wird eine besondere Tradition hochgehalten von der #Franz Wimmer erzählt. Das #Bratwürstelsingen. #Peter #Fridecky hat sich für #Peters #Funkturm erkundigt .

Feb 01, 202106:03
Brauchtum zum VALENTINSTAG von Peters Funkturm

Brauchtum zum VALENTINSTAG von Peters Funkturm

Der #Valentinstag wird am #14. Februar gefeiert. Die meisten Menschen verbinden mit diesem Datum in erster Linie das Verschenken von 'Blumen. Von wo dieser Brauch entstammt und was das mit den heutigen Gepflogenheiten zu tun hat erzählt #Peter Fridecky im neuen Podcast auf #Peters Funkturm und über #Petersfunkturm.com

Jan 31, 202101:42
Brauchtum rund um LICHTMESS von Peters Funkturm

Brauchtum rund um LICHTMESS von Peters Funkturm

Brauchtum rund um Lichtmess mit Peter Fridecky von Peters Funkturm

Zu Mariä Lichtmess am 2. Februar feiert man das liturgische Fest "Darstellung des Herrn".

40 Tage nach Weihnachten erinnert dieses Fest daran, dass Christus das Licht der Welt ist.
Seit dem 10. Jahrhundert werden an diesem Tag Kerzen geweiht als Segenzeichen für Mensch, Tier und Haus.

Aber auch als wichtigster Zins- und Zahltermin des Jahres und als Tag, an dem die Dienstboten entweder um ein weiteres Jahr verlängert wurden, oder den Diensgeber wechselten war der 2. Februar bekannt. Die Zeit bis zum Dienstantritt bei einem neuen Arbeitgeber war auch unter dem Begriff „Schlenkeltag“ bekannt.

Jan 12, 202103:08
Weinhauer Schnitzer Wein verpacken von Peters Funkturm

Weinhauer Schnitzer Wein verpacken von Peters Funkturm

Seit dem Frühherbst begleiten wir die Weinhauerfamilie Schnitzer aus Gumpoldskirchen in Niederösterreich bei ihren Arbeiten in und um die Weingärten. Jetzt, kurz vor Weihnachten, steht das Verpacken der Weinflaschen am Programm. Johanna und Othmar Schnitzer lassen es sich nicht nehmen, hunderte Flaschen persönlich von Hand einzupacken und kleine Kunstwerke daraus entstehen zu lassen. Peter Fridecky von www.petersfunkturm.com  hat sie besucht. 

Dec 11, 202008:13
Christbaum-Bauer Reportage von Peters Funkturm

Christbaum-Bauer Reportage von Peters Funkturm

Andreas und Maria Spitzer sind CHRISTBAUM-BAUERN. Ihr Betrieb liegt im Niederösterreichischen Hollenthon, einer Ortschaft auf 661 Meter Seehöhe in der sogenannten Buckligen Welt. Sie bearbeiten ihre Kulturen und Ackerflächen mit Rücksicht auf die Mondphasen, die großen Einfluss auf den richtigen Schnittzeitpunkt des Christbaums haben sollen. Peter Fridecky von https://www.petersfunkturm.com  besuchte die beiden.

Interessierte haben die Möglichkeit, ihren bevorzugten Baum direkt vor Ort in der Kultur, oder – bereits geschnitten - am Hof zu besichtigen und zu erwerben. Daneben besteht auch die Möglichkeit, sich in ihrem neuen Hofladen mit biologisch produzierten Waren, vor allem vom Lamm zu versorgen. Ein Besuch lohnt sich! Kontakt: https://www.spitzeragrar.at/

Dec 11, 202009:50
Besuch beim Christbaum Bauern
Nov 30, 202009:50
Kirchenglocken im Dom zu Wr. Neustadt Peters Funkturm

Kirchenglocken im Dom zu Wr. Neustadt Peters Funkturm

Von Kirchenglocken geht eine große klangliche und symbolische Kraft aus, heute ebenso wie früher. Alle liturgischen Feste und besonderen Ereignisse im Leben der Gläubigen werden mit dem Klang der Glocken angezeigt. Die Glocken vom Dom zu Wiener Neustadt haben eine bewegte Geschichte, die uns Herbert Gasser, Glockenreferent der Erzdiözese Wien uns zuständig bis ins südlichste Niederösterreich, Domorganist und Domkapellmeister  näherbringt. Peter Fridecky hat ihn besucht.

Nov 10, 202017:38
Allerheiligen und Allerseelen Peters Funkturm

Allerheiligen und Allerseelen Peters Funkturm

Zahlreiche Bräuche begleiten uns in Österreich durch das gesamte Jahr und sind ein wesentlicher Bestandteil der Alltagskultur. Jahrhundertealte Traditionen haben einen hohen Stellenwert im ganzen Land. Peter Fridecky beleuchtet bekannte und weniger bekannte Ereignisse im Jahreslauf, die für die jeweilige Region im wahrsten Sinn des Wortes „brauchbare“ Volkskultur verkörpern. 

Die Feste Allerheiligen am 1. November und Allerseelen am 2. November sind tief im österreichischen Brauchtum verwurzelt. Peter Fridecky gibt einen kleinen Einblickin die Gebräuche rund um diese beiden Festtage. zu finden auch unter www.petersfunkturm.com /  Button „Volkskultur & Brauchtum“.

Oct 28, 202004:22
Peters Funkturm Erlebnis Mathematik Museum

Peters Funkturm Erlebnis Mathematik Museum

ERLEBNIS MATHEMATIK - ein Besuch in einem Museum der anderen Art

Hand auf´s Herz: verspüren Sie beim Begriff "Mathematik" nicht auch ein seltsames Gefühl in der Magengegend? Erinnerungen an die Schulzeit? Keine Sorge, dann ergeht es Ihnen wie so vielen Zeitgenossen. Gerlinde Faustmann, die Ideengeberin, Organisatoriun und Leiterin dieser ungewöhnlichen Einrichtung in Wiener Neustadt (Niederösterreich) beruhigt. Rechnen ist hier nicht verpflichtend und der Spaß kommt hier auch ganz sicherlich nicht zu kurz.

Oct 24, 202007:47
Peters Funkturm Bewerbung, Spenden, Donations

Peters Funkturm Bewerbung, Spenden, Donations

Grüß Gott allerseits und herzlich willkommen sagt Peter Fridecky!

Auf dieser Homepage begrüße ich Sie nicht als Moderator eines ORF-Programms(das habe ich viele Jahre praktiziert,) sondern als Botschafter einer neuen Podcast-Plattform: Peters Funkturm!

Hier präsentiere ich Ihnen Heiteres und Wissenswertes aus den Bereichen

Kulinarik, Volkskultur & Brauchtum, Tourismus und Alltagsgeschichten. Und das Ganze selbstverständlich kostenlos für Sie!

Wenn Sie in mein „Programm“ hineinhören, also unter den jeweiligen Menüpunkten den einen oder anderen Beitrag anklicken, fällt Ihnen als Podcast-Expertin und -experte schnell die aufwendige Produktion der jeweiligen Reportage auf.

Nicht nur Leidenschaft, sondern auch Zeit (sehr viel Zeit!), Kilometer und letztendlich Geld werden für die Herstellung dieser „Geschichten“ aufgewendet.

Daher lade ich Sie herzlich ein, dem Podcast Peters Funkturm zu folgen, ihn zu empfehlen, zu abonnieren und, (nur) wenn es Ihnen möglich ist, auch monetär zu unterstützen. Denn wie meinte schon Henry Ford:

„Wer aufhört zu werben um Geld zu sparen, kann ebenso seine Uhr anhalten um Zeit zu sparen.“ (Henry Ford)

IBAN: AT92 2026702101127823 (zum Einkopieren) oder AT92 2026 7021 0112 7823

lautend auf Peter Fridecky, bei elektronischer Überweisung (Telebanking) schreiben Sie bitte als "Verwendungszweck": Peters Funkturm Podcasts

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Oct 15, 202002:18
Weinhauer Schnitzer Im Presskeller Gumpoldskirchen

Weinhauer Schnitzer Im Presskeller Gumpoldskirchen

Petersfunkturm besucht den Weinhauer Othmar Schnitzer in seinem Presskeller in Gumpoldskirchen in Niederösterreich. Der Herbst ist in der Thermenregion NÖ-Süd die Zeit der Ernte. Genauer gesagtt der LESE, wie die Weinhauer und Weinbauern diese Tätigkeit bezeichnen. Nicht täglich, sondern nur an jenen Tagen, die klimatisch optimal sind steht im Betrieb der Familie Othmar und Johanna Schnitzer die Traubenlese auf dem Tagesplan. Eine ganz besondere Traube, die sogenannte "Spätrot"-Traube, auch "Zierfandler" ganannt, braucht eine ganz besondere Zuwendung bei der Lese. Als Spitzenwein weltweit gefragt, ist der Zierfandler fast ausschließlich in der Gegend um Gumpoldskirchen beheimatet. 

Othmar Schnitzer gewährt einen Einblick in die tägliche Arbeit im Presskeller, wo der kostbare Traubensaft letztendlich zum Spitzenwein weiter verarbeitet wird.

Keywords: #Austria, #Österreich, #Niederösterreich, #Thermenregion, #Gumpoldskirchen, #Othmar und #Johanna #Schnitzer, #Petersfunkturm, #Zierfandler, #Spätrot, #Lese, #Weinlese, #Presskeller.

Sep 28, 202008:12
Weinhauer Schnitzer Gumpoldskirchen

Weinhauer Schnitzer Gumpoldskirchen

Eines der berühmtesten Weinbaugebiete Österreichs liegt zwischen Mödling und Baden, die Gemeinde Gumpoldskirchen. Bekannt vor allem durch die berühmten Weinsorten "Rotgipfler" und "Zierfandler" - um nur zwei zu nennen, sollte auf das weitere Angebot im sanften Tourismus nicht vergessen werden. Nicht zuletzt durch die typische, der dem alles überstrahlenden Weinbau geschuldeten Kulinarik ist es zu verdanken, dass sich hier nicht nur der berühmte Volksschauspieler Hans Moser, sondern Generationen von Liebhabern der Gemütlichkeit gefunden haben und immer noch finden.

"Petersfunkturm" begleitet den Weinbaubetrieb Othmar Schnitzer ab nun in regelmäßigen Abständen durch das Jahr eines Weinhauers. Othmar und Johanna Schnitzer erzählen vom Alltag im Weingarten, der Küche, oder, so wie im Herbst traditionell, von der mittlerweile berühmten Mostmeile. Am Goldköpferl, einer besonderen Lage, betreibt die Familie Schnitzer während der Mostmeile einen Stand, der der Versorgung hungriger und durstiger Freunde des besonderen Geschmacks dient.

Sep 04, 202004:47
Sooo gut schmeckt Schnidahahn und Mitglieder

Sooo gut schmeckt Schnidahahn und Mitglieder

Die „Schnidahahn-Roas“ in der Region Buckligen Welt - Wechselland ist seit 2002 eine jährlich stattfindende Top-Veranstaltungsreihe im Land der 1000 Hügel. In früheren Jahren bekamen die Erntehelfer (Schnitter) zusätzlich zu ihrem Lohn einen Hahn für ihre Arbeit und feierten zum Abschluss ein großes Fest, mit jeder Menge Köstlichkeiten.

In der Buckligen Welt wurde diese Tradition kulinarisch aufgegriffen und zu neuem Leben erweckt. Der Schwerpunkt liegt auf der Verwendung regionaler Produkte von Landwirten, Bäckern und Fleischern, die zu Köstlichkeiten von Hausmannskost bis Haubenküche veredelt werden.

In dieser Folge geben Vertreter verschiedener Mitgliedsbetriebe einen kurzen Einblick auf ihre Angebote.

Die Plattform  www.petersfunkturm.com   informiert laufend über Interessantes aus den Bereichen Kulinarik, Gesellschaftsleben, Volkskultur und zahlreiche andere Themen aus Österreich und Umgebung.

Aug 28, 202003:41
Sooo gut schmeckt - Anfänge

Sooo gut schmeckt - Anfänge

Von Ende Juni bis Anfang Oktober öffnen Gastwirte und Direktvermarkter von „Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt“ ihre Türen, bieten köstliche Schmankerl an und sorgen für gute Unterhaltung. Martina Piribauer und Martin Preineder, waren von Beginn an dabei und erzählen von den Anfängen des Projekts „Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt“.  

www.petersfunkturm.com berichtet über Tradition, Kultur, Gesellschaftsleben u.v.m. aus dem ländlichen Raum in ganz Österreich.

Aug 27, 202004:31
Sooo gut schmeckt: Schnidahahn 1.Folge Petersfunkturm.com

Sooo gut schmeckt: Schnidahahn 1.Folge Petersfunkturm.com

Das Lande der 1000 Hügel – DIE BUCKLIGE WELT / Niederösterreich / Austria

Die Bucklige Welt ist eine Landschaft im Südosten Niederösterreichs im Dreiländereck von Niederösterreich, Burgenland und der Steiermark. Durch ihre Topografie ist diese Landschaft auch als Land der 1000 Hügel bekannt.

Die Höhe beträgt zwischen 375 und 900 m ü. A. Ihren Namen erhielt die Bucklige Welt von ebendiesen zahlreichen Hügeln, die von der einheimischen Bevölkerung Buckln genannt werden.

Seit 2002 gibt es in der Buckligen Welt Bestrebungen, die bäuerliche Direktvermarktung und die Gastronomie miteinander zu vernetzen und so die Wertschöpfung in der Region zu erhöhen und den Tourismus zu beleben. Daraus entstand das Projekt "Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt".

Über verschiedene LEADER Projekte wird die Kooperation zwischen Landwirtschaft, Tourismus und Gastronomie mit dem Ziel einer besseren Vermarktung der Regionsprodukte gefördert.

www.petersfunkturm.com berichtet über Tradition, Kultur, Gesellschaftsleben u.v.m. aus dem ländlichen Raum in ganz Österreich.

Aug 06, 202000:37