СОЛЯНКА
By Polina
Бьянвеню! Я Полина, и вы слушаете мой подкаст. Здесь мы с моими дорогими спикерами говорим об искусстве, моде, еде, любви, о людях, которые нас вдохновляют, о фильмах, после которых ночами не спится, о книгах, которые переворачивают сознание, - в общем, обо всем, что занимает современного человека! Надеюсь, нам обоим будет интересно! x
СОЛЯНКАMay 01, 2019
00:00
01:03:53
Даша, 19 лет: об учебе в Итальянской Академии Шеф-Поваров, стажировке в мишленовском ресторане и адекватности
Даша - повар лет с 12. В 10-ом классе у нее была своя домашняя кондитерская, а сейчас она - су-шеф кондитер в ресторане "Сахалин".
Я пришла в гости к Даше и заставила её рассказать, как она поехала учиться в Рим и попала на стажировку в ресторан с звездой Мишлен, каково это - управлять людьми, которые старше тебя, и что делать тем, кто хочет стать поваром, но денег на обучение за границей нет?
ВСЁ, ЧТО МЫ УПОМИНАЛИ:
- Дашин инстаграм - https://www.instagram.com/shmarushka/
- Italian Chef Academy (место, где училась Даша) - https://www.italianchefacademy.it/ru/
- Chef's Table (сериал на Netflix)
- Джеймс Мартин "Десерты" - https://www.labirint.ru/books/231457/
Я в инстаграме: https://www.instagram.com/pollikruci/
Моя почта: poli.kr@inbox.ru
May 01, 201901:03:53
Полли и её подкаст: интро
Привет! Меня зовут Полина, а это анонс моего подкаста. Я давно хотела создать платформу, где я смогу делиться своими находками в искусстве, литературе, кино, моде. Здесь я хочу рассказывать вам о людях, которые меня вдохновляют, о мыслях, которые меня тревожат, о модных тенденциях, которые мне понравились, о лучших выставках, на которых я побывала и о лучших чашках кофе, которые я попробовала. В общем, тут будет сборная солянка из всего, что мне (а заодно, надеюсь, и вам) интересно! Скоро услышимся.
Dec 10, 201801:19