PodCoffeeCast | پادکافی‌کست

PodCoffeeCast | پادکافی‌کست

Avatar
By Fareed JacoB
About
پادکافی‌کست قصد داره مطالب مرتبط با قهوه رو خیلی ساده و روان براتون بازگو کنه

من فرید هستم یک عاشق قهوه که سعی خواهم کرد شما رو به قهوه‌نوشی علاقه‌مند بکنم
More places to listen
پادکافی‌کست قصد داره مطالب مرتبط با قهوه رو خیلی ساده و روان براتون بازگو کنه

من فرید هستم یک عاشق قهوه که سعی خواهم کرد شما رو به قهوه‌نوشی علاقه‌مند بکنم

More places to listen

اپیزود سوم - بررسی موج‌های اول و دوم و سوم قهوه
من فرید هستم و شما به اپیزود سوم پادکافی‌کست گوش می‌کنید که در بیست و دوم آبان ماه سال ۹۸ منتشر میشه. ما در پادکافی‌کست سعی می‌کنیم مسائل مرتبط یا قهوه رو با بیانی ساده بررسی بکنیم و بیشتر در مورد قهوه یاد بگیریم و دوستانمون رو به قهوه‌نوشی بیش از پیش علاقه‌مند بکنیم تو این قسمت میخوایم بریم سر وقت موج‌های قهوه. اگر تا پیش از این پادکست اهل قهوه و کافه رفتن بوده باشید، به احتمال بسیار بسیار زیاد این اصطلاح موج سوم قهوه، یا قهوه‌ی موج سوم رو قبلا شنیدید ولی آیا میدونید مفهومش چیه؟! و اینکه موج اول و دوم کجا رفتند؟! مطالب این اپیزود از منابع زیر گرد‌آوری شده‌اند: "Coffee Obsession" Book by Anette Moldvaer "How to Make Coffee: The Science Behind the Bean" Book by Lani Kingston "The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing" Book by James Hoffmann https://en.m.wikipedia.org/wiki/Specialty_coffee https://en.m.wikipedia.org/wiki/Third_wave_of_coffee https://magazine.crema.co/third-wave-f6479681dcf9 https://sca.coffee/research/what-is-specialty-coffee https://www.perfectdailygrind.com/2017/07/coffee-professionals-discuss-specialty-coffee-mean/ https://www.perfectdailygrind.com/2017/04/third-wave-coffee-different-specialty/ https://www.craftbeveragejobs.com/the-history-of-first-second-and-third-wave-coffee-22315/ https://www.drivencoffee.com/blog/coffee-waves-explained/amp/
24:02
November 13, 2019
اپیزود دوم - اشتباهات رایج و باورهای غلط در مورد قهوه
من فرید هستم و شما به اپیزود دوم پادکافی‌کست گوش می‌کنید که در هشتم آبان ماه سال ۹۸ منتشر میشه. ما در پادکافی‌کست سعی می‌کنیم مسائل مرتبط یا قهوه رو با بیانی ساده بررسی بکنیم و بیشتر در مورد قهوه یاد بگیریم و دوستانمون رو به قهوه‌نوشی بیش از پیش علاقه‌مند بکنیم تو این قسمت میخوایم بریم سر وقت اشتباهات رایج و مصطلح و باور‌های غلطی که خیلی‌هامون انجام میدیم و به غلط بهش اعتقاد داریم. وقتی میخوایم با قهوه‌ بیشتر و بهتر آشنا بشیم، فکر می‌کنم قدم اول اینه که اشتباهات سابق رو دیگه تکرار نکنیم و ذهن خودمون رو آماده بکنیم که ذهنمون رو آماده بکنیم که راه و روش درست رو یاد بگیریم. این اشتباهات و باورها همگی مشاهدات خودم هستند اما منابعم برای اصلاح این اشتباهات و باورهای غلط از کتاب‌های زیر هستند: "Coffee Obsession" Book by Anette Moldvaer "How to Make Coffee: The Science Behind the Bean" Book by Lani Kingston "The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing" Book by James Hoffmann
28:04
October 29, 2019
اپیزود یکم - آشنایی ابتدایی با قهوه و معرفی روش‌های دم‌آوری
منابع این اپیزود: کتاب Coffee Obsession از Anette Moldvaer کتاب How to Make Coffee از Lani Kingston کانال یوتوب James Hoffmann ویدئوی سایفون در اینستگرام پادکافی‌کست: https://www.instagram.com/p/B3t6t-aBUDc/?igshid=1gdo16veo5lwd
40:16
October 16, 2019
اپیزود صفرم - داستان پدرقهوه چیست!
اصلاحیه ۱:نفر اولی که در مسابقات جهانی باریستا سال ۲۰۱۵ نماینده کشورمون بودند جناب آقای «مهران محمد‌نژاد» عزیز بودند که من به اشتباه نامشون رو «مهران یاسی» گفتم اصلاحیه ۲: نفر سومی که در مسابقات جهانی باریستا در سال ۲۰۱۷ در شهر سيول نماینده کشورمون بودند، جناب آقای «جواد اکبری» عزیز بودند که من به اشتباه نامشون رو «جواد کرمی» گفتم. پادکست تراول‌کست فصل اول اپیزود ۹ پادکست تراول‌کست فصل اول اپیزود ۱۰ پادکست تراول‌کست فصل اول اپیزود ۱۱ پادکست‌های سعید عبدی‌نصب میلارد  تجربه قهوه با سعید پادکست قهوه‌خانه  پادکست بی‌پلاس فصل اول - اپیزود دوم سرگذشت جهان در ۶ لیوان  پادکست بهترین خودت شو اپیزود ۳۵ - مصاحبه با منصور احسانی
20:40
October 1, 2019
Make your own podcast for free with Anchor!