Bajar De Peso Es Un Arte.

¡Bienvenidos al episodio de hoy de nuestro podcast!

En esta ocasión, abordamos un tema crucial para muchos: cómo bajar de peso de manera efectiva y saludable. Te ofrecemos una guía completa basada en evidencia científica, que incluye recomendaciones sobre el establecimiento de un horario regular de comidas, la importancia de respetar los espacios sin comer y cómo implementar el ayuno intermitente. Además, discutiremos la relevancia de combinar ejercicios aeróbicos y de fuerza, el uso de la balanza para monitorear el progreso, y cómo optar por alimentos integrales y ricos en proteínas. ¡No te pierdas estos consejos prácticos para alcanzar tus objetivos de peso de forma sostenible!

Soy tu amigo Rafael Jiménez Lira, Magister en Nutrición y Dietética para Bajar de Peso es un Arte, el placer de una vida saludable

¡Dale play y acompáñanos en este viaje hacia una vida más saludable!

Bienvenidos a Bajar de Peso es un Arte. En este episodio, exploraremos el lado oscuro de las redes sociales y su impacto en nuestra salud. Desde la obsesión por los likes hasta la comparación constante, las redes sociales pueden tener efectos negativos en nuestros estilos de vida saludable. Únete a nosotros mientras analizamos cómo las redes sociales afectan nuestra salud y qué podemos hacer al respecto. ¡Comienza a desconectar para reconectar con tu bienestar!

Es hora de dejar atrás los ultraprocesados y dar la bienvenida a una nueva era de amor y gratitud hacia tu cuerpo. ¿Listo para comenzar esta historia de amor culinaria? ¡Sintoniza y descubre cómo cada comida puede convertirse en un acto de amor propio y bienestar! Soy Rafael Jiménez Lira, Master en Nutrición y Dietética, creador de esta emisora de podcast y autor del libro "Bajar de Peso es un Arte"

Cuando incorporas la estrategia de la densidad de energía entre tus hábitos, no te sentirás hambriento o privado de alimento. La estrategia es muy simple y sencilla, solo requiere de conocer el concepto de densidad calórica, propiedad de los alimentos y sus preparaciones referida al contenido energético por porción, de este modo, los alimentos se clasifican en:

Productos de alta densidad energética, cuyos integrantes aportan una gran cantidad de calorías o energías en pequeños volúmenes.

Productos de baja densidad energética: pocas calorías en una porción grande de alimento.

Cuando quieres bajar de peso, una estrategia es consumir alimentos con baja densidad energética. Es decir, consumes una mayor cantidad de alimentos que contengan menos calorías. Esto te ayuda a sentirte lleno con menos calorías.

Somos lo que comemos, una sentencia que lleva ya siglos, que también podemos complementar con "Recordamos según lo que comemos" Nuestra inteligencia y desarrollo cerebral está condicionado por los alimentos.

En este capítulo rescatamos un artículo publicado por la Clínica Mayo que orienta respecto de aquellos alimentos beneficiosos para la salud del cerebro.

Dale me gusta y comparte para que otros tengan la posibilidad de acceder a este importante conocimiento.

bajar de peso es un arte te informa entregando contenido de alto valor para adquirir hábitos de estilo de vida y acceder a una vida saludable. En esta ocasión comparto uno de los capítulos de mi libro "Bajar de peso es un Arte", titulado la Sociedad de la no saciedad.

Bajar de peso es un arte, la emisora de podcast que te enseña, te entrega información de alto valor para la adopción de hábitos de vida saludable. En esta ocasión hago lectura del capítulo "La Sociedad de la no saciedad", en el que se analiza algunos de los mecanismos por lo cuales la industria de los alimentos contribuye con epidemia de diabesidad (diabetes más obesidad).

Si te interesa contar con el libro lo puedes hacer desde este link:

https://a.co/d/7cMZ7wK

Soy el nutricionista y máster en nutrición Rafael Jiménez Lira y esta, tu emisora de podcast favorita, Bajar de Peso es un Arte, el arte de una vida saludable. En esta ocasión nuestro tema de conversación abordará el efecto sobre la salud de un producto rutinario en nuestra dieta: La sal, ese condimento aparentemente inocuo que se encuentra en prácticamente todos los alimentos que consumimos, es en realidad una amenaza silenciosa que puede tener graves consecuencias para nuestra salud. En la sociedad moderna, donde los alimentos procesados ​​y envasados ​​ocupan un lugar destacado en nuestra dieta, el consumo excesivo de sal se ha convertido en una epidemia global. Esta conversación se centra en alertar sobre los peligros de la sal, especialmente la que se encuentra incorporada en los alimentos, y ofrecer consejos prácticos para reducir su consumo.

Una vitamina que ayuda a absorber el calcio, uno de los principales elementos que constituyen los huesos, su ausencia causa fragilidad y riesgo de fracturas, también está asociada al sistema inmune y a la prevención de problemas de salud tan importantes como la depresión, el Alzheimer y la diabetes. Aquí te entrego 4 fundamentales consejos para evitar su ausencia y mejorar tu calidad de vida

Un Podcast de Rafael Jiménez Lira, magister en Nutrición y Dietética y educador en diabetes.

El café, una de las bebidas más populares en el mundo, ha sido objeto de numerosos estudios científicos que han explorado sus efectos en la salud. A lo largo de los años, se ha descubierto que el consumo moderado de café puede ofrecer una serie de beneficios significativos para la salud, respaldados por evidencia científica sólida. En este artículo, exploraremos algunos de los beneficios más importantes del consumo diario de café. Soy Rafael Jiménez Lira, magister en nutrición y dietética, educador en diabetes, para Bajar de Peso es un Arte.

El aumento del tamaño de las raciones de comidas desde 1970 hasta hoy ha sido un fenómeno preocupante que ha influido en las elecciones alimenticias y en la salud de las personas. Las estrategias de marketing y la búsqueda de mayores ganancias por parte de la industria alimentaria, junto con la mentalidad de "más por menos" en la sociedad, han contribuido a esta tendencia. Los efectos negativos en la salud pública, como el aumento de la obesidad y enfermedades crónicas, resaltan la necesidad de abordar este problema mediante la educación y la promoción de elecciones alimenticias más saludables y raciones adecuadas. Te invito a escuchar este espacio, compartir y suscribirte a esta emisora de podcast, Bajar de Peso es un Arte, el arte de una vida saludable. Soy Rafael Jiménez Lira, nutricionista, magister en nutrición

¿Cómo se puede reducir la probabilidad de tener cáncer? Hay consejos de sobra, pero a veces los de un estudio se contradicen con los de otros.

La información sobre la prevención del cáncer evoluciona constantemente. Sin embargo, es un hecho que el estilo de vida afecta las probabilidades de tener cáncer. El tabaco, el consumo de alcohol, la exposición irresponsable a los rayos del sol, como el exceso de peso corporal son factores que debemos controlar. Sin embargo, los alimentos tienen mucho que decir y al respecto en esta ocasión te revelo cuatro simples secretos que debes considerar en tu alimentación.

Soy Rafael Jiménez Lira, nutricionista, magister en nutrición y esta es tu emisora de podcast Bajar de Peso es un Arte, el arte de una vida saludable. Comparte y activa las notificaciones.

Soy Rafael Jiménez Lira, nutricionista y Magister en nutrición y dietética, en esta ocasión conversamos de la importancia del agua como nutriente vital para los seres vivos y en particular para nosotros, los seres humanos. Conocerás los beneficios del beber agua para el cerebro, el corazón, el aparato digestivo, los riñones y por que se debe tener especial atención en la hidratación de niños y en las personas mayores. Este capítulo te será de gran utilidad y reforzará la necesidad de mantenerse alerta a su consumo.

Soy Rafael Jiménez Lira, nutricionista, magister en nutrición y dietética, master coach con programación neurolingüística, educador en diabetes y diplomado en nutrición, salud y ejercicio, te invito a suscribirte a al canal de podcast, "Bajar de Peso es un Arte" y a compartir con tus conocidos, amigos y familiares, puesto que, estaré subiendo información muy valiosa para tu salud y estilo de vida.

Soy Rafael Jiménez Lira, nutricionista, magister en nutrición y dietética, master coach con programación neurolingüística, educador en diabetes y diplomado en nutrición, salud y ejercicio, que hoy analizo en este programa el estudio "Dieta, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en 80 países" recientemente publicado en la revista European Heart Journal , que logra determinar los 6 alimentos naturales que no pueden estar ausentes de una dieta saludable y que te invito a revisar con atención para que corrobores si están presentes en tu dieta y puedas incorporar las cantidades o productos faltantes en tu caso particular.

La personas con obesidad, junto con las dificultades de salud que esta condición física involucra, deben enfrentar el prejuicio y la discriminación social que se presentan en los distintos ambientes sociales (educacional, laboral, familiar), situación que hace más difícil su tratamiento para alcanzar las condiciones de vida saludable a la que todos aspiramos. Invitamos en este episodio a modificar nuestras conductas discriminatorias mirando al otro como un sujeto digno y de respeto.

En esta ocasión un programa que se desvía algunos pocos grados de la orientación relacionada con alimentación saludable, aunque está referido a la salud y como esta se deteriora con el encierro obligado al cual estamos siendo sometidos por causa de la pandemia. Una vez salgamos de esta emergencia, la obesidad general habrá aumentado, más preocupante aún, la obesidad infantil. Las patologías de base como hipertensión arterial, diabetes,  cáncer, obesidad y muchas otras se agravaran producto del sedentarismo extremo, del mayor consumo de comida chatarra, el aumento en el consumo de alcohol, el estrés, la incertidumbre, el miedo. Para más información te invito a escuchar mi comentario.

Rafael Jiménez Lira.

La vitamina D, de la cual un importante porcentaje de la población manifiesta deficit, poniendo en riesgo su capacidad de defensa contra virus y bacterias. La vitamina D, suele estar en cantidades escasas en la alimentación afectando su nivel  en sangre. Los grupos más comprometidos son los niños, las mujeres y los adultos mayores, que pueden mejorar su salud haciendo cambios en la alimentación, incorporando en su dieta los 5 tipos de alimentos que se mencionan en este capítulo de Bajar de peso es un arte, el placer de una vida saludable.  El muy prolongado confinamiento al que las autoridades nos tiene somentidos, entre los problemas de salud mental y de violencia intrafamiliar que está provocando, debemos sumar otras dos condiciones que afectan por igual la salud: la falta de ejercicio y la no exposición al sol, situación, esta última, que contribuye con la síntesis de vitamina D, indispensable para la salud ósea y el sistema inmune, junto a muchos otros beneficio de esta maravillosa vitamina.  

Te invito a estos 6 minutos de importante información para tu calidad de vida.

Inicié una saga de capitulos con la finalidad de orientar a los auditores en la construcción de una alimentación saludable, personalizada, adaptada a los gustos y hábitos de quien tenga el deseo de adoptarla. Este es el último capitulo de un total de 5 realizados con ese propósito, como llevar las calorías que aprendiste a calcular para tu necesidad individual al plato, aspecto abordado en "Poniendo tus calorías en el plato" . Una estrategia para estructurar un modelo de alimentación saludable sobre la base del conteo de hidratos de carbonos, pero sin ignorar la gran importancia de proteínas y lípidos, así como de micronutrientes y compuestos bioactivos cuyo requrimiento se satisface con el alto consumo de frutas y verduras que el modelo ofrece.  Disfrutalo.

Durante los últimos cuatro episodios de este podcast "Bajar de peso es un arte", el placer de un vida saludable, hemos marcado pacientemente la ruta hacia una alimentación saludable, señalando cada etapa, desde el conocimiento de tu estado actual valorado por medio de las medidas antropométricas para, posteriormente,  conocer tus necesidades energética y de macronutrientes.

En este capítulo, conocerás la estrategia que te permitirá estructurar, planificar, tu menú diario, suficiente para cubrir tus necesidades nutricionales, completamente ajustado a tus características personales.

Bajar de peso es un arte, el placer de una vida saludable, es un programa con muy altas pretensiones: ayudarte a descubrir el tesoro que se encuentra en los alimentos para disfrutar de los más valioso en la vida, la salud.

Rafael Jiménez Lira.
Magister en nutrición y dietética

Capitulo correspondiente al tercer paso de la saga de episodios orientados a la construcción de un modelo de alimentación saludable, personalizado y adaptado a la situación particular de cada uno de los oyentes de "Bajar de peso es un arte" (el placer de una vida saludable). En los capítulos anteriores de esta saga pudieron conocer y aprender la modalidad para determinar la situación en la que te encuentras, que puedes revisar en el capítulo "Mi estado actual". Siguiendo las indicaciones allí entregadas podrás determinar tu situación nutricional-antropométrica y riesgo cardiovascular de acuerdo a tu IMC y circunferencia de cintura respectivamente. En el segundo episodio aprendiste a calcular tu necesidad calórica diaria que puedes escuchar en  "Mi necesidad energética de cada día". Hoy, en este tercer paso, aprenderás a distribuir tus calorías diarias en función de los macronutrientes y a determinar tus tiempos de comida. Te invito a entretenerte y a construir tu modelo personalizado de alimentación.

Este capítulo corresponde al segundo de la saga que he denominado "el paso a paso para la adopción de una alimentación saludable", adaptada a tus necesidades, estado actual, tus hábitos y preferencias alimentarias. Este corresponde al paso número 2 donde aprenderás a identificar la cantidad total de energía diaria que tu organismo requiere y que tu modelo de alimentación deberá aportar para alcanzar los mayores beneficios.  Te invito a entusiasmarte con esta aventura, para que aprendas a tomar el timón de tu alimentación, de tu salud y por consecuencia de tu vida. 

Hoy comenzamos con una serie de capítulos orientados a la construcción de un modelo de alimentación adaptado a tu situación particular, tus hábitos, tus gustos, tus necesidades. Un programa gratuito, fácil de llevar a efecto y con grandes resultados para tu salud y estilo de vida, en el que encontrarás el placer de una vida saludable. Te dejo con este primer capítulo "Conoce tu estado actual", en el próximo aprenderás a identificar tus necesidades de calorías y cuantas deben aportarte los alimentos, no te pierdas este primer importante paso.

El metabolismo energético, proceso por medio del cual nuestro organismo procesa los alimentos para obtener de proteínas, lípidos e hidratos de carbono la energía química que estos encierran en sus enlaces, la que es convertida en energía de trabajo que nos permite mantener la vida. Te invito a escuchar este interesante podcast.

Las grasas abundan en la naturaleza y en nuestras dietas, existen las saludables y aquellas de las que debemos cuidarnos, pero deben estar diariamente en nuestra alimentación porque de ellas obtenemos una buena parte de las calorías que necesitamos para vivir. Las grasas hacen posible que vitaminas como la A, D, E y K, llamadas vitaminas liposolubles ingresen a nuestro organismo. Las grasas se encuentran en cada una de nuestras células formando parte de la membrana. De la calidad de la grasas o aceites (lípidos) que tengamos en nuestra alimentación dependerá la calidad de nuestras células, por consecuencia de nuestros tejidos y de nuestro organismo todo. Debes aprender a seleccionarlas para darle calidad a tu vida. Ven, te invito a pasar, a escuchar lo que tengo para tí el día de hoy. Las puertas de "Bajar de Peso es Un Arte", están abiertas para obtener un pequeño trozo de información y conocimiento con el que poco a poco podrás transformar en sabiduría, depende de ti.

En los próximos capítulos enseñaré el paso a paso para construir tu propio programa de alimentación saludable, adaptado a tu situación personal, para ello se requiere que conozcas la contribución que cada macronutriente hace para nuestra salud. Hoy comentamos de un nutriente de suma importancia, las proteínas, una materia prima sin la cual la vida no es posible, las proteínas forman parte de la mayoría de las estructuras del organismo y también de hormonas, enzimas, neurotransmisores, anticuerpos y muchos otros. Aquí te entrego algunos conocimientos básicos, aquellos que caben en 10 minutos de conversación, pero suficientes para reconocerla y entenderla como insustituible para la vida. En algún capitulo anterior ya les hablé de los hidratos de carbono (búscalo y escucha) pronto un capítulo sobre las grasas, para luego la gran serie, titulada: "construye tu propio programa de alimentación saludable". Hasta pronto, ¡ah!  COMPARTE.

Los problemas de salud se inician desde nuestros más precoces años de vida, los hábitos que adquirimos de nuestro entorno van poco a poco agregando elementos de riesgo que, posteriormente en nuestra vida adulta se presentan con importante interferencia en nuestra calidad de vida. Conocer cuales son los factores de riesgo y como transformar nuestras dolencias con la adquisición de factores protectores constituye un inicio que permitirá disfrutar del placer de una vida saludable.

Los accidentes vasculares constituyen la primera causa de muerte en el mundo y los derrames cerebrales la primera causa de discapacidad. Los factores de riesgo como la hipertensión arterial, el sobrepeso y la obesidad, la diabetes, fumar, beber alcohol y el sedentarismos, son más poderosos que la genética. Controlar estos factores contribuyen con un modo simple y al alcance de cualquiera para conservar una vida saludable, aumentar la longevidad y aumentar la calidad de vida, condición necesaria para disfrutar de las bellezas que el mundo pone a nuestra disposición. Una invitación a disfrutar con este episodio de Bajar de Peso es un Arte.

Los productos lácteos generan una gran controversia, hay quienes son enemigos acérrimos de incluirles como parte importante de una dieta saludable. Por otra parte, los gobiernos y particularmente los organismos de salud promueven su consumo, destacando sus importantes contenidos nutricionales y los efectos positivos en favor de la salud. Este programa entrega elementos de juicio, comparando los beneficios que tanto productores como autoridades de salud promueven, con los hallazgos de un estudio recientemente publicado en la prestigiosa revista científica The New England Journal of medicine  la que deja de manifiesto la importancia de repensar las porciones diarias de consumo recomendadas. La invitación es a escuchar este nuevo capítulo de Bajar de pesos es un arte y formarse una opinión respecto de este tema tan discutido.        

Una narración que compara la calidad y beneficios de estos 2 importante aceites de nuestra dieta, basada en estudios publicados en importante revistas científicas como , British Medical Journal, Circulation y Journal of the American College of Cardiology. Ambos pueden ser considerados como acompañante de nuestra alimentación, pero uno de ellos muestra mejores credenciales para quedarse con el cetro del mejor y más saludable aceite

En este capitulo relato los efectos de una dieta creada para reducir la hipertensión arterial (dieta DASH) con efectos extraordinarios sobre la reducción del la presión arterial, independiente del sodio (sal).  Si quieres tener una vida saludable y un estilo de vida sin enfermedades no puedes perderte este episodio.

Microorganismos que conviven con el ser humano y que aportan solo beneficios. El consumo de probioticos como el kéfir lleva consigo múltiples beneficios como los siguientes:

1. Son estabilizadores de la microbiota intestinal.
2. Estimulan el sistema inmune.
3. Disminuyen la constipación o estitiquez.
4. Disminuyen el tiempo de diarreas por rotavirus.
5. Disminuyen las alergias alimentarias... y muchas más

La invitación es a cuidarse con una alimentación sana.